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レイタナKTのRadi音NOODLE
皆さん、こんばんは。こんにちは。おはようございます。レイタナKTのRadi音NOODLE第71杯目です。よろしくお願いします。
たまには、拍手じゃなくて、銃声を鳴らしてみました。
笑い声もあります。
2022年になりました。
まだまだ満帽です。
フェアリーとか、農耕とか、農耕豚骨業界とかね、ならないでどうにか過ごしてるんですけども。
まあね、人とも会わず、一人で立ち食いそばを食べ、空いてる時にラーメン屋に行き、家ではね、なんかスマホばっかりいじって、
あとはこうやってマイクに向かって一人でね、喋ってる分には、まあいいんじゃないかなと。
そんな中ですね、まあ相変わらず食べまくってるんですけども、立ち食いそばでですね、ちょっと面白いイベント?というかコラボみたいなのをやってるのを見つけまして、
そのコラボメニューは食べてないんですけども、ちょっと今日この第71回からちょっと連続でですね、その4件のお話をちゃちゃっとこんなお店だったよーっていうね、話しようかなと思っております。
でですね、まず第1発目今日はですね、梅島、東武伊勢崎線、あ、もう今伊勢崎線って言わないのか。
なに?わかんないな。いろんなのあるじゃん。スカイツリーライン?本当に?なんかいっぱいあるじゃん。なんかアーバンなんとかとかね。
まあ伊勢崎線ですよ。梅島駅ですね。の駅を降りてすぐにですね、ある雪国というね、お店のお話から行こうかなと思っております。
でね、こちら雪国、最近行ったのはね、まさにですね、雪の日に行ったんですけど、雪の次の日だっけな。
今日行くならここだろうみたいなね。雪の積もる中、店の看板に雪が積もってる雪国というお店に行くというね。
そんなことをね、転倒しそうになりながら、わざわざなんでそんな時に行くんだっていうね。で行きました。
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こちらのお店なんですけども、結構古いみたいで、昭和54年とかなのかな、創業が。
2013年ぐらいに一回建物建て替えで、2014年に再開して、今のご主人に代賀にしたということでですね。
面白いんですよ。そばの種類があって、洗面所から入れてる麺なんですけども、結構ね、細かく書いてあるんですよ。
いろいろと、これはこうだぜと。でですね、麺が、うどんがまず一つありますよね。
あと、お蕎麦がですね、細白って書いてあるんですけど、さらしな蕎麦。細黒、やぶ蕎麦タイプですね。
で、あと太黒、田舎蕎麦タイプということで。
あの、なんだ、蕎麦粉の割合まで括弧に書いてあって。
で、プラスですね、最初、何回か言ってるんですけど、最初の時になんだこれと思ったんですが、その下にね、今日の梅雨の状況っていうのが書いてあるんですよ。
返しと梅雨に関して。両方とも、そうじゅく、じゅくせい、かんじゅく。で、今どの辺ですよっていうのが印が付けてあるんですね。
で、そうじゅくだと醤油強め。で、じゅくせい真ん中ちょうどいい。で、かんじゅくはちょっと甘み強めです。
いや、面白いなっていう。なんかね、楽しいじゃないですか。
で、これと合わせてね、あの、お店の方のツイッターを見てるんですけど、このツイッターがね、なんか僕の中でクセになってて。
ただすごいなと思うのは、朝の3時台とかに起きてツイートしてるんですね。で、朝の挨拶ですよね。
で、体調良好とかね、いろいろ書いてあるんですよ。で、今日もやりますみたいな。
で、ちゃんと1日終わると、今日はこんな感じでしたみたいな。
なんかね、やっぱりそういうのやってんのをちらちらとこう、目に入ってくるとね、
やっぱどっか頭の片隅にあるんで、この前も雪降ってるし、やっぱ行ったんだなっていう。
なかなかちょっとしたサブリミナル効果みたいなものをね、感じながら行ってるんですけどね。
この前行った時は、何食べたんだっけな。春菊と茄子かな。
でもね、ほんと、なんか、このお店をほんと好きなんだろうなっていうね、伝わってきますといったいろんな掲示物から。
で、あとお蕎麦の食べ方も、厚盛りとかもね、ちょっとあの、いかがですかって書いてある。
かきたま厚盛りとか、一応食べたことないんですけど、これ食べてみたいなって思うんですけどね。
日曜祝日休みの朝6時からというのがね、もう朝蕎麦にはたまらない営業時間。
で、あの、さっき言った4軒のコラボっていうのはですね、
こちら、梅島の雪国、秋葉原の清水屋さん、小田野の二郎、矢口の私の丸人。
この4軒、個人経営の立ち食い蕎麦屋さんがですね、テーマがシャウエッセンで、
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それぞれが、それぞれのシャウエッセンを使った蕎麦メニューを考案してやってると。
で、こちらの雪国はシャウエッセン蕎麦。
普通にトッピングして食べると。意外に合うぜっていうことでね、書いてあって。
なんかほら、ラーメン屋さんっていろいろなんかね、ラーメン屋とか。
なんかあるじゃないですか、ツケメン屋とか、ラーメンショーとか。
まあその大きいのじゃなくても、僕なんてラーメン好きなんでね。
今までにいろんなコラボとかね、やっぱありますよね。雑誌企画とか。
立ち食い蕎麦ってあんまりね、そういうのは、僕の知る限りではあんまり聞いたことがなかったんで。
なんか面白いなと。
この雪国の方も2014年からですけど、今回のコラボする残りの3軒、みんな新しいんですよ。
2020年とか2021年とかね。
こういったなんか面白いなっていう動きが。
で、いいじゃないですか、こう、え、シャウエッセン?みたいなね。
でもそれで、別にそれを食べなきゃいけないわけじゃないし、それしかやってないわけじゃないんで。
でもね、そういうお店があって、なんかこう、一つ動きが、なんか楽しいぞっていう。
そんなわけで、ちょっとここからね、向こう3階、その話を順番にね、いこうかと。
ちなみにそこまで言っておいて、僕はその限定のコラボメニューは一切食べておりません。
シャウエッセンは常に家にあるので、家で食べます。
まぁあとね、近かったりすれば、ちょっと行ってそれも試しに食べてみたいなと思うんですけど。
すいません、ちょっとまだそこまではっていう感じです。
でもね、結構人気あるみたいですよ。各お店のSNSとか見てると、思って出たみたいなね。
まぁ面白いですよね。
昔あのフランクフルトをフライにしたのをどっかで食べた時にね、なんかうまいなっていう。
ソーセージを揚げるとか、結構アレンジ面白いなと思います。
まぁとにかくね、シャウエッセンの放送も変わるっていうことでね、何のこっちゃって話ですけども。
まぁそんな、シャウエッセンで繋がる意欲的な個人系のタッチブースは4件を順番にお話していきたいと思います。
えー、そんなわけで第71回目はですね、71回目か。
えー、梅島の雪群でね。
つゆにこだわる、そして蕎麦が選べるお店ということで。
えー、そんなわけで、ちょっと時間はまた長めになっちゃいましたけども。
えー、第72杯目でお会いしたいと思います。
お相手はキロキリーでした。ありがとうございました。
