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2023-07-19 09:43

ビール回 マスターズカフェの紹介

会社員をしながら自家焙煎コーヒーをドリップバッグに詰めて売ってます。

大好きなコーヒーや、大好きなビールについて放送します。
不定期でライフワークの空手や古武道についても話していきます。

#自家焙煎コーヒー
#ビール
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00:05
朝のコーヒー、夜のビール、ときどき武術、この放送は、スマホの中の農村トマジョダウンの提供でお送りします。
こんばんは、Takeです。今日も楽しく話をしていきます。
今日はビール会とします。ビール会ということで、最近1店通う店を増やしましたので、それについてお話しします。
特に6月になってから、毎週顔を出すようになったカフェバーというか、そういうお店が1つできましたので、報告しておきたいと思います。
そのお店は、ときどきですね、空手の道場の飲み会で、おじさんたちと使っていたお店だったんですが、
水曜日に、私最近、そのお店の近くの公民館の稽古に顔を出しています。館長のお手伝いということで、水曜日に顔を出すので、ついでに一杯だけひっかけてから帰るということを心がけています。
その際に、毎週行くと顔を覚えてくれるようになるんですね。特に平日。平日って飲食店暇なんですね。
ましてや、そのお店がある場所っていうのが、十日台ニュータウンという、40年くらい前にできた住宅団地というか、造成地なんですね。
なので、どんどんお店もなくなっていって、ほとんど飲食できるようなところはないんですね。そんなところなので、平日は結構暇なんですよね。
ただ、そこのお店の強みっていうのもまた後で話をしたいと思うんですが、結構いい店で、おしゃれな感じですし、料理も美味しいんですよね。
ビールもありますし、コーヒーもあるし、ワインもあるということで、しばらく顔を出してみようと思って、水曜日にちょこちょこ顔を出していたんですが、ようやく名前と顔を覚えていただきまして、
つい先日ですね、別のお店でバッタリ会った時も、向こうから声をかけてくださりました。
03:07
そのお姉さまが2人いらっしゃるんですけども、店長とホールのやってる、私よりもだいぶ年は上でしょうかね。近いのかな。
それぐらいの方がいらっしゃって、結構丁寧にお話を聞いてくださるので、コーヒーを焙煎してるよとか、話をしてしまいましたね。
そして今度のお祭りもその店の近くで出展するものですから、だいぶお話を面白くすることができました。
その店の出しているメニューっていうのが、イタリアンっぽい料理が多いんですかね。
そしてデザートも含めたカフェメニューですね。ランチはきっと大人気なんじゃないかなっていうぐらいおしゃれな感じで、あの地域にはないんですよね、ほとんど。
なので、十日台エリアで唯一のおしゃれカフェということになるので、残存者利益としてはきっとだいぶあるんじゃないかなと思ってます。
そして夜はね、時々平日もおじいちゃんたちがゴルフの後とかに来てるみたいで、ちょっとお金のあるおじいちゃんたちが一人で来てたりしますね。
お話を聞くと結構お金は持ってそうな感じの人たちでしたね。
そんなお店なんですが、先週ぐらいにビールもちょっと飲んでいただく機会があって、そのうちビールの販路として活用できるんじゃないかなんて勝手に思ってます。
料理もね、店長さんが作ってくれる料理はすごい高級なものではないのだけれども、センスのいい味付け、あと調理具合というんですかね、火の入り具合とかそういったところがあるので、きっとあそこはなくならないなっていう感じがしてますね。
唯一懸念なのは、ちょっと値段が安すぎるんですよね。客層が悪くなってないのはいいんですが、もう少しお金を取れないと続けていくのが辛いんじゃないかなとちょっと心配はしています。
最初何の話をしようとしてたんだっけ。新しいお店ですね。そのお店の名前を言ってないですね。10日台にあるマスターズカフェという名前のお店です。
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料理は肉料理とかピザとかパスタも含めた炒飯系のものが多くて、最近特に良かったのは炒飯ではなくて里芋の揚げてタレが絡めてあるやつですね。あれ美味しかったです。
唐揚げって書いてあったかな。なんだけど、唐揚げというよりは甘辛いタレが絡んでる里芋の揚げたやつでしたね。あれは本当にあんまり他で食べれないので美味しいメニューだと思います。
今日は推しの店を紹介するというシリーズの第何弾でしょうか。4弾か5弾でしょうかね。またもう1軒ぐらいどこかにできるといいんですが、どんどん近所から店が減っていってしまうところもあってなかなか増やせないでいます。
今日はここまでにしたいと思います。ここから少し雑談をさせてください。
今日ね、スターFに清水の茶農家みっちゃんさんがビールの感想をたっぷりと喋ってくださってましたね。良かったです。
その後ね、私もちょっと常温で飲んでみたいなと思いましたね。彼は常温で飲む時の飲んだ方が香りが立つよねって話をしてくれてたので、確かにそうだよなと。
冷やしてしまうとやっぱり酸味を人間は強く感じるようになるので、より酸味が立つというのは思いますね。酸味のあるビールってあんまり日本ではないので美味しいんですけどね。
またお茶もお返しにいただきましてありがとうございます。きっと何かくれるんかなと思いましたけども、決してね、下心があって差し上げたわけではなくて、
お茶じゃないビールを飲んでいただいて、何か感想をもらえると友情の人であったりとか、下の鋭敏な方々はね、きっとすごくまとえたフィードバックをくれるんじゃないかなと思って大変嬉しく思ってます。
あとね、仲良くなった人には飲んでほしいですよね。ただ、わからないのは誰がビールを普段飲むのかとかですね、そもそもお酒好きじゃないよって人にいりませんかって聞くと悪いじゃないですかね。
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そういうのも含めてなかなか人に差し上げるってことは難しいなと改めて思いました。はい、今日はここまでにします。長くなってしまいました。最後まで聞いていただきましてありがとうございました。ではおやすみなさい。バイチャ!
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