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サマリー
発熱で体調が悪い中、北海道旅行で食べ損ねた豚丼の思い出を語ります。白石飛鳥さんのおすすめとして、帯広発祥で札幌にも店がある「一品」と、札幌の「ミルキーウェイ」を紹介します。あわせて、温暖化で変わりゆく海と魚の生き方を描いた本『流れに生きて【根サバ編】』にも触れ、最後に2028年夏の親族旅行で豚丼を食べたいという計画を話します。
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