1. BACKYARD TO CLOSET
  2. #220|この道じゃなかったら?..
2026-02-06 38:52

#220|この道じゃなかったら?「選ばなかった仕事」から考える洋服トーク。

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─[ INDEX ]───────────

今週は、「もし蕎麦屋じゃなかったら、何をしていただろう…」
そんな、まこっちゃんの一言から始まったバックヤードトークです。そこから話題は広がり、じゃあ、自分たちは今の仕事をしていなかったら、何をしていたんだろう?そんな“もしも”の人生を、ふたりで想像してみました。みなさん、きっとどこか重なる部分があるはずです。そんなアレコレを今夜もこのバックヤードからお届けします。


─[ Timeless Treasures ]──────

開催:2026年2月1日(日)~ 2月15日(日) ~会場:SLOW&STEADY本物のビンテージウォッチの魅力をひとりでも多くの方に伝えるべく、渋谷区松濤にあるビンテージウォッチショップ「ECW SHOTO」全面協力のもと今回で3回目となる当イベント。会期中は ECW SHOTO が厳選するビンテージウォッチを、特別に SLOW&STEADY にて展示・販売いたします。

展示・販売される時計はすべてオーバーホール済み、ご購入後は併設する修理工房による万全のアフターケア体制を整えております。いずれも一点物、非常に貴重なアイテムとなりますため、お求め希望の方は何卒お早めのご来店をお願いいたします。

どうぞ、時代を超えた名品との出会いを、存分にお楽しみくださいませ。

※展示・販売される商品の詳細については、SLOW&STEADY(Tel 088-678-5145)まで、どうぞお気軽にお問い合わせください。


─[ ECW SHOTO について]────────────

2017年に東京・吉祥寺で「江口洋品店・江口時計店」として創業。2024年に渋谷区松濤へ移転リニューアルオープンして以降、各メディアへの露出が増加。近年ますます注目を集めるビンテージウォッチ専門店。

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─[ S&S CLUB 発足のお知らせ]────────────

いつも BACKYARD TO CLOSETをご愛顧いただきありがとうございます。この度、当ポッドキャスト番組「BACKYARD TO CLOSET」、セレクトショップ「SLOW&STEADY」、オリジナルブランド「Painted Blank」を展開するS&S が、新たにメンバーシップを開始いたしました!

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OKAZAKI|⁠⁠https://slow-and-steady.com/⁠

MAKO|⁠⁠https://www.teuchisobamako.com/⁠

(c) BACKYARD TO CLOSET / SLOW&STEADY

サマリー

このエピソードでは、そば屋を経営する経験や、もしそば屋を選んでいなかった場合の選択について話しています。また、古着やファッションのトレンドに触れ、好きなスタイルやアイテムに関するアイデアを共有しています。さらに、選ばなかった職業としての洋服屋や唐揚げ屋についての夢を語り、それぞれの仕事の楽しさや大変さを考察しています。過去の経験を通じて、自分のスタイルを打ち出す重要性についても言及しています。そして、選ばなかった職業を通じて、自己の希望する人間像を考えることの重要性が示されています。そば屋での経験や様々な仕事との比較を通じて、個々の仕事における満足度と自己表現について深く掘り下げています。

イベントと接客サービス
始まりました。BACKYARD TO CLOSET。はい、お疲れ様です。
イベント、好評ですか?おかげさまでたくさん来ていただいてて。結構、結構、スカスカになってる。結構なくなってるから、ちょっとイベント期間中に追加するかどうか、ちょっとエグチさんとも話ししながら。
って感じなんで。引き続き、来週もやってるんで。14日はエグチさんがテントを建ててくれるんで、そのタイミングでぜひ来て欲しいんやけど。
それと、繰り返しになるけど、SURE&STEADY CLUB、S&S CLUBっていうメンバーシップをやってて。
その中で、オンラインフィッティングって言ってね。希望の時間、日にちと時間を指定して30分枠取ってもらって、直接僕と繋いでリモートで接客しますよっていう。
接客っていうか、商品説明とか、気になることがあったらお答えしますよっていうサービスなんですけど。それがね、本日の2月6日の19時からスタートになるんで。
詳細は概要欄からルームに入ってもらって、ちょっと確認してもらえたら。説明も書いてるんで。
詳しくはそちらでって感じかな。
まあね、直接話しながら聞きながら、商品説明も含めてね。不安なことも何もかも、直接聞いた方がわかりやすいしね。
それは間違いないですよね。
それが本当にやりたかったことなんで。
前からね、ずっと言ってましたからね。
なんか変わった指輪つけてますね、今日。
あ、これ?これね、サラサちゃんの新作になるのかな?
どうなってるんですか?
これね、2本をホールドする感じのリングで。
2つの指?
そうそう、これつけてみ?
いいんすか?
すごい、かわいい。
かわいいだろ?
めっちゃかわいい。
寄生獣って漫画読んだことある?
寄生獣?あ、はいはいはい。
ミギーっぽくない?
ミギーね、確かに。
かわいい。
ちょっとこう、覗き込んでる?
そうそう、なんかコロッと覗いてる感じが。
めっちゃかわいいじゃないですか。
新作なんやね。
サラサちゃんのSRSとのコラボ、コラボってポップアップも、今月の21、22、23かな。
詳細また、日程も含めて、しっかりお伝えするけど、
今月3日間ポップアップするんで、その時にも並びます。
来るんですね。
久々ですか?
1年に1回くらいやってるからね。
ミギー。
かわいいでしょ?
僕は左手につけるんで、ヒダリ。
ヒダリ?そのまま?
ヒダリって名付けてるんですけど。
いいっすね。
日本語をちょっとね、オールドされる感じもちょっと新鮮で。
日常生活不便じゃないし、好きなように気に入ってる。
最初どうなってるんだろうと思って。
面白い。
いいでしょ?
いいですね。
なんかまこっちゃんみたいな雰囲気っていうか、体のね。
それもタンクの話と一緒通じるけど。
まこっちゃんみたいなタイプがこういうのつけててもいいかもしれん。
新鮮。いいですね。
年々ね、シルバーの値段もゴールドの値段も共闘していく中で、
アクセサリー作ってる人たちなんかも今大変だと思うけどね。
大変なんですね。
そうか。
最近ちょっと考えることがあって。
考えることというかね、ふと思ったことがあって。
僕通勤で結構時間がね、毎日片道3、40分くらいあるんで。
そうやね。徳島の西の方にお店がね。
お店がちょっと離れてるんでね、中心部から。
なのでまあ、いろいろふと思うことがあるんですけど。
何?
そば屋やりだして6年。
6年経つ。
6年ですね。今年7年になるんで。
あ、ごめんなさい。今年も周年のぼってるんで。
そうや。
ありがとうございました。
いえいえ。おめでとうございます。
いえいえ。ありがとうございました。
13年ね、岡ちゃんは。
13周年になりました。僕もね。
すごい。13年倍やもんね。
いやまあまあまあすごい。
追っついたらやばいか。
追いつくことになるんだ。
追いつくことはないけど。
だったら僕ここなくなってくるもん。
そういうことやね。
追っつくこのそのままね、2人ともずっとね。
そうですね。そのまま。
やっていけたらいいよね。
いい感じでね。
そば屋をやってるけど、もし自分がそば屋じゃなかったら一体何をしていたのだろうか。
長谷川誠は。
なんちゅうことを考える。
そんなこと考える?
そんなことないですか?あんまり考えない?
たまに考えることもなく。
考えたことがないことはないかな。
お母ちゃんいろいろ今も実際、福屋と梨の畑と新しくいろいろ考えてますよね。
考えてるというか、今年のもう数ヶ月後にスタートするのが不動産部門というかね。
リビングな。
エクステリアというのかな。
今スタートするんで。
すごいですね。そういう意味ではいろいろやってますもんね。
うちの店の隣の隣の物件の最上階が空いてて。
いいとこが。
そこも契約した。
もうほな、あとは。
このラジオも出てくれたしげくん、大工さんにある程度下地というかね、きれいに整えてもらって。
めちゃくちゃいいじゃないですか。
頑張りますよ。
すごいですね。
福屋さんをずっとやっていきたいから。
しかもやっぱり自分が作っていきたいものがやっぱりね、すごい生地からとか糸からとかすごいお金がかかるから。
そういうこともあって数年前からずっと考え続けて準備してきたから。
たまたま今増えたって感じだけど。
実際ポッと始めるって感じじゃなくて。
もう結構ずいぶん前からね。
こっちは知ってるけどね。
やってたからね。
蕎麦屋さんじゃなかったらやりたいことあったの?あるの?
ファッションのアイデア
いろいろ考えよったんですけどね。
昔よく思えたのは福屋はやりたかったなって。
実際福屋さんでアルバイトしてたんでしょ?
してましたね。一時。
してたんですけど。
実際やってみて向いてなかったかなと思って僕には。
性格的にも。
いやいやいや。
じゃあさ、まこっちゃんが向いてる向いてないってやってみないとわからんじゃん。
まあまあまあそれはそうですよね。
実際ね、蕎麦屋さんでよかったと思うよ。
いやいやいや。これは上からとかじゃなくて。
今あれだけね、人気のお店になってるんだ。
でもまこっちゃんが福屋さんするんだったら、どういうラインナップでどういう店で。
すごい興味ある。
具体的に。結構ね、昔いろいろ考えよったんですよ。
昔考えよったってから、フランクリーダーとか。
今の状況ね。
ペインテッドフランクとか、いろんな洋服を見てくれてるじゃん。
今。
今ね。
今。
この人生。
当時の夢じゃなくて、今まこっちゃんが福屋さんをするってなった。
何を並べるか、どんな店にするか。
そうですね。
古着はね、昔から好きだって。
僕の服が好きになった原点がやっぱりスポーツ。
サッカーからファッションに目覚めたというか。
そこがあるんで。
ジャージとかで。
ビンテージのジャージ類。
サッカーのユニフォームとか。
サッカーのユニフォームも置きます。
ちょっと古い。
あとは。
そうですね。
そこに置かせていただけるのならば、ペインテッドフランクを。
おおー。
結構ね、やっぱりペインテッドフランクって隙間を埋めてくれるじゃないですか。
ちょうどいいんですよ。
ちょうどいいんですか。
もちろんフランクとポータークラシックの間にも入るし。
ジャージとか。
そうそう。アディダスと。
そういうとこにもスッと入ってくれるっていう。
なるほどね。
下ろしてあげるよ。
おーめっちゃ上から。
直半だからこそみたいなところで下ろし考えてないけど。
それはまこっちゃんがお見せして、ペインテッドフランク。
今の状態ね。
今の状態だったらどうにか下ろすよ。
おーまじっすか。
お願いします。
そんなの置いといて。
ペインテッドフランク。
次。
あとはね。
そうやね。
やっぱりベニム系もちょっと外せないかな。
ワーク系の。
ヴィンテージってこと?
ヴィンテージ。けどね。
ガッツリヴィンテージというよりは。
レギュラーフルギーにあたるような。
ちょっとデニム類。
デニム類とか。
ヴィンテージって今めっちゃ高いじゃないですか。
良いやつは。
良いやつはね。
そういうんじゃなくて。
レギュラーね。レギュラーも値段めっちゃ上がってるけどね。
あ、ほんまですか。
グッドレギュラーって言うんですか?
グッドレギュラー。
まあまあね。
当時からすると
僕らが学生の時から比べるとめちゃくちゃ上がってるけど。
上がってるんですね。
レギュラーでは行かないけどっていう。
501だったり505だったりみたいなものがあると。
あると。
ブルーとブラックとみたいな話。
そういう感じですね。
なんとなくイメージ出てきたよ。
出てきました。
あとはね。けどね。
なんだろう。
ジャケット?
ジャケットって。
どういうジャケットですか?
まさにフランクのジャケットのようなね。
ほうほうほう。
ツイードって言う?ツイードジャケット?
ツイード、まあそうですね。
季節に応じて。
リネだったり。
そのデニムに
サッと羽織れるような。
なんかもう。
昔ね。それこそ。
大学の頃とか。
雑誌をよく読んでたんですけど。
ストリートっていう雑誌知ってます?
知らない。
ストリート?
ストリートっていう雑誌が。
雑誌というかね。
写真しか載ってないんですよ。
スナップ?
スナップしか載ってない。
カジカジみたいなの?
海外版みたいなやつ。
あったんですよ。
大学の頃とかそれを買い寄って。
そうなんだ。
それが一つの雑誌に
ロンドンとかね。
ミラノとか。
なんかあった気がするな。
海外のスナップばっかり。
見たことあるかもしれない。
ファッションスナップ?
ウェブでやってるような感じ?
そうそう。
その雑誌があって。
それをずっと見てたんですけど。
その印象がずっと残ってて。
テーラードジャケットの中に
ジャージを着ててみたいな。
ジーンズ履いて。
ブーツ履いてみたいな。
ジャケットコートの中に
ユニフォーム着てたりとか。
それはすごいイメージあるな。
そういうのがやっぱ好きで。
なるほど。
そういうスタイルができるような
店はしたいかな。
今すぐなら。
なるほど。
だからそういう意味では
フランクのジャケットとか
コートとかの中に
ジャージを着て。
フランクのジャケットとか
ジャージ
ユニフォーム着たり
してみても
いいんじゃないかな。
やってないじゃん。
今やってない。
ちょっとやろうかなまた。
めっちゃ持ってるでしょ。
ユニフォームめっちゃあるんですよ。
やったらいいじゃん。
やってみようかな。
最近全然着てないんですよ。
ジャケット着て
例えばペインティッドブランクの
ちょっとロングタイプの
ザクッとしたシャツの中に着て
やったらいいじゃん。
めっちゃいい。
シモン着てから
ちょっと
夢の服屋と唐揚げ屋
そういう
グランジー寄りじゃないですか。
それあれだろ。
シモンじゃなくてカリーナ。
カリーナの。
ちょっと名前が覚えられない。
カリーナの
スリーエアーって
イメージの。
も部屋じゃないけどね。
あの中とか来たらいいじゃん。
めっちゃかっこいいなと思って。
やったらいいじゃん。
ちょっとやりますわこれから。
そういうお店が
作りたいってこと?
そうですね。
服屋をもし今するなら。
面白いね。
かなり
僕人のこと言えんけど
ものすごい店主の
スタイルが
すごいね。
癖しかない。
強いな。
強めになる。
いいと思う。
こんな感じかな。
それはいいね。
面白いね。
次の人生。
次の人生。
わからんよ。
全然。
揚げそば。
そうそう。
一瞬揚げそばの話。
先週話してた。
リスナーさんが
質問くれたじゃん。
そのリスナーさんってさ
県外で
ビストロやってるんよ。
そうなんですか。
オッタントットっていう。
料理人の方。
すごい美味しそうな料理だった。
そのお店やってて
すごい色々知ってるんだろうね。
揚げそばの申請出したら
できると思いますよ。
本当ですか。
マジですか。
あとはまこちゃんが
頑張るか頑張らないか。
そういうことですね。
とりあえず早く食べさせてください。
まずはね。
ごめん。
揚げそばは大丈夫?
分かりました。
検討します。
マジで
絶対食べたいんだけど。
じゃあまこちゃんが
そば屋じゃなかったとしたら
福屋がしたい?
福屋がしたいかな。
他は?
他はね。
なんだろうな。
別に自営業じゃなくて
いいじゃん。
パイロットになりたいとか。
どんな仕事に
つきたいか。
そうですね。
なんかね。
ブックオフとかで働いてみたい。
極端やん。
なんで?
ブックオフの楽しさ
なんか面白そうじゃないですか。
あの
ブックオフで働いてる人が
聞いてるかもしれんから
あんまり言えんけど
1個上。
1個上のいとこが
ブックオフでずっと働いてた。
そうなんですか。
大変らしいよ。
毎日買い取りで
いろんなものが入ってきたり。
入ってくるけど読めんじゃん。
別に。
並べるのも楽しそうやな。
なるほどね。
黙々とできるじゃないですか。
逆に。
好きなものに
囲まれてる。
最近フィギュアとかも
あるしね。
絶対福屋さんで
接客できるな。
向いてない。
福屋さんの次。
黙々と
喋らず仕事できるブックオフ。
すごい振り幅ある。
福屋さんって難しいですね。
難しい。
どの仕事も
簡単じゃない。
好きか嫌いかじゃない。
確かにね。
好きこそものの。
だから結果
自分で絵描くような仕事じゃん。
なるほど。
キャンバスにね。
楽しいよ。
キャンバスに
描く絵っていうのは
自分の好きなように描けるじゃん。
それで売れる売れないって
結果が数字として
返ってくる。
いろいろ考えなあかんことはあるけど
他の仕事も一緒やし。
そうですね。
さっき言ったような店が
やろうと思えば
全然できるよ。
それをスタイルとして
打ち出したいってことでしょ。
そうですね。
相当強い
メンタリティで
挑まないと。
あとどれだけ伝えるか。
そこですよね。
それが全てかな。
文章で、SNSで、ブログで、
店頭で。
いろんな発信。
それをどれだけ強く発信できるか
っていうのがやっぱり
エッジの効いたお店はね。
特に必要になってくるよね。
何だろうな。
わからんけどね。
科目で全然喋ってくれんけど
めちゃくちゃ
ヴィンテージっていうかね。
ジャージがあって。
レギュラーの
デニムがあって。
ジャケット類があって。
隅っこにペンチとブランクがあって。
面白いけどね。
そうですね。面白そうな感じがしますけど。
全然接客してくれるみたいな。
どう来ていいかわからん。
逆におもろいかも。
逆にね。振り切っても。
ブック屋さんとブックオフ。
岡ちゃんなんかあります?
やってみたい。やってみたかった。
今っていうかね。
今やろうとしてること全部のけてるでしょ?
そうですね。
一回リセットされた状態で
何でも
したいことしていいよってなったら
やりたいことってあります?
料理人。
料理人?逆やね。
逆。
料理人っていうか唐揚げ屋さん。
そういうことね。
唐揚げがやりたい。
唐揚げ専門店ですか?
唐揚げ専門店は
唐揚げ専門店でテイクアウトとかでやって
唐揚げをメインにした
居酒屋なの。
居酒屋か
ランチやって
夜も営業するみたいな
スタイルの
お店やりたい。
唐揚げ好きっすもんね。
だから
僕たぶん欲も悪くも
好きなもんじゃないとできんから
そういうことか。
唐揚げだったらめっちゃこだわれそうじゃん。
なるほどね。
確かにめっちゃこだわれそう。
美味しい唐揚げ
作れそうやもん。
他の唐揚げ屋さんとは
一線を隠した
ものだしそうな。
なんかね
清てらった唐揚げって
僕あんま好きちゃうんよな。
ただただ
脂っこくて
ほんまに小学生が
めっちゃ好きな
ちょっとニンニク強めのやつが
好きなんよ。
いいっすねけどね。
だから
料理人かな。
料理人は
あきおもそうやし
もこちゃんもそうやし
僕の周り多いから
だから
なんだろう
今世
この生涯で
僕が料理を
料理のジャンルに行くことは絶対ないじゃん。
ないんすか。
だってみんな
それぞれお店やってんのにさ
別に
そこ行けばいいじゃん。
そうやね。
確かにそれはあるっすよ。
ん?
もこちゃんのところがあるから別にね。
それあきおにも言われたわ。
ああそうなんすか。
わざわざ自分で
やらんでもねみたいな。
そうそう。
だから同時に
リセットボタンが
いっせーので
はいって押せるんだったら
逆になる。
もこちゃんが副屋さん。
でも俺そば屋さんは
できんなって。
なんでですか。お母ちゃん
結構できそうやけどね。
でもそれで言うと
もこちゃんみたいな
スタイルではできんかな。
どういうのは?
もし仮に
もこちゃんが副屋さんだったら
って話してくれたじゃん。
僕がもしそば屋さんだったら
僕多分市内でやって
夜ちゃんと
お酒が出て
一品とかも多いタイプの
そば屋さんになると思う。
いいっすよね。
飲みながらちょっといろいろつまみながら。
そう。だから市面に
そばを食べてもらって
帰るとかっていうスタイル。
のそば屋さん
かな。
になるんじゃないかな。
性格的に。
そばで
まこちゃんみたいに
昼がずっと集客して
そば
飲みでっていうのは
ある意味強いじゃん。
ストロングスタイルじゃん。
そうですね。
だから
ラーメン屋への夢
怖いから。
結局いろいろ
やってしまいそう。
逆に
そういう
スタイルしかやったことないので
焼きそば屋から
そば屋から
これしかない、これしかない
みたいなところで
やってきたので
いろいろ提供してるのが
できないというか
料理人は
大変よね。
それこそ秋代くんのお店とかもね
うん。
すごいよね。
季節によっても変わるし。
やっぱり
言っても秋代のお店も
一般的な
大衆的な居酒屋さんに比べると
メニューも
絞ってるじゃん。
結局
よく似た
タイプのお店をやってるっていう
そういうことか。
確かにね。
あれこれやってしまいそう
ってなるけど
やっぱり結局減っていって
最後には唐揚げだけ
唐揚げ屋さんだったら
唐揚げだけみたいになってしまいそうな
気がするよね。
服でも言ってますもんね。
ギュッと絞って
毎日唐揚げ食べたいもん。
唐揚げやったら
まかないで食べれますからね。
毎日。
唐揚げ嫌いになるかな。
実際さ、まかないで食べて
自分で提供して
そば尽くしじゃん。
人生が。
昼の
まかないはずっとそばですからね。
毎日。
マジ?
そばばっかりですよ。
ほぼほぼ。
売り切れて全く
まかない用もないっていう時は別ですけど。
え?
そば嫌いにならんの?
そうとなってないですね。
もう一生ならんもん。
6年間。
僕たぶん1年
その生活したら
1年そば食べ続けたら
そば嫌いになっちゃう。
そうかそうか。
それをもってなお
そばの味を探求したいなんて思わんよ。
なるほどね。
そうかそうか。
違いますよ。毎日
やってたら
愛が分かってくるんで。
愛があるからね。
愛があるから分かるじゃん。
俺たぶんもうそば食べたない。
なる気がする。
もう嫌ってなる。
どうなんだろうな。
そばはね
他のラーメンとかに比べて
味が濃くはないんで
毎日でも
食べれるんちゃうんですかね。
食べれるんかな。
ラーメン屋さんとかもしやってみたいけどね。
そうですね。確かにね。
そば屋じゃなかったら
またラーメン屋とかも
確かに気になるけどね。
焼きそば、そば、ラーメン。
ラーメン屋さんも
ちょっとね
確かに。
やってみたいね。
徳島は
ラーメン屋多いからね。
僕がもしラーメン屋さんを
するなら
自分が気になる
徳島以外も含め
いっぱい回って
一番好きっていう
ラーメン屋さんをまず決めるじゃん。
そこでまず働くじゃん。
なるほど。修行を。
そこを働いて
乗れん分けしてもらう。
地元に帰ってきて
やりたいんで
お願いします。
でも入る前に3年でマスターしたいんで
お願いしますって言って
入るから。
先に全部伝えといて。
3年なのか何なのかわからんけど
これはすごいぞ
っていうラーメン屋さんに
行って
期限決めて
きっちり
そば屋の魅力
自分が働いて
いる時は
そこのね
自分が
美味しいって思うラーメン屋さんに
貢献できるように
一生懸命働いて
修行スタイルで
修行スタイルしか無理でしょ
ラーメン屋さんって
まあそうか
フランチャイズとかで権利買えば
いいのか
でもそれにしたってやっぱり
ゼロ経験は無理でしょ
まあやっぱりねある程度はね
まあまあまあ
じゃあちょっと聞きたいんだけど
マコちゃんは車乗りながらこんなこと考えたんでしょ
そうだね
じゃあ
リセットボタンもあって
自由に選択
できるみたいな
ゲーム感覚で
今手打ちそばマコの
こんなん聞いたら
あかんかな
そば屋さんの自分
福屋さんの自分と
ブックオフの自分
収入とかは
全く同じにしよう
ややこしいから
生活とか
それ以外は何にも変わらん
ただ仕事が違う
その3つだったらどれ選ぶ?
今選ぶとしたら
まあやっぱりそば屋かな
ていうか
聞きながら
さすがにそば屋以外言ってあかんなって
思ったよ
ごめんごめん
いやいやいや
そば屋さんの
魅力って何?
そうやね
まあやっぱり
こう
なんだろう
0から1にして
1を
また1.5にして
みたいな作業ですかね
粉から全部
つまり身からでしょ
身から粉にして
粉からそばにして
しかもそれは全部
自分のさじ加減じゃないですか
粉の引き方も
によっても
メニューにしてもね
そのそばを使って
どんなメニューにするか
そういうところで
個性が出ますよね
そば屋の
だからそういうのが面白い
そば屋さん食べに行っても
ここはこういうスタイルでやってるんだ
っていうのがね
垣間見えるのが面白い
じゃあまこっちゃんが
いろんなそば屋さん行って
まあ
そば屋さんにいろいろ
行って
自分だったらこうする
っていうのは当然あるんでしょ
他のそば屋さん行ったら
感動することもあるし
自分だったらこうするってこともあるで
含めて凝縮したのが
手打ちそばまこでしょ
今のところね
現段階でできることは
やってるのはね
自分らしい仕事探し
まだまだあると思いますけど
これからも
揚げそばがね
揚げそばは
僕は
絶対やった方が
いいと思うんで
そうですね
揚げそばと
刺身は
いつか
まこっちゃんの
手打ちそばまこの
完成形として
僕はその2つは
やった方が
いいんではないかって思ってる
確かにね
幅が広がるし
戦力になってくれると思うし
そうね
そういうのがあったらいいですよね
お酒が出るもんね
刺身なんか出すとね
はいはいはい
揚げそばもビールとね
絶対いいと思う
おいしいですよね
うん
どんな仕事についても
やっぱり
自分の
感性とか
自分の性格とか
結構出てくるじゃん仕事に
そうですね
なんか
なんだろうな
結局何やっても
どこで働いてても
なんか
僕もまこっちゃんも
多分満足度
自分がやりたいことやりたいっていうタイプだから
はいはいはい
結果なんか楽しくやってる
気がするけどね
確かにね
うん
唐揚げ屋にしてもね
なってそうですね
なんかよくね
学生さんもうち多いから
自分にはどんな仕事が
向いてますかみたいな質問を
結構されるのよ
でちょっと前も
なんか大学生の
うちに起業したいみたいな
話も
ちょろっと相談乗って
いろいろ話はしたいんやけど
みんな
自分に向いてる仕事探そうとするけど
なんか
そうじゃなくて
なんていうの
自分がどういう人になりたい
人間になりたいかっていうのを
まずやっぱり
作っておく
考えていく
っていうのが
結果大事かなと思って
それさえ決まっとけば
なんかどの仕事においても
自分らしく仕事はできるだろうし
楽しみも見いだせるだろうし
うん
みたいなことは思うよね
ほんまやね
向いてる向いてないってね
結局
やってみないとね
それこそ分かんないから
だから仕事が
これだけたくさん仕事の種類が
あっていろんなさまざまな
お仕事がある中で
そんな自分の中でベストってなったら
一生のうちではもうできんじゃん
そうやね
全て経験することできんから
なんかそれ一旦捨てて
なんかどうなりたいか
何を大事にしたいか
っていうことを改めて考えていく
のも
今の現代社会においては
僕は結構大事なんじゃないかな
働くことの意義
って思う
だってね
大きい企業に入ってれば
どんどん給料も上がって
その仕事だけで
一生
食べていける
安定して安定するなんて
なかなか難しいじゃん今
そうやね
どの仕事においてもね
だからこそ副業ありになってるんだろうし
あーはいはいはい
今でこそね
なんだろう
お給料も上がって
人不足人手不足人手不足
言ってるじゃないですかずっとね
けどそんな
我々の時代って逆で
どこも人がいっぱいで
就職氷河期
とかじゃなかったですか
そうやな
時給も低かったし
今の時代って
選択肢は多いと思うんですよね
あーなるほどね
やりたいことが
できるかもしれんし
けど
それは今の時代であって
それか先の時代になるとね
AIとかがどんどんできるじゃないですか
だからもう
本気でね
取り組んでいかんと
すごい怖いですよね
そうやね
中途半端に
やってしまうと
どんどん置き換えられていくんで
自分じゃなくてもね
誰でもできることだったらね
やっぱマスターピースというか
その会社に
とって
必要な人材になる
べき
それは今も昔も変わらないし
それって
どういう人
なのかなって
なった時に
結果を残すから
イコール重宝されるとか
っていうことでもなくて
その会社のビジョン
これからやっていきたいことに
心底を共感して
一生懸命
ついてこようとしてくれる人
業績っていうのは
それを共感した後に
絶対伸びてくるから
もともと
口が上手くて
成績がいい人ってのは当然おるけど
そういう人たちをゆっくりやけど
追い抜いていくと
仕事ってオプションだよ
人生において
何を選ぶか
だから
ある程度
決まってるのが
人の人生の長さ
その病気で亡くなったり
事故で亡くなったりすることも
もちろんいるけど
平均寿命ってのがある
そこまで生きれるかどうか
誰も分からない
でも
どういう人生を送りたいか
結果その中で
そういう人生を送るために
僕は福屋であるとか
こっちは蕎麦屋であるってだけの話だと思う
そういうことを先に
考えた方がいいんじゃないかなって思う
僕は
そんな感じかな
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