平塚氏のキッチンの背景
2025年、5月15日、収録。
暑いね、しかし。
あ、もう始まった?
あ、ほんと始まってますね。
こっそり始めるっていうね。
暑かったね、今日は。
暑かったですね。
何度だった?
最高27℃でした。
5月よ。
すごいね。
まだ5月ですよ。
夜はどのくらい?
ちなみに今は24.3℃です。
夜は涼しいよね、寝るときくらい。
みんな半袖になりましたね。
そうですね。
いやもうね、事務所もね、
あの、俺の座っているところはかなりこもるね。
暑いね、あそこ。
今日扇風機回しましたよ、とうとう。
そうだね。
エアコンはね、まだなんかちょっと気が引けるんやけど。
さっきエアコンついてませんでした。
今ちょっとさ、あの状態であのまま収録すると、
おそらくみんな汗びしょになるね。
そういうことですね。
エアコンの風の音とかが結構拾うらしくて。
収録中はなるべくつけない方がいいらしいよね。
じゃあ今オフなんですね。
ちょっと今じわじわと。
もうしゃべると来るっていうね。
まあちょっと暑いですけど。
じゃあ行きましょうかね。
シンクファニチャーノー
シンクアバウト
はい、こんにちは。始まりました。
シンクファニチャーのシンクアバウト。
この番組は福岡でオーダーキッチン、
オーダー家具の制作をしています。
シンクファニチャーのスタッフが
キッチンや家具に関すること、
全く関係のないことを一緒に考え、
掘り下げていく番組です。
どうも、シンクファニチャーの宮城です。
平塚です。
平田です。
平田です。
市川です。
またね、前回からの続きで
シンクアバウト、どのタイプのキッチンがお好き?
パート3です。
まず最初にキッチンのタイプの
何型があるよっていう話をして
前回ね、私宮城邸のキッチンの説明と
2型なんだけど
2型使ってこんなだよって話をしたわけですけど
順番が前回年光序列で行こうっていう話
時系列、工事の時系列で行こうということになったので
今回は高ちゃんの平塚市のキッチンの説明と
実際に使ってみての感想だとか
どんなキッチンが好きっていうことについて
掘り下げていってもらおうと思います。
よろしくお願いします。
スクエアキッチンの特徴
じゃあ、うちの話ですけど
うちは地区60年当時ぐらいの家で
祖母から受け継いだ家だったんですけど
それをリノベーションして
2018年ぐらい?
17っぽい?
17年ぐらいか
2017年だったのかな
8年前かな
早いね
リノベーションしたんですけど
リノベーション前の当時のキッチンというのは
昔ながらの独立キッチンで
壁付けで
I型
お台所って感じよね
キッチンなんてされたくない
お台所っていう部屋があるっていう
昔ながら
水屋で区切っててみたいな
いい感じのね
釣り堂があって地袋があって
真ん中がガラス窓で抜けてて
セミオープンみたいな
配膳がそこからできる
確かにおばあちゃん家とかでよく見る
これかなり大好きなキッチンだったんですけど
当時まだ子供も小さくて
子供
台所で妻が仕事してると
子供の様子が見えないとか
中に入ってやってると
ちょっと騒がい感があるというか
寂しいというか
そういう感じで
リフォームしたいなっていうところで
始まったんですけども
コンセプト的には
開放的で
もっと楽しくなるような
キッチンにしたいな
っていう感じで始めました
真通りの話はちょっと分かりづらいので
ざっくり
結果で言うと
3×8メートルくらいの
LDKスペースを大きく作りました
9メートルくらいかな
3×9くらいかな
そうなると
幅が3メートルなので
幅がね
かなり狭いので
珍しいですね
ここにキッチンをどう配置しようってところで
通常狭いから
ペニンシュラとか
i型とかでまたするんだけど
そうなると
しっくりこないというか
面白くないなと
もっとワイワイしたいな
なんかドン付きができちゃうのも
行き止まりスペースというか
ですね
嫌だなっていうんで
ここで考えてて
行き着いた末に
スクエアキッチンっていう形に
正方形
こっち通りたい
こっち通りたいって
いろいろ考えてたら
四角くなっちゃった
導線ありきのスクエア
3メートルの間口で考えたら
最適解というか
いい解だったなと
思うんですよね
自分ではね
使ってても結構
どれくらいのサイズ感のスクエア
スクエアは1500×1300
1500×1300スクエアではないですね
そうですね
正方形ではないけど
見えるぐらい
正方形に見えるぐらいな
1500のところが真空と直線ですね
1300が直線の側面とコンロ
っていう感じかな
ちょっと変わった形ある
翔太くんこれ何型?って言ってました
逆L型です
逆じゃない
逆に
逆じゃねえ
外L
外Lです
そうね
って言うらしいですね
知る人ぞ知る
外L型
逆ってなんだって感じ
そうそう
ん?ってなる
外Lね
外Lですね
この配置っていうのが
真空とコンロの間に
直線があって
角にね
わかるかな
だからそこがワークトップになるんだけど
洗って
ワークトップで切って
コンロで調理して
真空の対面
今度ぐるっと回って
真空の対面まで行くと
配線スペース
っていうことで
一周することで
調理の導線がかなうというか
っていう感じで
そのままダイニングへ
っていう感じで
割とリズムも良くて
いい感じになったなと思ってます
あんまり大きい正方形だと
逆にちょっと使いづらい感じもあって
そうよね
意外と真空の水入れて
それコンロに手が届くんですよ
鍋
対角のコンロに
横の辺にあるけどっていうね
そうそう
だから歩かなくても
とりあえずOK
いいですね
真空で作業してて
切ってコンロで調理するっていうところ
各々人がいても全然大丈夫だし
切るところも
ワークトップも狭そうだけど
真空側に台なんかつければ
全然広さもいけるんで
コンパクトながらに
なかなか使えるキッチンです
冷蔵庫の配置と利便性
真空とコンロが近かったら
コンロの掃除とかも
簡単にできそうですね
雑巾を
泡で当たった後に
かもしれない
やってないね
実際でも上邪魔はないからね
邪魔はない
水は使いやすいかもしれない
いわゆる横長のアイランドより
みんなで作業しやすいですね
顔が見れるっていうのが
なかなか面白くて
囲ってるときに
調理実習みたいな
手伝いとかしてて楽しい感じ
子供ね
母ちゃんとか
女の子を手伝いしてさ
そういう光景はかなり浮かぶし
コンロに至ってたら
家の中ぐるっと見えて
この配置っていうのがまた
家の中心にあるんですね
なのでどこに人がいようが見えて
気配も感じると
なので寂しくないキッチン
っていうところで
コンセプトに沿った
設計ができたかなと思ってます
ホームページの
もし聞いてる人で
どんな間取りとかさ
あれはホームページ
もし見てもらえたら
リノベーションっていう
カテゴリーの中の
リノベーション06だったかな
リノベーション06
06を見てもらえれば
平面プランとかの説明が
載っているので
これを見ながら
また聞いてもらえると
すごい分かりやすくなるかなっていう
ワークスのハウス81
これは家具の説明とかね
今のプランとか
配置とかを見てもらうんだったら
これ平面図載せてるから
分かりやすいね
あれよね
冷蔵庫がないっていう感じですね
これは本当
さっきほど時系列っていうことで
あったんだけど
これは完全に
宮城産地を参考にさせてもらって
もうあの冷蔵庫が見えなくて
あそこのユーティリティルーム
これはめっちゃ使いやすそうだなって
ぜひ採用しようということで
いただきました
キッチンの横に
そういうユーティリティというか
クローゼット兼ねた部屋が横にあって
その入り口付近というか
通路挟んですぐ入り口に
冷蔵庫入れてるって感じよね
実際これね
なんとなく距離がある感じやけど
そんな気にならないよね
一歩だもんね
一旦食材出す時とかは
キッチンに一旦
そうですね
キッチンに置く感じ
背面収納が一応あって
コンロ側に背面収納があるんですけど
そっちにスライドカウンターを設けてて
ぎっしり背面収納詰まってるんだけど
スライドカウンターを出せば
いろいろ乗せれるよと
ワークトップの補助に
サブカウンターみたいなね
狭いっていう問題を
ちょっと克服するために
解決するために
スライドカウンターをいっぱいつけてます
いっぱいついてるんですね
背面収納の右も左も
幅はどのぐらいなんですか
幅は90センチぐらいです
結構広いですね
垣にそこそこ置けます
とりあえず置いておきたいってものは
もうさっと置く
そうそう
冷蔵庫の位置が
えらいダイニングに近いところとか
取りに行きやすいところっていうのを
すごい考えて
一番目立つ通路のドン付きとか
いうプランをよく見て
確かに取りに行きやすいけど
もったいないなって
いつも打ち合わせしようときに感じることは
見た目的に
そんなに距離
言ってもちょっと距離あっても
そこまで気になるかなっていうのは
飲み物取りに行くときぐらいですもんね
それをえらいやっぱり
優先度やけ分からんけど
結構おるよね
でもそれよりか冷蔵庫が見えないっていう方の
すごいメリットというか
すっきりするね
かなりキッチン感が消えるというか
存在感が冷蔵庫のある
今結構いろんな柄というか
もくめ蝶とかも出て
溶け込みやすくはなったけど
そういうとこまで気にしてもらえると
結構いいかなと思って
ぜひ隠したいよね
逆に隠すと何でも良くなるもんね
冷蔵庫
そうだと思う
うちもう20年暮らすやん
本当?
変えないとやばいけど
キッチンのデザインの重要性
ここまで来たら壊れるまで
愛着が湧いてる
俺は早く変えたい
変えたほうが良いとかも言うよね
10年経ったらもう
買い替えたほうが良いとか言いますよね
20年?
しかもらえんもんやしね
そこは経済的
足で家具っぽく見せるために
4本足で立ってるような
手の特徴的だなと思ったんですけど
デザイン的な特徴で言うと
そういう感じで4本足で
家の真ん中にあるし
キッチンっぽくしたくないなっていうのもあって
それでかなり家具に近づけて
天板もモルテックス使って
金属感はちょっと消してみたいな
こんな感じでしてます
かなりざっくりタフそうな見た目でですね
地区60年の家に見合うデザインの音を持って
そんな感じにしてます
かわいらしい感じやもんね
かわいらしいというか確かに今の建築というか
あの家にマッチしてるようなデザインで
ある意味存在感はある感じですよね
あってもいいなぐらいの
真ん中にあっていいなっていうぐらいの
キッチンですね
食洗機の選定と制約
今食洗機入れてるやん
やっぱり今国内メーカーのもの入れてるけど
足で浮かせてるデザインだから
国内メーカーを選んだのか
その辺りもちょっと
それは
面としては金額的なところですね
初めは選んで
結構やっぱりどうしてもまた多分これは
別の機会に国内メーカーと
海外メーカーの食洗機の違いとか
っていう回も必要になってくると思うけど
実際そのデザインの制約もあるから
ちょっとね最近というか最近でもないけど
その浮いた足の中で
海外製の食洗機を入れるっていう試みもさ
あっちのほうがあったよね
あの何てやったか忘れたけど
メープルのやつ
そうそうそう
のほうがあったよね
まああいう収め方も可能ではあったのかな
そうそうそうあったんだけど
あの場合あのキッチンは確かそんな側面使いは
想定してなかったよね確かね
でうちのはシンクとコンロの角にあって
ワークトップ部分なんで
足元はちょっとこう引っ込めたいなっていう感じは
なくもないかな
そういう足で浮かせるっていうところの見た目と
そうすることによってちょっと海外製とか
機器が入れにくかったりするっていう
デメリットじゃないけどそういうのもあるかな
とかって思いつつ
毛込み部分がねどうしても
結構これマイナーなっていうか
毛込みとは何か
足の幅際って分かるのかな
幅際部分って言ったらいいのかな
要は国内メーカーはね
宙に浮かしてっていうか
キャビネットの中にスポッと入れれるけど
海外のメーカーの食洗機は
床にドスンと落ちてくタイプだから
どうしても浮いてるデザインにしようと思うと
そこの辺の取り合いが難しいっていうね
なんかその乾燥
手で洗って乾燥させるって位置的にもね
そういうなんかその
水切りカブ的な使い方もできるし
場所はねいいなという感じかな
海外船に変えようかとは
またそれはねその時のあれは惜しいよね
どうやって
どう改造したかね
もう見た目は関係なしで
とか言ってたけど
もう見た目言ってられませんわ
言ってられませんわよね
よく洗える方がいいですわ
あとあのメンテナンスの会の時に話してた
剥くの全部剥く
のなんか
なぜそうしたかとか
使ってみてどうかとか
これは完全にタフであってほしい
もう汚れても傷が入っても
お構いなしぐらいなタフさで
早くあの
リノベーションのアイデア
家の真壁柱の
茶色ぐらいになってほしいぐらいのは
ちょっと凹んでたり
そうそうそう
傷が入ってたり
新しいのがとにかく浮くから
なるほど
だからもう
節あり割れありの
ブラックアッシュか
あえてそういうとこを選んだ
ああですね
今日は綺麗なのをわざわざ選ばずにもう
綺麗なのはむしろ入れないみたいな
そうなったんですね
スマイルに合わせて
が理想だった
綺麗ですもんね
削ったらね
削る前は削ったら綺麗になります
綺麗になりますもんね
綺麗になりますもんね
実際8年使ってみて
変化とか出てきてますか
変化はやっぱ焼けてきて
味は出てきたかな
もうちょっと醤油とかで
汚れてこないと
よし行こうか
醤油持っていきます
醤油やらコーヒーやらこぼしてちょっと
もうちょっと黒くなって
もっと
もっと
今アメリ飼ってるやん
アメリっていう種の
種の
種類じゃないんかい
アメリっていう犬飼ってるやん
犬ですね
ワンちゃん飼ってて
どうその例えば
ひっかいたり飼いたり噛んだりとかしないん
うちの子は
割とそれはしなかったんですよね
家具をかじるってこと
結構するらしいんだよね
ワンちゃんは
癖がある人
特に大型犬とかね
僕ん家芝居ぬかってるんですけど
リビングに置いてるソファー
角足やったのが丸足みたいな
彫刻家が多いの
一本だけ
すごい
そういう時もむくの方が
確かに
ちょっと突き痛きついなってあるな
あるよね
ガリッとされたらね
猫ちゃんとかも爪研ぎ出したら
大変ですよね
そういうのはないけど
まあ
どうなの
やっぱり
悲しい
丸くなった足
実家なんであんま興味ない
あ丸くなってる
味かなーみたいな
そこも味かなーで
味の域超えてますけどね
ガッサガサの丸足やろ
穴ぼこまみれの
やっぱ磨いてある
掃除で今の宿屋外えるに関しては
不満な点というか
不満な点は
これがそんなにないんですよね
まあ
それはね
家がもっと広かったら
違う形になってたろうけど
この家で見る限りは
最適解だったかなという
すごくいいなと思っております
2個前の時に話してた
こうだったらもっと良かったなというか
間取り制約なしに
制約なしに
制約なしだったとしたら
こんなのもしたかったなとか
こういう素材とかデザインしたいなとか
あの時さ
そういう話しようって言ったけど
間取りの制約なしってさ
確かに
難しいよね
そうですね
難しすぎるよね
制約がないと
間取りありきで
最適解を見つけるっていうのが
これほんと多分一番最後の
総括になると思うんだけど
そうだと思うんだよね
結局ここにこれ置いて
これ置いたら
この形になるんだとか
結果論で何枚が付くかなと
実際今の間取りでは
このキッチンが最適解
ってなるってことですよね
そのコンセプトに合わすとね
結構うちもそうだけど
たかちゃんもさ
この家できる前にさ
家の家具
テーブルとかもさ
作ってたやん
俺もテーブルあった
テレビボードあった
ちゃんとしたものをさ
自分で作ってたからさ
その家具の大きさもあって
これ置かないといけないとか
ダイニングテーブルを作り変えるっていう
発想にはいたってなかったから
そういうところで埋まっていくと
こうなるっていう
そこは消えたかもしれないね
キッチンとダイニングが
例えば繋がるプランとかも
あったかもしれないけど
ダイニングこれあるし
持ってるし
消えたね確かに
例えば円卓持っとけばさ
円卓これ使おうと思えばね
円卓が生えるというか
置けるプランにするやろうし
結構やっぱり俺たちの場合
持ってる家具が
作った家具が結構あったから
何年もゼロからじゃなかったから
この回ってこの結果になったのかな
っていう気もするよね
だと思う
でもすごいいいキッチンなんで
ぜひ時間ある方は
ホームページでさっき言った
リノベーションから
リノベーション06っていうのを
ぜひ見てください
ゲーム通販見たい方はね
え?
前もって言っていただければね
事前予約
だから結構
古民家って言っていいのかな
古い家の改修とかの
参考には結構なるかな
新しいマンションのリノベとかじゃなくて
古い昔からある家の
リノベーションの参考には
なるかなと思うので
外からの見た目とのギャップが
すごい素敵ですよね
せっかく近くにあるんで
ダメ元で相談してみてください
妻に相談します
今回こんな感じで
よろしいですかね
また来週
また次回
バイ
