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OKファームのOKです。この番組は、農業歴13年の私が、皆さんの思い出をもとに、今夜のこんだてを紹介するラジオです。
今日は、ラジオネーム、うがいは梅酒でしまつさん、女性への思い出です。
我が家には、ウメの木があります。それほど大きくはありませんが、
梅干しなり、梅酒なり、自宅で消費する程度の実はなります。
とある春、木の根元に落ちていた実から、芽が出ていました。
なんとなくそれを拾って、プランターに植え込んで、水やりをやっていたら、
1本だけ育ったので、それを植木鉢に植え替え、育てることにしました。
イメージとしては、盆栽みたいにかっこよく育てたかったのですが、
現実はぐんぐん背は伸び、枝は伸び、盆栽とはかけ離れた、自由な姿になってしまった、ウメの木。
桃栗３年、かき8年って言うじゃないですか。
梅は何年で実がつくのか実験したかったのもありました。
春になって新芽が出てくるのを待つのは楽しかったのですが、
何年たっても枝から芽吹くのは緑の葉っぱのみ。
夏の日出りで水やりが大変になり、植木鉢をやめて土におろし、
なんとか枯れないようにしましたし、油虫とも戦いました。
実までつかなくてもせめて花が見たい、そう思いながら毎年開花を期待していたのに、
種を拾ってから9年か10年経った年、とうとう冬を越すことができずに枯れてしまい、
結局花を見ることはできませんでした。
ウメって何年で花が出て実がなるんでしょうね?という、
うがいはウメ種でしますさんからのメッセージでした。
僕も果樹はあんまり詳しくないので、このウメの生態みたいなものについて調べてみたんですが、
順調に育った場合3、4年ぐらいで実をつけるというふうに書いてありました。
ただ一般的にこの果樹というのは苗木を植えてから何年みたいなカウントが多いので、
種からというふうに考えても5、6年ぐらいすれば実をつけたりするんじゃないかなというのが僕の解釈ですね。
それと栄養不足の場合は花が咲きにくいみたいなことも書いてあったりするので、
やっぱりウメの木が育ちやすいような土作りとか肥料をあげたりとかいうことがもしかしたら必要だったのかもしれないという感じですね。
僕もプロではないんですけども、もし今後またウメを育てることがあったら肥料とかも気にしてみていただけたらと思います。
そしてOKファームがおすすめする今夜のこんだては、
大根おろしと梅肉ソースのチキンソテーです。
この肉と書いて梅肉というそうなんですけども、チキンソテーに大根おろしと梅がかかったようなレシピがあったので、
これ美味しそうだなと思ったので紹介させていただきます。
概要欄にこのチキンソテーのレシピも貼っておりますので、ぜひ確認してみてください。
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そしてチキンソテーと一緒に飲んでいただきたいのがOKファームが作っているごぼうが香るオニオンスープです。
僕が作ったごぼうと淡路島の玉ねぎがたっぷり入っている粉末スープなんですが、
お湯を注ぐだけで出来上がりです。
スープを作る暇がないという方はぜひお試しください。
概要欄にごぼうスープのAmazonリンクを貼っておりますので、
OKファームのごぼうスープ、まだ見たことがないよという方はぜひチェックしてみてください。
改めまして、うがいは梅酒でしますさん、お便りありがとうございました。
月曜から金曜の正午にお届けしているこの番組では、あなたからの食べ物の思い出を募集しています。
日常的なものから壮大なエピソードまで、どんなものでも大丈夫、匿名でもかまいません。
概要欄のリンクをクリックすれば簡単に記入できますので、ぜひよろしくお願いします。
今日のご飯があなたの人生で大切な一食になりますように。
素敵なお話、ごちそうさまでした。
