■こんな話をします
・なんで香りが味に影響するのか？
・どんな仕組みで香りを感じる？
・香りは感情も刺激するらしい
■紹介したお酒
平和酒造株式会社【紀土 純米酒】
■酒蔵さんのURL
https://www.heiwashuzou.co.jp/wordpress/
感想
まだ感想はありません。最初の1件を書きましょう！
17:04
コメント
こちらもおすすめ
-
#011【香りを語る⑤ 新しい香り】新しい香りの世界
日本酒豆知識『ききざけラジオ』〜Sake Radio〜
-
#005【味を語る⑤苦味】苦味を制するものが味を制す
日本酒豆知識『ききざけラジオ』〜Sake Radio〜
-
#010【香りを語る④熟成系】熟成による香りの変化を楽しもう
日本酒豆知識『ききざけラジオ』〜Sake Radio〜
-
#009【香りを語る③ヨーグルト系】乳酸菌が生み出す奇跡の香り
日本酒豆知識『ききざけラジオ』〜Sake Radio〜
-
#004【味を語る④酸味】濃醇淡麗は酸度で決まる
日本酒豆知識『ききざけラジオ』〜Sake Radio〜
-
#008【香りを語る②フルーティー系】果物の香りがするのはなぜ？
日本酒豆知識『ききざけラジオ』〜Sake Radio〜
スクロール