サフランの魅力
はらふさん、お金欲しくない?
めっちゃ欲しい。切実に欲しい。
だろうね。
それは十分に普段から伝わってるけど、
庭で育ててる植物からお金が取れたら嬉しいと思わん?
なんか前も聞いたことあるような話やけど。
お前の五円玉がなりますよ、みたいな話ではなく、
金よりも、金属の金よりも高いものが取れたら嬉しいと思わん?
いやー、それ嬉しいよ。
そんな植物があると思う?
家庭菜園ができる?
まあ、そう、あるんですね。
ということで、今回はサフランの花言葉です。
サフランは、アヤメかサフラン属の植物で、
原産地が地中海沿岸、開花時期が11月。
地中海沿岸のイメージ。
でもそうだな、これはサフランを実際に料理に使うことがある人じゃないと
なかなか伝わんないか、この感覚は。
ちょっと後で説明しようかな。
開花時期が11月。
まあ、日本ではね。
だからさ、福岡市植物園にちょうど11月に行って見に行ってきたんだけど、
なかったな。
なんかね、福岡市植物園、ハーブ園みたいな位置区画があるんだよね。
いろんなハーブを育ててるみたいなとこ。
なんかあんまり手入れされてない。
人気ないんやろな、多分。
多分そう、温室栽培の道とかめっちゃ迫力あるような洗浄のされ方されてて、
手入れも行き届いてるんやけどね。
なんかね、雑草とか普通に生えてる。
サフランは残念ながら見当たらんかったんやけど。
ヨシフさんみたいなコアな人しかいかんのやろうね。
花言葉の解説
まあ、確かにね。
こう、なんだろう。
熱帯性のめっちゃでかい植物とかの方がやっぱ見栄えはいいもんね。
ただ僕はなんかこうさ、普段料理に使われてるやつが実際どんな生え方してんのかなみたいな気になってしまって、
まあとりあえずなかったから、
まあいつか家庭菜園で育ててみるかと思うけど。
で、花言葉を早速説明するとね。
陽気、愉快、喜び、調子に乗るな、節度の美っていうのがある。
若干矛盾しとる?
うーん、これはね。
まあ言葉自体は矛盾してるけど、
なぜそうなってるかを聞くと、矛盾してないんだよね。
こう、陽気、愉快、喜びっていうのが、
まあ全部なんだけども、その薬に使われてたことから。
ほー。
でね、使いすぎると中毒にあたるらしい。
なるほどなるほど。
だから、節度の美、調子に乗るなっていうのがあるそうで。
へー。
一見矛盾してるけど矛盾してない。
前回、金の馴れきでさ、一攫千金とかがさ、
ちょっと原宿さんがなんかこれでパチンコ当てられたら困るからって思ったけど、
ちょうどいいのが見つかったなって。
確かになー。
節度の美、調子に乗るな、分かったか?
服を招くとか言ってパチンコ店に金の馴れき持っていくんじゃない。
お前が持っていくべきはサフラン。
サフラン。
サフランをパチンコ店の入り口に置いとけばさ、
お客さんに対しては調子に乗るなって。
皮肉だろそれ。
へへへへ。
で、冒頭言ったようにさ、
とにかく高価なんだけどさ、
金より高いっていうのがあながち嘘、間違いじゃなくて。
へー。
1gあたりの話だったらさ、
今金の価格が上がりすぎてるけど、
サフランって1gで最高級品だったら日本円で1万越えたりとか。
マジ?
そう、そんぐらい本当に高いんだよね。
世界一高価なスパイス。
へー。
ってことは、家庭栽培で1gでも取ることができればワンチャンあるってこと?
ま、最高級品を作りたいと思うんだけどね。
じゃなくてもでも高い。
あのね、料理する人とかだったらわかると思うんだけど、
例えば、えっと、ま、地中海料理やっぱ使われるんだよね。
代表的なのに言ったら、あの、ちょっと待って出てこない。
パエリアとかね。
あ、そうそうそうそう、パエリアとか。
だったら必須だけど、
あの、それを作ろうと思って、
スーパーのスパイスコーナーでサフランを手に取ったことがある人はわかると思うんだけど、
めちゃめちゃ高いんだよね。
なんかね、瓶に入ってて1000円近くして、
高っ!って思って家持って帰ってきたら数本しか入ってないんだよ。
へー。
1gどころかもう0.何gとか。
へー。
それでも染まるの?ちゃんと。
あ、そう。それがすごい。
あのね、これね、こればっかりはもう作ったことある人にしかわかんないと思うけど、
物の数本ね、あの、炊飯器の、例えば、あの、で作るとして、
サンゴね、水たっぷりあるじゃん。
それを数本入れるだけでね、入れた瞬間ね、こう色がもう溶け出していく。
へー。
で、あんなに綺麗に色づく。
見てみたいな。
作ってみろ。
おー、そっち気になる。
いや、あまりに高価だから、その、偽物まで流通してるんだよね。
へー。
スパイスで偽物流通してるってすごいよね。
いい意味だから。
そう、ブランド物とかさ、そういったレベルの話じゃん、もはや。
偽物が流通って。
偽物に仕様があるんやね、でも。
ん?仕様って。
だからターメリックみたいなの、別物売ったりとか。
ん?あー、そう、あ、なるほどね。
いや、えーとね、紅花とか適当な花のそのメシベとかを、
色づけするらしい着色料で。
へー。
そう、もうあまりに高いから。
で、100g作るのに何本のサフランが必要かっていうと、
1万5千本。
だから、
サフランの利用法
1万5千本。
1g作るのに1500本のサフラン育てないといけないもん。
うわー。
そりゃ高いよねって感じもする。
そうね、確かに。
うん。
で、料理に使ったりもやっぱ多いけど、染料にも使うんだよね。
うんうんうんうん。
でさ、サフランの語源がアラビア語で黄色を意味するザファランみたいな言葉らしくて、
そう、やっぱりもう昔からそういった染料とかとして有用な植物って認識はされてたみたい。
あのさ、ミギラの包帯って黄色いイメージない?
なんかね、あ、わかるわかるわかる。
で、あれがそのサフランが原料とか使われているようになってるらしい。
あのやっぱ防腐効果みたいなのがあったらしくて、
ちなみに日本でも栽培されてるらしい。
あ、そうなんや。
うん。
まあ地中海性気候、温暖湿潤気候って結構似てはいるからできるんだろうけども、
大分の竹田市っていうとこが有名らしくて、
そんなところで?
うん。大分の竹田市ってね、多分ハラフさん行ったことあるもんね。
え?
あのしょっちゅう阿蘇にドライブ行ってたじゃん。
あー、はいはいはい。
あれもね、途中竹田市なんだよね。
へー。
僕もね、キャンプでよく行ってたんだけど、知らなかったから今度買ってみたいなっては思うけど。
うん。
うん。
まあ花言葉は最初言ったようにさ、
陽気、愉快、喜び、調子に乗るな、節度の美。
うんうんうん。
なんかスペイン料理とかを食べるときに相手に伝えてみては?って思う。
いやー、おしゃれやね。
なんかさ、ちょっと思うのがさ、
花言葉ってさ、案に示すときに結構よくなってくるよ。
あー、そうね。確かに確かに。
例えば、何気なくプレゼントした花でも皮肉を込めることもできるし、
そうやって隠したメッセージを込めることもできるよね。
じゃあ例えば、浮気してる相手に対して案に示すことができるかもしれない。
確かにね。
うん。
浮気してる相手に対しては黒百合を送るけどね。
え、なんで?絶望とかじゃなくて?
花言葉って、まあ元々そういうのもあるんじゃないかって思うけど、
花を送る相手に対してこう、示すみたいな意味合いで発展した文化でもあるだろうし。
もしかしたら結婚式とかでもワンチャンいけるんじゃない?
あー。
調子に乗るなって、ちょっとなんかこれからの調子に乗るなよみたいな友達感覚でさ。
あー、どうだろう。でも結婚式で使われがちって言ったら、
例えば僕の中で思い浮かぶのはアイビーの、えーとね、
死んでもあなたを愛するみたいな。
あー、なるほどね。そっちか。
えーと、あとなんかジャスミンとかだったら、
その、あなたと一緒にいたいみたいなのとか。
うーん。
もう結構ストレートにね、こう相手を思いやってるような感じのが使われがちなイメージがあるから、
そうなんだよね。あのね、花言葉って結構花言葉の本とかにも書いてるけど、
実はこんな怖い花言葉もあるから送り物にはちょっとどうかなーみたいに書いてたりする。
例えば、マリーゴールドとかって花言葉に勇者っていうのがあるから、
あの、一見さ、受験前に送るのいいかなって思ったりするじゃん。
で、別の花言葉に絶望ってあるんだよね、マリーゴールド。
へー。
そういうのがあったりするから結構、
うーん、あんまりね、気を使うとこではあるんだよなー。
そうよね。
意外と、これで勉強になったら送り物をちょっと意識するようになるかもしれないね。
いやー、そう。逆に知りすぎるとね、送り物めっちゃ困るそうにね、
容易に花を送れなくなるよね。
まあ、なので、調子によってる相手にされてみては、
僕もハラウスさんがパチンコ店に行く前にはサフランを説明することにします。
ハラウスさんって料理する?
するよ、それは。カップ麺作ったりとか。
しょうもな。
いやでもね、真面目にヨダレ鶏と麻婆茄子、ここら辺はちょくちょく作る。
あー、なんかすごいね。ちょくちょく作るにしてはすごい、
なんだろう、範囲が狭いというか、そんなに好きなんだーって。
そうそう、好き好き。
へー。自分で作るほどってすごいな。
今は一人暮らしだろう?
うんうん。
なるほどなー。
あと鯖の味噌煮とかね。
それは僕も作るなー。
あのさ、子供の時にさ、魚って全然好きじゃなかったのに、
大人になったら非常に美味しくなる感じがする。
美味しいよねー。
味噌煮とかマジで美味しい。
ただあの、途中でさ、落とし蓋っていうのかな?
うん、あるね。
ああいう工程よくわからんから全部無視してやるな。
落とし蓋とかなんかアルミホイルとかで全然代用できる。
見たよね。
そうだなー。
なんかでも一人だと料理めんどくさいよね。
めんどくさい。
それこそだから、サフランをさっき作ったことあるかのような感じの話してたけど、
まあ一人で家にいる時はさすがに作らんのよね。
僕大体こう、キャンプに行った時とかに作ったりするから、
一人暮らしの料理の苦労
なんか、パイリアもキャンプで作ったりしてたから、
一人だとなかなかめんどくさいよね。
一人暮らしで真面目に料理してる人本当にすごくない?
すごい。
でもさ、ケーキとか作るのめっちゃ上手やん。
ああ、そうだね。
あれVlogであげて欲しいもん。
ああ、そう、一時期ね、なんか狂ったようにね、お菓子作りにハマってたからさ。
びっくりして写真見た時、お店出せばいいのにって思った。
いやいや、そんなことない、そんなことないけど、
なんかね、料理もね、自分一人のために作るの悲しくなるよね。
ああ、たしかにね。
例えばケーキ作ったとしても、ハマってた時は自分で作って自分で食べてたけどな、
ホールみたいなチーズケーキとかよく焼いてたんだけどさ、
なかなか消費もできんしね。
先日じゃない、今年か、また今年の2月のさ、
バレンタインとさ、ホワイトデーさ、誰にももらう手もないし、
返すアイテムもいないから両方とも自分で自分に作ってたもんな。
悲しい。
悲しすぎる。
自分でさ、バレンタイン年に自分で作ったチョコケーキをさ、
頑張ってホールケーキ食べようとしたら、あの時つらいよ。
つらいよ、ほんとに。
面白いけどね。
面白くない、人の悲しさを笑うな、面白いよ。
消費するな、娯楽として。
何がめんどくさいってさ、洗い物めんどくさいよね。
めんどくさい。洗い物だけやらずに放置しがち。
次料理作る時に、やるかーっつって。
必要に駆られないと洗い物しないよね。
なんかもう、なんていうんだ、例えばコップが3つあったとして、
3つ使うまでは全然問題ないんだよ。
2つ目、3つ目があるから。
で、必要に駆られてもう無くなったって時にようやく洗う。
食洗機欲しいなって思うよね。
あーそうよね、食洗機は食洗機でめんどくさいんかなって思って。
あとそんなに置くスペースもなーって。
そうよねー。
あと材料費がさ、一人暮らしだったら結局そんなに安くないのでは?ってなってくる。
そう、あれね、一人分だけ作るっていうのも効率悪いなって思うよ。
次の日も次の日も食べるやろうみたいな感じでさ、ドカッと作るやん。
結局翌日食わんくて、だらだら4日目ぐらいでもう捨てるっていう。
あーたまにある、そう、もったいないし本当に良くないってわかってるけど、
やっぱさ、だってさ、誰かと食べに行く予定が急遽入ったりしたらってのもあるし、
うーん、あるねーそれ。
なんかさ、材料費、キャベツ一玉を例えば買ってしまえば安く済むけれどもさ、
4分の1とかしか買わなかったりするじゃん、一人暮らしだから腐らせないように。
家事の大変さを語る
結果的に高くなったりするし。
世の中のお母さんはそう考えるとすごいね、毎日毎日料理して。
一時期、これ言いづらい、陰キャのくせにってなるけどさ、
なんか同棲してたんだけどさ、僕結構ちゃんと家事する方だったんだけどさ、
だから料理毎日僕担当だったんだよ。
誰かのためにならできる?
そう、人のためになったら、誰か食べてくれるんなら作り気にもなるし、
こんだても毎日考えてたけどさ、
それをしてる時一番世の中のお母さんってすごいなって思ったのが、
こんだてって本当に大変。
今日何作るかって。
あのさ、一回スーパーに行って買った材料で全てその日に使い切れるわけないじゃん。
だから、買ったものを数日後にこれで今度は消費して、これでようやく使われるなみたいなのを
常に考えながらこんだて作らないといけないから。
すごいよ。
そう、本当に大変、世の中の主婦っていうか、料理作るって大変だなって思う。
昔はさ、おいババア冷めててまずいぞみたいな。
最低だな。
小学生ぐらいの頃はさ、
自分の食べたくないものとかやっぱあるわけやん。
好き嫌いがあるからね。
で、今日ご飯何な?みたいな聞いてさ、
〇〇よって言われたら、えー?みたいな。
そうよね、それ今になってめちゃ反省する。
そうね、作りよる側からしたらもうむちゃくちゃ大変よね。
いや、幸い言われたことはないけど、
結構作るのって手間かかるし、
作ってる時間だけじゃなくて、
買いに行くものとか、こんだけを考えるとか、
皿洗いだとか、調理器具洗うとか、
やっぱものすごい時間取られるから、
一応、自分だけだったらカップ麺ひたすら毎日食べてりゃいいかもしれんけど、
栄養とかもある程度考えて、
一日13歳にしてみたいな作ってたら、
もしこれを好きじゃないものだからって文句言われたりしたら、
すごい傷つくだろうなって思う。
愛情表現としての料理
それはすごく反省してる。
大人になってわかることがひどいね。
本当に大人になってわかることってあるよね。
料理ってものすごい料理と時間がかかるから、
最大級の愛情表現なのでは?って思う。
そうね、本当に。
だから愛情表現をする必要のない、
別にハラスさんに僕は料理を作ることはないけれども、
この動画を見てるような人も多分料理を作ってもらうことはないんやろうな。
だから見てる人も陰キャって言いたいってことね。
左の方を鼻につくって言われるよ。
いや、どうせまた鼻につくのは左の方やから大丈夫。
これ誰も見てないから言っていいと思うんだけど。
やった、コメント来てるよって思って見てたら、
左の方を鼻につくって書いてあった。
俺それ見た瞬間、どっち?どっち?
セーフって思ったの?
セーフじゃないよ。
ちょっと考えたもん。
画面から見て左ってことはこっちやけど、
こっち側から見て左やったらどっちかな?みたいな。
ちょっと考えてしまったもん。
いやでもあれは言ってることが言ってることだから、
間違いなく僕だと思ったもんね。
よかったーって思ったもん俺。
なんだろうね、でもさ、めっちゃいじってくるじゃん。
断るごとにさ、鼻につくって言われるぞお互い。
言われとったぞって言って。
いやなんだろうね、でも嬉しいじゃん。
嬉しいか?
コメントを初めてつけて、初めてのコメントがあれやったけどね。
あの動画においてね。
でもね、あの人の優しさポイントね。
鼻につくって書いてるけど低評価押してくれてないね。
分かるんやそこはね。
分かる分かる、見れるんよ。優しいって思って。
絶対低評価ついてるじゃんって思ってちらって見たらついてなかった。
優しい。
ちゃんと指摘してくれた。
だから僕はもうゲーミンググッズをバカにすることはないよ。
でもそう思ってたけどハラスさんが今なんか
どうせインチャのお前らは低評価いってもらえないみたいなことを言ったから
今度は右の方が鼻について僕が書き込んでおきます。
やめろよ、自作自演をやめろ。
まあそういうことでね。
料理をするときにもなんだかんだ鼻言葉ってあるから
そういうのを案に示すために
鼻につくって言う鼻言葉を探しておくんで。
使ってみたらいかがでしょうか。
使ってみたらいかがでしょうか。
