■こんな話をします
・熟成系の香りには2つある
・日本酒の熟成でおきていること
・熟成を甘いもので例えてみよう
■紹介したお酒
神亀酒造株式会社【ひこ孫・凡愚】
■酒蔵さんのURL
https://shinkame.co.jp/
感想
まだ感想はありません。最初の1件を書きましょう！
12:45
コメント
こちらもおすすめ
-
#008【香りを語る②フルーティー系】果物の香りがするのはなぜ？
日本酒豆知識『ききざけラジオ』〜Sake Radio〜
-
#005【味を語る⑤苦味】苦味を制するものが味を制す
日本酒豆知識『ききざけラジオ』〜Sake Radio〜
-
#006【味を語る⑥臭覚（嗅覚）】味の8割は香りで決まる？笑
日本酒豆知識『ききざけラジオ』〜Sake Radio〜
-
#011【香りを語る⑤ 新しい香り】新しい香りの世界
日本酒豆知識『ききざけラジオ』〜Sake Radio〜
-
#004【味を語る④酸味】濃醇淡麗は酸度で決まる
日本酒豆知識『ききざけラジオ』〜Sake Radio〜
-
#033【ラベルを語る⑪ 熟成酒とは？ 】
日本酒豆知識『ききざけラジオ』〜Sake Radio〜
スクロール