#14「中部アフリカとジビエ料理」後編
2026-03-17 38:15

#14「中部アフリカとジビエ料理」後編

ゴジラの肉?/クマの肉/食べていたものの香り/山形のチームが狩った/マタギの山の歩き方/前の人が踏んだ足跡/取りすぎ問題/増えすぎ問題/アニマルウェルフェア/野生動物への向き合い方/二項対立/外国人問題/AI/自然/空の見え方/境界を越えて/マタギってみませんか?



【MC】ママタルト 檜原洋平、大鶴肥満

【先生】大石高典教授(東京外国語大学大学院総合国際学研究院)、林剛平特別研究員(東京外国語大学現代アフリカ地域研究センター)

【お店】ジビエ料理 アンザイ(東京都新宿区下落合 目白駅)

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