サフランの特徴と栽培
一品のみご負担ください。
まあ、東京とかはそれ必要だよね。
福岡でさすがにそれやってる人は肖像だよな。
うん。
なんかね、毎回駐車場を清算した後にレシート持ってお客さんと一緒に行ったりするからね。
そうやけどね。
渋谷の一時間住んだから楽しませんとかだったら、そりゃするだろうけど。
意外と音入るな。
私、海外船さ、どれだけ撤去せないかって聞いてるんやけどさ、する必要なくない?もったいなくない?
まあでも契約が、次の人が金払わないといけんくなるけどね。
いやいや、海船のさ、引っ張って行った方が赤じゃない?
これがあっただけで、俺だってこんな苦労してないんだよ。
確かにね。
例えば、Wi-Fiで繋いどう?
うん。
パソコンが陰になった瞬間、めっちゃ顔が暗くなった。
はらふさんさ、お金欲しくない?
欲しい。
欲しい。切実に。
庭で育ててる植物からさ、お金が取れたら嬉しいと思わん?
嬉しいね。この前、金のなる気があってさ。
ちょっと待って、前回のさ、はらさんがさ、どうかって聞いた話やな、みたいな話がちょっといいなって思って。
あー、オッケーオッケー。
はらふさん、お金欲しくない?
めっちゃ欲しい。切実に欲しい。
だろうね。
それは十分、普段から戦ってるけど。
庭で育ててる植物からお金が取れたら嬉しいと思わん?
なんか前も聞いたことあるような話やけど。
あれ?
前の五円玉がなりますよ、みたいな話ではなく、金属の金よりも高いものが取れたら嬉しいと思わん?
いやー、それ嬉しいよ。
そんな植物があると思う?
家庭菜園ができる?
まあ、そう。あるんですね。
ということで、今回はサフランの花言葉です。
サフランはアヤメかサフラン属の植物で、原産地が地中海沿岸。開花時期が11月。
地中海沿岸のイメージ。
でもそうだな、これはサフランを実際に料理に使うことがある人じゃないとなかなか伝わんないから、この感覚は。
ちょっと後で説明しようかな。
開花時期が11月。日本ではね。
だからさ、福岡市植物園にちょうど11月に行って見に行ってきたんだけど、なかったな。
花言葉の説明と意味
なんかね、福岡市植物園、ハーブ園みたいな位置区画があるんだよね。
いろんなハーブを育ててるみたいなところ。
なんかあんまり手入れされてないんだよね。
人気ないんやろな、多分。
多分そう。温室栽培の道とかめっちゃ迫力あるような洗浄のされ方されてて、手入れも行き届いてるんやけどね。
なんかね、雑草とか普通に植えとって、サフランは残念ながら見当たらんかったんやけど。
吉伏さんみたいなコアな人しか行かんのやろうね。
まあ、確かにね。
まあ、何だろう、熱帯性のめっちゃでかい植物とかの方が見栄えは良い。
僕は普段料理に使われてるやつが実際どんな生え方してんのかなみたいな気になってしまって。
とりあえずなかったから、いつか家庭菜園で育ててみるかと思うけど。
花言葉を早速説明するとね。
陽気、愉快、喜び、調子に乗るな、節度の美っていうのがある。
若干矛盾しとる?
これはね、言葉自体は矛盾してるけど、なぜそうなってるかを聞くと矛盾してないんだよね。
陽気、愉快、喜びっていうのが、全部なんだけども、薬に使われてたことから。
でね、使いすぎると中毒にあたるらしい。
だから節度の美、調子に乗るなっていうのがあるそうで。
一見矛盾してるけど矛盾してない。
前回、カネのなれきでさ、一攫千金とかがさ、
ハラフさんがこれでパチンコ当てられたら困るからって思ったけど、ちょうどいいのが見つかった。
節度の美、調子に乗るな。
わかったか?
服を招くとか言ってパチンコ店にカネのなれき持っていくんじゃない。
サフランの価値と料理
お前が持っていくべきはサフラン。
サフランをパチンコ店の入り口に置いとけばさ、お客さんに対して調子に乗るなって。
ひにくだろそれ。
冒頭言ったようにね、鳥価格高価なんだよね。
金より高いって言ったけど、あながち嘘じゃなくて。
グラムあたりとかで。
今金価格があまりに高くなりすぎてるけど、ほんの数年前までは、
サフランって1グラムあたりで最高景品だったら普通に日本円で1万超えたりとかもあるくらい、
とてつもない値段がするんだよね。
じゃあさ、家庭で。
配送トラックかな。配送トラックじゃないと思うな。
バイクでまたブーンって出てくると思う。
このゴンは多分入るわ。
タバコでも吸い込む。
最初から取る?
冒頭言ったように。
ポインセチュアだったな。
クリスマスに飾られる花全部4種連続ぶち抜くのありかなって思って。
クリスマスに飾られる花って丸いやつ?
丸いやつなんだよ。
玄関にかけてそう。
あ、リースってことね。
あれ?花じゃないのかな。
あれなんだってな。
でも花言葉あるよね。
あると思うんだよ。もともとあの植物の花言葉とかあるだろうし。
もみの木?
そうそう、豆腐とか。
で、4種連続、4種連続というかそれでいいんじゃないかなって。
確かに。
カボチャは意外とあんなものでも数十歳生までは言ってるよね。
確かに。
やっぱりあのあたりがね、せっかく押してくれたのに背景真っ白なのはだいぶ痛かったなって今になって思うよね。
あるもんね。
これまでで貸し出せたらいいんやけどね、部屋。
今見たらだいぶいいもんね、これ。
部屋貸し出してさ、ワンチャンね。
ワンチャン部屋貸し出してYouTube撮影用スタジオで貸し出して。
で、貸し出ししてくれた人のチャンネルはこちらって言ってリンク貼ってくれたらめっちゃ安く貸しますよみたいな。
できたら超強いけどね。
いや確かにな、それ盲問にして。
この辺もさ、ダンボール一粒まで置いとけるってことにしてさ。
そうそうそう。
あるよね、それちょっとやってみようかな。
リンク貼ってくれればね、割引でもそっちの方がこっちとしてはありがたいかもね、概要欄に。
ただバレたら大屋さんから大目玉くらいそうだけど。
どうなってるかな、契約。
民泊みたいな感じで扱われたらね。
それはないと思うけど、それなら二部屋用意できるもんな。
あのさ、最近さ、エアコン代高くなるけんさ、ベッドそのまま上に持っていこうかなって思ってるよね。
おー、なるほどね。
で、もうこの机とかも持ってて、もうここ完全に撮影だけにしてしまって。
てかもうだって自分の生活空間、こんな家に住んだら何の意味もなくなるけど、自分の生活空間全部上で完熟させるから。
それだったら放行生活でが二部屋にもできるかな、ソファーとかで。
おー、それね、貸し出しできるんやったら。
撮ってみたら撮影用に別かなって思う。
なんか調べてみたら、音楽棟の撮影スタジオみたいなのってちゃんと楽器とかもいる、アンプとか色々取れてる上でってなるけん、そんなの買ってるわけがないから。
で、従業員雇って編集もこっちでやりますよで、採算取れれば。
それは最高やー。
動画編集とかも、バカみたいな単価で多分撮れるやろ。
あらってくれるかな、そういうのするのって多分学生とかやろ。
実家暮らし二人三人が集まってどうする?ってなったりとか。
いやでもそれでも大抵自分の部屋持っててそこで適当に撮るもんな。音痛こだわって呼吸音だけピタピタあってるとこはいいなってなかなかならんよなー。
上司もしかも強い人は来るやろうけどね。
でも価格設定をさ、2時間1万円やとするやん。
それは高すぎん?
2時間5千円やとしよう。5千円やとして、コメントに、コメントっていうか、
概要欄にうちのリンク貼ってくれれば1500円でいいよみたいな感じやったら、どっち撮るかな。
それは安い音というか、1時間あたり多分1000円が限界ね。
リンク貼ってもらえるのがSEO的にめっちゃ強いんだよね。
めっちゃ強いんだよね。
冒頭言ったようにさ、とにかく高価なんだけどさ、金より高いっていうのがあながち嘘、間違いじゃなくて、
1gあたりの話だったらさ、今金の価格が上がりすぎてるけど、サフランって1gで最高級品だったら日本円で1万越えたりとか、
マジ?
そう、そんぐらい本当に高いんだよね。世界一高価なスパイス。
てことは、家庭栽培で1gでも撮ることができればワンチャンあるってこと?
最高級品を作らないといけないけどね。じゃなくてもでも高い。
料理する人とかだったらわかると思うんだけど、地中海料理に使われるんだよね。代表的なので言ったら、
ちょっと待って出てこないな。
パエリアとかね。
パエリアとかだったら必須だけど、それを作ろうと思ってスーパーのスパイスコーナーでサフランを手に取ったことがある人はわかると思うんだけど、
めちゃめちゃ高いんだよね。なんかね、瓶に入ってて1000円近くして、高っ!って思って家持って帰ってきたら数本しか入ってないんだよ。
1gどころがもう0.何gとか。
それでも染まるの?ちゃんと。
そう、それがすごい。こればっかりは作ったことある人にしかわかんないと思うけど、
物の数本ね、炊飯器で作るとして、3合で水たっぷりあるじゃん。それを数本入れるだけで、入れた瞬間色が溶け出していく。
で、あんなに綺麗に色づく。
見てみたいな。
作ってみろ。
そっち気になる。
サフランの高価さと用途
あまりに高価だから偽物まで流通してるんだよね。スパイスで偽物流通してるってすごいよね。
そう、ブランド物とかさ、そういったレベルの話じゃん。もはや。偽物が流通って。
偽物に仕様があるんやね。
何仕様?
ターメリックみたいなの、別物売ったりとか。
ん?あー、なるほどね。
いや、えっとね、紅花とか適当な花のメシベとかを色づけするらしい着色料で。
そう、もうあまりに高いから。で、100g作るのに何本のサフランが必要かっていうと1万5千本。
だから、1g作るのに1500本のサフラン育てないといけない。
うわー。
そりゃ高いよねって感じがする。
そうね、確かに。
で、料理に使ったりもやっぱ多いけど、染料にも使うんだよね。
うんうんうん。
でさ、サフランの語源がアラビア語で黄色を意味するザフランみたいな言葉らしくて。
そう、やっぱりもう昔からそういった染料とかとして有用な植物って認識はされてたんだよね。
あのさ、ミギラの包帯って黄色いイメージない?
なんかね、分かる分かる分かる。
で、あれがサフランが原料とか使われてきたようになってるらしい。
やっぱ防腐効果みたいなのがあったらしくて。
花言葉の意義
うん。
で、犬サフランって聞いたことない?
ない。
あーないかー。
まあ、園芸品種とかでよく育てられてたりするけど、犬サフランは犬サフラン科で全く別物にあるんだよね。
さっき言ったようにサフランはアヤメ科。
科が違うってものすごく大きい分類から違うことになるから、見た目がたまたま似てるだけで全く別物で、
犬サフランって猛毒なんだよね。
たびたび食中毒が起きてる。
それぐらい見た目は似てるのに全く別物で毒まである。
ネギとスイセンみたいな。
そうそうそう、そういう感じ。
ネギとスイセンだったらネギ買えや!ってなるけど、
スイセンの方が高いからついつい使っちゃう気持ちがわからなくもない。
ちなみに日本でも栽培されてるらしい。
あ、そうなんだ。
まあ、地中海性気候、温暖湿状気候って結構似てはいるからできるんだろうけども。
大分の竹田市っていうところが有名らしくて。
そんなところで?
うん。大分の竹田市ってね、たぶんハラフさん行ったことあるもんね。
しょっちゅう阿蘇にドライブ行ってたじゃん。
あれもね、途中竹田市なんだよね。
僕もね、キャンプでよく行ってたんだけど、知らなかったから今度買ってみたいなっては思うけど。
まあ、花言葉は最初言ったようにさ、
陽気、愉快、喜び、調子に乗るな、節度の美。
なんかスペイン料理とかを食べるときに相手に伝えてみては?って思う。
いやー、おしゃれやね。
なんかさ、ちょっと思うのがさ、花言葉ってさ、案に示すときに結構よくなると思う。
ああ、そうね、確かに確かに。
例えば、何気なくプレゼントした花でも皮肉を込めることもできるし、
そうやって隠したメッセージを込めることもできるよね。
じゃあ例えば、浮気してる相手に対して案に示すことができるかもしれない。
確かにね。浮気してる相手に対しては黒百合を送るけどね。
何、絶望とかだった?
え、待って、黒百合何だったっけ?
なんか、相手が、何か家計が絶滅するみたいなのなかったっけ?
あ、そうそうそう、確かそうだよね。
何か日本独自の花言葉で、黒百合が咲いたらその一族が滅んだみたいな。
ああ、そうだ、あったよね、何か。
愛と絶望だったかな、普通に黒百合、そうそうそう、みたいなのがね、いいよね、何ていうか。
花言葉って、まあ元々そういうのもあるんじゃないかと思うけどね。
花を送る相手に対してこう、示すみたいな意味合いで発展した文化でもあるだろうし。
ちょっとサフランってさ、綺麗な花なの?
まあ、白色の綺麗な花かな。
もしかしたら結婚式とかでもワンチャンいけるんじゃない?
調子に乗るなって、ちょっとなんかこれからの調子に乗るなよみたいな友達感覚でさ。
どうだろう、でも結婚式で使われがちって言ったら、例えば僕の中で思い浮かぶのはアイビーの
死んでもあなたを愛するみたいな。
ああ、なるほどね、そっちか。
あとなんかジャスミンとかだったら、あなたと一緒にいたいみたいなのとか。
もう結構ストレートにね、相手を思いやってるような感じが使われがちなイメージがあるから。
そうなんだよね、花言葉って結構花言葉の本とかにも書いてるけど、実はこんな怖い花言葉もあるから
料理の話題
贈り物にはちょっとどうかなみたいに書いてたりする。
例えばマリーゴールドとかって花言葉に勇者っていうのがあるから
一見さ、受験前に送るのいいかなって思ったりするじゃん。
で、別の花言葉に絶望ってあるんだよね、マリーゴールド。
そういうのがあったりするから、結構あんまり気を使うところではあるんだよな。
そうよね。
意外とこれで勉強になったら、贈り物をちょっと意識するようになるかもしれない。
逆に知りすぎるとね、贈り物めっちゃ困る。
そうよね。
容易に花を送れなくなるので。
まあ、なので、調子によってるアイテムにしたいときは
僕もハラフさんがパチンコ店に行く前にアサフランを作ることにします。
切り替え。ちょっと短いと思うんだよね。
これ終わり?
終わりだけど、台本の前回と同じでハラフさん料理とかする?みたいな雑談ちょっとしようかなって思って。
あ、オッケーオッケー。
切り替えやろう。
ハラフさんって料理する?
するよ、それは。カップ麺作ったりとか。
しょうもない。
でもね、真面目によだれ鶏と麻婆茄子、ここら辺はちょくちょく作る。
すごいね。ちょくちょく作るにしてはすごい範囲が狭いというか。
そんなに好きなんだ。
好き好き。
自分で作るほどってすごいな。
今一人暮らしやろ?
うん。
なるほどな。
あと鯖の味噌煮とかね。
それは僕も作るな。
僕もその時に魚って全然好きじゃなかったのに大人になったら非常に美味しく感じる。
美味しいよね。
味噌煮とかマジで美味しい。
ただ途中で落とし蓋っていうのかな。
うん、あるね。
ああいう工程よくわからないから全部無視してやるね。
落とし蓋とかアルミホイルとかで代用できるよ。
そうだな。
でも一人だと料理めんどくさいよね。
めんどくさい。
それこそだからサフランをさっき作ったことあるかのような感じの話してたけど、
一人で家にいる時はさすがに作らないよね。
僕大体チャンプに行った時とかに作ったりするから、
パエリアもチャンプで作ったりしてたから、
一人だとなかなかめんどくさいよね。
一人暮らしで真面目に料理してる人本当にすごくない?
すごい。でもさ、ケーキとか作るのめっちゃ上手やん。
Vlogであげてほしいもん。
一時期ね、狂ったようにお菓子作りにハマってたからさ。
びっくりして写真見たとき、お店出せばいいのにって思った?
いやいや、そんなことない。そんなことないけど。
料理もね、自分一人のために作るの悲しくなるよね。
例えばケーキ作ったとしても、
ハマってた時は自分で作って自分で食べてたけどさ、
ホールみたいなチーズケーキとかよく焼いてたんだけどさ、
なかなか消費もできんしね。
今年の2月のバレンタインとホワイトデーさ、
誰にも貰ってもないし、返す相手もいないから、
両方とも自分で自分で作ってたもんね。
悲しい。悲しい。
自分でさ、バレンタインデーに自分で作ったチョコケーキをさ、
頑張ってホールケーキ食べようとしたら、
あの時つらいよ?つらいよ?本当に。
面白いけどね。
面白くない。人の悲しさを笑うな。何が面白いんや。
消費するな。娯楽として。
そうだな。
何が面倒くさいってさ、洗い物が面倒くさいよね。
面倒くさい。洗い物だけやらずに放置しがち。
で、次料理作る時に、やるかーっつって。
必要に駆られないと洗い物しないよね。
なんかもう、なんていうんだ、
例えばコップが3つあったとして、3つ使うまでは全然問題ないんだよ。
2つ目3つ目があるから。
必要に駆られてもう無くなったって時にようやく洗う。
食洗機欲しいなって思うよね。
食洗機は食洗機で面倒くさいんかなって思って。
あとそんなに置くスペースもなーって。
そうよねー。
あと材料費がさ、一人暮らしだったら結局そんなに安くないのでは?ってなってくる。
そう、あれね、一人分だけ作るっていうのもちょっと効率悪いなって思うよ。
次の日も次の次の日も食べるやろうみたいな感じでドカッと作るやん。
結局翌日食わんくて、だらだら4日目ぐらいでもう捨てるっていう。
あーたまにある。もったいないし本当に良くないって分かってるけど。
やっぱさ、誰かと食べに行く予定が急遽入ったりしたらってのもあるし。
あるねーそれ。
なんかさ、材料費。キャベツ一玉を買ってしまえば安く済むけど、
4分の1とかしか買わなかったりするじゃん、一人暮らしだから腐らせないように。
結果的に高くなったりするし。
料理の大変さ
世の中のお母さんはそう考えるとすごいね、毎日毎日料理して。
一時期、言いづらい陰キャのくせに言ってなるけどさ、
同棲してたんだけどさ、僕結構ちゃんと家事する方だったんだけどさ、
だから料理毎日僕担当だったんだよ。
誰かのためにならできる?
誰か食べてくれるなら作る気にもなるし、
こんだても毎日考えてたけどさ、
それをしてるとき一番世の中のお母さんってすごいなって思ったのが、
こんだてって本当に大変。
今日何作るかって。
あのさ、一回スーパーに行って買った材料で全てその日に使い切れるわけないじゃん。
だから買ったものを数日後にこれで今度は消費してこれでようやく使い終われるなみたいなのを
常に考えながらこんだて作らないといけないから。
すごいよ。
本当に大変。世の中の料理作るって大変だなって思う。
昔はさ、おいババァ冷めててまずいぞみたいな。
最低だな。
小学生くらいの頃はさ、
自分の食べたくないものとかやっぱあるわけやん。好き嫌いがあるけどね。
今日ご飯なんなんみたいな聞いてさ、丸々よって言われると、えぇ?みたいな。
そうよね。それ今になってめっちゃ反省する。
作りよる側からしたらもうむちゃくちゃ大変よね。
幸い言われたことはないけど、結構作るのって手間かかるし、
作ってる時間だけじゃなくて買いに行くものとかこんだてを考えるだとか
皿洗いだとか調理器が洗うとかやっぱものすごい時間取られるから
一応自分だけだったらカップ麺ひたすら毎日食べてりゃいいかもしれんけど
栄養とかもある程度考えて23歳にしてみたいな作ってたら
もしこれを好きじゃないものだからって文句言われたりしたら
すごい傷つくだろうなって思う。
視聴者へのメッセージ
それはすごく反省してる。
今になって分かることがいっぱい。
大人になって分かることってあるよね。
料理ってものすごい両力と時間がかかるから最大級の愛情表現なのでは?って思う。
だからまあ愛情表現をする必要のない、
別にハラフさんに僕は料理を作ることはないけれども、
この動画を見てるような人も多分料理を作ってもらうことはないんやろうな。
だから見てる人も陰キャって言いたいってこと?
左、右の方を鼻につくって言われるよ?
いや、どうせまた鼻につくのは左の方やから大丈夫。
誰も見てないから言っていいと思うけど。
コメント来てる?って思って見たら左の方を鼻につくって感じで。
俺さ、それ見た瞬間、左、左、どっち?どっち?
セーフって思ったもん。
セーフじゃないよ。
ちょっと考えたもん。画面から見て左ってことはこっちやけど、
こっち側から見て左やったらどっちかなーみたいな、ちょっと考えてしまったもん。
いやでもあれは言ってることが言ってることだから、間違いなく僕だと思った。
よかったーって思ったもん俺。
なんだろうね、でもさ、めっちゃいじってくるじゃん。
断るごとにさ、鼻につくって言われるぞって。
言われとったぞって。
いやーなんだろうね、でも嬉しいんちゃう?嬉しいか?
まあまあ、コメントを初めてつけて、初めてのコメントがあれやったけどね。
あの動画においてね。
あの人の優しさポイントね、鼻につくって書いてるけど低評価押してくれてない。
分かるんやそこはね。
分かる分かる、見れるんよ。優しいって思って。
絶対低評価ついてるじゃんって思ってチラッと見たらついてなかった。
優しい。
優しい、ちゃんと指摘してくれた。だから僕はもうゲーミンググッズをバカにすることはない。
でもそう思ってたけど原田さんが今なんかどうせインチャのお前らは低評価つけてもらえないみたいなことを言ったから
今度は右の方が鼻につくって僕が書き込んでおきます。
自作自演はやめろ。
まあそういうことでね。
料理をするときにもなんだかんだ鼻言葉ってあるから、そういうのを案に示すために鼻につくっていう鼻言葉を探しておくんで。
使ってみたらいかがでしょうか。
これでいいか。
使っていいんだな。
最後。
いいんじゃない?
多分またあの人コメントしてくれるかもしれない。
めちゃくちゃくれてる。
そしたらまた俺コメントにするから。
