2024-12-07 12:37

Ep3-1.グルメとは何か?

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00:03
こんばんは、Mizunoです。
こんばんは、Asakawaです。
スーパーナチュラルハイテンションズ第3回、始まりました。
始まりましたね。
よう続きましたね。
うん、よう続きましたね。
続きましたね。
どうですか?この第3回まで。前回も話したと思うんですけど。
そうですね。慣れてきましたね。慣れてきましたし、1日で3本撮ってるね。
エンジンかかってきましたね。
もうどれくらい撮ってるんですか?
もう8時間にきた。今10時45分なので、2時間以上かかってますね。
第3回、どんな話を今回はしましょうかね。
そうですね。うーん、何にしよう。
何にしましょう。食なんかどうですか?
食、フード。フードはいくらでも語れますから。
Mizunoさんはグルメですか?
僕はグルメですね。天下の台所、大阪に住んでます。
僕はグルメって言われたらグルメじゃないんですよ。
でもグルメって何なんですかね。
Mizunoさんが自称グルメというゆえんは何なんですかね。
僕これ、ごめんなさいね。何だかんだ無茶ぶりと見せかけて、結構明確な答え持っていて。
やめましょうか、この話。
うそううそ、聞きたい聞きたい。
ひどい。ひどい。
僕の中でグルメというのは、食べ物それ自体の話じゃない。
美味しい食べ物を知っているということではなくて、
食べ物が美味しく感じられる状況をどれくらい経験してきたのかっていう話なんですよ。
どういうことですかね。
例えば、僕釣り好きなんですけど、冬とかも海にメバル釣りに行ったりするんですよ。
メバルって冬が旬なんで。
どちらに行かれるんですか。
三重の方に行ってきます。
車2時間名古屋から走らせて峠を越えて行くんですけど、
そこで夕方から釣り始めて、夜行性なんで一晩中釣ってるんですよ。
当然腹減るんですけど、途中で水筒にお湯持ってきてカップヌードル入れて食べるんです。
そのまま釣りしている漁港の岸壁で座って。
その時に食べるカップラーメンの美味しさたるや。
どんなミシュランでも勝てないということは明確に言えるんですよ。
03:00
その時にグルメだなってちょっと思ったんですけど。
世間一般で言うグルメとは違うイメージがありますよね。
なぜならスーパーナチュラル開発者なんですよ。
無理やりにでも独自な見解をしていきます。
整理させてもらうと、食べるものを整理するとどうなるの?
水野さん自身のグルメとは。
グルメとは人生経験が豊かであるということです。
まとまりました。落ちました。
肉もグルメなのかな?
そうなんです。
ユドジンも。そういうことが言いたかったんです。
僕は正直グルメでは全くないです。
これ水野さんにもちょっと喋ったんですけど、
僕の大好きなポッドキャストのどんぐりFMの夏明さんが言ってたんですけど。
なるみさんと夏明さんという方の会話の中で。
確かですけどね。
なるみさんが、確かですけど、
夏明さんにおいしいご飯屋さんの話をしたんですよ。
その時に夏明さんがなるみさんに教えてもらって返した言葉が
それってチキンラーメンよりおいしいんですか?聞いて
なるみさんが愕然としたという話です。
僕全く分かるんですよ。
基本チキンラーメンめちゃくちゃうまいじゃないですか。
めちゃめちゃうまいですね。
安藤桃福さんが発明した史上初のインスタントラーメン。
ちょっと雑学入れてきましたけど。
そういうのいいんだよね。
ここは貯金にしないと。
ごめんなさい。
ただね、そのどんぐりFM聞いた時にほとんどそうだなって僕は思ったんですよね。
基本僕一日一食生活なんですよ。
一日一食?
一日一食、もう20年以上。夜しか食べない生活をしてるんで。
どんなものを食べても一口目めちゃくちゃうまいですよ。
なので、なんかね、おいしいお肉を食べに行くとか。
正直、お肉おいしいじゃないってなっちゃうじゃないですか。
それについてどうですか?
それは僕が最初に言ったこととかなり似通ってますね。
じゃあ高いグルメじゃないってことですね。
食べ物がおいしく感じる状況を自分でちゃんと作れる人。
06:02
僕はそれはグルメだと思うんですよね。
グルメの演出家。
それまでグルメとは関係ない。
色出しすぎて破綻した。
じゃあ例えば好きな食べ物は何ですか?ジャンルで言うと。
ジャンルで言うとですね。
本当にマジレスするとさつまいもが一番好きなんですよね。
まず普通にふかしてもおいしいし、焼いてもおいしい。
干してもおいしい。
どんな状況でも一定のクオリティを保って
いつも一定のクオリティを発揮してくれるっていう。
じゃあ例えばよく言われる話ですけど。
明日死ぬってなった時に食べたい物はさつまいも。
明日死ぬってなったら別。
それは何ですか?逆に言うと。
大トロ。
海鮮盛り。
そうなんだ。
僕は焼きそばです。
それなんでですか?
焼きそばは好きですね。
まるちゃんの二面入って100円くらいだったの知ってますか?
あのソースの粉のソース。
昔ながらの。
あれが一番好き。
死ぬ前に食べるとしたらあれですね。
肉とかもできれば入れたくないですね。
麺だけで食べる?
キャベツくらいは入った方がいい。
何でも僕あんまり肉は入れたくないです。
ラーメンのチャーシューとか。
僕苦手なんですよね。
人生最後の食事で素朴なものを出してくる人。
大トロじゃないですか。
高感度の差激しいと思いません?
それってでも、ある人から言うとAなんですよね。
でもそこは正直に言ってそうじゃない。
だから正直に言って大トロだったら大トロでいいわけじゃないですか。
そこを嫉妬だな、でもそれじゃっていうのでは本当に好きなものじゃないと思う。
僕のさつまいも屋の愛は結局偽物だったかもしれない。
それはそれとまたちょっと違うかもしれないですよね。
なので僕、妻がいるんですけどね。
今はもう何にも言われませんけど、
結婚して1年目2年目とか3年目4年目とか。
大体食事家族でお食事に行くんですけど。
行けなくて誕生日当日なんか家でご飯食べるじゃないですか。
09:01
その時に何食べたいのって言われると、最初の普通に焼きそばって言うんですよ。
でも最初の頃は焼きそば?なんの?みたいな。
だからその若いうちというかその当時って今から10何年前とかだと
食べたいものって焼きそばなんだから焼きそば食べさせてよって思ったんですよ。
でも多分妻がえって返すことってせっかくの誕生日っていう特別な日なのに
それではもてなす側は寂しいよねっていうふうに聞かれてたかも。
それもやっぱり状況による文脈みたいなのがあると思うんで
特別な日だからこそ食べられる特別なものっていう価値観と
特別な日だからこそ本当に自分が好きなものを食べたいっていう
価値観の対立みたいな感じですね。
でも僕は人生最後の食事っていうのもさっき大トロって言っちゃいましたけど
どんなシチュエーションで食べるかみたいなのも理想としてあって
やっぱり家族に囲まれて
できれば穏やかな日差しの中でみんなで
コンビニでもいいから持ち寄ってつつき合ってみたいな
それがすごくいい最後の晩餐だなって思うんですよね。
だからやっぱり文脈みたいなのってグルメにはあるのかなって
それは本当にそうだなって今話してて思いましたね。
なので僕月曜日休みなんですけど
今はもうだいたい月曜日は
妻は月曜日仕事してますので
僕がだいたい家事とか家事全般
月曜日は僕が食事作ることだとほとんどなんですけど
やっぱり作る側って出される側とは全然違うじゃないですか。モチベーションが。
モテなす側ですもんね。
僕なんかは週に一回だけのことなんで
だいたい多くの女性って毎日のルーティンになるので
そんなモテなすなんて思ってたら
妻で言えばお仕事もして子供の弁当を作ったりとか
全てこなしてる中で食事を作るっていうのは
僕の週に一回だけの食事とは全然違うと思うんですけど
やっぱり何か食べたいって言われるとあんまりシストなものだと
腕の不利用がないというか
そうですね。せっかく時間かけて作るんだったら
ちゃんと手の込んだ丁寧に作った料理を食べさせてあげたい
やっぱり最近はね、自分も大人になってきたから
12:05
あんまりシストなものを見ちゃダメだなと思ったりしますけど
でも何が食べたいって言われると
マルちゃんの焼きそばが食べたいですね。
やりました。シストマンと。
完敗です。
それはでもありかもしれない。
本当のところ言うとやっぱり食べ慣れた
どこにでもあるような手に入るもの
これが一番美味しいのかもしれないですよね。
12:37

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