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みなさん、こんにちは。にしえみどりのビジネスチャレンジチャンネルです。
今日は平飼い養鶏をされている、はらぺこはっちさんとコラボライブをすることになっております。
はっちさんが来るのをしばらくお待ちください。
そうですね。
今日聞きたいのが、はっちさんこんにちは。
ありがとうございます。お忙しいところ。
では、招待いたします。
コラボ開始。
こんにちは。
こんにちは。
今、はい。
職場なので、ちょっと他の方の声も入るかもしれませんが。
はい。
よろしくお願いします。
よろしくお願いします。全然いいですよ。
こちらもですね、中国の方がね、職場の人なんで、うちも時々声が入ったりするときあるので、全然気にしないでください。
ありがとうございます。
じゃあ、早速本題に入っていきますが。
伊関さん来たぞということでありがとうございます。
よろしくお願いいたします。
はい。
今日は20分間なので、いつも20分間なんですけど、どんどんはっちさんに質問していきますね。
はい。
はい。
お待たせいたします。
はい。
ブロッコリーさん、こんにちは。
こんにちは、すいません。
一瞬女性の方かと思ったブロッコリーさん。
よろしくお願いします。
2人の声のバランスって大丈夫ですかね。
何かあったら皆さん、言ってくださいね。
ハッチさんとホームビルさんのトリトリ対談があるじゃないですか。
はい。
その中でハッチさんが、ちょこちょこ大学の話が出てて、それが気になってたんですけど、
ハッチさんの母校というか出身大学ってことなんですかね。
出身大学ですね。
マックさん、ありがとうございます。
マックさん、こんにちは。ありがとうございます。
何学部なんですかね。
農学部です、農学部。
大学、どこの大学っていうのを聞いても大丈夫ですか。
新潟大学です。
私が実は農学部めちゃくちゃ入りたかった学部だったんですけど、学力足らずで入れなかったんですよ。
ホームビルさん、ありがとうございます。
ありがとうございます。
農学部じゃないかなってなんとなくは思ってたんですけど、
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そうですか。
農学部か、動物関係の大学かなみたいな。
でも農学部の農業生産科学科だったかな。
それはやっぱりあれですか、鶏とか畜産系とか、あと野菜とかもですか。
野菜はあまりなかったですけど、畜産、穀物、
畜産の生殖とかですかね。
うちの農学、私の学科だとそうだな。
あと草地、草とかですね。野菜じゃなくて牧草とかの草とか。
解剖学とか、なんかそういう系でした。
その学部を卒業された方は就職先としたら、畜産関係のお仕事とかの方多いですか。
実はね、私そんなにこういう関係がなかったから同じ学部でした。
ただ餌屋さんに行った人とか、農業法人に入った方とかもいますけど、
どうかなとは、ほんとに全然他の方との交流がなくて、分かんないです。ごめんなさい。
いいです、いいです。
ホンビルさんからコメント来てました。農学部を、これは何?
能力の能に楽しいに部活の部になってる。
そんな能力はないですね。能力というか。
いやいや、そんなことないですよ。
なんかでも、普段聞かせて、配信聞かせていただいてて、
いろいろなことされてるなっていうふうに思ったんですよ。
ちょこちょこ入る情報で、想像なんですけど、
ハッチさんのところって、もしかしてウインナーとか作られてます?
作ってます。私が作って、うちらが作ってて、委託なんですけど、
鶏肉を使って作ってもらってます。
加工をお願いして、それをハッチさんのタオファームで売ってるところですよね?
そうです、そうです。
あと、その他にお野菜作られてたりとか、
あと、ホンビルさんは卵を販売されていて、
ハッチさんは卵とお肉と両方販売されているんですかね?
そうですね。お肉も販売してます。
その後、加工品ですね。さっき言ったウインナーと、あとカレーも販売してます。
カレーの話も最近の放送で聞きました。
すごいいろいろされてて、めちゃめちゃお忙しいんじゃないかなと思ってね。
カレーもプロの方に作っていただいているので、
こちらとしてはお肉をお渡ししているだけなんですけども。
お肉をさばくのはハッチさんがされてるんですかね?
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すみません。電話がかかってきちゃった。
すみません。
いやいや、大丈夫ですよ。
まだ全然売り切れてないですよ。この間入荷したばっかりなので。
これ結構人気があるって聞いたんですよ。
トマジョダオカなんかの放送で。
大人気。
本当ですか?
なんか美味しい、なんだったっけな。
なんかの放送で聞いて、何カレーでしたっけ?
たまご屋さんのバターチキンカレーです。
バターチキンカレー。
なんか次々といろんな方が今来られてますね。
しみさんは私の友人が、馬が好きな子と。
こんにちは。
あとこれ、もう一人の方って。
シェフさんです。
シェフさんですよね。
シェフさんありがとうございます。
何言ってたかな。
バターチキンカレー。
バターチキンカレーの美味しい魅力を誰かが熱弁してたのを覚えてて。
本当ですか?誰だろう。
ちょっと忘れました。
バターチキンカレーっていうのがあるんだって、そこで私初めて知ったんですけど。
今度の、もぎまこさんが25日にハッチさんのところでイベントされるんですよね。
その時もあるんですかね。
その時もありますけど、その時は多分違う料理になるかなと思います。
本当にイベントされたり、山登りを皆さんでされたりとか、すごい精力的だなと思って。
いやいや、みどりさんこそですよ。行動力がすごいなと思って。
いやいや、それは何をおっしゃるんですか。
ハッチさん、リアルでいろんな方とお付き合いがあるんで、その方がすごいよなと思ってるんですよ、私はね。
みどりさんのおかげですよ。
最初、ハッチさんのことを知ったのが、もぎまこさんが山登りをハッチさんとしたよっていう話だったんですけど、
その時に、私の放送でも過去話してるんですけど、もぎまこさんがすっごい美味しそうにハッチさんの目玉焼きの話をするんですよ。
それが、情景が目に浮かんでくるし、私自身山登りが大好きなので、
山の上でパンとハッチさんの卵、目玉焼き食べたらさぞかし美味しいだろうなと思って、放送聞きながらヨダレが出てたんですよね。
ありがとうございます。
いいですね。ああいう伝え方されると、山好きにはめっちゃ刺さるんですよ。
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でも、特別ですよね。山の上で食べるご飯って。
そうなんですよね。山の上で食べると何でも美味しいのに、さらにそこで美味しいものを食べたらもう最高だと思うんですよ。
ありがとうございます。
ハッチさんご自身は、山登り昔からされてるんですか?
山登りはね、私実はみどりさんと経歴が結構似てるなと思って。
本当ですか?
そう。ワンダーフォーゲル部入ってましたっけ?
入ってました。
私はね、そっちじゃなかったんですけど、私は探検部っていうところに入ってたんですよ。
おそろそう。
で、アウトドア全般で、メインはロッククライミングをしてたんですけど、
ロッククライミングのために山を仕方なく登ってたって感じです。
すごいですね。
でも、もう10年以上前の話で。
うわ、かっこいい。
ちょっと高いとこあんまり得意じゃないんで、私難しいかもしれんけど、憧れますね。
私も怖いと思いながら登ってましたよ。
すっごいかっこいい。
ガクっていう漫画ご存知ですか?
知ってます。
あれを見てロッククライミングやってみたいって思ったんですよ、私。
あのね、ロッククライミングは本物の山じゃないんですけど、
ウォルダリングはちょっとやったことあります。
股関節が硬いと登れないみたいな感じだったんですけど。
まあ、やってればそのうち柔らかくなってきますよ。
なるほど。すごいですね。意外な一面を聞いててよかったです。
その後もみどりさんも、牛もね、あの、飼育ですよね、みどりさんは。
そうです。2年だけなんですけど。
私はずっと楽能を目指してたんですよ。
だから牛の経験もあるし、で、私も牡丹屋にもいたし、
で、有機栽培の農家さんにも勤めてたし、
経歴がすごく似てるなと思いながら。
めっちゃかぶってますね。
いやー、ちょっとリアルでお会いしたい。
山梨県北都市ですよね。
山梨県北都市って、自然がものすごい豊かなところです?
そうですね。ここは一体どこへ連れて行かれてしまうのだろうかって、
初めて来た人は思うぐらい田舎です。
でもうちも山の中なんで、田舎だし、
たまにうちにグーグルマップで来る人がね、
グーグルマップが変な道を通らせるから、
すっごい狭い険しい道をね、来る人がいるんですよ。
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どこに行かされるんだろうっていう。
ほんと、ほんと。
南アルプスが望めるんですよ。
いやもう最高ですね。
なんとすればいいのかなと。
みんないいところですねって言ってくださいますね。
なんかもう名前聞いただけでいいところそうですね。
そうですね、あのあれです。
本当に水で有名なところなので、
ハクシューって言うんですけど、
お酒が好きな方はサントリーのウイスキー、ハクシュー。
もうあそこの工場があるところですね。
水が綺麗。
それだけ水が綺麗ってことですかね。
あれ、ハッチさん。
あれ、聞こえます。
聞こえてます、あれですか。
水が綺麗だからあれですかね。
お酒が有名なところ。
そうです。
そんな恵まれたところにいます。
それは質問ゼメなんですけど、
ハッチさんはそこの農場は、
人から譲り受けた農場みたいな感じですか。
そうです。
2020年に、
2019年に前されてた方たちが辞めて、
2020年から自分たちがやりますという形で、
譲り受けました農園を。
ハッチさんの旦那さんも、
畜産関係に興味があって出会ったみたいな感じですか。
夫とはね、一緒に農園やってるのは夫じゃないんですよ。
男性なんで。
そうなのですか。
使われるんですけど、
ビジネスパートナーだけで。
夫は普通にサラリーマンしてるんですよ。
なるほど。
それもあまりないタイプあるのかな、
結構いうのか少なそうですよね。
あまりないと思いますけど、
出会いは私、高校も農業高校なので、
出会いは農業高校です、夫は。
素晴らしいですね。
高校からのお付き合いということで、
コミュニティーの話を聞いてしまいましたけども。
私はね、ちなみに夫はあれなんですよ、
牧場で夫が勤めてて釣り合ってみたいな感じで。
はいはい。
でも夫は別に家の近くだったからっていう理由で、
別に畜産に興味があったわけじゃないんですよね。
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なんか餌を作ってるのがうちの夫で、
私が大工仕事が好きで夫も大工仕事が好きで、
一緒に仕事することがあって、
それで気があってそこで結婚したんですよ。
なるほど。
そう、まあなんか夫婦の話になってしまったけど。
あとね、45分までなんで5分しかないんで、
ハッチさんの宣伝って言ったらあれですけど、
今卵がいっぱいまだまだ取れる感じですか?
まだまだ、今がまさに旬です。
私全然ハッチさんのSNSを音声配信以外知らないんですよ。
あとでちょっとレターで、
インスタとかYouTubeとか送っていただいたら、
この対談の後で貼り付けようと思うんですよね。
ありがとうございます。
でもなんかいろいろフォローしてくださってますよね。
あれ知らない間にフォローしてますかね。
多分インスタフォローしてくれてるし。
本当ですか?
フォローしてくださってます。
すいません、ちょっと自覚なかったです。
ありがとうございます。
その卵はどこから買えばいいですか?
例えば買うとしたら。
タオファームというふうに検索していただけると、
一部にタオファームのECサイトが出てきますので、
インスタから購入も可能です。
Googleからタオファーム、タオがひらがなで、
タオファームがカタカナなんですけど、
そちらで検索していただけるとトップで出てくるはずです。
なるほど。
卵はもうウイランはなくなった感じですか?
ウイランはもう終わっちゃいましたね。
終わっちゃいましたね。
お肉もそのECサイトで買おうと思ったら買えるんですか?
はい、購入できます。
ただ、胸と手羽先と手羽元の3種類しかなくて、
全部売り切れてしまいました。
ただ、炭火とかで焼いて食べると、
これからの季節、バーベキューとかにぴったりだと思いますので、
炭火で焼くのおすすめです。
塩こうじつつけると。
塩こうじつつけると旨味も出るし柔らかくなるので、おすすめです。
アウトドア好きな人に刺さりそうな感じですよね。
そうですね。
岡山県のところにも、
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鯖井って鳥のお肉販売しているところがあるんですけど、
めっちゃ人気なんですよ。
口コミでどんどん広がっていって、そういうのって。
アウトドア好きな人とかは知っているから、
あそこで買おうやって言って、
みんなでバーベキューするときとかに買うんですよね。
なるほど。
なんか味がやっぱり違う感じしますね。
美味しいからやっぱり口コミで広がるんだと思うんですけど。
自分たちは直売では宣伝していないので、
直売でも買えるんですけど、
知らない人が多いのかなって思いますね、地元の方は。
なるほど。
観光地なので、
めちゃくちゃ周りにキャンプ場あるんですよ。
すごい立地条件ですね。
狙い目ですね、今。
アウトドア好きな人って直売とかめっちゃ好きじゃないですか。
そうなんですか。
好きなんですよ。
実はワンダーフォーゲル部以外もカヌーブに入ってて、
カヌーブ。
河原でみんなでバーベキューするから、
よく直売場に行って野菜とかいろいろ買ってましたね。
なるほど。
美味い美味いって言いながら。
なるほど、いいヒントいただきました。
ありがとうございます。
パッチさん、あと1分なんですけど、
何か言いたいこととか、
この後トリトリ対談ですし、いろいろ言っていただけたら。
本当ですか。
じゃあぜひこの後のトリトリ対談、
今日は私のスタンドFMの方でやりますので、
この後1時からなので、
よかったら聞きに来てくださると嬉しいです。
楽しみにしてます。
リアルで聞けますか?
私ね、この後仕事なんで、
いつもアーカイブ聞いてるんですよね。
いつもありがとうございます。
いろいろ勉強になります。
本部さん、僕が15分間死なずに生きていれば、
どういうことですか、本部さんこれ。
生きててくださいよ、頼みますよ。
今日私一番注目しているあれですよ、
生きろって。
シェフさん生きろって言ってくれてます。
アニマルウェルフェアについてですよね。
そうです。
めちゃめちゃ聞きたいですし、
私の友人も多分興味あると思います。
上手く育ててるんで。
楽しみにしております。
よろしくお願いします。
こんな感じで駆け足で、
いろいろ質問詰めてきたが、
ありがとうございました。
ありがとうございます、聞いていただいて。
皆さんもありがとうございました。
またぜひお話ししましょう。
またぜひよろしくお願いします。
リアルでお会いしたい。
本当ですね。
それでは、この辺で終わりたいと思います。
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ありがとうございます。
ありがとうございました。
小講師のやり方みたいな。
