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こんにちは、キャラップ認定ストレングスコーチのたまきです。 富士山近くの自然の中で、ストレングスとリトリートを掛け合わせたストレングスリトリートを主催しています。よろしくお願いします。
今日は、おもてなしについてのお話をしたいと思います。
私は、自他ともに認めるおもてなし好きなんですけれども、去年1年間通して参加していた、いがらしかりんさんの講座の中でも、おもてなし好きですと言ったら、ちょっと驚かれたぐらいなんですけれども、
そんなおもてなし好きな、私がすごくおもてなしについて感動したお話があったので、そんなお話をしていきたいと思います。最後まで聞いてくださると嬉しいです。
私はね、本当におもてなし好きなんですけれども、それ何が好きかっていうと、もともとですね、お料理が好きだし、これもね、もともとどっちが好きかわからないんですけれども、結婚するまではほとんどお料理したことがなくて、結婚してから始めたんですけれども、
なんといってもね、私が作る最初のうち全然ダメなお料理とかでも、夫がおいしいおいしいとすごい喜んで食べてくれる。そうやってね、褒められるからどんどんもっとやりたくなって、勉強もするし、お料理教室に通ったりもするし、作るのが楽しくて、お料理がどんどん好きになるっていう感じだったんですよね。喜んでもらいたくて、頑張るっていう感じです。
さらに私はお菓子作りもね、仕事にしていたことがあるぐらい、お菓子もね、だいたい晴れの日というかね、そういうお祝いだったりとか、楽しい場で出すものですよね。そこにさらにね、かわいいおいしいお菓子を提供することによって、みんながすごく喜んでくれるっていう姿を見るのが好きで、より一層お菓子作りが好きになったっていうようなところがあると思います。
そんな私はそうやってね、主に食べ物でですね、人が喜ぶのを見るのが好きっていうおもてなし好きでございます。
これは人からというか夫から聞いた話なんですけれども、夫は先日ね、熱海にあるMOA美術館というところのね、農学堂があるんですけれども、そちらにお伺いして、いろんな方のお話を聞く機会があったんですよね。
その中で、もう皆さんのお話面白かったんだけれども、菊野井の村田よしひろさんっていう方がお話しされていたことがすごく心に残ったということで、家に帰ってきてね、私にも教えてくれたんですけれども、
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モデレーターの小山くんどうさんがこの村田さんに、村田さんにとっておもてなしとは何ですかというふうにお尋ねをしたら、おもてなしとは思ってもないことをなすこととお答えになったそうです。
おもてなしとは思ってもないことをなすこと。要するに期待を超える感動を提供することだということなんですよね。もうそれ聞いてね、すごく私はね、心に響いたというかね、感動しましたね。
菊野井さんって言ったらね、そんな大いそれと日常的に一般市民が行けるような予定じゃないですよね。もう有名な著書も何冊も出されていてね、そういう無形化課題になってるのかな?そういった方がね、やっぱり口にする言葉ということでね、すごく心に響いたし、
私もおもてなし好きとは言ってるけど、確かに喜んでほしいということと、特にね、今のご挨拶でも申し上げたね、ストレングスとリトリートを掛け合わせたって言ってるこのリトリートの部分では、やっぱり期待を超えたいっていう気持ちがすごいあるんですよね。
期待を超えて喜んでほしい。良かったと思って来て良かった。お金を払ってね、時間をかけてね、来て良かったと思って帰ってほしいっていう気持ちがすごい強いので、同じレベルで話すなっていう感じでもありますけれども、期待を超える感動を提供したいっていう思いがすごくあります。
で、その話を聞いてね、感動したんですけど、さらに夫とね、親友と3人でこの間ね、お茶畑に行ってきたんですけれども、そこでもね、主人はね、私の親友にこのお話をしていて、親友もすごいいいねっていう感じで喜んでいたし、私もね、何回聞いてもいい話だなと思って、うむうむと思って聞いてたんですよね。なかなかこいついい話をするなと思ってね。
本当に私はね、このおもてなし好きっていうのをね、自分でも極めていきたいっていうふうに思いました。
で、それからね、私この配信を撮る前にもう一度確認しようと思って、村田さんのね、お言葉についてインターネットで調べていたんですけれども、さらにね、村田さんのおっしゃるね、おもてなしの本質っていうのは、さっきの思ってもないことをなすっていうね、期待を超えるっていうこと以外にも、裏表がないっていうこともおっしゃってるようです。
下心とかね、見返りを求めないで真心を尽くすんだ。自分の料理に真心を尽くすということですよね。
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それからもう一つ、心と環境の調和も提供する。お料理なので、料理が美味しいだけじゃなくて、それを提供する場所であったりとか、タイミングであったりとかね、そういったことで心と環境の調和も提供する。
そして最後にね、またこれも私そうだよなと思ったのは、相手に合わせた対応をするということですよね。
自分の提供するものをこれ食べろっていう風に出すっていうのではなくて、やっぱり好き嫌いとかもあるでしょうし、その人の食べるペースとかタイミングとかがあるでしょうしね。
そういった相手に合わせた対応をできるっていうのも、おもてなしの確信の一つというふうにおっしゃっておりました。
もうやっぱり一流の人っていうのはね、素晴らしいなっていうふうに私感動しましたね。
ということでね、もちろん全てのサービスで私は期待を超えたいというふうに思って、今時期的にもね、誰も受けに来る人はいないですけれども、
この間ね、やっていた経理のイロハであったりとかね、ストレングスのセッションもね、今でもね、今配信ではリトリートの話しかしてないんですけども、ストレングスのセッションもしております。
そういったセッションの中でもそうですし、今私がメインでやっているリトリートでも、本当にね、真心を尽くして相手に合わせてね、この人はこういうのがいいだろうなって相手に合わせて、期待を超えるようなおもてなしをしていきたいなっていうふうにすごく思いました。
私ね、このリトリートが好きなのは、私が提供するのはストレングス×リトリートですけれども、このね、コンテンツの中で私が提供するストレングスのセッションっていうのは、決まってこれでやりますと言っているのではなくて、来てくれる方に合わせたワークを考えて提供しています。
これは初回のね、一泊二日の宿泊型のリトリートを提供する時から、メンバーの顔ぶれを見て、初対面の人がいるからこういうことをしようとかね、この人に特にこれを伝えたいからこういうワークを入れようとかね、考えて全部組んでるんですよね。
それはもう日帰りになっても、今日この人とこの人が参加してくれるならこういうことをやろうとかね、この人一人だからこういうことをやろうとか、必ず参加してくれる方に合わせたワークを提供するようにしています。
なのでこれもね、私はね、村田さんと同じレベルで話すなっていう感じですけれども、淡い手に合わせた対応っていうのはね、得意な方だなというふうに思っております。
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何と言っても私はね、ストリングスファインダーの34個の資質のうち、適応性という資質を信じているとずっと言っているんですよね。私の適応性が何とかしてくれるってずっと思ってるし、適応性に助けてもらってきたっていうふうに思っているので、これは得意かなというところがあります。
はい、ということで、今日はね、菊野井の村田よしひろさんが定義するおもてなしの本質ですね。ここにすごく感動して、夫がね、直に村田さんから聞いてきてくれたお話なのでね、それをね、私にお話ししてくれたことがね、本当にありがたいなと思ってね。
お得ちょ、と思いながらね、すごく心に残ったので配信にも残したいと思いました。
はい、ということで、皆さんおもてなしの、おもてなし好きですか?サービスを提供する方はね、やっぱりこの相手の期待を超えるっていうのを考えながら提供するといいんじゃないかなって、私自身も思いますし、皆さんにも共通するんじゃないかなと思ってお話をしてみました。最後まで聞いてくださりありがとうございます。それではまた。