小農酒場の始まり
おいしい 野菜と勇気を君に
はいどうも有機農業系ポッドキャスト小農ラジオです 今日は
第2回小農酒場ということでゲストに来てもらっています じゃあゲストの方を早速呼びたいと思います
はい源さんどうもはいサイエン生活風来の源さんです よろしくお願いします。あげましておめでとうございまーす
あーそうですねあげましておめでとうございまーす 乾杯
よろしくお願いします まあもう正月モードもだいぶ
そろそろ抜けてきてますけども どうですか年始まって
まあなんか最近はもう農完期の方が忙しくなっているからね
なんか年明けてあっという間にこのまま また畑のシーズンが来るまで走るかなって感じ
そうですよね 今日はちょっと酒場なので雑談で
と思ってるんですけど実は ちょっと話したいことがあって
あの僕も 土壌移植改め
土壌移植じゃねーや 土壌移植も待っちゃう
大肥の学校改め土の学校っていうのであの今年も3月4月くらいから始めるので今こう 準備をしてるんですけども
なんか源さんも そういう講座をやるっていう話をちらって聞いたんですけども
そうなんですあの今年からですね タイトルもズバリですね本のあれをもじてですね
小さい農業で稼ぐコツならんですね小さい農業で稼ぐすべてというんですね 大げさなタイトルをつけて
まあ本当はねあの じゃあみたいにその畑とか大肥からっていうのは基本だと思ったんですけど
まあ えっと去年ちょっとオンラインであの色々教えたりもしたのでこれが意外と
あの面白いなと思って私がうちのお子さんとかからとかあと やりながらうちは6時産業化が
メインでそれでおかげで25年間やれてこれましたのでこの25年間の例えばネット販売 とかあと加工をメイン
キムチとかピクルスとか すべてのレシピをもう生徒さんには公開するっていう
伝えていくっていうのを やっていこうと他のただしまぁ
やっぱりリアルで伝えていくっていう方式で10人限定でまずはやってみようという じゃあ実際
原産ところに来てもらって 座学みたいなのをやって実際本当に実習で
そのつけたりとかそういうのをやるって感じそうそうだからえっと午前中は座学で 例えば加工の基礎であったり頭系ですよね
あの工業ボキとかそのホームページの作り方とか sns の 延長しない方法とかクラファーとかまで最後までいって
ただまぁビジネスをモデルをちょっとこう発表してもらうぐらいまでいければいいなぁと思っ ていいですね
午後はお昼はねみんなでこう 一緒に食べてその後あの
それこそ午後は実習で うんあの
さっき言った キムチを一緒に作る
あと 教室ですね味噌作りとかあと米袋の工事とか作ってプラス教室
のやり方までいければ面白いなぁと思って自分が今までやってきたその農産業以外な 部分を伝えていけたら
面白いなぁ やっぱ僕も味噌は作れるんですけど教室するってなると全然違いますよね
そうね準備とか色々 今回だから1セットうちでは1キロの乾燥大豆分1キロの工事
450のショーなんだけどそれをついこの間も 50人1部2部できてもらって
合計60セットやって もう茹でる大豆だけでもまあ大変泡になる
でもそれもなんかやって口にできたのでこれは 伝える甲斐もあるなぁ
味噌作り 楽しいですよねああいうワークショップとかも
参加したいなと思ったけど近くでないからオンラインオンラインってことを youtube とかで見てやったけど
まあちょっと最初結構だから煮るのとか全然うまくいかないっていうか 全くこの火力でこんな何時間も茹でても間に合わないみたいなことがわかっ
そうなんだよねだからコツがねいろいろ あるんですよね
それも本当にやって口にわかっていくっていうのと あとまあ言っちゃうのはぬぬか床教室とかもやってるんだけど
ぬか床も一緒だうちのぬか床の種25年ものと あの水とぬか合わせるだけなんでやることは3分ぐらいで終わっちゃうんだけど
それを1時間半こう話すと いやでもそこにはやっぱりこう
多分 25年やったからこそのなんかそういうのが
ノウハウみたいなのが絶対いっぱいあるから大事みんな聞きたいこといっぱいあるんですよね
それが伝えてみて意外と ここからここまで自分が当たり前だと思ってるのが実は当たり前じゃなかったんだっていうところが
わかってきて それね結構
教える時に難しくてなんか自分にとってはもう当たり前になっちゃってるから なんか飛ばして話したりすると後からあそこ分かんなかったみたいな
確かに端折ってしまったっていうかまあ分かって分かってると思った
ってしまったりそういうのあるんだよなぁ
僕は自分の学校は最初にね あの必ずこれ言っちゃうとバレちゃうけど
あの初回にね あのテストやるんですよ
で言葉だけこれについて説明してくださいって言ってみんなのなんかどれぐらい そういう知識がベースであるのかっていうのを
最初にちょっと見るためにそういうテストやってるんですけど
まあでもね結構様々だから まあ下の人ってここ
わからない人に合わせて教えるしかないから まあちょっといろんな人が来ると難しいなぁと思うけど
まあでも橋本さん 橋本先生のところもね自分とねゆうちゃんの共通はそれこそ
コンポスト学校の橋本理教さんのところだったけど 橋本さんの毎回テストやるっていうのはやっぱり授業で参考になって
僕もやってるんですよ今も 小テストを毎回10分ぐらいでやるんですけど
まああれあるとやっぱちゃんと復習するからいいっていうふうに すごいまああれはいいですね
つける方に回ったら大変 あの採点する方になったら大変だろうなと思う
採点ね大変ですよ
でこうちょっと違うと赤入れだすとどんどんどんどんこう書いて なんかなんでこんなにいっぱい書いてなるみたいな感じになっちゃう
いやでも そういうテストとかもいいですよ
まあ広げていくっていうのはうちの場合は小さい それこそねいやそうねここのポッドキャストに読んでもらったの50回目ぐらいだったっけな
ああそうでしたよねアグリミュージックからの流れで
そうそう 今何回目ぐらい
もうすぐ130回ぐらいかな もう小さい脳といえばぐらいの原産だったのに今や小脳といえば
ゆーちゃんの 大名詞になっちゃって
いやでもねー なんかちょっとその講座の話から外れるけど最近なんか小脳っていう言葉が
なんかそこまで 深く考えずに小脳ラジオという番組にしたんだけど
なんかすごく自分のやりたかったこととか なんかあってたんだなぁみたいな感じてて
でなんかこういろんな農家の人と話してる時に 自分はどういうポジションなんだろうと思ってたら
ただ小さいってことじゃなくて小さいっていうのはなんかそういう 小さい単位で
自分でなるべくこう自立できるというかまぁタフな農業をやろうと思ったら小脳って結構 面白いんだなぁと思って
結果として 小脳ラジオだなぁ
まさにねあのいつも言ってるんだけど同じ農家ってくくりがねうちと近くの竹本くんとかさ50ヘクタールやったら同じ農家でくくるのは無理があるだろう
もはや違う戦いというかね 戦いじゃないけど違うゲームですよね
ゲームは本当にねメーカーのパン屋さんとあの街のパン屋さんは同じパンでも狙っておくと全然違うでしょって言ってるようだもんね
そういう意味で言うと小脳ってわかりやすくていいよね 最初からもううちは小で脳って言う
そうそうそうそうだからなんか小さく小さくありたいというよりも 自分の目の届く範囲ぐらいでこうやってたかったし何かそういう肥料とかも自分で作れたら面白い
なぁみたいに 最初から思ってたのがまあこうやって対比みたいになって結構やっぱそういうふうにやりたい人が
増えてるんだなぁっていうのは結構その講座の 人数も毎年増えてるのはそういう需要は結構増えてるんだなぁという
だからなりわいという意味で言うとあの ここ最近いろんなものの値上げがむちゃくちゃすごい
農業の未来と自立
けどあの 原点に近いければ近いそれこそ野菜もその肥料も高騰してるけど
肥料も 作ることができるとか大事に作ることができるとか
近ければ近いほどこういうインフレ時代には強いなぁと思う 確かにそうですよねキムチとかもね
まあ材料に使う色々上がってるだろうけど ほとんど原産の場合は白菜種自分でまくし
白菜種とかも自分でこう作ったりしてるだろうから そういう強みはあるしあとはやっぱり
最近そういうところに向いてきたのは不安定な時代になるとそういう原点みたいな 毎回ほらキムチ作れとか毎回
タイ皮作れとは言わないけどどうできてるのか分かってるか分かってないかは買い物 するときにも違ってくるし
確かに確かに
そうなんですよね
いやでも今ちょうどね 授業内容を見せてもらってるんですけども
なかなかですね 福寿産業家とか苗の販売
情報発信についてとか 苗の販売も梱包が完璧になるまで10年ぐらいかかったからね
あの宅急便で持ってかれて 全国に運ぶために簡単に教えてくれって教えられませんがなって感じで
僕もね色々試行錯誤してようやく今ある程度安定した送り方ができて だから始めたんですけども
まあ結構難しいですよねあと苗の質とかも大事 だって一回ダンボール屋さんに仕切り頼んでさ
仕切りがあればいいわって言ったらでも頼まれる方数違うしさ 結局作ってもらったけどほぼほぼ使うことなくとかさ
思うとそれはそれで無駄になったけどまぁまぁ 経験だなぁとかさそういう経験を
知れるってのはどっちがいいのかなと思う時もあるけど0から作ると応用が聞けるから いいけど
まああんまり手取り足取り教えすぎるとそこから抜けれないのかもしくはさらに 進化する方を考えてくれているのかくれるのかっていうどっちか感じがするけどね
まあ1回だからよくシュハリって言う言葉があるじゃないですか 1回だから方みたいなのを僕もそうなんですけど橋本さんから習った方がある
でまぁ最近ちょっとハーなんですけどちょっと なんか違う違うっていうか
あれがベースにあってちょっと違うやり方とか違う考え方みたいになって 最後離れる
うんけどもでも まあなんかだんだん進化していくんだなぁ
多分 基本とあの
ゴールがわかって出来上がっているゴールがあれば プロセスがどんどんちょっと変わっていったり
それがあの シンプルになるのがいいのかとかさん
わかんないけど別のやり方でも結果的にこの ゴールがわかっているとやりやすいでゴールわかんないままやっていると
自分の農業やる時にそれこそ現代農業とかさあとその 図書館行ってあのこうやれば簡単にできるみたいな簡単なとこだけいろんなとこからピック
アップしたいっていう全部いいとこ取りしたら悪くなるみたいなさ でも
このイメージさえついていればアプローチはどこでもいいんだみたいな 皆さんこれ住人募集ぐらいな感じですけどどういう人が来るっていうイメージ
なんですか農家なんですかね うーんとねまあ農家
ではあるけど今回は加工と販売にメインにしているのに でまぁこの間もオンライン
を変えたいのも農家農業を超えてまあ農ある暮らしと言ってるんだけど だからその農をやらなくても身近に農がある風景ぐらいな感じでなりわゆる
持つっていうイメージかな ここで言うと例えばそれこそ味噌を作り教室でうちは今
ね冬場はその稼ぎとしてはありがたいとかさそういうふうななりわいを持つきっかけ として一つ一つの講座でキムチでもね
家でも年間100万以上が売り上げているからそういうのをなりわいの一つのヒントとして もらってそれを
一つでも できてね
結局 クオリティオブライフっていうとちょっと硬いけどなんかそのなりわいがあることによって
普段の暮らしが違ってくる特に今どこの自分も56になるんだけど この年になってくると
以前本当にその安定の意味が違ってくるというか 昔はそれこそ
安定ていうと 大きい会社にいるとかって言うけど
例えばその60になった時にみんな同期の ねいい会社行った人もみんなその余裕がないからさ銀行で出向しててもいい場所が
ないとかさ あとその再雇用で
部下の下について給料半分になるっていう時に ウサギとカメじゃないけど今の自分だったら逆にその今からもしそういう
農業の価値観の変化
教室ができて 若い若いとは限らないけど人が来るとすごくその橋本さんとか見ててもそうだけど
元気だし 伝える使命ができてるっていうことはむちゃくちゃ
自分にとってもやりがいになるけど来る人たちのなりは今の時代は本当に変化が激しい 時代なんで何かあったらこれがあるよ
なんかあったらこの仲間がいるよと 遊ぶ仲間もねそうそうある意味だから昔から言ったら気づいた人は脳に向かう
脳は価値観を変える扉価値観変わったら世界が早く変わるっていう のは言ってるんだけどまだその脳のイメージがちょっとこう拡大会社でした
前は脳イコール農業とか小さいのも含めて脳かなと言ったけど それじゃなくてちょっと脳が身近にあるぐらいでも
ちょっと違ってきてるのかな 都会で全くそのなんかあるたんびにコンビニからんなってそのたんびに
焦るけどちょっとその前にさ普段からちょっと田舎とつながっときなさいよみたいなさ いやー本当ですよね
コンビニ弁当とか本当にもう何年も最近食べないけど
なんか やっぱ食べ物がどうできてるのかみたいなのを真剣に考えてなかったよな
まあ就業会社にいたんだけど あんまりやっぱ直接
人が作っているものっていう感覚はちょっと薄かったような気がするな 生きる力みたいなのが
あんまり低かった気がするな今に比べると やっぱり そこにねようやく
溶けてきたのかなと気はするよね あの人生活力あるイコール昔はイコール稼ぎだったけど
今の特に 若い子の方がうちに社作るときはなんかこう
まさに最初からウェルビンを求めているし なんか今のままでちょっと難しいなぁとこの間のその講演の時にはそれこそ
東大の修士卒の子がゼロから和歌山に 移住して
官僚の試験とか受けてたんだけど もう今その
東大の中でも官僚試験官僚にある人って下の方ですよと みんなベンチャーとかそっちが行っちゃうんだと
あーそういうことだからそういう意味でも価値観がすげー変わってきてるから なんかそこに
なりわいを持つっていうテーマで なりわいのきっかけがあったらむちゃくちゃ面白いんじゃないかと人生100年
時代に生きてくるのかな という
きっかけになるといいなぁ
小農論と土の学校
なんか ちょっと話違うかもしれないけど
僕の友達が なんかねちょっと面白い女の子がいて
インドに行った時に 生活をサボるなって叱られてインド人のおじさんに
でハッとしてそこから料理するようになったとかって まあなんかそれがなんかすごくバズってで彼女はなんか
結構ねもう前な5年とか10年とか前なのかな で一回行ってでそれで帰ってきてなんかいろいろ生活を変えた
てか生活をしようと思って生活をしようと思ってなんか ちょっと意味わかんない気もするけどまあ意味わかりますよながら今だって今ならね
わかる 原産でやろうとしていることって何かそういうまあ
生活をしようというかちゃんと生活しようみたいな 僕がやっていることは割とそういう感じなんじゃないかなと思うけど
まあ生活をサボるなんてすげーすげーフレーズだなと思いましたね 1からね例えば自分も豆腐はあの教室でやる子もあるけど豆腐は何か毎回作る作ると奥さんに
怒られるからおからが出るからさ 力があるん
でも元が何か知ってるのと 知らないで買い物するのは
違うから うーんこそでもそうの値段は原点はだから
自分がのがやってるのそれオーストラリアに行った時に何かそれこそインド人 今のインド人に言われたら起こると思うけど
日本人にとってその 宗教はお金で
うん教会はチャーチは会社だろうみたいな感じで言われてさ まあ今のインド人なんかまさにそうじゃねえかっていうツッコミ今ならできるけど
確かにあの 自分はすごくその百姓
いう言葉で言うと まあ
様さんにと百姓は本来違うよって言う 昔百姓ての田んぼをやるんだったら畑やりなさいで寮に出る
で冬は縄に雨って結局自然のリスク分散でいろんなことをしときなさいよっていう 言葉だと思う
今の日本ってだ自分が農家やってるのもそうなんだよ むちゃくちゃリスクが高い社会だと思う
そうですねなんか何かに関してはすごい専門的だけど 他はできないみたいなね
まああんまりピンとこないと思うんだよね犯罪もまだ 諸外国と比べると低いし女性が夜でも一人歩けるそうだけどやっぱりこんだけ
ほんとねこの間も東京 東京には限らないんだよ行くとさなんか人身事故で
電車が止まってるとか聞いてさを自分なんかショック受けるんだけどもう 周りは
チッ電車遅れ上がってみたいな感じになるっていうそういう 慣れちゃってますよね
やっぱりだから自殺率がこれだけ高いってことはある意味リスクが高くて それはやっぱり全部お金で
衣食銃エネルギー医療をさ 全てその一本足打法であのカカシみたいにさ
やってるからじゃあ会社辞められないとかさ今最近のスキャンダルとかもさ 反面だから最近ああいういろんなスキャンダルが表で出てきたのもなんかあったら
youtube で生きていけるとかさ なんか何かあったらこっちっていう手段が出てきて表出しになったと思うから
自分たちの中でも なんかこう
なりわいを持って 自分の場合は
それこそ 売上はそれほどいかなくてもいいというようなベースにするために今稼いだつこの間も
毎年少しずつ あのポータブル電源と
対応パネル派で 家の車も
ev にして ああそうなんですかそう
1食10エネルギー医療の 自給自分自給率を増やしてってああ
だから全部電気もガスも水も なくてもいけるよっていうふうにちょっとやりたいなぁと思っ
だからそこまで 完璧に全部はできなくてもちょっとずつそういうのが支給できるようになるだけで
なんかまあ 生きてる実感がどうぞ安心感があって自分もサラリーマンやってるときまさにそうだったんだよ
ここの会社止めるってことは何かこう自分がこう負けたとか背参者になるみたいな どうなんのっていうのがあったけど
もし昔でいう兼業農家の息子とか面倒くさかったと思うの 同居としてさ
でも 家のローンがなくて
あの 空に困らない
うーんなんかあった時にいや もしその会社がさ反射とかさ
コンプライアンス でしたらそれは違いますって言うけどさ
もし家のローンを持ってさ そこの会社止めた瞬間にちょっと家族壊していけないなとなった時に
やっぱりちょっと耐えていくしかないとなるとなんかなりわいを持つだけで いざとなれば俺にはこれがあるいざとなったら原作を習った
キムチで食べていくぜみたいな いやいいですよねそれを持ってるだけで
普段の暮らし金実際やるかどうかはともかくとして うーん
そう別に実際みんながそうそうみんながみんなあった人が皆やるとは僕も持ってないんだけど 知ってると知らないっていうのはやっぱり全然
そうそうそう うちの場合おふくろさんのノートがあるからもういざとなったらおふくろさんのノートを持って
お空で行ってよもぎ団子屋でもやろうかなとかさ できるわけじゃん
あいいっすねそれは
でも今金残したら結局まあ俺が残せる金はそんなないけどさ 金ってその争いの元になるけどさ
種とかさじゃあお父さんが育種した種とかさ 喧嘩にならないじゃんね
あとそのレシピとかさ お父さんが残したレシピとかさ
そういう方がなんかいいのかなってそこに気づいてる人が増えてきてるような前よりは思うね
ああ そうですね
働き方改革とかさ
副業オッケーなんて10年前に言われてなかったんだよ それ見て時代変わったなもうちょうど10年ぐらいなんですよ今
収納して移住してか
なんかまあいろいろ変わったな自分が変わったっていうのもあるけど社会も変わった感じがしますよね
そうねだから自分たちのこの来る人が変わってきてるのが
でも社会全体も 変わってきてるような気はするんだよね
まあだからインフレ時代にはやっぱり 現物持ってた方が強いもんね
間違いない 確かに
ブラジルのあのリオのカーニバルとかさ 1ヶ月祭りしてバカじゃねえとかってちょっと俺思ったけどその田中さんから聞いたら
あれはやっぱり経済行為でインフレがすごいから 祭りの愛の
現物で持っておくと1年後に祭りがあることわかってるから売れるんだってそれが だからインフレだからこそその現物を持っておくから祭りがある
イコールっていうのがあってて 強い!そういう目で見ると強いなぁ
兄ちゃんのところは今 何人?去年もすごい人が来たとか言ってたけど
去年ねすごく多かったんですよ結局19人で どういう人が来てるの?
新規収納者が割と多いですね これからとかもう新規収納したばっかりみたいな人が
結構多いのと 農業はやらない
業としてはやらないんだけどももうちょっと大秘のことを知りたいみたいな人も多いし
あとどういう人がいた?
本当にサラリーマンの人もいましたね 大きな会社の まあその人は
菓子農園みたいなのをやってるんだけども まあなんかよくよく聞くとやっぱりいつかは会社辞めて農業やりたいって
なんかまあすぐっていう感じではなかったけど
なんか色々でしたね
焦らず準備しとくっていうのが一番いいのかなと思うよね 前みたいに
会社辞めてきました奥さんに行っても全体借金持ってきましたっていう人も ちょっと待ってと
ちょっと待ってくれと ケイさんちょっと奥さん説得してくださいって言われて できないできないできないって言う
まあちょっと今もいるかそういう人は いきなり
振り切っちゃう人は そこはやっぱり舐めてるかなぁと 例えばパン屋さんやる時とかさ
料理屋やる時には絶対修行するか好きじゃなきゃいらないけど なんか農業だけはなんかこうできると思うのも
自分意識が変わってきたかなぁと思う
そうなんですよ
僕のその 今年から大秘の学校じゃなくて
土の学校って名前に変えるんだけど その意味は?
それはねやっぱりなんか 結局大秘のことだけ分かってても
その土のことが分かってないとダメだし で橋本さんの学校でもやっぱり土のことっていうのはすごくたくさん
その話してたんだけど 僕やっぱ土上位とったのと
あと最近ちょっと土壌分析というものに対して 全くあまりこうちゃんと向き合ってこなかったんだけど
やっぱり自分のその土がどういう状態なのかみたいなのを ある程度一回数字で見て
それを必ずしもなんていうの 例えばこの六角形がしっかりこう
その輪に収まるようにビチビチに設計するかどうかみたいなのも 自分の思想だから
読み方とか考え方だけが分かってた方が 絶対いいだろうということで
そこら辺を去年から伝えるようにしたんですよ
でそれを資料を作ったり教えた反応を見ると やっぱりそこら辺はすごく興味もあるし
実際何か知りたかったって言ってたから そこら辺をもっと深めていこうと
あと藤井和光さんのことが僕は今ファンなんで 話からこう読むと土とはっていうのが
かなり専門的なことがいっぱい書いてあるんだけど 結局それが分かっていると
何かできることとできないこと 対比でどうにかできることとできないことみたいなのも分かるから
そこから伝えていった方が最終的には理解深まるだろうなぁと思うと
やはり対比の学校じゃなくて父のことを全部 伝えるっていう学校にしようかなぁと思って
まあちょっと名前を変えたという感じですね
再現性の重要性
そうねだからゆーちゃんきっかけで自分も橋本さんのコンポスト学校に行ったけど その時にやっぱり
受け目ゼリフとか残ってるのは そんなに夢みたいに収穫できるわけじゃないんだけど
再現性はあるよって失敗しないですよっていう
今も聞いててやっぱり何年もやってきてるとさ 結局取れるとしたら取れないとしたらそれはあるけど
やっぱりその何とか金使うと何倍にもなりましたとか
ほらやってるとねーって分かってくる時に失敗しないよっていうつまり再現性
今でこそやっぱり勇気もだいぶ分析されてきたけどでもまだまだなんかなんかこう
なんかとんでもじゃないけどもなんとなく努力で頑張るみたいなさ
よりはせっかく今で分析ができて 再現性って自分はだから言ってるかな
これいいあれいいってまあじゃあたら試してさ いい悪いはそれはその
一種の 気候とかあとやっぱり実際橋本さんとこでうまくいってもこの冬の雨の多い国が全然合わない
品種とかあったりするからそこは あの
あれなんで理屈がわかってたら再現性がある技術かどうかっていうのすごくあって だが自然の方とかそれに近い形で
ねあのこの土地だからできるんだよって言って教えてる人がいてそれ言ったら ダメだろうみたいな感じになってさ
だから再現性のある技術っていうのはとても客観視が イコールついてくると思うね
農業の地域性と幸せの価値
だからよく自然のとか自分にも来るときには あれは基本的にはだからちょっと減らしてくってかその蘇生していく段階なんで
全くじゃあ砂漠に あの雑草も生えない時に無肥料でやれるかつはやれないでしょっていう
そこらへんはちょっとこう 再現性と
臨機応変さの基本的技術ってやっぱり絶対必要だなぁと思う
だからうちに無肥料自然栽培でやりたい人が習いに来ても全然面白いと思うんですよね 結果として自分がやってることが
まあちょっと時間はすごい倍とかかかっても多分結構ゴール近い
そこらへんが見えるから 僕金ちゃん農法とかも
なんでなのかなぁみたいなことをじっくり考えてみると結構 なるほどみたいな
炭素循環のほうだからゲンさんなんかもうずっと実践してきてた そうね炭素循環の果樹はいけるんだけどね
まあ 早祭と今祭は難しいとかね散々やったからね
野菜セットを出してる途中に全面切り替えしてね 全くそうじゃなくてもう寝れない日が続いたからね
まあ北陸の方でまた雨も多いからやっぱり 難しいでしょそうなんだよね今年は去年か
だから 橋本さんとの対比
何億かして取りに行ってさ 今までいないぐらい
火災で無茶苦茶取れて もうすごいこれはいいわーっつって
冬やったら 寒いとさ
動かないじゃん全然金が まあ今年はただでさえ厳しい状態だったってもあると思う
全国的にだからまぁ大根とかも うちの地元の直売所とかチラッと見てないもんね
大根が高いや安いじゃなくて 出てねーぞっていう
あるがそこは何とも言えないけど冬の寒さでやっぱ対比 は使い方がやっぱりコツがあるなぁとかさやってみてわかるとかあるね
そうそうやっぱ 地域によってですよね
まあ15度以下ぐらいになると全然その微生物が 活性が下がるとやっぱり効かないですよね
効かないよね
そこらへん分かった上でまぁ自分の場合は今は 採れた野菜が基本的に小酸対窒素が低い
のが数値化としてはね一番わかりやすいのかなと思ってやっぱり小酸対窒素が低い 野菜は低すぎたらアウトだけど
まあもうちょっと色が薄くなりすぎたり
しかも白菜が丸まったりしないからさでもちょうど小酸対窒素が低い ヨーロッパ基準ぐらいのやつだったら本当に日持ちもするし
そうやっぱり日持ちがいいですよね 味もそのスッと切れるし
まあそういうのは数値も必要かなぁと思うよね その上でそのアプローチ先ゆうちゃんが言ったアプローチに向けていくのはいいけど
原理主義的にこうでなきゃなりませんってやっちゃうとやっぱり 持たないと思う
だから考える材料みたいなのを僕は教えるから 組み立てるのは自分でやってねっていう
そうじゃないとだから本当さっき言ったように地域によって全然 条件が違うのにやっぱり一律のやり方っていうのはないわけですよ
最近だからその大きい農業は大きい農業でやっぱり平地で
やってもらうし自分とかゆうちゃんは小さく勝手にウェルビング農業って言ってるんだけど そこの生き方も含めて
あのやっていく時なんだけどやっぱり 途中までは
稼がなきゃいけないじゃん それはねやっぱり
その ある程度やっぱり稼がないと持続的な農業ができないですか
さっき言った異色充エネルギー量が例えばつけてもいっぱい 子供育ってみた子供の教育費が一番実はかかったりするように
自分たちは好きな暮らししているのに 選んでね子供たちはもう自給自足型しろっていうのをちょっとひどい話だから
そこを考えた時に自分はある程度の稼ぎは 必要だそっから先広げていくとか
さらに儲けるっていう風に行くのかって言うけどそこのある段階までは言っとかないと 絶対不幸になる
最近はその 幸せについてちょっと語ってなさすぎるから日本人は
不幸はわかりやすいじゃん
食べれないとかでも幸せって昔は多分幸せのようなもので
安定して良い会社に行ってってでも今はそれがアウトになって 何がいいかわかんないままやってるからなんか最近ニュースが変なニュースがいっぱい
出るんだけどそこで幸せって自分にとってなぁにっていうのが何かたまに青臭いけど 語らないと
だからその幸せの形も本当に多様になってきたからこそ
やっぱり人に必要とされていることっていうのがなんか 結果的に最近は
いいのかなっていうかだからまあなりわいとかっていう話もそこなんだけど
なんか 会社辞めた瞬間に
その人の価値とか肩書きがなくなった瞬間じゃなくて ねえなりわい持ってたら
一生だから原産は原産だからさ いやいいなぁ
本当田舎でこういう 中産活動が里山とかでやってるとまあもしこれがダメでも別に絶対死ぬことはない
うんやっても生きていけるなみたいなので なんかまあ安心して暮らせますよね
米取れなくてもまあ別にまあなんとかなるか
そうなんだよねあとはだから自分も結局 コミュニティナースの人が飲みしに入ってるから今度あのコミュニティナースを囲む
鍋パーティーみたいなことをやるんだけどそれはやっぱ好きなんで コミュニティナース3人いるので3人の前に3種類の鍋並べて
入れ替わり立ち替わり 行って
いつでも来ていつも上あの出てっていいよつ1時間に1回乾杯するっていう 持ち寄りでやってあのいいですね鍋のベースは用意するから鍋の具材みんなで
持ってきてねっていうことやろうと思う それも含めてなんかそういうのが楽しいって思う時代になってきた人との繋がりが
結構 ウェルビングにとかまあウェルビングがゴールディオブライフっていう言葉自体が
出たこと自体が そうですね
ようやくだから
まゆちゃんとか自分たちがやってる農業の イメージがつい
言いやすくなったかな
でも結構ねー 社会人だった時にあの facebook で
ずいぶんも連絡とって昔の友達の投稿がこうたまに出てくるんだけど彼は楽能を やってて
で何かねー まあお金のことは全然知らないんだけどたまにこう夕方もうゆっくり自分でこっち
で作ったりしてるんですよ 飲みながらワイン飲んだりしてるんで
絶対こっちの方が気負える高い いうふうに思ってて
で まあ自分の
僕修行会社結構ねー かなりいい仕事だったんですよ
あってたし楽しかったし そんな全然ブラックとは一切そういうこともない会社だった
だけどなんかもうもうちょっと
街に足のついた暮らしがしたいというか自分で自分の人生どうにかしたいなみたいに 思った時に
まあ移住して 田舎に住みたいなというか土の近くに住みたいなぁと思って移住したんだけど
なんかでも 最初の頃は忙しすぎて本当に qol がこれ高まったんだろうかと思う
最近はようやくへ何かあ 高まってるわー
どんどんや最初はね結局忙しくてそのまま下請けになるパターンもあるから わな悪いんだよね
結局食べていけないじゃあイオンの方に言われた結局下請けに なって最初はそこでいいけど旗と気づかないとずっとそうなるから
だから付き合いねあの下ろし先が大手だとこっちが休みたいと思ってもこの日に 言われたらもう
なきゃいけなくなるとかねだからどっかのタイミングで元に戻していく必要は ある気はする
じゃああれですねこの原産の講座を受けてそういう軸足増やしてみんなで qol 上げて こうぜっていう
いやーそれようやく言えるしねでもだから農家になった後から考えたらやっぱり何か 漠然とした不安があったんだなぁ
今思ってる人特に多いような気はするし 周辺の前はねなんかすごい
あれもこれもやってみたいな いいじゃ始まってみると本当に最初は
もう1年目とかも6にできなかったから 今思う
全然わかってなかったしなぁ まあた話戻すとその多分会社時代自分も会社時代
あったから人材を求められるん 人材ってすごく必要だし今だったらそのために資格を取ったりするのもあれだけど
自分の少年 人材もいいけど人物になりなさい
でば人材は財だから買いが利くとそのスキル持っている人がどんどん変えるけど 人物って今今だと
価値とした数値化されないけどなんかあの人いると 馬がうまく回るとか明るいとか
っていうの言ってそれは理想論だなと一瞬思ってたんだけど ai 時代になったらまさにその人材は
いくらでもいい 人材に変わる時に
人物がまさにその いやーの人いるとなんかスムーズに行くわーとか
楽しいわーとかなんか離職率低いぞっていうのがさ なんかそこに何かなってくると思うとそこがこう
生き方とかなりわいにつながってくるようなキャーする なんかちょっとそういう理想論とか
なんていうか そういうことが前は恥ずかしくて言えなかったようなことがなんか今本当に大事なんだな
みたいに思う時が増えた気がしますね だからやっぱり本当にそれは大事だったからみんな言ってたんだっていうのは
だから 俺たちとか社会の役に立つって言われ
講座の告知とSNS戦略
いやそんな余裕ねーよとか思った時はあったけど 結果的にまさにいやそういう人はさその今度
市場行った時は得意さんとかさ 自分がやってることはもう社会に役に立てるって思う人はさ
まあズーズー死んだよねー 時間あるとか言っていやいや仕事中だっつーのって思ってもそのやってることが
社会に役に立つと思っている人は あのやってることはいいんだからって思うと強く言えるでも自分が例えば
中途半端な気持ちでゆいちゃんごめんちょっと尋ねていいとかっていうのは例えばちょっとこう 少しねこれやったら自分に利益があるのかなと思ったら
いやなんかこう言い方を変えたりするけど自分がやってることがむちゃくちゃ正しいと思ったらさ あゆいちゃんちょっと今度来てよ
そうそうそう あのなんかそういう人いるんだよ
そういう人には僕巻き込まれていこうみたいな感じで 得意さんも結構そうやって巻き込まれてて
で結果面白い方に行ったみたいな そうそうちなみに得意さんってあのラディッシュポエトを立ち上げて今もね
ねー 人気の業界の第一人者ですけど
まあああいう人になれたらいいよね 堂々とこう更新のこう迷惑になるようなことを
言えるあの強さってやっぱりなんか志だなぁと思う いやーだからもう確固たるものがあるから別に当然だろみたいな感じ
だってこれに協力したらさ社会良くなるんだからさ そうそうそうそう何の疑いもなくそれを思ってる
自分とかの野心があると断られたらああやっぱり断られたかと思うけど 得意さんとか多分断られたらああそうっつって
また次また来るっていう そうそう
あああれはいいねああいう人になりたいな そういう繋がりを持てたらいいな
いやーここ雑誌とか理想っていうのをちゃんとこう語れる時代になりましたなったね なんか昔は何かここ恥ずかしくて言えなかったけど
今の若い子たちも含めて言えてるから若い子たちの場所で直結で人言ってる感じがする 昔は何だかんだ言ってもまあ稼いでないととか
儲けてるその何か 負け惜しみじゃないっていうところ今の若い子たち見てるとあっ本当に言ってるんだ
そうそうなんか素敵ですよね
いや気にないねー はいじゃあちょっと話がだいぶ飛びましたけども
あじゃあ募集その なんで講座の募集の方は
えーとね講座の募集はもうあのやりますただちょっとあの そうね日程的にあれなので誕生日が1月18日過ぎたあたりから本格的に
SNSであのさっきも言ってたやのフェイスブックにあの誕生日おめでとうメッセージの あとぐらいから告知していこうかなと思う
それ大事ですね SNS戦略としてね
小農教育の挑戦
まあ何人来てくれるかわかんないけど まあ今回はそっち側に新しい挑戦ということで一人からでもやっていきたいな
これは来ますよ 絶対はいもう多分すぐ埋まっちゃうと思うから皆さん是非
げんさんのフェイスブックをフォローして僕もなんかもうあの 公開されたらシェアしますけど
あぜひこれアップするときも あとやっぱ一期生ってなんか特別じゃない
あーそれはあるな なんかこうあのなんか先生と生徒なんだけど作り上げていくみたいな
そうそうそうそうそれあります だからちなみに僕の一期生ね2人だったんですよ
よしちょっと勇気もらったな俺はちょっと で2人でもうあ2人なんだと思ったけど
もう僕もその時やるって決めてたからだけど2人だと どっか会場借りてやるにもちょっといろいろ無駄が多いから
僕家の2階がちょっと小さな部屋があるんでそこでチャブ台でやってたんですよ いや勇気もらえるなぁ
でもねすごくやっぱり あの
やり方とかもね本当に資料作るの結局でその資料がずっと今もそれを何かこう 作り直したり加筆したりという感じでやってるんだけど
まあめちゃくちゃ考えたし面白かったですね 2人で
ゆいちゃん先生のコンポスト学校では先輩ですからね 先輩ですけどね農家としてはもう大先輩の原産
まあこんな話できて そうですね本当にいい居酒屋っぽい
そうですね居酒屋っぽい あの
大秘の学校じゃねえ土の学校の方も 2月の1日にその説明僕の方はあのあんまり細かい情報を出してなくて
説明会2月の1日にやってまあそれ聞いて興味ある人も押し込んでくださいって感じ なんですけども
はいあのまだ募集してますんで 多分これ公開する頃のあの概要欄の方に
リンクを
置いておきますのでもし興味ある方はぜひ聞きに来てください はい
ということでコラボお互いの教室でそうですねはいそれも面白そうです 今年も挑戦ですね
はいじゃあ原産 今日は有難うございますねはいどうもねー
じゃあさよなら
