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ここはとある町にある小さなセレクトショップ、SLOW&STEADY。
国内外からセレクトされた洋服に囲まれた店内は、今日もたくさんの人で賑わっていましたが、
閉店間際、今はBGMだけが響いています。
いや、店の奥から誰かの声が。
そう、今日も店主の岡崎が残業がてら、
ああでもない、こうでもないと、洋服話に花を咲かせているのです。
フィッティングルームのさらに奥、
SAF ONLYと書かれたその先にある狭くて小さなバックヤード。
今日もこのバックヤードからあなたのクローゼットへとお届けします。
さあ、今週もお便りの方からご紹介したいと思います。
北海道の渡来さんからです。
岡ちゃん、まこっちゃん、こんにちは。
聞き始めたのは少し前で、最初は徳島の方言が聞きづらいと感じていましたが、
聞いているうちに慣れてきたのか、今ではなぜか懐かしさも覚えています。
近いうちに徳島に行ってみたいと真剣に思っています。
さて、お二人に質問なのですが、
店の名前を決める際に気をつけるべきことや気を使ったことってありますか?
実は来年、小さな飲食店を札幌でオープンさせようと思っています。
北海道の海産物、野菜、乳製品を使って月折々、様々なメニューを提供したいと思っています。
店名を決める際のコツやアドバイスなどあれば教えてくださいということですね。
はい、ありがとうございます。
お店を開かれるみたいですね。
行ってみたいですね。
北海道絶対おいしいですよね。
絶対おいしい。
めちゃめちゃ行きたい。
すでに行きたい。
行きたい。
我々北海道好きなんでね。
そうなんですよね。
ほんまに。
うちのそばも北海道ですし。
ね。
もうなんせおいしいよね。
もうね、なんか持ち合いますよね。やっぱり。
ジンギスカンとか僕、北海道で食べるジンギスカンはめちゃくちゃ好きやけど、
他であんま食べんし。
そうですね。北海道以外であんまりないですもんね。
ないよね。
で、なんか立ち飲み屋みたいなところで出てくるお寿司とか魚もめっちゃおいしいし。
絶対おいしい。
いくらとうにが大好きやから。
間違いないですね。北海道といえば。
ぜひね。
ちょっと行こうよ。
ね。本当にまたオープンされたら。
来年ね。2024年。北海道行きます。
我々。
我々行きます。
楽しみ。
なんだろう。名前ね。
お店の名前ね。
これぶっちゃけ、もともこもない話なんやけど、僕らに聞いて大丈夫か。
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結構大事よ。
そうですね。店の名前ってね。
アドバイスとか、参考程度に聞いてほしいけど。
そうですね。
僕らがどうやって決めたかみたいなのをちょっと話していこうかなと思うんですけど、
その前に、まず大選定として、名前決めるときに注意せなあかんことっていうのはいくつかあるんですよ。
この渡来さんも当然知ってるとは思うんだけど、
店始めるときって、僕らもそうだったけどバタバタやん。
そうですね。時間も追われて。
結構意外とっておかしいけど。
店の名前って、僕の場合はすごい時間かかったやん。
そうなんね。
すごいストレスになったりする人もおるから、
注意点だけ先にお伝えしておくと、
店の名前って、まず自分がいくつか候補決めて、
ちゃんとインターネットとかで検索して、
その名前が商標登録されてるかされてないかっていうのは調べる必要があるよね。
大事ですね。
例えば、他に自分がやりたいお店の名前と全く同じお店があったりしたら、
どういうお店なのかとかね、
ちゃんと調べて、
僕ね、お店の名前決めるときに、
もうすごい初期の初期で、
オタクとかっていう、ギークみたいなのを、
英語で言ったらね。
そう、なんかちょっとスラングも入って田舎言葉だと思うんやけど、
ギークって調べたら、
全然違うハードコアな洋服屋さんでその名前があったりして、
で、それはちょっとまずいなとか。
やっぱ同業種とかで、
全然違うテイストのお店があったりすると、やっぱやめたほうがいいよね。
ちょっとかぶってまいますしね。
イメージも変わりますし。
あと、これ結構ね、やりがちらしいんやけど、
日本人のイメージと、
海外の人たちが見たときのイメージが全然、
本当の意味が全く違うっていうか、
本当の意味はちょっとまずいよっていうような、
英語をてんめいにしてしまうとか。
なるほど、なるほど。
例えば、僕らジブリとかがあるから、
ラピュタっていう名前して、
なんか幻想的でいい名前って思いがちでしょ?
そんなイメージ。
めっちゃいい感じはしますけど。
ラピュタって本当の意味は、
売春婦っていう。
あ、そうなんすか。
そうそうそうそう。
めちゃくちゃ。
だから、結構そういうこともあるから、
実はいい意味じゃないとか、
っていう言葉もあるから、
そこだけはちょっとちゃんと下調べ、
下上で考えてったほうがいい。
そうですね。今だったらね、
調べたらパッパッと出てきますしね。
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そうそうそうそう。
そこはやってると思うんやけど。
まこっちゃんはどうやって決めた?
僕知ってるんですけど、これ。
そうですね。
うちの名前は手打ちそばまこっていうんですけど、
ひらがなでまこ。
かわいらしいな。
素敵な名前だ。
ありがとうございます。
いろいろあって、
いろんな方からね、
身近な人とかから、
まこって呼ばれてたんで。
はいはいはい。
まこっちゃんのことね。
そうそうそう。僕のこと。
名前がまことって言うんですけど、
なのでまことからまこって呼ばれてて、
お客さんにも親しみを込めて、
お店に足を運んでもらったり、
呼んでもらえたらいいなっていうのも込めて、
そのまままこにしたんですけどね。
そうやね。
シンプル。
めちゃくちゃシンプル。
いや本当にね、
僕もなんか、
名前どうすんの?とかって、
ちょこちょこ聞いてた時に、
いやーとか言って、
濁してて。
どうしたの?どうしたの?って聞いたら、
いやまこで行きますみたいな感じだね。
そうなんですよ。
めちゃめちゃ相談乗ってもらってましたからね。
ただまこっちゃんの場合は、
今まこっちゃんがちょっとこう説明したけど、
実はその安直に、
まこって呼ばれてたからまこよっていうのも、
もちろんあるけども、
結構いろいろあったんよね。
まあそうですね。
逆説あり。
そうそうそう。
そば屋を始めるきっかけとかも、
長いストーリーがあるんですけど、
これはね、
また本人から直接ね、
あった時に聞いてください。
僕説明できないんで。
また聞いてください。
だからそういうのもあって、
やっぱ自分をそのまま表現するっていうか、
やっぱそういう、
自分のお店だぞっていうことを、
やっぱちゃんとこう、
それで立ちたいっていうのが、
やっぱ当時のまこちゃん強かったと思うから。
まあそうですね。
そのまま本当名前に乗せた感じですけどね。
やっぱりこう、
尊徳の話じゃないけど、
まことってかっこいいもんね。
本当ですか。
名前が、
僕ちょっと歴史好きって言うと思うのもあるんやけど、
まことっていう漢字ね。
新選組のね。
旗に書かれてるね。
あの漢字自体も、
一文字でまことっていう名前なんだけど、
それもかっこいいしね。
ありがとうございます。
手打ち蕎麦まことっていうのも一瞬出たもんね。
まあそうですね。
ちょっとね、案にもありましたけど。
ちょっと重たいもんね。
そうですね。
糖を取ったほうが。
で、まことで行くとやっぱりあの漢字になるやん。
ああそうですね。
でもあの漢字を日本でてんめいに出すと、
ちょっと濃いよな。
まあそうですね。
やっぱり新選組の漢字出てきますし。
そうそう。なんか思想が強くなるね。
ちょっとね。
だからそういうのもあるよね。
そうですね。
イメージがやっぱりね。
そのやっぱ漢字とか、
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地面からくる受けるイメージ。
確かに確かに。
っていうのがやっぱりこう、
なんだ有名なその文字っていうか、
有名なそのね、戦国大名だったり、
まあそういうところから来てたりする名前が出ると、
やっぱちょっとイメージがね。
寄ってしまいますよね。
寄ってしまうからね。
そうなんですよ。
確かに確かに。
まあそういう感じでね。
そういう感じでうちは決めましたね。
ああそうだよね。
おかちゃんのスロー&ステディは、
どういう感じで決まったんですか?
僕のお店の場合は、
もうコンセプト作りからめちゃくちゃやったのよ。
あのどういうコンセプトでどうやってやっていこうみたいな。
まこちゃんみたいに、
そばって中のメニューがもう決まってる業種じゃないじゃん。
ああですね確かに。
いろんなものを混ぜて表現するっていうのがやっぱセレクトショップであり、
洋服屋さんやから。
そうですね。
だからコンセプトがどんどんどんどんブレていくっていうのが一番怖いなと思ったから、
そこをしっかりやったのよ。
コンセプト作りから。
でコンセプトやるのって、
前のマーケティングの話にも近いんだけど、
やっぱ自分の性格とちゃんとリンクさせていかんと、
無理が出てくるわけよ。
で僕の場合は17からアパレルに入って、
こんな言い方もおかしいけど、
店員さんで洋服屋さんに入って独立するのって大体20代なのよ。
結構若い段階で。
そうそう。大体起業するのって20代で、
30越えてってなってくると結構遅いのよ。
そうなんですね。
で僕の場合その下積みがすごい長かったから、
10年以上ですもんね。
17に入って、
僕が31で始めたから結構長いよね。
13年。
下積みで13か。
だから大体みんな3年4年とか5年とか、
長くても5年とかで独立するんやけど、
長かったから、
うさぎとカメっていう物語あるやん。
あれが僕の中ですごい自分の人生のコンセプトとしてしっくりきてて、
なるほど。
そう。でなんかのろまっていうか、
のろのろのろのろのろ、
歩いてきたよなっていう下積み長かったなっていう、
自分の人生も合わせて、
うさぎとカメっていうのがまずあって、
そのうさぎとカメっていうのって、
英語で絵本にするとslow and steady。
なるほど。そういうことか。
で自分のその人生に対するうさぎとカメと、
ゆっくり着実に一歩ずつ前に進みたいっていう、
僕のそのお店のコンセプトと、
そういうのを掛け合わせてぴったりきたから、
それにしたって。
確かにめちゃめちゃぴったりですね。
結論的にはね、
それまではすごい何ヶ月もいろんな候補をあげて、
消したりまた出てきたりっていうのを繰り返してって、
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作ったとこが最終的にそれっていう。
なるほど。
他どんな候補があったんですか。
他YouTubeチャンネルでもちょっと、
今はslow and steadyチャンネルになったけど、
岡崎商店とか。
それ結構最終的に残った。
あーもうがっつりもう。
岡崎商店かslow and steady。
なるほど。両極端な見たくですね。
もうなんかやっぱ古き良きみたいなところの空気感。
なんか地元の人たちが集って、
そこであだこだ言いながらよく見るっていう世界線みたいなイメージが、
僕にはやっぱ強かったから。
確かに。今のお店の感じからしてもしっくりはきますよね。
岡崎商店っていうのは。
だからそういう候補があったり。
それまではめちゃくちゃいろいろ。
それこそこのフランス語、フレンチヴィンテージとか、
ヨーロッパの洋服っていうのがやっぱり僕メインにあるからね。
だからフランス語だったりとかっていうのも考えたけど、
やっぱフランス語って世界で一番綺麗、美しい響きがね。
って言われてるのよ。
だから点名にするとちょっと上品すぎて、
なんかうちの内装のイメージとか、
お店のイメージ、サービスに対して、
ちょっとこう名前の方が綺麗に見えすぎて。
ちょっとしすぎる。
そうそう。だからそれちょっと良くないなと思って。
なるほど。
で、やっぱりスローっていう言葉も、
アンドっていう言葉も、
ステディーっていう言葉も言いやすいし、
結構巷にいろいろあふれてるから。
確かに聞きなじみのある。
だからキャッチーかなって。
そうかそうか。なるほど。
そういうのもあって。
いいですね。
マコちゃんのマコもそうやけどね。
やっぱこうアドバイスとしては、
やっぱ親しみやすさ。呼びやすさ。
そうですね。
みたいなのは大事よね。
マコ行こうとか。
言いやすいですね。
そうそう。マコちゃんの名前とか、
点名とかめちゃくちゃ呼びやすいよね。
そうですね。本当に。
だってうちのお客さんもたくさんそば食べに行ってるけど、
マコ行ってましたとか。
やっぱ言いやすいよね。
そうですね。
お客さんでもね、
うちの子の名前がマコなんですみたいな感じで言ってくださるお客さんとかがおって、
マコちゃんみたいな感じでめちゃくちゃ仲良くなったりね。
そういうのいいね。
そうなんですよ。嬉しいですけどね。
それは嬉しいよね。
そうなんですよ。
そういうのもあるな。
親しみやすさ。
そうなんですよね。
その部分では確かに良かったかなと思いますけど。
そうやね。親しみやすさ、言いやすさね。
聞きやすさ。
覚えやすさ。
覚えやすさはやっぱ基本的にあるよね。
大事ですね。
そういう意味では、
濁点はつけたほうがいいって言うよね。
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あの点々ですね。
そうそう。
なんか濁点のほうが人の脳には記憶に残りやすいらしくて、
なんかマコちゃんの店名を一緒にこうだこうだ言い寄った時もあったやん。
あの時に濁点いるよって言ったと思うけど、
手打ちそば。
バーにちょうど入ってますもんね。
そうそう。
確かに。
僕もスロー&ステディ。
D入ってますもんね。
1個は濁点つけたほうが良いらしくて。
っていうセオリーの意味ではね。
残りやすいけど、どうしても濁点つけなあかんわけではないし。
うちみたいにね、たまたま入っとったらラッキーですね。
手打ちそばですからね。
だから意図的にね、そういうところもちょっと頭の中に残しつつというか、
ぐらいでいいと思うけど。
なんかアドバイスとしては、やっぱね自分の記憶。
なんか僕みたいにコンセプト作って、店の名前も自分の人生投影してみたいな。
そういう感じで店の名前つけるパターンと、海外とかだったら何番地何丁目みたいなのを
ショップ112とか。
そのまんま伝明にしちゃうみたいな。
海外とかだったら多いし。
この渡来さんがやろうとしてる飲食店の場合は、僕はまこっちゃん方式じゃないけど、
何を提供するかっていうのはちゃんと店の直接的な店名じゃなくて、
何々居酒屋とか創作居酒屋とか手打ちそばとか炭火焼きとか書いてるやん。
ありますね。
そこは僕いるんじゃないかなって。
確かにね、それがあった方が何屋っていうのが分かりやすいですね。
寿司屋さんとかは門構えと雰囲気で予約で入るお店やから、わざわざ寿司屋なんとかって書かんくても、
検索して寿司食べたい人が行くとこやからいいと思うんやけど、
いろんな四季折々様々なメニューを提供したいって書いてるから、
やっぱいろんな年の年齢のいろんな人たちが来てほしいっていうお店でしょ。
そんな感じですよね。
だからある程度書いてた方がいいと思う。
なるほどなるほど。
どういう料理をやってるのか、やりたいのかっていうのを想像して、そこに言葉を落とし込んで、
で、プラス名前。何々料理、何々みたいな。
和食屋とか。
和食屋って書く?和食屋っていうお店ある?洋食屋ってないぞ。
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ざっくり言い過ぎましたね。
それはもっぱつ広いカテゴリーじゃない。
たしかに。たしかにね。
洋食レストランカントリーみたいなのがあるけどね。
はいはいはい。
そういうことではないんじゃない?
もう1段階ジャンルが下のものですね。ジャンルが分けしたものですね。
そうやな。だって北海道で海産物野菜乳製品って、やっぱどこ行っても美味しいやん。
そうですね。
だからその中で観光客も多いし、どこ見ても同じって、どこ見ても美味しいし、
中でどうやって差別化するかみたいなのはめっちゃ大事で。
そうですね。ライバルが多いでしょうね。
その中でもちろんメニューはそれぞれこだわったもの出すだろうし、内装とかもあるだろうけど、
その店の名前でも若干差別化は必要になってくるよね。
この札幌っていうエリアでやるんだったら、似たようなお店がね。
似たようなお店ってごめんなさい、一緒にしたらあかんと思うんやけど、
ただ同じような海産物とかそういうのを提供するお店が多い以上、やっぱちょっとね。
そうかそうか。
クックになるような名前は必要になってくるからこそ悩んでるかもしれない。
そうかそうか。そういうことですね。確かにね。場所が場所だけにありますよね。
いっそまこっちゃん方式がいい気もするよね。
もう名前。シンプルにもう。
名前とか。どういう規模感でやるのか。
そうかそうか。そうですね。
あるよね。なんかこじんまりした小さなお店だと自分の名前だけで成立するけど、
基本的に自分は立たないんですっていうか。
オーナー業をやって人に任せるんですってなったら自分の名前おかしいし。
ちょっとね、コンセプトはそれこそね。
まこってよってまこっちゃんオランみたいな。状態は良くないし。
そうそうですね。それはそうですね。
だから結局そのサービスと提供するメニューとやりたいことと自分自身の性格を加味して、やっぱ総合的に作っていかないとしゃーないよね。
そうですね。本当に何個かバンバン案を出していってね、ひたすら考えるしかないですよね。
そうそう。だから決め方のコツみたいなのを教えてるよ。
決め方のコツ。
どういう名前がいいかっていうのはそりゃもう何もわからんから何も言えんけど、
ノートに書き出す、まこっちゃん言うように書き出して、2日ぐらい寝かしてまた見て候補足してこれはないっていうの消していくんですよ。
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でその単純作業を1ヶ月ぐらい続けていったら候補を5つぐらいには絞れる。
なるほどなるほど。どんどん書いては消して、書いては消してを。
そう。繰り返していく。
でその中でどんどん残っていったやつがってことですね。
結局人間の脳って悩み相談の時もそうなんやけど、悩んでるんですって言っても実際真相真理の中では答え決まっとったんですよね。
あーなるほどね。
だからその真相真理を表に出す作業やから。
はーそういうことか。
結局決まってるものはどれなんかっていうのをね。
見つけるためにも時間決めてオープン日もある程度決まっとうだろうから、そんなずっと時間はかけれんだろうし。
そっからロゴデザインとかね。
そうですね逆算していったら。
いろいろ名刺とか看板とか必要になってくるから。
例えば1ヶ月なら1ヶ月、半月なら半月で決めてその作業を永遠やり続ける。
それ僕の時も岡ちゃん言ってくれてましたよね。
そうやな。
もうケツを決めていついつまでにするみたいなのが大事って言ってくれてましたね。
やっぱお店をやるってケツ決めるのはどの絵もならんから。
確かにね僕も決めてなかったらもうまだやってなかったかもしれんし。
そうやなこっちゃんの場合はなんかやるのは決まっとって、これもなんか前も言ったけどね。
最終的にポンと背中押すっていうのが僕の役割かなみたいな。
もう決めてきって。
強制的にね。そのおかげで本番にその日にオープンすることできましたし。
やっぱねそれぐらいやらんとやっぱりみんな初めてのお店、何店舗も過去やったことある人はもう慣れそうだろうけど。
僕らみたいに1店舗目を自分で作るってなるとやっぱりね。
そうですよね。
時間エンドレスで使ってしまうよね。決めてないと。
そうですね決めるとやっぱりねどんどんダラダラなっていくんで。
僕の場合も2月1日って最初に決めたから。
そこを最初に。
最初に決めてもう逆算してだからもう全然そんな感じでいいんじゃないかな。
期間を決めて書いて消すを繰り返して。
なるほどなるほど。
名前を絞っていくと。
そうよね。
なるほどね。
そうだと思う。
大切ですね。
これラジオで流したらダメだと思うけど店の名前でいかんっていうパターンってある?
行きたくないような店の名前ってことですか?
えーどんな名前かな。
行きたくないというか入りづらいみたいなのは何て言うんですかね。
何の店かちょっとわからないような名前とか。
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難しすぎて読めないってことね字が。
確かに確かに。
なんか和食屋っぽい雰囲気やけど店の名前英語で書いとって読めんしみたいなのがあったらちょっと何の店だろうみたいな。
入れないですね。
それは大前提嫌やな。
そうそうそうね。
確かに。
やっぱイメージ通りの名前だったらお寿司屋さんっぽい雰囲気でお寿司屋さんっぽい名前だったらお寿司屋やなっていう安心感がありますよね。
そうやな。
それはあるかもな。
確かに。
逆にあります?なんか。
いやーむずいよな。
だから結局無意識の意識みたいなところだと思うよね。
名前って。
直感的にいい名前やなとかかっこよさそうおいしそうとか。
なるほど。
やっぱそれってめちゃくちゃ大事だと思うよね。
でもそれを突き詰めていく作業なのか何なのかわからんけど。
僕の場合は何屋さんか。
まこちゃんのさっき言ったの逆で。
こういう洋服屋さんは自分で勇気を出して踏み込まないと買えんよっていうか。
やっぱその洋服屋さんに勇気を出して入るっていう行為も僕の中ではサービスの一環というか。
うちが提供したいサービス。
だからそれを入ってきた人にはちゃんと接客したいとか。
そういうのもあったから店の内装もある程度中が見えんようにしてるし。
そうですね。確かにね。
店の名前も結局それだけじゃわからん。
セレクトショップスランドステディって書いてないから。
そうかそうか。
スランドステディってだけやから。
いまだに何屋さんですかって言われる。
そうなんですね。
そこを意図してやるのであれば、すっごい濃いラインナップでやるのであれば、それはそれでありやしない。
なるほど。それもコンセプトとして組み込んで。
そう、もう織り込み済みというか。
その店の名前、店のやり方とか何回も言うけど、十分なるけど、そこで全部が変わってくるから。
そうですね。確かにね。
だってそば屋さんやってます、まこって名前です。めちゃくちゃ入りづらい内装で、なんかもうごっつ怖いみたいになっちゃうやん。
そうですね。それは確かに違う。
まこちゃんの人柄とまこっていう名前がすごいリンクするから。
なるほど。そうかそうか。
だからそこだと思う。
そういうことですね。
分からん時は、僕の場合、洋服ずっと眺めて、ラックにかかってる洋服でもいいし、自分がやりたい洋服をずっと眺めて、その眺めながら自分の名前の方法をボソボソ言ってみるとか。
27:10
で、その洋服と名前がなんとなくリンクするとか。
なんとなくが大事なんじゃない?
なるほど。そのフィーリングが。
あと、これは僕、うちに来てくれてる税理士さん。県外の税理士さんですごいこういろんな企業のバックアップみたいなしてる。それも副業でやってるお客さんがおるわけよ。
へー。
女の人が言ったけど、飲食店とかカフェみたいな、結構女性がたくさん行くような場所の場合は、女性に聞けって言うよね。
あー、確かに。それはちょっと聞いたことありますね。
この名前、候補の名前を女性に、いろんな女性に見せて、どれがいいってアンケート取ってみるとか。
はー。
はい、いいかもしれない。
確かにね、友好的な集団ですね。
女の人が、基本的に飲食店ってこう、原動力になるから。
そうですよね。確かに女性の方が行きやすい店は、男性も来るし。
そうそうそうそう。
ってことですもんね。それは確かによく聞きますね。
そういうのもありかなと思いますね。
ひとつのアンですね。
自分の家から出てくるものが全てだと思うんで、わからん時はね、昔のアルバムとか見た方がいい。
昔のアルバム、写真ですか?
そうそうそうそう。
それはなぜ?
いや、それ僕だけかもしれんけど。なんか昔のアルバム見よったら無条件で、昔の思い出って復活してけえへん。
あー、そうですね。確かに。その頃の何しよったとか出てきますね。
そう。だからウサギとカメっていうのを思い出したのも、僕昔のアルバムとかを家に何冊もおかんがちっちゃい時の写真めちゃめちゃ撮ってるの。
で、その写真見てたら、毎回毎回泣いてるのよ俺。
泣いてるか仮面ライダーのポーズ撮っとるか、ウルトラマンのポーズ撮っとるか、どっち、どれかなよ。
で、泣きながらヒーローも見てたなーみたいなことで、なんかいろいろ復活していく中で、俺ちっちゃい時にめちゃめちゃちっちゃく生まれたよ。
超未熟児とか。で、体も弱かったから、すっごい悪書きの先輩に保育園の時いじめられてて。
で、トロ臭かったから、その時カメって呼ばれよったよ。
今となったらちっちゃいいじめやけどね。
カメっぽいフレーズを言われよって。で、僕の周りの友達とか、保育園の時とかお姉ちゃんみたいな年長組みたいな人たちが守ってくれてたなーみたいな。
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そこから友達とか周りに助けられてたなー僕とかっていうのもあったら、カメっていうフレーズがやっぱ出てくるやん。
確かにリンクしてきますね。
だから自分の人生を一旦掘り起こしてみる。悩んだ場合はね。
なるほどね、アルバムも見て。
そう、例えば毎回毎回赤色の服しか着てないぞって。
めちゃめちゃ、僕はあたしすっごい赤大好きだったよみたいな。
ちっちゃい頃赤ばっかりや。
店のロゴを赤にするとか。
なるほどね、デザインする時に。
真っ赤だと強すぎるからピンクにしようとか。
だからその店のコンセプトカラーがそこから決まったり。
なるほどなるほど。
共同経営とかの場合はそういう個人のね、個人パーソナルな部分を100%出せんけど、一人でやる分にはそういうこともできる。
なるほどね、自分の人生振り返って。
そうそうそうそう。
どっかにヒントがあるかもしれないですね。
いやもうヒントしかない。
確かにね。
そこしか僕はないんちゃうかな。
そうかそうか。
料理を出したいのであれば料理を初めて料理が好きになったきっかけとか。
なるほどね。
そこの初めて作った料理これだった。
そういうとこからもね。
そこから掘り起こすと、実は私はここから料理が好きになったからこれをメイン料理にしようかな。
そうかそういうのも決まってきますよね。
そうそうそうそう。
コンセプトがまた。
だからそういうことじゃない。
あーそうかそうか。
本当に名前決めるって人生を振り返って、新たな人生を始めるぐらいの感じですね。
そうやね。なんか名前決めてロゴ一つにしてもやっぱりね。
めちゃくちゃ大事になってくるから。
そうですね。
ちょっと思い出しますね。
じゃあロゴ決めようってなった時に。
もうロゴねなんか初動体みたいなのがねやっぱそば屋のイメージで僕なんかあったんで。
その初動体どうするかってなった時にもう書いてもらおうと思ったのがおかちゃんにね。
おかちゃんに書いてもらおうと思って。
いやいや全く初動のね初動家でもないけど。
なんかまこっちゃん急におかちゃん書いてって言われた。
そうなんですね。書いてもらって。
まあまあちっちゃい時に3,4年初動習ってましたけど。
まあだからそれを書く時もまこちゃんと2人でねこの店でもう夜中までやったよね。
めちゃめちゃ書いてもらいましたね何枚も。
めちゃくちゃ書いてた。
マジで書いてた。
ほんまにね。
でそのまこっちゃんの言ったらそばの手打ちそばまこの文字っていうのはまこっちゃんが提供するそばの太さ。
33:01
その不均一な太さだったり荒々しさと繊細さみたいなところを僕はその文字の太さで表現したいなと思って。
それがちゃんと出るように書きまくって。
めちゃくちゃ書いてくれたね本当に。
そういうこともあるよね。
めちゃくちゃ嬉しかったですね。
そんなのも面白い思い出になってくるから先々ね。
本当にね。
名前を決めてそれがロゴになるまでもまた時間かかるし。
そうですよね本当にね。
大変ですよ。
大変な作業。
やっぱりねお店作るってそういうことですか。
そうですね本当に。
ストレスに感じずにやっぱりその瞬間その瞬間ってロゴを決める瞬間ってそれしかないからそのお店を作るその時しかない素晴らしいイベントなんでね。
本当にね一斉一大の一大イベントですからね。
楽しみながらやっていただけたら。
そうですねその方がいいもんできそうですしね。
その時はなんかこういろいろ決めなあかんくてめちゃくちゃ大変でもうイライラするだろうと分解して考えていったりするといい思い出にしかならんからね。
間違いないですね。
なんか楽しみながらねなんならねこれ聞きながらでもいいんですけど昔のアルバムをねひっくり返して。
昔の写真見ながら。
決めていただけたらいいんじゃないかなと。
楽しいですね昔の写真見るのも。
ここからがもう最後やけどこれ一番大事やけどオープンした際は必ず必ずこれ。
ぜひ行きたいですね。
いやめちゃくちゃ行きたいよそんな。
北海道みんなで行きましょうその時は。
北海道に知り合いの店あるやけどっていうのかっこいいよね。
めちゃくちゃいい。
徳島の我々がね。
ちょっと行くみたいな。
二人でよかった。
俺だったら渡辺さんのお店でラジオ収録しよう。
ぜひね渡辺さんと一緒に。
そういうのももう最高や。
めちゃくちゃいい。
そういうことができるように渡辺さん来年必ずオープンさせてくださいね。
楽しみにしております徳島から。
お願いします。
ありがとうございます。
というところでね。
ストランドステディーポッドキャストバックヤドトゥクローゼット。
この番組では随時これをお聞きのあなたからのお便りをお待ちしております。
洋服に関する素朴な質問疑問あるいは番組への感想など何でもかまいません。
お便りはすべて当エピソード概要欄から送ってください。
はい。今週もありがとうございました。
ありがとうございました。
ストランドステディーポッドキャストバックヤドトゥクローゼット。
話はまだまだつきませんがそろそろ閉店のお時間です。
36:02
聞いた後クローゼットの洋服たちが今よりきっと好きになる。
来週もあなたのご来店お待ちしております。
