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第190回 恒例 冷凍食品を熱く語る、ニップン編 セイコーマート人気おすすめ商品、第一段、がテーマ。
第190回 日本の冷凍パスタ、ペペロンチーノを語る。
第190回 セイコーマートの稲荷寿司とふとまきを語る、が概要。
セイコーマートに洋館が行くと、いつもふとまきが売り切れてるみたいで、
稲荷寿司はいつも行ってもあるようなので、ふとまきが結構人気らしいんですね。
朝行っても買ってるんで、たぶん弁当代わりに買ってるんでしょうね、きっと。
サラリーマンなのか、主婦で弁当代わりにそうやって、たまに買ったりするのか、わかりませんけども。
自分の正直な感想としては、近くのスーパーのふとまきの方が以前は美味しいと思ったんですよね。
稲荷寿司はセイコーマートの方が美味しいと思ったんですよ。
というのもね、揚げがすごい味がしっかりしてるのと、
あと、なんていうのかな、みりんの味なのか、でも結構日本酒のしっかりした味がして独特なんだけど、それが美味しく感じたんですよね。
で、ご飯はすごい揚げから染み込んだ出汁なのか、
お酢もね、あれは赤酢なのかな、赤酢か黒酢か赤酢ですね。
結構色濃くついていて、味もかなり甘酢の味しっかりしてて、
食感がね、普通の酢飯と違ってもかなり、なんていうかな、もちもちっていうのとも違うし、
まあ、というよりも味がね、すごい濃くて美味しいんですよ。
で、最近セイコーマートの揚げがね、なんかすごい角ばったような感じで、
なんか今までよりもよりふかふかしてるような感じ、厚みがあって、
味も変わりましたね。前みたいにそういう日本酒の味とかしないし。
で、ご飯もそんな割と普通のご飯の色。酢の種類も変わったんだろうし。
でもセイコーマートの商品ってね、すごい手作り感があって、全然その日によって味が違って、
創材コーナーの商品もそうだし、そうですね、ホットシェフのコーナーっていうよりは創材のコーナーですね。
だから全部工場で作ってるんだろうけど、あれはなぜなのか、その機械を管理する人のさじ加減なのか、
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割と人の手による作業が多いのかわかんないけれども、
ただライン作業でそんな手作りみたいに味変わっちゃうのかなと思うけど。
ちなみにおにぎりなんかホットシェフですけれども、
ちなみにホットシェフって奥でね、そういう資格を持った人が、
アルバイトとは別にね、ホットシェフ専門の人がいるわけですよ。
そういうアルバイトが。アルバイトじゃないのかな。
でも正社員ではないし、ちょっと微妙な位置にいる。資格がないといけないんでね。
で、ビッチリそのホットシェフの人は一日中そうやって、
厨房というか奥のところでパンも作るし、
揚げ物、ジャンクフードなんかも作るだろうし。
ただセイコムアートはね、唐揚げないんですよね。
唐揚げじゃなくてフライドチキンは置いてないんですよ。
そういうこだわりがあるみたいですね。
で、普通どのコンビニでもあるじゃないですか、フライドチキン。
ファミチキとかね、ナナチキとか。
ローソンの方はどうしても思い出せないんだよな。
どんな名前だったか。
なんか一番おいしいって言われてるなんて話も聞いたことあるけど、
なんか忘れちゃうんだよね。
で、おにぎりを作ってるんですよ、そのホットシェフが。
で、その人のさじ加減で全然塩の付け方が違うみたいで、
すごいしょっぱいときもあるみたいで、
でも基本的にはどのYouTuberもしょっぱいって言ってましたね。
かなりしょっぱくて、大きさはこれ共通してね毎回。
すごい大きいみたいですね。
高いごたえがあると。
パスタもそうですね。
結構な量入ってて100円なんですよね。
普通の冷凍パスタは1人前ほどはボリュームないんですけども、
日清の山パスタなんてすごいですからね、あれ。
平打ち麺ですごい食べ応えあるんですよ。
1人前の。
日本のビッグなんかもね、200円で2人前ぐらい入ってるんですよ。
なんだけど、それにしても稲荷寿司、揚げがね、だいぶ前と変わって、
別に悪くなったわけじゃないんだけど、またそのうち変わるかもしれないし戻るかもしれないし。
ただ前食べた稲荷寿司が、今まで食べたスーパーの中で、いろんなスーパーの中の稲荷寿司の中で、
ちょっとだいぶ普通じゃない感はあったな。
で、ふと巻きがね、まあどこも変わんない感じ。
近くのスーパーとでもセイコマートぐらいかな、最近食べたのは。
まあほとんど変わんないんだけれども、若干前はスーパーの方がおいしいかなと思ってたんだけど。
今日出してくれたのが多分スーパーのなんだけど、
稲荷寿司が逆にセイコマートよりおいしく感じて、揚げもご飯もね。
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割と揚げを食べた後、ご飯を食べると味がちょっと薄くなっちゃうなんてこともあるんだけど。
今日はご飯がすごい味しっかりしてて。
あ、じゃあふと巻きはどうだったかというと、スーパーの。
ふと巻きはね、あ、でもやっぱりスーパーのおいしかったな。
卵とかきゅうりとか、あと海苔もそうだしご飯も。
同じ酢飯だけども、また稲荷の方の酢飯とは違うんですよね。
海苔のなんか味が染み込んでたのかな。
セイコマートもそれは同じですよ。
稲荷とまた違うおいしさがあって。
でまた海苔とあの酢飯って合うんですね。
なんか別々の方がいいかなと思って、前剥がして食べてたんですけど。
ただその具材と海苔と酢飯と、やっぱりあれが一体になって、やっぱり良さってあるわけですね。
だからこそふと巻きなんだけども。
あの具材って前のエピソードでも話したけど、
あのね定番の具材、あれってすごい不変的というか、
ふと巻きってもっといろんな種類があっていいはずじゃないですか。
なぜあのカンピオと卵と生姜とあれなのかって、
やっぱり日本人はあれが好きなあれなのかな。
やっぱりあれじゃなきゃいけない感がありますよね。
やっぱりあれどれ一つ取ってもちょっと足りない感があるというか。
今日の生姜がすごいおいしかったな。
で日本の話なんですけど、最近ペプロンチーノ食べたんですね。
割とクリームソース、割とっていうか、そういうシリーズだからそうなんだけども。
生パスタシリーズ?日清の。
がクリームソースが多かったんで、久しぶりのニンニクだし、
クリームソースじゃないし平打ち麺でもないし。
でそれがね、おいしかったんですよね。
でペプロンチーノってあれですよね、イタリアなんかではね、
中国の焼き餃子みたいなもんでそんなに、
なんていうかな、もうちゃちゃーっと作るような、
手のこんな量入れちゃないわけですよ。
チーノって言われるくらいだからね。
本当に時間ないときに作るような唐辛子入れて。
で向こうはニンニクは入れないのかな。
でパーとスパイスかけてとか。
で向こうはなんだっけな。
今回の日本のは何入ってたかな、ベーコンかな。
でセイコマートの話にまたなっちゃうんだけども、
セイコマートのペプロンチーノはすごいですよ。
鶏肉が入ってるんだけど、ゴロンゴロン入ってて、
ちょっとその、コンビニでね、いろいろ弁当食べたり、
お惣菜とかスーパーで買ったり食べた人は、
からの今までの常識を覆されますよ本当に。
あれで120円ってもう、鶏肉だけで120円とってもいいくらいな。
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でまた美味しいんですよね、あの。
セイコマートも割とニンニク強めだけど、
割と辛めで、見た目もそうだし味も唐辛子しっかり入ってて、
本場のに近い。
本場のはもっと唐辛子が入ってるのかなたくさん。
でなんかまたね、
いや自分はカルボナーラとかクリームソース系が好きなんだけど、
やっぱりペプロンチーノ食べるとこれもいいなと思うんですよね。
鶏肉が美味しくてね、
他の商品の切れ端っていうか使ってるみたいなんだけど、
まあそういう企業努力ですよね、それで安くして。
それで高くなったらまたあれだけども、なかなか買えないだろうけども。
でも20円高いだけなんですよ、他の商品で比べて。
ちょっとおかしい値段設定で大丈夫かってくらい。
赤字なんじゃないかってくらいね。
限界率どうなってんだろうってくらいあれだけど。
まあセイコバードの商品ってそんな感じですよ全部。
本当にね、他の100円パスタも全てそうだけど、
どうしても安くできるのか。
でまあ手が込んでるんですよ、なんか。
タラコ入ってるやつなんかもね。
上に乗っかってるんだけどしっかり麺にも絡ませていたり、
洗えるのって難しいみたいなんですよ。
でね、またすごい味もしっかりしてて、
スパイスとか胡椒とか塩コショウの味もしっかりしてね、
安っぽい感じじゃないんですよ。
お肉もおいしい肉だし。
ちょっとコンビニの弁当っていう感じじゃないですね、あれ。
今はでもコンビニの弁当のああいう入ってる肉とかって質は良くなってんのかな、でも。
でそれで肉食べた後は麺がね、
今度オリーブオイルの味をよく感じ取れるわけですよ。
それもすごいおいしくてね。
今回食べたのが、だからね、難しいんですよ。
でも今回のも、日本のもそれに負けずおいしい気がするけど、
ただここまで成功の後と比較して、
構図付きがないと思ったのはこれぐらいですね。
他はやっぱりね、カルボナーラなんかはやっぱり日清の、
ただあれも比較できないな。
ただ他のね、クリーム、ナンファスターシリーズ全部おいしかったし、
この前のママーっていうブランドのね、それも日清、
ウェルナの、日清とは別のブランドなんだけど、
それなんかもおいしかったんですよね。
醤油バター、成功の後の醤油バターもあるけど、
こっちのほうがおいしいかな。
でカルボナーラはちょっと、成功の後のはチーズ多分入ってなくて、
完全にクリーム味なので、
でも割とスパイスの味もしっかり、なんていうかな、
スパイスですね、クリーム、工夫してるわけですよ。
単なるクリームソースの味っていうんじゃなくてね。
だけどまあ、食べ応えとか、あと麺のもちもち感もすごくて、
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いやもちろん成功の後の麺もね、
とてもコンビニの麺とは思えないほどね、
いい麺なんですよ。
ほんと焼きそばの麺なんかもそうだし、
このパスタの麺もね、
割と細めで、いい麺だなってわかるんですよね。
日本人の自分でもね。
今までいろいろ食べてきた経験があるんで、
学校の給食のとかあれ、
コンビニのね、ちょっとなんか、
肉の上にラポリタ乗っかってるのとかあんなの、
茹ですぎなのか、水分つっちゃってるのか、
もうベタベタベタベチャベチャな感じだけど、
いや成功の後のあれも、成功の後のはいいけど、
今はどうなんでしょうね。
このコンビニのパスタもレベル上がってきてるのか。
ただね、日清の生パスタの麺はね、
生パスタですからね。
確かにうどんも生麺に近いわけですよ、冷凍食品って。
急速冷凍してるんでね、ちょうどいい時間で茹でて、
生麺よりもおいしいって書いてる記事もあったぐらい。
そうやって言ってる専門家がいるわけですよ。
で、今回食べたペペロンチーノは、
麺はね、普通の太さで、普通の麺って感じで、
ママもそうだし、ニップンもそうだけど、
麺自体はどうかな、悪くはないですけどね。
特に、生パスタのヒラヤチーノがあまりに良すぎて、
すごいニンニクの味しましたね。
セイコマードのもニンニクの味しっかりするんだけど、
日本のあれですよね、ニンニクかなり強めだって前、
イタリア人が食べてて言ってましたね。
唐辛子は弱いっていうか、
本場では唐辛子なんだと言ってましたけど。
ヨガはすごい辛かったって言うんだけど、
辛さで言うとセイコマードの方が上の方が辛いかなって感じはしたんですけど。
口コミなんか見てても、ニンニクが強いって書いてありましたね。
次の日までニンニクが口に残るくらい、
めったにないですね、あれのこと。
セイコマードの唐揚げなんかもすごいニンニクの味しっかりしてるんだけどもね。
あれ、下味がしっかりニンニクの味つけてるのかな。
タツタゲみたいな感じじゃないんですけど、
しっかり下味つけられてる唐揚げですね。
焼きそばについてるんですよ。
それが150円とかするのかな、ちょっと高めで。
まあでも安いですよね。
またその焼きそばとの相性がいいんですよ。
またセイコマードの話になっちゃったけど。
次の日見てみると、
たっぷりニンニクみたいな、そういうシリーズなんですよ。
たぶんニンニクの普通の量の標準的なそういうペペロンチーノってのはないのかな。
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よう考えるには、とにかくそれが置いてあったと。ペペロンチーノはね。
まあでもそれ買ってきてくれてよかったですよ。
ニンニクの味しっかりしててすごい美味しかったんですよね。
で、3種類ニンニク入ってるみたいで。
あの固形のやつとね。もう1種類分かんないけれども。
固形のがちょっと分かんなかったな、でも。
でもそれでだいぶしっかりニンニクの味してるんでしょうね。
で、入ってるベーコンなんかも美味しかったし。ハムかなあれ。
見た目自体は覚えてなくて。
あ、美味しかったのは覚えてるんだけど。
で、まあ辛味もちょっとあって。
ただまあセイコマードはもうそうやって鶏肉入ってたりね。
味の変化っていう意味でもいいし。
それでもやっぱり日本の美味しかったなって感じしますね。
あと今の冷凍の食器のレベルが異常なんですよ。