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こんにちは、たまこです。
今日も600回の縄跳びが終わったところです。
でも手が冷たい。
600回じゃない、700回跳びました。
このぐらいじゃね、全然ポカポカにならないぐらい寒いですね、この頃。
そしてこの頃ね、朝ウォーキングをするようにしてるんですけど、
まあ短い時間の時もあるんですけど、
それでね、今まで行ったことのない近所のパン屋さんに行ってみたんですよ。
そこ、天然酵母っていうのを売りにしているような感じなんで、
きっと美味しいだろうなっていう予測があったんですけど、
実際に買ってみたらね、本当に素晴らしかったですね。
クリームパンとか、アンパンとか、ベーシックなものをいただいてきたんですけれど、
天然酵母のパンって何かが違うんですよね。
天然酵母と、うちでその、なんだっけ、パン焼き機なんていうんだっけ、
忘れました。パナソニックのパン焼き機で作るのと、
何が違うかっていうと、うちでやる時はドライイースト使いますよね。
何が違うのっていうことなんですけど、やっぱりドライイーストの場合は、
人工的に作っているのかな、添加物がどうしてもあるんですよね。
で、見ると乳化剤とビタミンCが入っているようです。
私のこれ持っているのは日清のスーパーカメリアですけれども、
手軽なんでどうしてもこれを使っちゃうんですけど、
天然酵母ってもうちょっと発酵に時間がかかったり、
あと季節によっても色々と温度の調整をしなきゃいけないとか、
色々と手がかかるようなものらしいんですね。
だけど天然酵母って本当に何も添加物がないから、
こだわって作るっていう場合は、そっちの方が絶対いいんだろうなと思います。
おいしいパン屋さんって、前にご紹介した墨野江さんとか、
この新しく見つけたパン屋さんもそうですけど、
やっぱり天然酵母を使っていて、そして冷めてもおいしいんですよね。
なんかこう味があるっていうか、この違いは一体何なんだろうと思います。
ちょっと天然酵母を家でチャレンジしようっていうつもりは私はないんですけれども、
でも天然酵母のパンを外で買うのと、自分で家でドライイーストでパンを作るのと、
その両方で当面はパンは楽しんでいきたいなというふうに思っています。
おいしいものを食べるっていうのは活力になりますよね。
この買ってきたクリームパンがまたね、カスタードクリームが最高においしいんですよ。
自分で作るとね、そんな大変でもないけど大変ですよね。
めったに私はやらないんですけど、こんなおいしいものが近くにあるっていうのは本当に幸せだなというふうに思いました。
このクリームパンちょっと小ぶりですけど、お値段160円です。
もうそんな値段でいいんですかって言いたくなっちゃうけど、本当にありがたいことですよね。
ということで食欲の秋は通り過ぎたはずなのに、この頃食欲が随分旺盛かなって思っております。
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その分運動して体調を上げないといけないですね。
いつもありがとうございます。たまこでした。
