00:06
皆さんおはようございます。ラーメン大好きめんぱぱです。今日もよろしくお願いしまーす。
8月12日火曜日の朝になります。火曜日が始まってしまいました。三連休終わっちゃいました。皆さんはでもお盆休みなんでしょうかね。多くの方はお盆休みなんでしょうか。
私はね今週 普通に仕事がありますので今日もこれから会社に行かないといけないと
どうせ電車は空いてるんでしょうと 空いてるのはいいんですけどね。空いてるのはいいんですけど
虚しさを感じちゃいますよね。みんな休みなんだなぁと。でもね飲食店の方々は本当に今週忙しいと思いますので頑張ってくださいと。
私も頑張りますということで今週も 病気明けで
なんとかねスロースタートでやっていきたいなと思います。 私がですねこう病に伏せている時に
Xの広告収益化についてなんか盛り上がってましたね。 界隈は盛り上がっていましたということなんですけどね
私はXの広告収益化について全くわからんとわからんわけですよ。 Xの広告収益化がいいとか悪いとか
皆さん議論してましたけどね 私は全然わからんと
私はXでポストしても50インプぐらいしかつかないと。 50インプってもうねもうないに等しいないに等しいというレベル感ですよ
もうそんな私なんでXの広告収益化は全然わかんないと。 もうコンビニのですね唐揚げがなんで美味しいかしか私にはわかんないと
そんなレベルなんですよ みんなすごいなぁと思うわけですよねそうなんですよ先週ね
先週子供が ローソンのまん丸鶏
ガブジュワってなんか 宣伝してますけどローソンのまん丸鶏が食べたいと
SNSで結構上がってくるらしいんですねインスタかなTikTokかわかんないんですけどね 私あんまりSNSインスタX以外はあんまり見てないのでわかんないんですけど
みんな話題だと美味しいということで まん丸鶏が食べたいと
いうことなんですよね で私あんまりあんまり認知してなかったんですけどローソンで新しいチキン出してるんだと
思ってね そのSNSで話題かどうかわかんないんですけど
食べてないものは食べないといけないと気が済まないという あの心持ちなんでね
買ったんですよローソンのまん丸鶏買って248円でしたっけ それぐらいだったんですよね約250円と
1個250円か結構するなと家族買ってたんで 4つ買うのかなーと思ったんで2つとりあえず2つ買ったんですね
2つ買っても500円ですよ チキンねでかかったんですまん丸鶏
03:04
原骨までいかないんですけどねどうなのかなぁ本当に ちょっとちっちゃい赤ちゃんの原骨
それよりも大きいかなまぁあのちょっと小学生ぐらいの原骨っていう感じですけどね まあ確かに大きいチキンだというところなんですけど
ちょっと高いな割高かなと思ったんですが確かに食べ応えはある 食べましたよ食べ応えはあるなぁ
ジューシーで まあしっとりしてて
中からこうなんですかね油分もパッと出てきてジューシーだと ニュースニュースっていうんですかねこういろいろ時見てみると男性にすごい
指示されているみたいですねやはりコンビニでチキンを食べる理由は何ですか というのを調査したところローソンは調査したところ
肉を食べたい肉を食べたい気分だからとかそういうですね 意見が多かったのでであればもしっかりと肉を食べたという気分にさせてさせようと
いうことで大きめのこのまんまる鳥というものを作ったそうですねそれがまたヒット ということですね
まただねいや子供にはいったんですよまあ美味しいけどこれタンブリングだろタンブリング でやってんだろうって言ったんですよ
まあ相変わらずね子供はポカーンとしてましたよ またなんか言ってるよとこのラーメンおじさんまたなんか言ってるよそんな感じでね
なんかねポカーンとしてましたけどね無視されてましたけど私で無視されましたけどね いやーのいつでしたっけ先々週ぐらいからの放送で私
タンブリングとかインジェクションとかそんな話詳しい話をしているんで気になる方は聞いて いただきたいと思うんですけど
会食で出ている肉 お肉ですねまあ焼肉もそうですステーキステーキ関係ですね
とんかつとかね唐揚げとか そういったものもう100%と言っていいでしょうと100%と言っていいでしょうというぐらい
加工されてるんですよねお肉そのものを 揚げたりとか焼いたりとかしてるわけじゃないんですよ
その前に下処理っていうね加工をしてるんですよね 美味しくなるような科学的処理をしてるんですよ
そうしないと やってきませんよ割に合わないと価格が合わないということなんですよね
例えばね食べ放題あるじゃないですか焼肉の食べ放題あってお肉ね たくさん食べられますけどあれを高いお肉を出してたらお店側としては赤字じゃないですか
そんなのすぐ考えればわかることなので そう考えればですよ安い肉をいかに美味しく食べてもらえるか
美味しいと思ってもらえるように加工するかっていうところが勝負なわけじゃないですか 企業としてはねそう考えるのは普通ですよね
なので安い肉を加工してお客さんに食べ放題として満足してそれを美味しいって言って もらえばウィンウィンだと
まあそういう仕組みなわけでですねそういう 加工技術が上がっているわけで最近安いお肉も美味しく食べられるようになりましたよね
06:04
そういうことなんですよ まあ家で家庭でやるときはですね例えばリンゴのすりおろし
の中にお肉をちょっとつけておくと柔らかくなるとかあるじゃないですか あれ酵素なんですよね酵素の力で
柔らかくなると まあさっき科学的な処理と言いましたけど
まあいわばそういう酵素の力を使うんですよね もっと複雑なそのリンゴのすりおろしとかではなくてもうその
ダイレクトに肉に効く酵素の力を 収出してそういうあるんですよいろんな酵素を組み合わせてどういう効果を出したいか
こういう効果を出したいときはこういう酵素の組み合わせのこれを使いましょうと まあいろんなパターンがあってその唐揚げ出したら
うんこのブリンブリンなこう ボリュームはあってですね食べ応えがあるボリュームがあってしっとりしてて
ジューシーでそういうところが求められるわけですよね わかりましたじゃあこれで処理をすればそういう食感が出ますよとそういうあるんですよ
あるんですよねだからこの ローソンさんのこのまん丸鶏に限らずですけどね限らずですけどそういう処理がして
あると もうね食感でこうわかるんですよねお肉のそのお肉自身の食感
という 感じではないなんかこう
ブリンブリンとした感じ ブリンブリンとした感じなんですよその
いわゆる長屋コーチなのちょっとしたしっかりとした食感とかそういうのとまた違って 鳥の独特の鶏肉の食感ではない
なんかこうあるんですよねブリンブリンとした感じ まずこれを食べるときにああもうやってなぁと思うわけですよね
やってんなっていうかも絶対やってるんでそれを前提に食べるわけなんですけどそれをね 知らずにね皆さん美味しい美味しいと食べると
まあでもねそれが幸せだったりするんですよ 全てを知っていることが幸せとは限らないということもあるじゃないですか
その x の収益かもそうじゃないですかね全てを知ら知ってることが幸せと限らないと 知らずにやっているときも幸せ
知らずにやっていた方がし幸せと思うことの方が多いかもしれないということですよね まあこのねお肉の世界もそうだということですよ
ステーキチェーン線チェーン店とかね カルトンカツとかステーキとか
そうですよもうやってますからやってますからでもそれが何度も言いますけど私はそれ否定派 じゃないんでそれあの
8適切なやり方で 安全性を持って何を持って安全性というかっていうところなんですけど私はまあ反対して
ないので美味しく食べるための手段ということで いいんじゃないかなと私はそれそういうことを理解して食べて美味しくいただいております
ということですよで私が何が言いたいかっていうと ローソンのまん丸鶏はめっちゃ美味しいですよということですね
めっちゃ美味しいですよでもね250円かーっていうところはちょっと考えちゃいますね ぶっかだかなんでね昔私サークル系サークル系てもないですけどねサークル
09:06
系の100円でしたっけあの当時 もう10年ぐらい前ですけどねもうチキンがね美味しかったんですよね
あの食べると油がジュワッと飛び出る感じ ボタボタと油が飛び出るもうそこでやってるなーって感じはあるんですけどそんなに油
出ないだろっていう感じは肉から油出てこないだろって思うんですけどね やってるなーって感じはあるんですけど
まあね美味しかったんですよね いやーねやっぱりねもうね皆さん企業大変ですよ
原理は上がってますからねそんな中でも低コストでお客様にね 喜んでもらえるように美味しく安く提供するって本当にすごいなぁと思うわけで
皆さんもねまん丸鶏食べてない方がいらっしゃいましたらぜひぜひ食べてみてはいかがかな と思いますということで x の広告収益化はよくわからんけど
からあげの味 美味しさの理由は知っているよということでございましたということで
そろそろ10分ですので ここまでにしたいと思います今日も聞いていただきましてありがとうございました
またよろしくお願いします会社行ってきまーす お店によって個性がある醤油味噌とこっちを今日はどれ