ゲスト来訪と予期せぬ取材
はい、みなさんこんばんは。野菜がつなぐ人と人、ハーティッチファーム代表もとです。 本日も農業と学びで心も懐も豊かにするチャンネルを始めていきたいと思います。
また月曜日始まっちゃいましたね。一週間始まりました。 月曜日ということで宇都宮に出荷に来た帰りに、セブンのコンビニ駐車場からオープンしております。
今日はね、3日中の金曜日のお話なんですけど、そんな昔のお話というか、いつまでのお話にしようかなと思います。
1日、オルゴールさん、柴町さんがわざわざ岐阜からハーティッチファーム遊びに来てくださったんですよね。本当にありがとうございました。
柴町さんとオルゴールさん、ナスフェスイダーですよね。
遠いところをね、本当にわざわざ来てくださって。 名古屋から宇都宮まで夜行バスで来てくれて、
それで朝、宇都宮に着く。
私が最寄り駅まで迎えに行かせていただきましたけど、電車で来るので大変なんで。
しかも、栃木県大鹿市の私の農園の方はね、もっと近い駅があるんですけど、それが1時間1本ぐらいしか走っていない大鹿鉄道ですので、何たって単線ですから。
第3セクターとか、それ使ってたときは、だいぶ来づらいので、もっと交通量が多いというか、最寄りの駅まで迎えに来ましたけど。
朝、7時ぐらいに迎えに来るクラップの、だいぶ朝早い時間帯に来ましたが、
とはいえ、午前中しかいられなかったので、お昼ごろに大宮の方で、他の仲間と会うという予定でしたので、
こちらには午前中ぐらいしかいられなかったんですけれども、午前中、うちの農園で時間を過ごしていただいて、
せっかくなので、そんなタイミングでね、筑波からジミーさんも来てくれて、
午前中、集合しましたけど、過ごしたと言ってもね、正直ね、私あまり会いに来てなかったんですよね。
オルゴーさんとかチパチョンさんの方でも、小江郎郡の方で、うちの農園に近くに座ったときのことを話しているかと思いますけれども、
その日にちょうどね、筑波のある番組の密着が入ってたんですよ。
密着が入ってて、せっかくだからね。
押さえたらチパチョンさんとオルゴーさんに出てもらっちゃうかと思ったよ。悪ノリもあって。
それで二人に提案しちゃって、いいよって言ってくれたんで。
密着をその日にしたというか、移動せずにそこにそのまましちゃったんですけど、
せっかく来てくれたから、そんな機会があっても面白いかなと思ってやらせていただきました。
取材と料理の振る舞い
オルゴーさんもチパチョンさんも心よくカメラがいることを了解してくれたので、
なんとかね、二人同時だったということで、密着を収穫しているところだったりとか。
今回はね、そのカメラの密着の中でね、私が料理をしなきゃいけないというネタもあったので、
せっかくなので皆さんに料理を振る舞うという形でもやらせてもらいました。
オルゴーさん、こんばんは。先日は本当にありがとうございました。ここまで来ていただいて。
まこにぃさんもありがとうございます。
わざわざね、来ていただいたのに密着のカメラのアイテムをしなきゃいけなくて、本当にありがとうございました。
本当に、栃木に来てなかなかない良い経験をできたというところで、ご勘弁いただければと思っております。
でもなかなか楽しかったですね。
あれでもなきゃね、オルゴールさん、しばちょんさんに料理を振る舞うっていうことはね、思いつかなかったな。
カメラで撮らなきゃいけないっていうそれがあったんでね、どうにかみんなと一緒に過ごす時間を作んなきゃと思って。
じゃあせっかくだからカメラで撮らなきゃいけないそのネタをみんなと一緒にやるかって言って、料理を振る舞うことをあの場面でやることにしたっていう。
本当にね、急遽でしたね。朝、朝方、クルーと話してる時に思いついて提案したんですよね。
本当はね、午後の時間って皆さんが帰った後に料理の場面を撮ろうかと思ってたんですけど、いやーそれじゃなーと思って。
それじゃなというかね、結構そうすると撮影の時間がね厳しかったのと、あとね、皆さんと一緒に過ごす時間がなんか減っちゃうのも嫌だなと思って。
その場面を差し込んじゃったとかねじ込んじゃったっていうところが正直なところなんですけど、おかげでね、オフゴールさんたち、柴城さんにいろいろと食べていただけてよかったかなと。
もともとね、焼きなすはちょっと作ろうかなと思ってたんですけど、皆さんに食べてもらって、その後また午後、カメラ用にも焼こうかなと思ってたんですが、
焼きなすだけではなくて、なすのカルパッチョと、揚げ浸しと、なすの揚げ浸しも作って食べていただけた。揚げ浸し美味しかったですよね。
なすのカルパッチョはね、ほんとそれこそ、あの場で新鮮ななすを使って何かするレシピどうしようかなと思った時に、実はポタージュも考えてたんですけど、ポタージュはね、あれなんですよね、ミキサーのために電源が必要じゃないですか。
電源がね、めんどくさくて、電源どうしようかなと、電源やるために畑じゃできないなっていうので、どうしようかなと思った時に、去年のなすフェスで森カフェさんが、なすのカルパッチョ出してくれたじゃないですか。
そう、新鮮ななす使ってやるならカルパッチョでいいじゃんと思って、なすのカルパッチョを使わせていただきました森カフェさんに。それで使わせていただいて、なすのカルパッチョと焼きますと、揚げ浸し。
この揚げ浸しはね、普段うちでも作ってるものですけど、昨年の満天青空レストランでも紹介させていただいた、なすの大根、なすの揚げ物に大根おろしをたっぷりと使った、大根の汁、おろし汁まで使う。
それで麺つゆを薄めるというかね、伸ばした形の水を一切使わない。なすの油と揚げた後のなすから出る汁と大根汁だけで麺つゆを伸ばした揚げ物。うちはね、このやり方なんでね、結構おいしいんですよね、あの大根おろし。
それをね、食べていただいて。
オルゴンさん、クルーの人たちも焼きなす感動してましたね。
トロトロにね、丸ごと焼くバージョンでトロトロになる。
焼きなすもね、ほんとね焼きなす、先週のあの金曜日まで何回かな、4回くらい作ってましたね。
ニュースエブリーはね、あの流れましたけど。
フジテレビ、ITは今日流れたんですかね。
ITはまだですよね、きっとね。
ITも取材に来てるからね。
熊本が落ち着いたらITでも流れるかもしれないんですけど。
デイデイ、IT、そしてニュースエブリーを2回焼きなす作ってました。
先週ほんと何回焼きなす作ったんだろうってくらい焼きなす作ってますね。
同じ場所で、あの炭火を使って。
なので準備はもう万端だしっていう感じの焼きなすでしたけど。
まあそんなんでね、皆さんにIT食べてもらって、まあいい機会があってよかったなと思ってます。
農園見学と今後の交流
でね、オルゴールさんたちその後は、
私出荷とかで行ってね、中抜けするときもちょっと会っちゃいましたけど。
オルゴールさんたちは寺内駅のコーヒー屋さんでも飲んでたんでね。
その後、ゴマ畑のね、ちょっと見てもらったんで。
うちの農園のナスとゴマを見てもらったら、うちの農園はほとんどもう制覇したものですね。
他作っているところって言ったら、うちの親が作ってるね。
親の方が、両親が担当してるネギとかトウモロコシとかですけど、
まあ面積的にゴマとナスを見たらもうほとんど制覇したようなものでございます。
まあ私が担当しているものは全部見てもらってる感じですね。
という感じでね、ほんと遠いところまでどうもありがとうございました。
ジミーさんたちもね、他のお子さん家族と連れてきてくれてワイワチャワチャやってましたけどね。
オルゴールさん、次はコンプリットしたいです。
他の農園で。
オルゴールさんたちにはね、いいタイミングの時にね、ゴマの作業を一緒にやってもらえたら嬉しいなと思いますね。
みんなでね、ゴマの収穫の時に、ゴマの収穫はバーベキューとかやるんですけどね。
ゴマの収穫は9月だからな。
今回来てまた9月っていうのでね、ちょっとですが、緊急なのでなかなか難しいと思うんですけど、
まあほんとね、来年とかでもどっかのタイミングでね、ゴマとかのね、作業を一緒にやってもらう。
まあでもね、やっぱ収穫の時に行き欲しいですね。
バーベキューやるから。
他の時もね、作業としてはみんなでやった後、一応お昼食べるんですけど、
他の時はね、出来合いのものを出すだけなんで。
まあ私のおにぎりとか出したりしますけど、やっぱりね、みんなでワイワイバーベキューやりながらのその夜止まってぐらいの時にね、
一緒に来ていただいたらね、夜までお供しますという感じですね。
ぜひとも、マホニーさん、アズさんなど皆さんに来ていただいて、
無茶振りして言っちゃったけどございますが、
ということでね、ほんとに先週の金曜日は遠いところお越しいただきありがとうございましたという配信でございました。
ナスグッズとメディアの影響
しばちょんさんともね、話せて、
オールゴールさんとしばちょんさんと来年の、来年というか今度のね、
あのナスフェスのお話もできましたし、
しばちょんさんとは、
ナスの編みぐるみのね、再販のこともお話できた。
またね、次回を見て、タイミングを見て、
ナスの編みぐるみとご褒美ナスのセットの再販もね、しようかなと思っております。
しかもどうなんでしょう、これはどこまで公表してるのかあれですけど、
しばちょんさんは他のナスグッズも考えてらっしゃるみたいなね、
これは他のナスグッズも入れたコンボセットをね、
ナスセットをね、それも販売しようかなと思っておりますので、
またね、その辺ができ次第お案内させていただければなと思っております。
最近でもね、ニュースエブリもそうでしたけど、デイデイも出させてもらってね、
ご褒美ナスの注文もね、なんか心なしか多い気がしますね。
そういうところからね、見てくれて入ってるんですかね。
インスタとかのフォローもね、なんか心なしか多い気がするんで、
そういうのあるのかどうなのかちょっとわかんないんですけど、
明らかにデイデイのところはね、ご褒美ナスって出してくれたから、
あれの後はね、結構注文20件ぐらいバババッと入ったんでね、
あれはデイデイのおかげですね。
実際にコメントでデイデイを見て買いましたっていう人もいた。
ただニュースエブリはね、ご褒美ナスとして出してないし、
一生産者の声っていう感じでね、ハーピッチファームっていう名前は出てたから、
その辺で探してくれる人がいたのかどうかちょっとわかんないですけどね。
ニュースイットもね、きっとそういう感じですね。
ご褒美ナスとは別に、ナスの一生産者の声として出るくらいだと思いますけど、
あれぐらいだとやっぱりそんな注文にはつながらないですね。
やっぱりご褒美ナスおいしそうっていう絵がないとダメですね。
はい、ということでありがとうございました。
放送の振り返りと今後
またどっかのタイミングで皆さんとこちらでもお会いできればいいなと思いますし、
もちろんナスフェスでは伺おうと思っておりますので、
そちらに行きながらという時はまた皆さんとお会いできればと思います。
ということで、今日も落ち着いていただいてありがとうございました。
ゴルゴルさん、楽しい時間をありがとうございました。
ありがとうございました。こちらこそ遠いところにお越しいただいてありがとうございました。
いい機会にね、あれね、映ればいいですね。
皆さん撮ったやつ、収録されたやつ、スカパーで。
スカパー、あれね、有料じゃないと見れないって言ってたからね。
スカパーのやつで皆さん一緒に映ってりゃ面白いですよね。
どういう編集されて映るかわかんないですけど、
ちょっとね、映ってたらいいなって思いながら期待したいと思います。
映ってて欲しいです。本当ですよね。
どうせだったらね、どうせ撮られたら映ってて欲しいなと思う。
ということで、9月18日の放送も楽しみにしながらにしましょう。
ということで、今日もここまで落ち着いていただいてありがとうございました。
それでは、良い夜をお過ごしください。またね。
