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今日も我が家の野菜たち、おいしいよ。
この番組は、北出雲に夫婦二人で開いた自然栽培の再現、ぴたごらファームの栽培担当、私古川翹介が、お嫁さんの手料理を褒めちぎる番組にしたいと思っています。
毎日の食卓のヒントにしていただいたり、農家で食べられている料理の一例として学びにしてもらえたら嬉しいです。
2024年4月26日、金曜日の朝になりました。おはようございます。
えっと、今朝はですね、少し寝ぼけています。
えーっと、何を話そうかな。
昨日、3回目のピーマンの種まきをしました。
ピーマンは、季節を変えて品種も変えて3回目なんですけども、どうだろうね。
去年もね、そこまで取れなかったんで、何が原因だったんだろうとかも考えてますけどね。
最近の私の流行りとしては、こうしたらこうなるというような単純な方程式ではないんだろうなと思いながらですね。
ビニールかけてみたり、こたつで温めてみたり、いろんなこと試してるんですけどね。どうですかね、今年も。
はい、今日ご紹介するメニューはですね、まきまきご飯になります。
入っている具はですね、一番手前にあるのが茹でたたらのめですね。
あと真ん中にあるのがのびるとのびるのりんきゅうですね。
一番奥にあるのがのらぼうな。
ご飯は梅酢ご飯になります。
何の話をしようかなと思いますけども、たらのめはご近所さんにいただいたもので、
私も何かここに来るまで知らなかったですけど、3歳といえばたらのめっていうぐらいね。
この時期しか食べれないし、割となかなかの値段で出回ってるっていう感じですね。
天ぷらにしてもらって食べたことはあったんですけども、こうやって茹でてまきまきご飯に入れてみようっていうお嫁さんの試みですね。
全然苦くもないし、何の味なんだろうみたいな感じですけどね。
これがたらのめか、ほう、みたいなね。
個人的にはあれですけども、味がおいしいというよりは、すごい季節を感じるようなものでしょうね。
そんな感じでございました。
すごいですね、そのびるなりたらのめなりもそうですけど、あとは何だろう。
わらびとか、たけのこもそうですし、ふきとかもね。
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いや、3歳ね。
一斉にですね、奥出雲の人たち、男人がですね、草刈りを始めました。
やっぱりゴールデンウィークに田植えするときに少しでもみんながやりやすいようにっていうような配慮かなと思いますけども。
もうみんなが田んぼに出てきてね、草刈りしてるんでね、あちらでもこちらでもグーンってエンジンの音が鳴っててね。
ほんまに1ヶ月くらい前はね、全然音もしなかったような景色だったんですけども、急に騒がしくなってきましたね。
それではまた明日。
ごちそうさまでした。
