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料理研究家・管理栄養士エダジュンさんが登場!
2026-10-12 31:41

料理研究家・管理栄養士エダジュンさんが登場!

エダジュンさんは、1984年、東京生まれ。

管理栄養士の資格を取得後、

Soup Stock Tokyoで業務に携わり、2013年に独立。

現在は、「料理にやっちゃいけないことはない」をモットーに、

日々、アイディアやレシピを研究!

また、管理栄養士の資格を活かして、社員向け食堂を運営するなど、

多岐にわたって活躍されていらっしゃいます。


今回は、エダジュンさんの原点やライフスタイル。

さらに美味しい話題まで、いろいろ伺ってみたいと思います。


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