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炊き込みご飯わくわく舎
石崎です。
藤村武人です。
あずあずです。
この番組は、料理やご飯に関心のある我々3人が、身近な食材や料理、台所の話題を中心にあくまでラップに、それぞれ好き勝手話す雑談ポットキャストです。
早速ですが、お便り来てまーす。
エナジーさん、読みますね。
お三方の優しい空気感に癒されています。
散歩しながら、のんびり聞かせてもらってます。
それぞれの意見をお互いに尊重し合っている感じが好きです。
今後の配信も楽しみにしています。
あと、石崎監督、藤村さんがあずあずあれ、ピコミを入れるのが面白いです。
エナジーさん、ありがとうございます。
ありがとうございます。
石崎さんの好物、ちくわ
エナジーさんね、好きな食べ物もいいですよ。好きなご飯もちくわ。
えー。
教えてほしい、ちくわ。
ね。
でもちくわってうめえよな。
どんな食べ方するんだろう。
ちくわって美味しくない?
美味しい。
あー。
あんま食べないかもな、俺、ちくわ。
ちくわさ、なんか輪切りにしてサラダとかに入れるのもさ、存在感あって。
あー。
いいよね。
入ってるわ。
さあ、お便りですけども、お三方の優しい空気感に癒されています。
それぞれの意見をお互いに尊重し合っている感じが好きです。
嬉しい。
ある感じてくれてるんだね。
でも、結構さ、この三人のバランスみたいなの、これまで読んだお便りもあったけどさ、
結構ね。
言われますね。
バランスいいと言っていただくことがありますね。
うめこさんもさ、前にさ、三人って難しいんだよって言ってたよね。
はいはい、うちの母さん。
二人は、二人で話したりするのは我々とできるけど、三人のバランスって難しいんだよって、うめこさんおっしゃってたし。
あれですね、我々のベンチマークはやっぱり、遅く起きた朝はじゃないですか。
あれって今もやってるの?
テレビ番組ですよ。
今早く起きた朝はになってるの?
そうかもね。
懐かしいな、めちゃくちゃ懐かしい。
あれを目指そう、目指そうって頑張ってきたじゃん、最初から。
離れたいなって。
最初ってどこ?
全然知らなかった。
それぞれそれで生きてきたから出会ったってこと?
ベンチマークにして生きてきたから。
たけど先輩は森尾由美だね。
私?
どう考えても。
森尾由美さんですか?
じゃあどっちがイソノキリコ奪い合うか。
奪い合うと?
ナオキさんと?
二人が?
なんか俺の中でやっぱ石崎は、どっちかっていうと松井さん。
僕もそうだと思う。
あずあずがイソノキリさんな感じがする。
僕もそうだな。
どう?
結構ちゃんと覚えてない。
遅く起きた朝は。
今でもね、やってるから。
やってるから見てみて。
私こんな感じなんだって言ってね。
三人の感じがあるんだよ。
三人の感じ。
仮にこう終わり振るならって。
終わり振るならですからね、似てるとかじゃなくてね。
でもイソノキリコさん好きだよ。
すっごいいいんだよ。
そしてね、昔はさ、あの番組ふんふんって感じだった。
朝のさ、アニメの後とかだったよね。
そう、日曜9時とかだったよね。
朝のドラマ見て、なんとかレンジャーとか見て、みたいな。
そうかも。
一緒だよ、この番組です。
この番組と一緒。
この番組と一緒。
そうなんだ、これ。
安定していいのかどうかも。
ほぼ一緒です。
僕が思う。
でもさ、たぶんあのお三人もさ、
30代ぐらいに始まった番組なんじゃないかな、もしかして。
今それ思った。
僕らはね、
その時、まだ小学生とかだった。
そうだよ。
お話もさ、分からないというかさ、
温度感が違うと。
確かに。
そういう意味でも一緒じゃないかな。
あそこに追いつけ追い越せって。
追いつけ追い越せ。
あの番組に追いつけ追い越せってやってた。
追い越さなくてもいいしね。
追いつかなくてもいいですけどね。
そうね、我々は。
やっぱり似た雰囲気とか空気感はあるよね。
そうなんだね。
ありがとうございます。
もう一つご紹介させていただきます。
バーバーのコロッケさんの自炊挑戦
バーバーのコロッケさん。
バーバー。
一人暮らし1年目の大学生です。
自炊は永遠に野菜スープ作ってます。
ラジオを聞いてたら、
今年はもっといろんな料理に挑戦して作っていこうと思いました。
へー。
すごいいいくない?
バーバーのコロッケさん。
すごいね。
永遠に野菜スープ作ってるのよくない?
よいよいよい。
大学のとき野菜スープめっちゃ作ってた。
一人暮らし1年生でしょ。
分かるよ。
野菜が好きなのかな?
だからもう自炊はしてんだよね。
野菜スープを作るっていうところから。
だからもう自炊のポテンシャルしかないっていう。
買ってきていっぱい食べるとかじゃないかな。
確かに確かにそうだよね。
野菜スープってどういうやつですかね?
ベースは?コンソメ?
コンソメとかじゃない?
なんとなくで、角切りの人参とか
ミネストローヌグみたいな。
キャベツとかジャガイモとかを
角切りにした
のを想像しちゃったな、俺は。
あずあずはさ、
全部スープのもとは
昆布だしなんですよ。
昆布を
昆布入れといた水を
倉庫に常に入ってて、
それに人参とか玉ねぎとかさ、
入れて、
あとは塩のみ。
それめっちゃおいしい。
それでもほんとに
1年生のころにいっぱい作ってた思い出がある。
そうなんだ、そのころから
作ってたんだ。
それしか知らなかったっていうか、
最初から、たとえばそういうさ、ちょっとにんにくと
生姜でオリーブオイルで炒めて、
で、ちょっとそういう玉ねぎとか先に
炒める系のものを入れて、
あとから昆布だし入れるとか、
そういうちょっとバリエーションができてきたけど、
発展系ね。
先炒めのスープもおいしいよね。
でもそれやるとさ、ほんとになんか
カレーにしたり、ソース入れてシチューにしたりとか、
いろいろできるから、
めちゃくちゃバーバーのコロッケさん、
いろいろこれから楽しみですね。
ね。
いいかも、一番最初が野菜スープって。
めちゃ嬉しい。
バーバーのコロッケさんの好きなご飯、コロッケだからね。
そうなんですよ。
コロッケじゃないの分かんないけど。
10代なのかな?
分かんないけど、一人暮らし1年目は。
可能性は高いですよね。
コロッケ作ってみな。
もうバーバーの凄さが。
コロッケ大変だからね。
コロッケ自分で作ってみて、
なんて大変なんだろうって思ったもん。
工程多いからね。
コロッケ好きなんだよ、私。
子供の時さ、パン粉つける前のさ、
コロッケ食べてたの。
コロッケ食べてたの。
あのジャガイモ。
玉ねぎ入ったやつ。
好きすぎて。
分かる分かる。
凄いよね、コロッケとかさ、
何か作ってもらってさ、
そのバーバーのコロッケさんはさ、
コロッケが好きになったのかな。
バーバーのね。
勝手にいろんな想像が。
ストーリーを汲み上げて。
自分で作れるようになった時凄いだろうね。
バーバーに食べさせて欲しいとか言って勝手に。
どんどん勝手に物語を。
ありがとうございます。
ありがとうございます。
こういう普通のお便り、
こんなこと話してくださいみたいなのも嬉しいですし、
感想みたいなのもめっちゃ嬉しいですね。
嬉しいです。
聞いてもらってるって感じ。
嬉しい。
ぜひこれからも聞いてください。
ありがとうございます。
今日はですね、
風邪の時に食べたくなるもの
風邪の時に
食べる物って
食べる物って
ありますか皆さん?
食べたい物?
この間風邪引いちゃってさ、
39度南部
40度近い熱
いつもにガッと上がっちゃって。
で、一人暮らしで
買い物とかもさ、
大変なのよね。
外に出るの。
と思いながら
一応いくつか食材を買って帰ったんだけど。
そういう時に
食べ物って
食べれるもの?
限られてくるなと思って。
体が受け付けなかったりとか。
食欲もさいから、
気持ちもそんな動かないとかで。
風邪の時って何食べてる?
何食べてるかな?
実際先輩困ったわけですか?
どうしようみたいな。
食欲なくて、
基本的には固形物いらない。
食べたくないと思ってたから、
水分、蛍光補水液。
OS1みたいなやつ。
ゼリー。
なるほど。
あれ、めちゃくちゃうまい。
体調悪いんだ。
体調悪かったね。
風邪の時のOS1
めちゃくちゃうまい。
ほとんど初めてに近かったの。
こんなにうまいのかって。
他のスポーツドリンクとかもあるけど、
よりも甘くなくて、
スッと入ってきやすい。
本当に体に
調整されてるんだな。
合うように浸透するように
調整されてるんだなって
分かる味だった。
で、そのOS1ゼリーと
あとはヨーグルトとか。
ヨーグルトと
他のゼリー飲料
みたいなやつと、
何買ったかな?
それだけ体調悪いのかかいって。
それもきついよね。
液体だけ買って
帰って、
その時は食べたり
飲んだりしたんだけど、
その時に布団の中で
うなされながら、
これ食べたいなって思ったのが、
すりおろしたリンゴ。
分かる。
風邪の時に食べたいもの
実家で母親が
風邪の時に吸って
食べさせてくれたなって思い出して、
食べたいって思ったけど、
そんなもちろん吸う力もないから。
あれは看病のね。
会員一つで
すりに行きますよ。
そういうこと?
そりゃもう。
石垣悪いんだけどって
言ってさえくれれば。
すりおろしに来てくんないかなって。
二つぐらいおろしてる。
おろし金
持参で行くよ。
自慢のおろし金。
行けますよ。
結構大変だったね。
大変だったね。
症状がさ、
何食べたいっていうことよりかはさ、
ほんとにちゃんと
水分を取らなきゃいけない。
久しぶりに
しんどい風邪ひいたって感じだったんだけど、
そういう時にみんな
何食べたくなるんだろうってちょっと
気になって。
風邪の時に何食べてたかなと。
風邪もさ、やっぱこう
3回ぐらいあるじゃん。
走り、逆りと、名残。
食材みたいに言うね。
風邪ウイルス。
3フェーズあるじゃん。
そこでもやっぱ違いますね。
違いますね。
走りの時は
生姜油。
なるほど。
生姜油が、
僕もですね、
小学生の友人に教えてもらって、
その生姜油の作り方が、
生姜をめちゃくちゃすりおろして、
ごぼうをささらきにして、
お醤油、
スープみたいな生姜油。
風邪の引き始めに飲むんだよ。
生姜めちゃくちゃおろす。
これが美味しくてね。
美味しそう。
それは食欲あったら
食べれるな。
あったまいそう。
生姜はいいよね。
で、盛りの時はもう、
何もできないですよね。
でも今のすりおろしリンゴの話聞いて、
いちごとか嬉しかったなって思い出した。
寝てて、
子供の時とかですよ。
そばに置いてあって。
いちごは冷たいんだよね。
そうなのよ。
食べるにしてもお粥とかが、
限界だと思うんだね。
名残の時は、
ネギとろ丼ですね。
意味悪そう。
急に。
急にグンってきた。
めちゃくちゃ回復力すごいじゃん。
最後。
超回復力。
ネギとろ丼食いてーってなるでしょ。
回復力高い。
僕が子供の時にネギとろ丼が、
贅沢品っていうか、
春の日のメニューだったんでしょうね。
それで、そろそろ元気になってきたっていう時に、
父なり母なりが、
何食べたいって言ってくれて、
ネギとろ丼。
頼んで、
ネギとろ丼を食べて、
わさびとかもゴリゴリ食べれるというか、
わさびってうまいよなって。
ネギもとろも美味しいなって、
なった時点で、
自分は元気になった。
最後にバチッと、
これが元気になった証拠だっていう風なのを、
やるためのネギとろ丼だったから。
今は食べてるわけじゃないですけど、
なんとなく風邪の終わりに、
元気な証拠として食べるもので、
ネギとろ丼が、
子供の時の思い出で浮かび上がる。
面白い。そういう話を聞いてもらった。
でも、
カレーうどんとかもいいかも。
元気じゃないと、
出現パターンの変化
スパイスが食べれないけど、
最後にブーストして、
俺は元気なんだって思い出させるものとして、
カレーうどんとかも、
なんかいいかもなって。
なるほどな。
私は、それこそ、
生姜をおろすのに対して、
大根をおろすかも。
胃にやさしい。
消毒というか、
殺菌。
殺菌成分が結構あって、
私、喉が弱いから、
喉から風邪ひきやすい。
ガチなんですよ。
喉に違和感あったら、
大根をすりおろして、
それこそお湯に混ぜる。
お湯割りみたいにして、
飲み干しとかも入れるから。
入れられたら。
それを飲んだりとか、
あんま最強じゃないけど、
蜂蜜とお湯割り。
お湯割りに蜂蜜入れたりとか。
そういうのは、
大根に対して、ものすごい、
私は、信頼をしているから。
っていうのもそうだし、
今、2人の話を聞きながら思ったのは、
食欲がないっていう風邪を、
あんまりひかないのね。
両腕がだるいみたいな。
結構、起きたときに、
ピンポイントだね。
なんて言えばいいの?
体じゃなくて、両腕がだるい。
解像度高いね。
だるいのが、
だるさのポイントが、腕が、
なんか重いみたいな。
背中とか。
これ、ちょっともう、
かぜひいてるな、みたいな。
センサーというか。
そのときに、めちゃくちゃ食べる。
いっぱい食べる。
爆食いするぐらい。
かぜひいてるときは、
何食べてもいいっていうことにしてて。
面白い。
栄養を取り込むぞっていう。
食べたくないです、じゃなくて、
それこそ、カレーうどんも、
ネギトロ丼も、
自分が食べたいものを、
ずらっと並べて、
めっちゃ食べるっていうのをして。
やるんだ。
罪悪感もないから。
薬飲んで寝る。
そこまでの、
30分とか、
っていうのじゃないから、
起き上がるのもきついとかね。
割とまだ元気だし、
それこそね、
生姜をすったり、大根をすったりとか、
できるレベルの、
我らはそういう感じではあるけど、
結構食べて直す。
そっか。
なんかね、
こんなになるの珍しいんだけど、
逆に、
かぜかもって思う。
両腕だるいみたいな、
逆に、
食欲あるときに、かぜかもって思う。
えー、そっか。
めっちゃ食べたくなるな、
食欲あるなって、食べてるなって思って、
そうすると、
背中のあたりとか痛くなり始めて、
風邪だから食べたくなってたんだ、
みたいな思ったりする。
あと逆に、
風邪の引き方の話だけど、
昔は俺も喉から来てたから、
だいたい右の喉のほうから痛くなって、
えー。
そっから、
降りてくるっていうか、
喉の奥に降りてくるんですよ。
鼻のあたりか。
鼻の奥が痛くなって、
だんだん痛さが、
喉の中盤、下の奥あたりと、
さらに整体のほうまで痛みが降りてって、
最後治るっていう。
すげー。
のが昔のパターンなんだけど、
最近は、左から痛くなったり、
あとは、ちょっとこれおかしいなと思うと、
いきなり整体ズドンってやられるとか、
なんかね、
引き方変わってきてんだよね。
その一環で今回は、
熱がドカンってきたのかもしれない。
気づかない間に、
すしんじゃってる。
その風邪の引き方のパターンも、
風邪の初期対応と食べ物
変わってきてるから、
自分が風邪引いたかもっていうことに対して、
気づけなかった。
そうそう。
初期対応ができなかった。
今回もかな。
絶対喉って思ってるけど、
いきなり鼻から来たら、
私もわかんないかも。
取説持ってる。
だから、
ちょっと痛いなと思ったら、
すぐやるみたいな。
すぐ承知するみたいなのができるけど、
確かにね。
そんなときに鼻がちょっと出てたら、
鼻炎かなとか、ほこりかなみたいな感じで終わっちゃう。
そうだよね。
気づかない。
風邪の話。
風邪のときは、
食べ物の話に戻るけどさ、
あこがれだったのが、
たまご酒。
聞いたことある。
ジオ競争。
ジオ競争。
実家では風邪引いたときは、
飲ませてくれたことはなくて、
でも話としては知ってて、
どんな味なんだろうって、
子供ごころに憧れだったのが、
たまご酒で。
日本酒か。
日本酒に溶き卵とかを混ぜて、
ちょっと甘くしたりするよね。
成分混じらない。
飲んだこともない。
人に作ってもらったことなくて、
レシピとか本で見たものを、
自分で作ってみたのを、
飲んだことあるんだけど。
たまご酒の憧れがまだあるんだよな。
どんな味なの?
厚かんに対して、
溶き卵。
厚かんに対して。
自分が作ったのは、
厚かんに、
溶き卵です。
あとお砂糖。
甘い。
だけど、
風邪の時に、
お酒だと結構、
きつかったな。
どうなんだ?
体温めるって意味なの?
そうだね。
甘くて美味しそうなものっていう、
イメージだけはずっと残ってて、
たまご酒飲んでみたいな、
って未だに思うんだけど。
確かに調べてみたいな。
そうだね。
それ言ったら、
ネギも走りの時に食べてるかもな。
なんなら生姜油も入れてるかも。
ネギ?
ネギはいいね。
ネギ生姜のスープとかは、
風邪の走りって、
旬だと思ってるから、
風邪。
初期のね、風邪ね。
やってたやってた。
それはよくやってたな。
ネギと生姜と、
生姜と、
本当にその冬とか冬場の、
風邪の引き始めの頃に、
旬になってる食材って、
本当にすごいよね。
それをとってればさ、
風邪引かないみたいな。
冬の野菜とか。
そういうのを聞いたことがあるから。
食生活が乱れてたんですからね。
全然そんなこと言ってないよ。
私は乱れてはいるんですけどね。
でも、野菜だね。
風邪の時に食べたくなるもの
やっぱり野菜とかから元気になる。
野菜とったほうがいいですよね。
そうですね。
たけとぱいせんのお話をさ、
また違った目線で、
新しい話題なんですけど、
あなた風邪引いた。
私、めちゃくちゃ多忙でした。
げきむ。
2月、3月は、
時期的なこともあって、
立て込む時期なんですよ。
だから、本当に、
正直、
味噌汁を自分で作るとかいう時間が
取れなくて、
あんなに味噌汁進行してるアザーズ。
そうなのよ。
やっと、今はちょっとだけ落ち着いたから、
作ってるんだけど、
忙しい時に、
パッと食べて、
ある程度栄養が取れて、
重宝する、
食品ってありますか?みたいな。
食材じゃなくて、食品なんですよ。
食品ね。
OS1のゼリーですね。
忙しい時にも聞くんだ。
美味しいってなる。
そうなんですよ。
もう本当に、極限状態やん。
水分取っとけみたいな話でしょ。
ミイラみたいな。
そうです。
食材じゃなくて、
レトルトカレーとか、
ラブミート、無印良品とか。
そういうこと、それが聞きたい。
無印良品とか。
種類多くてテンション上がるから。
そういうことわかる。
常備食品にしてても、
食べたくなったら食べちゃうんだよね。
忙しい時とかに出すのが良い。
あぞあぞ、今回は何に頼ったの?
私はですね、
レトルトカレーです。
カレーをひたすら食べまくってました。
それで、
良いのは、
レンジでチンできるっていうのもあるんだけど、
湯煎するんですよ、私は。
湯煎をしながら、
そこでゆで卵を作り、
そこでちょっとほうれん草をゆがいてみたりとか、
湯煎しながら調理をして、
忙しい時の便利な食品
そこでパッとカレーに、
ちょっとだけほうれん草を足したりとか、
ゆで卵を加えたりとかっていうのが、
ひとつで済むみたいな。
すげー。
できるから、
それをとにかくやってた。
でも逆に言うと、忙しくても、
ちょっとひと手間を加えたいっていうか、
レンジして調理をしたいんだよね。
それはあるかも。
忙しくなったら、本当にもうなんか、
だめだから、
自分のためにもね。
っていうのもあって、
さっきの風邪のときじゃないけど、
鍋にお湯を入れる、
火にかける、
そしてほうれん草を冷蔵庫から出す、
ことすらもう、
だめだ、できない、みたいなときもあるじゃん。
要するにお湯を注ぐだけでできる、
みたいなものっていう、
そのぐらいがけっぷちなときもあるわけ。
そういうことが、
わりと、うちの
常備品の中にあんまなくて、
自分、だめだ、そのときのことを
考えてない、みたいなこともあった。
それこそさ、冷凍のさ、
うどん、火かければさ、
ああいうのは絶対いいと思う。
確かにね。風邪のとき買ったわ、
食ってないけど。
絶対いいと思う。
あれぐらいだったら、
またナッパーを追加して、
できそうじゃん。
しやすそう、そのままね。
最悪も、それだけでも火かけておけば、
なんとか食べれる、みたいな。
何しろ、
自炊しないからな、あんまり。
家にもないんだよな。
常備食材とか、そういうものが。
でも、フリーズドライの
味噌汁、味噌汁はけっこうあるかも。
フリーズドライだったり、
具と、生味噌が分かれている、
味噌汁、
10パックとか、5パックとかで売ってるじゃん。
あれはけっこうあるかもな。
で、お腹空いたときに食べて。
あれいいよ。あれ大事だね。
うん、楽ちん。
僕は、
そうね、なんか、めっちゃ忙しかったときに、
料理しなくても
大丈夫っていうか、
外で食べちゃうとか、
スーパーでとか、コンビニでとかでも、
全然そこに対しての
ストレスがないからさ。
多分そうやってこなしてると思うんだけど、
仮にあるとするとやっぱ、
ちょっと前の回でも触れたけど、納豆とか、
お豆腐とか、
大豆に頼っているのかもしれないですね。
大豆ね。
豆腐はもうネギ刻んでしょうがかけて食べるだけ。
めちゃくちゃ美味しいですからね。
確かに。
俺も自炊しないって言うけど、
大体納豆と豆腐ある。
入れてる。
それだけ食べることもあるね。
あとあれだね。
ファミマのカレーうどん。
直接コンロかけられるやつ。
え、そんなもんだ。
アルミ容器のやつ?
あれじゃなくてもいいんだけど、
冷凍で突っ込んでおけるやつ。
あれ最近やっぱ凄い出来がいいなって思う。
美味しいなって思う。
美味しいよね。
あの辺のやつもっと持っておいてもいいかもって。
そのアルミ系のやつは
めっちゃそうなの。
鍋焼きうどんみたいなやつ。
あれも一緒で。
欲しいんだけど買いられてないから
買い忘れちゃうんだよね。
そういう瞬間がね。
買っとけよかったってなる?
ってなるわけですよ。
あと前のYouTubeと
ポッドキャストの回で話したさ、
アツカンDJつけた音ドラゴンゴーキンの
Delicious Timeっていう
ポッドキャスト番組で紹介されてた
ローソンのサンラータンメン。
冷凍なんだけど、
それもね、食べたらめちゃくちゃ美味しかった。
あれも冷凍で
突っ込んでおける。
サンラータンメンですよ。
酸っぱいやつ。
あれすごい良い出来。
気になるな。
冷凍食品も
そうだし、レトルトとかも
すごい色んなものが出てるから
その辺りも
頼りにしてもいいんじゃないかなって思って
元々好きで
買ってんのが
中華丼のもと?
レトルト?
ご飯だけ炊いとけば
あとはレトルトで
うずらの卵とかも
入ってるような感じで食べれて
そういうのとか
あと牛丼のもととか
そういうのはこの間
めっちゃ買ってきましたけど
わかる。
セブンイレブンの牛皿かな?
牛皿っていう
そういう意味がちょっとわかんないけど
牛丼の上の部分
すごい好きで
よく買って、冷凍。
冷凍なんだ。
それも確かに
うちに結構あるから。
結構あるんだ。
それだよ、それ。
そういうのが欲しいな。
ぜひ。
ありがとうございました。
今回は風邪の時に食べる。
忙しい時に頼りに
ガチ食に。
でも2つ共通する
シュールズね。
ありがとうございました。
お送りしたのは我々石崎と
藤村たけとと
あずあずでした。
またね。
