久しぶりの更新と近況報告
すこやかにあれRADIO、おいしく楽しくすこやかに、おもっとにぎるさあや顔、すこやかにあってほしいと願う友へ、近況を話す気持ちであるポッドキャストです。
胃もたれしちゃうみんな、すこやかにあろうね。胃もたれしないみんなは、師匠と呼ばせてください。
というわけで、超お久しぶりの更新になりました。皆さんお元気でしょうか。
なんかもう、インフルエンザとか普通の風邪とか流行りすぎて、もうちょっと半ば息してなかった。
自分はそんなに引いてないんですけど、やっぱり家族がどうしても引いちゃうとね、家の中ぐるぐるしたりお仕事も忙しくなってくると、
じゃあいざ収録するっていう時間を見つけるのは、なかなか大変なものでございましたねということで、
ちょっと間に合ったんですけど、別にやめた気はありませんので、ゆるゆると再開していこうかなと思っておりますという感じです。
また皆さんも今日の近況があれば教えてもらいたいなと思っております。
最近、何話そうと思ったんだっけなと思って、ちょっと思い返してみたりしていたんですけれども、
あれですね、よくさ年末にベストバイみたいなのやるじゃないですか。
ベストバイというか、今年買ってよかったものみたいなやつあるでしょ。
で、それいつもやりたいなって思うんですけど、そこらへんのずくはないタイプなので、
今一個だけ思い出したやつを、これを話しておこうと思って、ちょっと収録をしています。
八幡屋礒五郎の柚子七味の魅力
七味唐辛子ってさ、今みんな何使ってるのかな。
やっぱり私、長野県に住んでおりますので、七味唐辛子といえば、やわたやあいそごろじゃないですか。
赤いカンカンで、金色のふたがついていて、やわたあいそごろと書いてあるやつなんですけれども、
その七味をもともと使っていて、気軽に手に入るし、お土産屋さんとか、こっちのほう来ると結構いろんなのがあって、
ガラムマサラとか、ちょっと山椒が効いたやつとか、いろんな種類のが、
いわゆる赤い七味以外もたくさん売ってるんですけど、
その中で一番よかったのは、柚子七味。
めっちゃ美味しくて、もうそろそろ鍋の季節とか終わっちゃうんで、もっと早く言えよって感じなんですけど、
ちょっと出汁で煮たお野菜とか、あとお肉ね、焼いたお肉とか、焼肉とかでも大丈夫だし、焼き鳥はもちろん100%オッケーだし、
すべてのものを柚子に変えられるんですよ。柚子味にできる。
柚子味のピールのほうが食べたいのは、例えばチョコレートとか、チーズとか、柚子らしい苦みみたいな時を感じたい時もあると思うんですけど、
柚子の香りだけでいい時みたいなのもあるんです。
その時はやっぱり柚子七味が最強で、辛みももちろん七味なのであるから、味も引き締まるし、
七味のバランスの中で柚子のところだけファって立ち上るのが最高に美味しくて、
その柚子七味は遊びに来てくれる人とかがいたらお土産にあげたいなと思っているぐらい、
あの柚子七味をまじで一家に一本置いておいてほしいなと思います。
っていうのも、なんとこの前柚子七味ちょっと出してって言って、
冷蔵庫から出したら空っぽで、なんてキラキラしてしまったんだ悲しいと思って、
ちょっと今日話しようかなと思ってました。
柚子七味が初めて美味しいなと思ったのは、味噌ね。
長野県味噌もすごく有名ですが、味噌ラーメンとかにそれをかけるとすっごい美味しいの。
味噌と柚子の相性って最強なんだけど、
温かくした味噌、例えばラーメンとか味噌のお鍋とかっていうのは、
湯気が立ち上るじゃん。
そこのところに柚子の香りが乗ると、柚子の香りがそこに乗って鼻からも入ってくるでしょ。
味噌の旨味とかもは口で感じながら、口からも柚子が抜けるでしょ。
だから味噌も美味しくなるし、その中にある麺とか具材もすごい食が進むし、
本当にみんな柑橘系のビールが好きな方たくさんいらっしゃると思うんですけど、
これはリフレッシュ効果がバリ高いと思って、
柳田絵そごろさんの柚子七味を今年は推していきたいなと思っておりますというお話でございました。
スパイスによるリフレッシュ効果と家庭での活用法
なんでなんだろうね、やっぱり最近健康相談をそれこそゼミにしてもらうのね。
こういう状態でこういう風に疲れていて、日頃の普段こういうところが調子悪いですみたいになって、
私なんでビール好きなのかなみたいに聞いたら、いわゆるクラフトビールの柑橘の香りとかが、
あなたの強がった、力の入ったものだったりとか、考えすぎたりとか、
お仕事をしてずっと同じ姿勢でいたりとか、凝り固まっているものを柑橘の香りでめちゃくちゃ癒してくれますみたいに言ってたから、
もちろんビールがいいのはもちろんのこと、柚子七味の合わせ技で私は超回復している説があると思って、
なのでちょっと今日は柚子七味を買わないとと思っているところでございます。
本当にね、食事で辛いものとかって作るのなかなか難しいんですよね、子供がいると。
もともと胃が悪いので、あまりしょっちゅう辛いものとかって食べるとヘビーにやられちゃうんだけど、
ちょっと自分の好きな量で辛さだったりスパイスだとかっていうのを調整できるのは、
自分の状態でベストなスパイスを選べるのはすごく良くて、七味もそうだし、
あとは普通にね、SBさんとかで売ってるクミンとか、シナモンとか、ああいうのも朝シナモントーストにするとかさ、
ちょっと野菜スープにホワジャーを入れるとか、ウィシャンペンとかでもいいんだけど、
自分がちょっとトリップというか旅行に行ったような気持ちだったり、
多国籍な料理、なかなか子供を連れていけないってなっても、
自分のスープにそれだけ入れれば、自分の世界ができるわけじゃん。
だから子育て中のトリップができるハックみたいなところで、
お酒はもちろん子供が飲めないんだけど、
お料理に対してもスパイスで自分を上げていくみたいなところが最近すごくいいなと思っていて、
シンプルなお料理、お野菜とかにそういうことをしてお家で遊んでいます。
なのでスパイスで一からカレー作りますみたいな生活はなかなかほど遠いんですけど、
何かに一個スパイスをかけるみたいなので、
グッとビールとの相性もよくなったりするんでね。
最近SNSでも話してたのは、
水曜日を飲んでいるときにおかずにクミンをかけるっていうのが最強のご自愛飯だとして、
毎週水曜日にちょっと推していきたいんだけど、
そういうのとかも含めて家庭に常備するスパイス結構残っちゃうじゃん。
何か作ろうと思って買ったスパイスとか。
それを気にせず普段のにかけるっていうところで、
スパイスの瞬間もやっていけたらなぁと思ったりしています。
家でできる工夫でどれだけ自分をあげられるかみたいな。
スイカペンギン限定パッケージと今後の配信について
もう毎日疲れてヘッドヘッドなんですけど、
そんなようなことを最近はしていますよ。
みんな岩田えそごろの柚子七味買おうねという感じです。
柚子七味、キヨスク限定なのかな。
なんかスイカペンギンのカンカンがあって、
それ買ったんですけど、めっちゃかわいいの。
スイカペンギンのカンカンが。
で、スイカペンギンいなくなっちゃうって言ってるじゃん。
なんかいろいろあって。
だからそのスイカペンギンの柚子七味をみんなに早く手に取って、
一生物にしてほしい。
中身はずっと詰め替えられるからね。
早めにスイカペンギンの柚子七味のカンカンをゲットしてほしいなと思います。
というわけで今日は日頃の中でのスパイスの使い方だったり、
岩田えそごろさんの柚子七味を紹介して終わりたいと思います。
じゃあみんなね、またちょいちょい更新する。
オープニングとか撮らない。
オープニングのBGMとかもうちょっと全部やらないかもしれないんですけど、
フラッと喋ってフラッと変えてたまに更新していきたいと思います。
みんなありがとう。バイバイ。
