クスさんの農業体験
農家ニンゲンを紹介する番組、今回クスさんにゲストに来ていただいてのパート2です。よろしくお願いします。
よろしくお願いします。
パート1の最後で、どの利益を追求するなんて話もありましたけども、
実際どんな感じで、何せ話を伺っていると、本当は浮橋で収納したかったけど、なくて違う町に行き、
で帰ってきて、それまでやってきたナスから全然別のスナップエンドに変えるなんてことで、
結構ダイナミックに動かれてというか、ダイナミックに動けば、ちょっと自分の方でもさらっと言いましたけど、
やっぱり作物変われば全然何もかも変わってくるので、
なかなか、何ですかね、簡単に利益の追求って言っても、これもやっぱり優雅やすしで、
なかなかやるのは難しいというところだと思うんですけども、
具体的に例えば、指標にしているものとか何かあるんですか?売り上げとか利益とか、数字の指標だったりとか。
数字の指標、ざっくり言うと3地の方の単種、こっちの用語で言ったら10あらたりのだいたいの売り上げ、
なんとなく聞いたりとかはしてますので、それをもとに計算していって、それ以上取れるように頑張ったりとかですかね。
そんな感じ。一番は、うちが9割以上直売所で売りさばいてますので、その直売所にあまりないものを作って単価を狙ったりとかですね。
なおかつ、あまりないけど日常使いしていただけやすい作物ですね。
これをやっぱり今増やしていってる段階ですね。
じゃあ、その3極3の中でどういうポジショニングを取るかみたいな。
そうですね、はい。
じゃあ、スナップエンドは、例えば浮橋ではあまり作ってる作物ではないってことですか?
冬の間はまずゼロですね。
冬の作物栽培の工夫
あ、そうなんですね。
4月から始めるぐらいで冬の間はもううちが独占してる状態です。
なるほど。
じゃあ、比較的というか価格もそんなに価格要素が起きにくい作物と。
こっちのほぼ思った通りで売りさばいてるけど、それでも高すぎても買ってもらえないので、その辺は多少考慮しながらですね。
そんな感じで単価つけてます。
逆に言うと、そういった狙いでスナップエンドを始めたんですか?
そこもありますし、やっぱり一つは栽培する上でコストがかからない、手がかからないとこですね。
そうなんですね。
それでも冬の間にちゃんと取るっていうと、多少暖房とかがいるのかなっていうイメージがあるんですけど、実際はどうなんですか?
氷付きさえしなければいいので、設定温度が1.5℃なんですよ、うちが。
じゃあイチゴとかよりも低い温度で。
もう全然低いです。
一般的に、それこそナスとかピーマンなんて言ったら、冬場に取るって言ったら結構設定温度高いですもんね。
高いですね。
ナスビーキュウリやってた時が13℃設定だったんで、それに比べれば重油コストだけでも10分の1になったんでですね。
なるほどですね。
これなかなか皆さんイメージしにくいと思いますけど、もちろん冬の間に夏野菜を取るっていうのはなかなか大変で、
暖房の設定温度っていうのが、いわゆるその温度以下になったら暖房機が動いて温めますみたいなそういうことですね。
そうですね。
で、ナスとかキュウリとかもガッチリ夏野菜でいくと、15℃以下になったら暖房をつきますみたいな。
うん。
とかね、そういう設定になってる。そちらでは13℃なんですよね。
はい、ですね。
とすると、今聞いている皆さん、実際の自分の周りの気温ちょっと見てもらえますけど、常に暖房つきっぱなしとか、
販売戦略と直売所
そういうぐらい、暖房を使うということは重量多く使うということなので、めちゃくちゃ燃料コストがかかるっていう。
ありますね。本当に。
分かりやすい話で言ったら、1日に3万円分のナスビキュウリを収穫するのに1万円分の重油を燃やしてました。
ものすごいですよね。
そうなんですよね。
貴重なものって言ったらですけど、もしかしたら本当にこういう燃油がやること自体が難しくなってきてしまう場合もあると思うので、
その辺りはちょっと皆さん理解してというかね、なんでたけんなみたいなのはもちろんあると思うんですけども、
本当にこういう理由で高くというか、ある程度やっぱもうそもそも高く売らないと無理っていう。
そういう予想なんですよね。
そういう作柄なので、ぜひぜひちょっとここ知っておいてもらえたらなというふうに思いました。
そんな中でスナップエンドはだいぶ低い温度でいけるタイプ。
低いですね。めちゃくちゃ低い。ありがたいですね、本当に。
極端朝しかなもつけない日もあるとかそういう感じですかね。
基本的に天気予報この辺で言ったら氷点下3度になった場合が1.5度設定で2時間ぐらい回ってるぐらいですかね。
今ちょっと収録日時点だと寒波来てるんで多少回りつつみたいなところですかね。
そうですよね。今朝で氷点下3度になって、外気が氷点下3度でバサバサで3時間回ってました。
今日もそのぐらい、同じぐらい回る予定ですね。
そんな中だとね、さっきのナスとかキュウリなんて言ったらね、本当に1日回りっぱなしですもんね。
大変ですね。
スナップエンドを始めていろいろと品目を増やされてるっていう中でいくと、
3着のいつ何を作ってるかみたいな、そういうのが結構見ながらいけると思って増やすみたいな、そういう感じなんですか。
農業では1年通して見られることにはわからないんで、とりあえず1年、とにかくずっと3着は毎日通ってますので、
そんな中でこんなのないなとか思ったら思いついたものをとりあえず作ってみて、
いけそうなら増やしていってるって感じで。
水菜小松菜が特徴なんですけど、この辺は家庭菜園程度しかないので、
その辺もガッツリ勝負できる品目ではありますね。
なるほどですね。
ちなみに、機械化して効率よくなんていう話もありましたけども、
例えば収穫機とかって使ってらっしゃる作物もあるんですけども、
それはさすがにうち程度の面積だったら逆に割に合わないので、収穫はさすがに巡撃ですね。
自分でやってますし、袋詰めも嫁さんがやってくれてますし。
ちょっと大げさに言っちゃいましたけど、今はもううね整形ぐらいですかね、機械。
それはトラクターですか?
まあそれでもなかなか大変ですからね、普通に。
もちろん手作業なんて話にならんくらい大変ですし。
そうですね。
じゃあ今、エンジンかけてるんですかね?
エンジンかけてるんですけど、
もう一つ、
3直2テンポだったんですかね、
もう一つ、
もう一つ 三直に店舗出すっていうところでいくと
場所によってはめちゃくちゃ人が出入りする 三直っていうのもあると思うんですけども
その出されてる三直っていうのは実際は もしよろしければ店名とか
浮橋の美濃の里さん これ美濃の里ですね
これJAさんの持ってる直売場になりますね こちらは
そうなんですね
はい もう一つが市が持ってる道の駅浮橋です
これ結構 カジュの時期なんかになったら テレビとかしょっちゅう出てるんで
結構有名かとは思いますけど
話すと
道の駅ですね 道の駅浮橋
道の駅浮橋さん
はい
じゃあちょっと簡単に
リンクだけ貼っときますんで
はい なかなか近くの方いらっしゃらないかもしれませんが
ぜひぜひ
もし福岡 この辺に行かれる際にはですね
ちょっと寄っていただければというふうに思っております
スナップ遠道で言ったら夢タウンさんでも 取り扱いしていただいてますね
夢タウンさんは
九州と広島だけなんですよ それが
もちろんもちろん
ただ かなり店舗数って多いと思うんですけども
多いです はい どこに行ってるかは僕も分からないで 振り分けはお任せしてるんで
うーん
はい えっと
ジョルノさんね たまに夢タウンお買い物行かれてると思うんで
すげーピンポイントでお名前出しちゃいますけど
もしも何か見分けるシール的なものとかってあるんですか?
えーっとね スナップ遠道が
夢タウンさんの聖火コーナー 冷蔵庫に並んでる
白いラベルのパックではなくて
緑のラベルが貼られる
ドコンジョ 夢タウンの大本の泉グループのオリジナルブランドで
ドコンジョ栽培品目っていうのがあって
土にジョウカのジョウ 仙女のジョウですね
土にコンヤケ 根っこか
ドコンジョに仙女のジョウですね でドコンジョ
おー珍しい 夢ラベルが貼った
福岡県産がうちのですね 大分県産もあるんで福岡県産がうちです
えーっと 夢タウンさんだと ドコンジョ野菜っていうシリーズがあると
そうですねはい
じゃあ何かお名前がポンと出てるっていうことではないけども
店舗によっては夫婦で撮った写真を掲載してる店舗もあるみたいですが
ないとこもあるみたいですね
なるほどですね じゃあ
お近くに夢タウンがある
広島と 九州全域なんですかね 福岡
九州全域ですね
じゃあ九州の方と広島の方 もし今時期スナップエンドで福岡県産があれば
もう確実に草野 草野全体
はいということでぜひぜひ チェックしてもらえたらなというふうに思います
よろしくお願いします
ちなみにECとかっていうのは何かやってらっしゃったりするんですか
ECは全くやってないですね
じゃあもう何とかお店に
はい
はいぜひぜひちょっと行ってみてください
お願いします
はーい
ちょっと遡っちゃいますけども
少しクスさんの人間性みたいなところをちょっと聞いてみたいなと思いまして
25歳でいろいろちょっとご不幸が続いたというときに
なんで農業を志したんですか
農業もそんなところで嘘みたいな作り話だろうっていうぐらいなんですけど
たまたま会社員だったときにインフルエンザにかかって自宅にいたんですよね
はいはいはい
でその時に一人亡くなって
インフルで頭フラフラになりながら御寺屋に行って
帰ってきたところに地元の広報誌がペラッと落ちてたんですよ
自宅のですね床に
はいはいはい
でその広報誌が開かれてたページに研修生募集の文字があったんですよ
はいはいはい
それだけです
これやってみようと思った
その時に頭フラフラだったんですけども
とりあえずその日は寝て朝起きてそこに問い合わせて
じゃあ一回出てきてくださいってことで
それはきっかけですね
何か元々農業に興味があったとかなんですか
全くなかったですそれまで
何かそのフラフラの中で見つけたその募集に何かを感じてっていうことか
農業と家族のための挑戦
その前だけ通話に行った時に友達とちょっとやり
なんか死ぬ前にじゃないですけど
死ぬかわからん自分たちの同級生が
こんだけたて続きに死に寄るっちゃいけない
明日自分も死ぬかもしれんよねって話になって
じゃあちょっと生きとるうちに
なんかね何でもやっとこうやってことで
って感じですね
じゃあその農業っていうのも含めて
何か新しいチャレンジをしようみたいな
ああですねそうですね
もうとにかく平凡な日常を出すとしよう的なことだったんで
じゃあそのサラリーマンの時は
それはそれで平凡というか
そのだいたい日常がもう決まっててみたいな
そうですね
それがどちらかというと
あんまり好きではないみたいな感じですか
でもとにかくなんかもう
雇ってもらってる男で働けるだけだったんで
別に好きな仕事してたわけでもないですし
まあ嫌な柄じゃないですけど
よくあるサラリーマンの口から聞くなんかもつまらんとかですよね
同じ毎日の繰り返しとか
そんな感じとにかく朝が来て目が覚めて
仕事に行って帰ってきて
飯食って寝るみたいな
まああの酒飲みに行ってですね
遊んで寝るって感じだったんで
まあまあ思うんですね
じゃあその中でそういう不幸が続かれて
何か今の日常から脱しようみたいな
そういう気持ちがあって
これでこれがいいかもみたいな感じで
その広告というか記事を見つけられたっていう
そうですねそんな感じです
実際どうですか
特に農業大学校で学ばれてる時から
トマトから茄子に転校して
で茄子からまたスナップエンダーに転校してってことで
農業の中でも結構動いているというか
ダイナミックに変わってると思うんですけども
何かそういうのはどちらかというと好きな方ですか
変化が好きな方なんですか
正直言うと農大に通って
週の2年目までは本当に
もう全力でとにかく全力で生きていこう
本当にいつ死ぬかわからんけん
全力で一瞬でも無駄にしないように生きていこうと思ってたんですけど
週の3年目に入籍したんですよ僕は
そこからはもうとにかく家族を不幸にしたくない
一心で働いてる感じです
でももう自分のためから家族のために変わっちゃったんで
情熱の方向先が変わったって感じですかね
変化動向というよりは
淡々と過ごしていくみたいなところを変えたいみたいな
自営業の楽しさと苦労
そうですね
何かに熱中するとか情熱燃やすとか命を燃やすなんて言葉もありますけど
そういうふうにやってる中で
家族のために頑張って仕事しようみたいなモチベーションみたいな
そんな感じですよね
どうですかサラリーマンの時と比べて
やっぱり自営業者の雇われの楽さというか
楽さって言ったら今働いてる方にちょっと
申し訳ないとこもありますけど
やっぱりその気楽さっていうのはどうしてもあると思うんですよね
自営業やってて
雇われの時のっていうのは本当に身に染みて
会社からお金出して研修受けさせてくれるとか
そういうのありがたみというかね
本当に今身に染みてるんですけども
実際その農業今ガツガツと働く
みたいなことをされてて
やっぱりこっちの方が楽しいなみたいな感じですか
正直な話辞めるならもう辞めたいですね農業は
雇われに戻りたいです
きついですよね実際
もう本当に借金されなければすぐ戻りますね雇われに
それはもう実際自営業やってみて思ったことではありますけど
やっぱり休日があってその中で働きながらでも休憩があって
給料いただいて社会保険管理ってなったら
やっぱりそっちの方が間違いなく楽なんで
じゃあ今会業とか色々と機会を買うにしてもどうしても
自分ももちろんガッツリ借金してるんで
そういうのと向き合いながらみたいなところですかね
そうですね
逆に自分は何だかんだこの生活が
お金は本当にどうにもならんので厳しいんですけど
それでもやっぱり自分は雇われに戻る気は出てないみたいなのもあるので
それが一番いいと思いますけど
特に農業ってきついところと楽しいって言っていいのかですけど
農業のやりがいみたいなのって今どういうところに感じられてるんですか
やりがいはもう本当講座見たときですよね
自分の感じてるところでいくと
自営始めて雇われの良さみたいなのも感じつつ
でも自営をやってるときの方が自分が成長してる感みたいな
のも結構感じることが多いんですけど
やっぱりそれって例えば我々でいくと確定申告もありますけど
やっぱり数字で現れてくるみたいなのもあるじゃないですか
こだわりのスイカ栽培
うん 間違いないですね
やっぱりそういったところも何ですかね
去年よりできてるとかそういったところがあるじゃないですか
将来的にというかどんだけ伸ばしたりとか
どんだけやりたいみたいなそういうのって目標みたいなのってあります?
目標で言うならとりあえず現状の夫婦2人で
まぁ嫁さんが今まだ結婚してるんですけど
結婚してるんですけど
もう結婚してないんですかね
結婚してないんですかね
結婚してないんですかね
2人で まぁ嫁さんがいままだ
こども小さいんで現状で年間でうちは1.25人工で働いてるんですけど
1.5から2人工でまあ2000万ぐらい目指してるところですかね
すごいですね
全然ちっぽけな話なんですけど
いやいやいや うちはその半分も入ってないんでもちろん
しかも人を雇って半分も入ってないんで
あ、雇われてるんですね。
うーん、そうですね、あの、なんだ…
千葉イマパートさん、3人。
おーすごい、遊んでます。
いやでも、いやいやいや、それで売り上げがそんな、本当に全然行ってないので、
どうやって伸ばしていこうかみたいなのを改めて考えてるとこですし、
何よりも、自分が働く時間を増やせば、パートさんに雇わなくてもっていうのはあるはあるんですけど、
まあ、なるべくそうしたくはないな、みたいな。
家庭の子供ができるなら、そっちの方が間違いなくいいと思うんですけど、子供も小さいならですね。
まあ、やりたいんですけど。
実際なんかその両立がうまくいってないみたいな。
まあ、それも難しいと思います。
うん、ところもあってっていう感じですかね。
何かから変えないとと思って今、いろいろとまたやり始めてるんですけど、
なかなかすぐは難しいかなっていうところも思いつつですね。
でも2人で2000万ならもう十分サラリーマン並みの給料になりますもんね、たぶん。
そうです、はい。
とはいえ11ヶ月のお子さんがいらっしゃるとすれば。
まあ、保育園も最短だったらもうすぐですかね。
あ、保育園には一応行ってるんですけど。
なるほど、なるほど。
そうです、そうです。
まあでもとはいえですよね、11ヶ月じゃね。
お子さんになって熱出たりとかね。
そうなんですよね、そういうの。
そういうのもありますからね。
ありますね。
一応普通に先週ありましたんで。
あ、あります。
急に咳がとか熱がとかあって保育園行けなくなったし、
じゃあ下の子はどうする?上の子がなって下の子はどうする?
じゃあとりあえず送って仕事して迎えに行って仕事してみたいなの。
そういうのをやったりしたんで。
まあまあやっぱもうちょっとかなっていうこともいつも思いながらなんですけど。
やっぱりそこの両立は本当に難しいですよね。
難しいと思います。
いやそれでもね、今やってるだけすごいと思いますので。
いやいやいや、めちゃくちゃ売上を犠牲にしてって言ったらあれですけど。
なるべくやっぱり犠牲にしないでっていうところで自分はパトさんというかね、
人に手伝ってもらうという前諾をしたって感じですね。
人件費はもちろんかかるし、どうするかみたいなのはあるんですけど、
なるべくちょっとちょっとボリュームを増やすことで飲み込んでいきたいなと思っていますね。
何かお話を伺ってる中で、
例えば自分の子供だから、なるべく頼らずとかそういう話もあったと思うんですけど、
自立心が強いみたいな印象をすごい受けるんですけど。
その辺別意識はしてないですけど、
そこまで考えたことないですね。
質問の仕方を変えてみると、
例えばパートさんとか、誰かに手伝ってもらう方っていうのがあんまりないということで。
パートさん、仕事に関してはとにかく別に人に聞いてもらう。
家庭を犠牲にして仕事だけしてるんで、自分でさばけるんでですね。
そこまで家庭を犠牲にしてっていう。
そんな言い方されなくてもいいと思います。
ありがとうございます。
とにかく出ていくお金を減らせるんで、
人を入れる必要もないかなって感じですかね。
逆に言うと、その中でというか一人でできる中で、
なるべく売上を大きくしていこうみたいなそういうことですもんね。
そうですね。
なんかそのこだわりポイントとか改善ポイント、最初冒頭の方でもお伺いしましたけど、
その中でスイカの話も出てきたと思うんで、
どんな目論みというかっていうのをちょっと伺ってもいいですか、スイカについて。
スイカはですね、目論みというか、
結局ハウスが、今スナップエンドとまた別のハウスがあるんですけど、
そっちが7月末から給利が始まるんですけど、
7月末から11月まで、
12、1、2、3とずっと、
次の給利までに間が空くんで、それを埋めるために作ってるだけって感じですかね。
で、たまたま手がかからない、あるし直売受けがいい。
でもやっぱり、どちらかというと果汁寄りですよね。
野菜ですけど果汁寄りで。
割と人気も取りやすく、なおかつ6月から収穫するんですけど、
その期間がまず直売所で、家庭再現すら出てないってことで、
それも独占できるっていう感じで作ってるってことですかね。
スイカはもうとにかく追求すれば味の追求もできるんで、
その辺狙って作り始めた感じですね。
じゃあ、こだわったスイカが、
今年も6月ぐらいから。
実装でないと6月からですね。
じゃあぜひぜひ、
改めてですけど近くの方と、
スイカ直売所の詳細
これ有名タウン行くんですか?
これは直売所2店舗だけですね。
じゃあ余計に近くの方。
2店舗の方だったら、
ホンダさんご夫妻が多分食べていただいたことがあると思います。
たまたま。
家が多少近いんですかね、もしかしたら。
たまたま奥様の実家に寄生してたタイミングで、
買いに行っていただいてですね。
はい、小玉スイカですね。
直売所ではお名前とか出てるんですか?
でも本名で、僕の本名で出してます。
クスさんで大丈夫ですか?
クス、マサヒロと申します。
直売所その時期は、
うちのスイカが熊本から仕入れたスイカしかないので、
すぐわかると思うので。
どちらかというと、後的に熊本が第三地ですからね。
間違いないです。
6月からどうでしょう?
7月ぐらいまでですか?6月中ぐらいですか?
7月の中旬までです。
7月2、3週目ぐらいまでですね。
なるほど、じゃあ、
めぐみさん以外に何か思いつかないけど近い人。
でも大分近いっすもんね。
大分は近いです。
そうですね。
めちゃめちゃ近いかと言われたらそうでもないかもしれないですけど。
スイカなんで発送できないこと、一応箱も準備はしてるんで。
そうなんですね。
発送もできないこともないですね。
違う、スイカはベースのページが一応あります。
公表してないですけど。
公表してないですけど。
Xとかインスタとかで欲しいって方がいたらそこから注文してって感じでも
決算とかも全部できるんで。
どうしたらいいですかね。
インスタアカウントにおそらくスイカ始まりましたみたいなのが残されると思うので。
リンク貼ってたような気がします。
インスタもついてとXの方も確かリンク貼ってたんじゃなかったかなとちょっと曖昧ですけど。
ベースショップの方はその時に開くってことですか。
スイカの時に。
随時開いとんじゃないかな商品が。
販売開始してないだけで確か随時凍ってと。
大々的に公開しない宣伝しないだけで多分リンクは貼ってるはずです。
すぐ踏めると思います。
通常例えばスナップエンドとかっていうのはやってないけども。
やってるんです。
スイカに関しては発送可能と。
可能です。
じゃあぜひぜひちょっとせっかくこの作前にねお話をできましたんで始まったら
本当に多くはないと思いますけどお聞きの皆さんとか。
もしくはね普通にインスタチェックしていただければ余計に始まったってことも分かるし
どんなものかとかねそういったものが分かると思いますのでインスタフォローしていただきまして
そのスイカのタイミングにはぜひご注文をって感じですかね。
よろしくお願いします。
よろしくお願いします。
はいということで
意外に渡りまして、くすさんにお話を伺ってまいりました。
まずくすさんありがとうございました。
ありがとうございます。
どうでしたか。何か話したいないこととか何かあればですし。
もう聞かれたことを全てお答えするという感じで。
またオープンチャットとかでもね。
いろいろと見かけする機会もあると思いますし。
何かこれを機に新しい交流がとか始まればいいななんていうのも思ってますし。
個人的には一回諦められたけどまたご自身の番組とかそういうチャンスがあればと思ってはいるんですけど
それはそれでもしチャンスがあればお話を何か伺える機会が増えればいいなという風に思っております。
そうですね。
はいということで、浮橋ですごい黙々とというか着実にというか。
その夢タウンの話も出ましたし、追加の石、ベースショップの話も出ましたし。
これまたリンクを載せておきますんで道の駅とJさんの直売所とあるということで。
そんなに地図上ではめちゃめちゃ交通の面が良さそうではないかもしれないですけど。
そうですね。
お近くに行かれた際はぜひリシックしていただけたらなという風に思っております。
よろしくお願いします。
ということで、くすさんの元に2回にわたりましてお話伺わさせていただきましてありがとうございました。
クスさんとの交流
はい、こちらこそありがとうございます。
はい、ありがとうございました。
そしてお聞きの皆さんもパート2、2回にわたってお聞きいただきましてありがとうございました。
ぜひぜひ追加のタイミングがまたやってきますんで。
頑張ります。
頑張らなくても投げてください。
せっかくスイカがテーマのアイコンになってますんで。
そうですね。
またチェックさせていただけたらなという風に思います。
ありがとうございました。
ありがとうございました。
ありがとうございました。
ということで、くすさんオープンチャットとかで、Xとかで見かけられた方是非是非フォローして
コミュニケーションとってもらえればと思います。よろしくお願いします。
よろしくお願いします。
ありがとうございました。
はい、それではお時間をいただきまして、ご視聴ありがとうございました。
ありがとうございました。
よろしくお願いします。
ありがとうございました。
よろしくお願いします
はい ありがとうございまーす
はい ありがとうございましたー
