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こんにちは、いかがお過ごしでしょうか。この放送は、私まりぃが英語学習継続のために幼少1日1ページでも音読してみようと思って始めた放送です。途中からその日の声日記のように、出来事や思いだったりを自由気ままに話しています。
今日は5月22日、水曜日です。週の真ん中に来ました。私は平日の昼間だけ働いていますので、ちょうど中間地点ということで、ここまでやってこれてはホッとしています。
あ、思い出しました。でも私5月23日、明日ですね。もともと診察日で休みを取っていたんですけど、そうなんです、明日休みなんです。しかしですね、急遽、主治医が出張で不在ということで、代理の先生ではなく先生がいている日の方がいいでしょうということで、実は明日診察なくなったんです。
なので、普通の休みです。職場には休みで申請していたので、もういいかなと思って、明日は休みます。嬉しいですね、休みの前日になると。あとは金曜日に行くだけなので、嬉しいです。
今日は話したいことはオリーブオイルについてです。オリーブオイル好きですか、皆さん。私すごい好きなんです。
オリーブオイルを実は昨日、いろんな種類、いろんな種類というか世界のオリーブオイルコンテストというかそういうのがあるみたいで、そこで最優秀賞を取ったオリーブオイルだったり、
あと国内のオリーブオイルで金賞を取っている香川県のオリーブオイルだったり、そういうのを試すというかいただいたんです。ちょうど小さな小瓶とかに入れて、オリーブ園をやっている方から昨日いただくことができました。
それはいきさつというのが、私この間、一週間ちょっと前ですね、自治会長の研修旅行に行ってきた際にバスの往復で岐阜県と愛知に行ったんです。
自治会長の集まりには町長も参加して、あと防災ネットワーク会長とか、役所の方々と議員さんも一名代表で参加されていたり、役所の方は3人参加されていましたかね。
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あとガイドの方、ツアーガイドというかガイドの方と、あとは町の町の自治会長さんがいてました。
その際に往復でバスの通路を挟んで横に座っていた方がオリーブ園のオーナーの方で、先生までしている方でした。
オリーブオイルで私はパンを食べるのが好きなので、その方の名刺をいただいた時にオリーブ園のことを話を聞いて、ぜひ飲んでみたいですという話をしたら早速連絡があって、
昨日仕事中だったんですけど折り返し電話したら持って行きますよということで、私の帰り時間に合わせて駅までオリーブオイルを5種類は小瓶で、
あと2種類はご自身のファームで採れたオリーブオイルを何ccくらいでしょう、100ccくらいの瓶に詰めて持ってきてくださいました。
これ多分保存料とかももちろん入ってないので開けたら酸化しちゃうので、昨日はでも4種類開けてパンとチーズとパスタとオニオンスライスと
何でしたっけ、イメージで画像は出てくるんですけど、かつおのたたきですね。かつおのたたき、こういった思い出す作業って大事っていうので、それですね。
あとは本当にスプーン、ティースプーンにのせてそのままテイスティングをしました。本当初めてオリーブオイルだけをなめるというか、私好きなんですけどパンに結構リップつけて食べるのが主流だったんですけど、
あと料理でね、モッツァレラとトマトとコショウとカプレーゼとか、カルパッチョですよね、メジャーなのとか、あと炒め物でガーリックと最初炒めるときとかなんですけど、こんな風にいろんな種類をテイスティングしたことが初めてでした。
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本当にオリーブのフレッシュさを感じつつ、香りが後できて、ちょっと青臭さがあるタイプのもの、これが世界最優秀賞を受賞したスロベニアのオリーブオイル、コラティナレチーノとかいうのが一番最初に開けたんですけど、
本当にチーズと塩とかお酒と合うような感じのオリーブオイルでした。
これ、私感想を聞かせて欲しいって言われて、一人ではなかなか分からなくなりそうだし量もあるので、帰り道にあるレストランバーみたいなところで、ちょくちょく行くところなんですけど、
とりあえずちょっと赤ワインを飲んで、バケットとちょくちょく料理があったらなと思って、オリーブオイルをそのままいただいた直の足取りで行ったんです。
そうしたら、ちょうど常連さんのお客さんと一人でマスターがオリーブオイルの話をしていたんですって。びっくりして、私は赤ワインとオリーブオイルに合う料理を食べたいですって言って、オリーブオイルを出したら、オリーブオイルの話をちょうど私が来る前にしていたみたいで、
それで3人でテイスティングをして、感想をメモらせてもらいました。一人で開けるより3人で、しかも料理出してくれるので、とってもありがたくて幸せな瞬間でした。
うまくね、もっと良さを表現できたらいいんですけど、なかなかない体験だったので話させてもらいました。オリーブオイルまだあるので、お店に置かせてもらって、開けたら酸化しちゃうので。
冷暗所というのが冷蔵庫でもないかといって、暑いところはダメだし、火が当たらない暗いところで保存するのがいいので、多分開けたら1週間以内ぐらいに使ったほうがいいので、店とかのほうが使いやすいだろうなと思って。
私はちょっと頂いた方のファームのオリーブオイルだけは持って帰って、他の世界のね、金賞とか最優秀賞を取った、先ほどのスロベニアとか、アルダルシア、アンダルシア、スペインの国ですかね、金賞を取ったコラッティーナレッチーノとか、違いますね。
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アンダルシアというのと、そうですね、何だろう、ちょっと読めない、今写真だけを見ているんですけど、チュニジアのオリーブオイルだったりとか、本当にいろいろ、本当にテイスティングが楽しかったですという話です。
はい、では今日も音読していこうと思います。
すみません、途中から鼻声になってしまって、一緒かな、鼻水が出てきちゃってお聞き苦しくてすみません。
あと、今回このオリーブオイル貴重な経験させてもらって、本当に美味しかったなという嬉しさを残しておきたかったので、撮らせてもらいました。
上手に説明できなくて申し訳ないんですけど、一緒にテイスティングしてくれたマスターと常連さんのおかげで、ちょっといい感想が書けそうなので、それをいただいたファームのオーナーさんに返したいと思っています。
今読んでいる本は、ケイト・マーフィーのページ89の8つ目です。
重要なことに集中しています。大量のデータの歴史を聞いています。
アラユカとカクテスの環境のリゾート・エイトホープ
テンプ・アリゾナでのリストカラー・バトル
QRCAと呼ばれるQualitative Research Consultants Associationの会議で、
ネットワーキングのカコフォニーが行われました。
プロレスラーの集まりには、驚くほど大きな音が聞こえました。
会議センターの壁にあるネイティブ・アメリカンスのテーマの会議室でのイベントの間に、
ゼクゼクスカフト・トレイルの中に、ウォー・トゥ・ウォー・カーペティングの中に置かれていました。
私のスワッグバッグにある会議室によると、
アート・サイエンス・アンカバリング・シェア・インサイトのマスタリングや
サンライズ・ヨーガ・アイスクリーム・サンダー・バーの間に
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具体的なアート・サイエンス・インサイトの組織での会議をやることができます。
私は、ニュース、韓国語、韓国語、スペイン語や
中国語、スペイン語、インドネシア語などに
県民のコミュニケーションを取り入れてきました。
QRCAのコンファレンスでは明らかでしたが、現在のテクノロジーは速くて安いアプローチに向けてのトレンドになっています。
テクノロジーよりも人々を周りに座って、視点を共有する方法よりも多くのテクノロジーに依存しています。
以上です。ご視聴ありがとうございました。また明日お会いしましょう。
