秋の訪れとおいしい食材
この放送は、サウナによるサウナのためのサウナコミュニティ、サウナダオの提供でお送りいたします。
はい、みなさんおはようございます。サウナダオ代表で、
サキカセイリ石鹸のクラファンが、8月31日に開始する予定のたかばーすです。
はい、ということで、いよいよですね、一応ですね、この配信は金曜日のですね、お昼に撮っているんですけれども、
今の段階ではクラファン、8月31日の8時から、ということでね、開始予定なんですけれども、
今ちょっとですね、ドタを出してて、まだね、はっきりと、もしかすると遅れるかもしれないというような、そんなところです。
またね、正式に決まったら、途中、どっかでね、スタイフの方でも臨時で発表するかもしれませんが、
8月31日、楽しみにしておいてください。
はい、ということで、今日はですね、もういよいよ8月が終わって、夏が終わる、夏はでも終わってないんですよね。
今年もそうですね、暑さが長引くという予想ですから、10月ぐらいまで、去年なんかは11月でも暑い日がありましたからね、
まだまだちょっとね、暑い日が続くんじゃないかなと思います。
ただ、やっぱりね、朝とか夜って、結構涼しくなってませんか?
僕が住んでる街だと、もう例えば昨日の夜なんかだと、僕家に帰ってきて、車から降りたら庭でね、スズムシが鳴いてたりとか、
最近僕朝ね、5時半ぐらいから、まあちょっとね、軽く走ってるんですけれども、
もうその時点だと、まだね、全然涼しいです。
家を出る時に、あ、涼しいなって思うことが本当に増えましたね。
なので、まあまあ、徐々にね、飽きめいてくるんだろうなと思っております。
で、これからね、まあ秋に向かっていくと、まあ結構やっぱりほら、おいしいものって出てくるじゃないですか。
まあいろいろとね、旬がやっぱりこう出てくると思いますんで、
まあそういったものをですね、まあおいしく食べる方法じゃないですけれども、
あの、まあやっぱりサウナの後のご飯。
燻製の魅力
まあこういったところをね、ちょっとお話ししたいかなと思ってます。
あの、サウナの後、まあ特にね、僕がまあ最近ちょっとこうハマってるというかね、
よくやってることなんですけども、あのテントサウナ。
このテントサウナで、まあバーベキュー。
テントサウナとバーベキューをするっていうのを、まあ結構よくやるんですけれども、
テントサウナとバーベキューって、まあ確かにね、
あの、まあ、なんていうのかな、こうわかりやすく楽しんでる感は出るんですよね。
ただ、準備だったりとか、あとはやっぱりその調理みたいなところで考えると、なかなか難しいんですよ。
というのは、例えばテントサウナって結構やっぱり荷物多くなるんですね。
で、そこにバーベキューのグッズを持っていこうと思うと、さらに荷物は多くなります。
まあ当然ですよね。で、食材なんかも買っていかなきゃいけないし、
で、あとは実際にね、サウナを、まあしている、する前とかね、
まあした後になってくるんですけど、まあ特にサウナをした後ですよね。
サウナの後に、まあ実際には調理をしていくわけなんですけども、
まあね、やっぱりサウナをね、で、整った後に、まあしっかりとバーベキューを調理していこうと思うと、
まあなかなか大変なわけですよ。
で、僕がそこでおすすめしたいのが、調理法ですよね。
燻製、そしてダッチオーブンです。
はい。燻製とダッチオーブンはほったらかしができるんですよ。
はい。で、まあ一つ一つね、詳しくお話ししていくと、
まず燻製ですよね。燻製は簡単です。
あの、本当にもうね、食材、何でもいいです。何でもいいですね。本当に何でもいいですね。
例えばもう本当にゆで卵とか、それこそ肉でもいいですし、
まあチーズでもいいですし、もうね、あの、例えばお魚でもいいですし、何でもいいんですよ。
で、その燻製を作るっていうのは、もう一回ね、まあ材料を入れて、燻製チップ入れて、
で、もう火入れれば、あとはほったらかしです。
もう燻製で材料がね、食材が蒸されている時に僕らも蒸されているわけですから、
あの、いぶされているわけですからね、あの燻製は。
そう。で、僕たちはその間サウナに入っていればいいと。
で、燻製チップが切れちゃえば、自然に終わっちゃうんですよ。
で、燻製はね、ある程度冷めても美味しいんですよ。
ただバーベキューとかって、肉冷めると固くなったりとか、美味しくなくなったりするじゃないですか。
で、やっぱりね、バーベキューやっていると、まあ火のままそばでね、調理しなきゃいけなかったりとかするので、
まあちょっとね、やっぱりこう面倒だったりとかするんですけど、まあ燻製はもうほったらかしができますね。
で、この燻製は、まあ夏なんかは、さらっと食べれますし、まあ食材がね、余ったとしても、
あのー、生じゃない、もう茹でてあって、生じゃないと、まあ家に持って帰ってから、また後から食べれるんですよ。
で、結構ね、つまみ的な要素なんかも大きいので、パクパクパクパク食べれちゃうので、そんな余ることないですよね。
よくね、バーベキューなんかで行くと、まあ肉とかね、食材買って、スーパーとかではテンション上がっていっぱい買うんですけど、
結局もうお腹いっぱいで食べれずに、帰りに肉や野菜を配るみたいなね、
そういう光景ってよくあると思うんですけども、そういうのがなくなりますね。
はい、なのでまあ燻製、これいいですね。
あとね、やっぱりバーベキューコンロ持ってくるよりも、やっぱりあの焚火台とかね、燻製のキットの方が簡単にね、
まあ、なんていうのかな、コンパクトに畳めたりとかしますし、持ち運びも簡単ですね。
なので、僕はね、最近燻製が多いですね。
なので、まあ燻製、まだやったことない方、まあこれ普通のね、バーベキューでもいいと思うんですけど、
まあ燻製、一回チャレンジしてみると、簡単ですし、おいしいですし、手間がかからない。
まあ最初にね、セッティングして、その後サウナで楽しんで、でサウナから出れば、
もうそのまま燻製出来上がっているものはすぐ食べれますので、その後の調理の手間もないですし、
まあ後片付けもね、非常に楽です。
なので燻製おすすめですね。
ダッチオーブンを使った料理
じゃあね、次ね、ダッチオーブンなんですけど、
ダッチオーブンもね、これは面白いなって思うのが、
そうですね、夏場はね、あんまりオーブン料理って作らないかもしれないですけども、
ダッチオーブンも言ったら、いいもののね、鉄鍋ですから、に蓋が付いているものですから、
持ち運び、ちょっと重いですけど、そんなにね、バーベキューコンロみたいに、
今のバーベキューコンロね、ちっちゃく畳めますけど、人数集めようと思うと、
人数がたくさんの肉だったり焼こうと思うと、ある程度大きなものになってくると思うんですけど、
ダッチオーブンだとね、その辺はコンパクトに畳めるというか持ち運びますし、
焚き火台とダッチオーブンがあれば大体出来ます。
で、そのままね、突っ込んでおけば何だって出来ますね。
普通に煮込み料理、カレーなんかも出来るし、
あとはね、僕がよくやるのは鶏の丸焼きですね。
鶏の丸焼き、鶏を丸々買ってきてですね、それに味付けてですね、
中にニンニクだったりとか、中には冷凍のチャーハンを入れたりする時もあるんですけど、
入れて、あとはそこを入れておけば、あとは勝手に、勝手にっていうか、
多少火の影を見なきゃいけないですけども、作ってくれます。
これもね、もう出来上がったら、もうサウナから上がったらすぐ食べれるので、
これもおすすめですね。調理の手間も本当に少ないです。
なので僕はね、これからね、秋に向けてまた食材美味しくなってくる時期になってくるので、
やっぱりね、テントサウナも気持ちいい時期になってきます。
そういったところで、これからね、また燻製とかダッチオーブン使った料理、
これをね、テントサウナとセットで楽しもうと思ってますので、
皆さんもね、良かったら試してみてくださいね。
テントサウナ持ってない方でもね、例えばバーベキューっていうね、
夏場、結構されたかもしれないですけども、秋、食材美味しくなる時期ですから、
バーベキューだけじゃなくって、燻製とかね、ダッチオーブン、チャレンジしてみると、
またね、バーベキューのですね、幅、楽しみの幅が広がるんじゃないかなと思うので、
チャレンジしてみてください。
はい、ということで、今日もね、最後まで聞いていただきましてありがとうございました。
冒頭にもね、色々なことがあったので、
最後まで聞いていただきましてありがとうございました。
冒頭にもご案内した通り、8月の31日朝の8時から、
クラファン幕開けでですね、クラファンをやりますので、
ぜひぜひ、応援していただけたらなと思います。
サキカスで肌が整う洗顔石鹸、略して肌トト、
ミドル世代の男性のね、乾燥肌、これをですね、
何とかしたいって思いで作った石鹸になりますので、
ぜひご支援いただきたいと思いますので、よろしくお願いいたします。
はい、最後まで聞いていただきましてありがとうございました。
それでは今日も整ってまいりましょう。
