農家の現状と価格設定の悩み
はい、YAMATAROFARMの福利厚生、本日は
4月の22日かな?
いつもはバンなんですけど、今日は軽トラなので
いつもよりさらにゴトゴト音がね、すごい気がします。
4月の22日、今時刻はもうすぐでね、お昼12時になるところです。
今からね、今日は5電波に向かっていきます。
3つぐらいちょっと5電波で用事があるので、それを済ませにいこうかなというところです。
今日はですね、先日からの小売商売ラジオというのを聞いてまして、
厚い利益の少なく売る小売商売ですね。
それを聞いててね、値上げの話があったので
そこでちょっといろいろと考えたことがあって、
反応があるかどうかはわかりませんが、
ちょっと投げかけたいことがあって、それをレッツトの場所かなと思ってます。
うちが、何からしようかな。
うちのイオリエンは、おいしい野菜でお母さんを助けるなんですけど、
そのために何をするかっていう手段のところでは、
おいしい野菜を作る、なるべく安めに届けるっていう2つがあるんですね。
なので価格を下げるっていうのを結構意識的にやってきたところではあります。
なので具体的には、例えばお店で198円とかついてる野菜があったら180円とか150円とか、
こっちの状況に合わせるんですけど、
そんな感じで少しお店仕入れのものから価格帯を下げて提供すると。
そのために流通をすっ飛ばして、三直っていう形。
実際には農業とマックスバリューが入ってるんで、
なかなかすごい差っていうのは出にくい。
そして出にくくなってきてしまってるっていうのがあるんですけど、
流通の差を減らすことで利益をちゃんと確保する、
価格と品質への認識
小売価格を設定する、そんな風にやってるんですけど、
なかなか今のインフレ具合でいくと、
価格を下げるっていうのはかなり難しくなってきてしまっているなというのが正直なとこですね。
インフレ具合もそうだし、天気が本当に安定しないんですよね。
それが非常に不安です。不安だし不安定だし。
今この春先のシーズンであっても、
やたら急に暑くなったりとか、雨がバサーッと降ったりとか、
本当にそんなのが増えてるんですよね。
お店でも結構野菜のロスっていうのが増えてきてる感じがあります。
ただ基本的には気温が上がり高めなんで、
物はよく採れるんで相場はそんなでもないっていう、そんな感じかな。
案外、特に団地の柵っていうのが遅くまで引っ張られていて、
綺麗目がないですね、野菜の。
だからあんまり高いものがない、高値のものがないかなという感じはしてますね。
だからそんなに値段が高くないと思うんで、
ぜひなるべく野菜たくさん食べてもらいたいなというふうに思っております。
それはそれとして、
小売商売ラジオを聞いていて、値段のところと、
やっぱりちょっと引っかかってるところがあってなんですけど、
自分を作り手、供給側とすると、
誰もがおいしい野菜を食べれる世界のほうが望ましいよねみたいなのは思っていて、
なるべく安く済ませたいよねっていうご家庭はたくさんあると思うし、
うちもやっぱりその中の一つだと思ってるんですけど、
なのでなるべくお店のものよりは安くしたいな、
お店の仕入れのものを安くしたいなと思って、
値段をつけて誰もが買える野菜の値段にするっていう、
それをやってるのがこっちの思惑ですね、
供給側の思惑なんですけど、
結果として子供のためにとか誰かのためにご飯を作る人、
買ってもらいたい人ですね、こっちが。
これは安かろう悪かろうなんじゃないかと思って敬遠するっていうことが起きるのかな、
どうなのかなっていうことをちょっと不安に思う。
不安っていうか興味があるっていう感じですね。
はっきり言ってしまったら野菜の味もちろん自分は作り手でもあるんで、
どんなに普通に作ったかというのはもちろんこだわりがあるところではあるんですけど、
やっぱりプラシーボーじゃないけど思い込みじゃないというか、
お店仕入れのやつの方が高いからおいしいはずだみたいな、
ギフト需要とパッケージング
そういうのが発生してるんじゃないかなっていうことをちょっと疑問に思ってるんですよね。
せっかく料理を作るんだから失敗したくない。
こっちの三直のやつと向こうの普通のお店が仕入れたやつと、
例えばハズレを引きたくないみたいな感覚の人ってどっちを買うんだろうって思ったときに、
お店のものを買う人って一定数いるんじゃないかな、
定数というか結構普通にいるんじゃないかなって思ってたんですよね。
自分からするとお店のものがなんでその値段になってるかといったら、
こっちの出荷車が例えば100円で出したものが中下しに行くと市場で110円になります。
そこから中下しで130円ぐらいになるのかな。
スーパーさんで198円になる。
そんなイメージなんですけど、
元の値段とすると100円のものだったのが198円になっているし、
農家からしたら1個100円単価で、100円換算でお金かけてるわけですよね。
自分は少なくとも150円換算ぐらいにしてるんで、
その分いい費用を使うとかはしてるわけですよ。
実際うちは費用代でいくとかなり高いと思ってます。
そうなった時にそれももちろん知る余地もないことなので、
見た目の値段が変わってくるわけで、
とするとやっぱりこっちの高いやつの方がものがいいんじゃないかみたいな。
そういうのはやっぱりあると思うんですよね。
なんとなくというか、そういうことって起きてるんじゃないかなって疑問にも思ってます。
起きてないかもしれないし、起きてるのかもしれないし。
そこがそうなった時に、
本当にこだわってご飯を作りたい。
誰かのためにおいしいご飯を作りたいみたいな。
持っている子供のためにちょっとでもおいしいものを食べさせたいみたいなことを
気持ち的に思っていらっしゃる方がスーパーシーデーのものを買うということが起きているのだとすれば、
それはこっちがやっぱりスーパーシーデーの値段か、
価格設定のジレンマと届けたい層
プラス10円ぐらいの値段をつけていかないと届かないわけですよね。
真においしい野菜を求めている人に届かないということが起きちゃうなと思っていて、
そこがすごい実際どうなんだろうなって不思議に、不思議というか何でもいいですけど疑問に思っているところです。
なので、そこが実際皆さんどう思っているんだろうみたいなのを聞きたいなと思っているし、
あとは同じ考えというか要領で、
ECも今そのときの野菜1000円分ということで、
大体その5、6個種類はちょっとともかくとして、
総数として5、6個の野菜を入れて1セット1000円分にしているんですね。
なんですけど、普段使いのイメージしかなかったので、
普段使いとしてそれをやったんですけど、
誰かに送るみたいなときって、
同じ内容量でどっちかというとちゃんと側を整える、
ダンボールだったりとか緩衝材だったりとかお手紙的なもんだったりとか、
それを整えてギフトとするとか、
そういったものも必要というかあってもいいのかなと思ったという感じですね。
定期便はなるべく長く続けてもらいたいというか、
こっちもなるべく長く続けたいので、
最低限放送でやるっていうのはいいのかなと思う一方で、
そのギフトをターゲットというか、
こういう方に届くんじゃないかみたいなことを思っているのが、
お子さんがいる方へのギフトとして、
例えば最近離乳食が始まりましたみたいな方だったりとか、
そういう方へ送る方ですね。
それがだからおじいちゃんおばあちゃんかもしれないし、
友達かもしれないし、
例えばこれを聞いている方が最近近所の友達の子供が生まれて、
その子がちょっとずつ離乳食とか固形のものが食べられるようになってきたみたいな、
そういうタイミングの時に自分の野菜を使ってもらうとかね、
という時にはそれ用のパッケージのものがあってもいいのかなみたいなことを思ったという感じです。
なんていうか、
元から表現の問題で安売りをしたいというつもりはないんですけど、
安く提供しようと頑張った結果、
あまりご飯を作るということに関心がないって言ったらちょっと極端ですけど、
より切迫している方に届きにくくなっているのかしらっていう、
そういうことが今気になってますね。
覚えてないワングランプリのお知らせ
果たしてどうなのかなと思ってます。
なので、何かの機会にご意見をまたもらいたいなと思ってますし、
もし料理される方で、
最近とか自分の野菜を送りさせてもらったことがある方で、
お話を聞かせてもらえる機会があればそれはありがたいなと思っております。
値上げっていうか、
ターゲットの話というか、
価格が低いことが買う人へのハードルになっているのかどうかが気になっているって感じですね。
そうするとちょっと奥お店自体の話にもなってきちゃうのはありますし、
なんかね、
富裕層向けみたいなのをイメージするわけでは全然ないんですよね。
お金持ってる人は変なんですよ。
年収が何千万みたいな人は、
美味しくて高い野菜っていうのはいくらもあると思うんで、
O6とかもしかしたらさらに上のなんかかもしれないけど、
それで頼んでもらえればいいかなと普通に思ってます。
お金出すとある程度美味しいものが食べられるし、
それで全然いいと思ってるんですけど、
子供が野菜が食べなくてどうしようって悩んでいるとか、
それでうちの野菜で確実に食べれるようになるかといったらそれはもちろんそうではないんだけども、
うちの野菜を欲しいと思ってもらっている人にちゃんと届けたいなという感じですね。
そのために価格が高い低いというよりは合ってないのではないかということを今ちょっと思っております。
今思うとスバリオさんは多分そんなに高所得者向けスーパーみたいな感じではない。
大衆向けも大衆向けだと思うので、スバリオさんはそのままに近い感じかなと思うんですけども、
一方でECとか例えば他県とか諸県とかそういうところに商売するとかそういうことになれば、
そこは相談したいなという感じですね。
なんか量を増やしたいですね。売上とか利益とかもちろんあるんですけど、
収穫が全然追いつかないみたいな、今も追いついちゃわないんですけど、
安売りしないと売れないですみたいな追いつかない、100円でバンバカバンバカみたいな、
そういう世界というよりはもっと自分が届けたいというか、
自分で支えがあった方がいい方ってもっと多いと思うんだけどなというところからという感じですね。
ちょっとふんわりした課題ではありますけど、
ちょっとどうしたらいいかなというふうに悩んでる課題でもあります。
はい、ということで今回お聞きいただきましてありがとうございました。
最後、覚えてないワングランプリのお知らせだけしとくと、
今収録時点4月22日はまだ番組のエントリーが受付中のタイミングですね。
今後4月30日で番組のエントリー受付を終えまして、
1週間ぐらいかけて準備をして、5月7日から31日までの間でリスナー投票の期間を設けたいなというふうに思っております。
リスナー投票をしていただいた方にもプレゼントというところで進めてますんで、
ぜひぜひ投票した結果をXでポストとかしてもらいたいなという仕組みを今作ってもらってます。
何に投票しましたっていうのが本当にたくさんあればいいなと思っていて、
例えば覚えてないワングランプリの投票証明書っていうハッシュタグになるかなみたいなことを考えてるんですけど、
それで調べたりとか調べてもらって、自分の番組が誰かが投票してくれたってすごい嬉しいと思うんですよね。
なのでそれをいろんな人がいろんな番組に投票したっていうことを言ってもらえたら、
投票数っていう数はともかくとしても、この人が聞いてくれてこの人が応援してくれてるんだみたいなのがわかるっていうことにすごい自分は価値を見出すというか、
そうなれって思ってるので、ぜひぜひ投票もお願いをしたいなというふうに思ってます。
今のところエントリー番組もそうですし、あとは協賛をしていただける方、
自分の好きな番組に何かプレゼントしたいということで、協賛をしていただける方もまだ募集してますので、ぜひぜひよろしくお願いしたいなというふうに思っております。
はい、お聞きいただきましてありがとうございました。
