ボクサーの栄養サポート経験と主食の重要性
こんにちは、管理栄養士のたえです。 去年、ボクサーの方の栄養サポートをさせてもらってました。
試合前の減量で体重を減らさないといけなかったので、 ご飯は減らさずに、他の食品とか料理を調節してもらいました。
その結果、目標体重はクリアして、当日の試合でもスタミナ切れを起こさず、 ご本人の力を出し切ってもらうことができたんです。
普段、ご飯とかパンとか、主食を減らしたり抜いたりすることはあるでしょうか。
私がこのボクサーの方のサポートをする前にお話を聞いたら、 前回の試合で減量は成功したものの、当日の試合でスタミナ切れを起こしてしまったって聞いたんですよね。
ああ、それは食事に問題があっただろうなって思って、 きっと私がお役に立てると考えてサポートを引き受けたんです。
そして減量期間中も試合の直前もご飯を減らさず、 しっかり食べてもらったことで減量が成功して、試合でもスタミナ切れを起こさず力が発揮できたそうです。
ダイエットのためにご飯やパンなどの糖質を減らしたり抜いたりするっていう話をよく聞きます。
糖質をとると眠くなるから控えているっていう方もいらっしゃいます。
なんでそんなに主食である糖質を目の敵にするんだろうなって不思議に思うことがあるんですよね。
実際にはご飯を抜くと、かえって体の調子を崩してしまうことがあるんです。
国民健康栄養調査を見ても、この数十年で日本人のエネルギー接種量は減ってきているんです。
エネルギーは減っているのに、支出からとるエネルギーの割合は増えているんですよね。
全体の食事のバランスが変わってきているんです。
そう思うとご飯を減らすことが本当に体のためになっているのかなってちょっと考えたくなるんですよね。
主食を減らすことによる体調不良のリスク
もう一つ忘れられない経験があります。以前同じ職場にいた理学療法士さんが、主食をほとんど食べない方だったんですよね。
そしてしょっちゅう風邪をひいておられました。
糖質は体温を保ったり、免疫細胞が働くときのエネルギー源になるので、
あんまり減らしすぎると体が冷えやすくなったり、免疫の働きが落ちてしまうこともあるので、
主食が食べた方がいいですよってアドバイスさせてもらいました。
それから主食を食べるように理学療法士さんはなられて、明らかに風邪をひかなくなったんですよね。
ご飯は太るとか眠くなるっていう理由で減らされがちです。
でも体温を守ったり免疫を支えたり、ここぞっていう場合でスタミナを発揮したりと大事な役割を持っているんですよね。
僕さんの方も理学療法士さんも、ご飯などの主食をちゃんと食べることで本来の自分の力を出せるようになったんだろうなと思っています。
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ではまた。