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皆さん、ぺこんばんは。ぺこんにちは。おはべこぺこパンです。
この放送では、パン屋さんのパン情報、カフェのスイーツ情報、病院に頼らない健康法を発信していく番組です。
本日もよろしくお願いします。
はい、本日12月7日火曜日となります。
今日関東すっごい雨が降っておりまして、今外も雨がもうびっちょびちょに降ってます。
皆さん、いかがお過ごしでしょうか?
はい、僕はですね、普段通りに仕事行きまして、いつも朝行ったら決まってお湯でお茶を入れるんですね。
結構建物が高いので、お湯を入れながら外を見ているんですけども、下に公園がありまして、いつもそこにね、男性が縄跳びしてるんです。
二重跳びとか駆け足跳びとか、寒い日もやってて、ほんとすごいなと思いました。
トレーニングなんですかね、やってて長続きしてるって、そういうところをちょっと思ったんですけど、結構こういうのって続けられるのって難しいじゃないですか。
特に寒いと、ちょっとやめてしまう方も多くいらっしゃると思うんですけども、この男性の方は毎日縄跳びしていて、ほんと関心している今日この頃です。
皆さんにはなんかずっと続けられてきたルーティーンみたいなものありますか?
僕はこのSNS、インスタグラムとかをほぼ毎日発信しているんですけども、結構昔からの三日坊主っていうところがあったんですけど、これだけはなんか続けられているんですよね。楽しいっていうのも一番ですかね。
もしね、皆さんにもルーティーンこんなのあるよっていうのがありましたらコメントください。
はい、きっとね聞いてる人の中で長続きがしなくて、ちょっと悩みの方もいらっしゃると思うんですね。
僕がこの中でコメントで共有させていただいて、その人の少しでも力になることができればなということでと思いますので、もし皆さんもありましたら教えてください。
はいでは本題に入る前にコメントのご紹介させていただきます。
昨日の放送はレジーナさんというパン屋さんのご紹介させていただきました。
こちらに対してのコメントです。
まず一人目、コトコトコトコさんいつもありがとうございます。
ペコパンくんこんにちはです。今回もお休みしていくパワーがすごいなぁ。
おしゃれなパン屋さん多いよね。見慣れているペコパンくんでもおしゃれなところだったんだろうね。
クリームパンよだれが出るよ。いつも美味しそうなレポートありがとう。ということでコトコさんありがとうございます。
今日放送するセティヌボーニレさんのプレオープンに昨日行ったんですけども、午後お休み行ったということに対してコメントいただきました。
後半ではレジーナさんのクリームパンの話させていただいたんですけども、めちゃくちゃ美味しかったので、
ぜひコトコさんにも食べてもらいたいけどね。ちょっと広島遠いっていうのもあるんですけども、いつかぜひ食べていただきたいと思います。
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続いてにゃんこさんありがとうございます。ペコパンシャン、これはパンが美味しそうものがあってます。
にゃんこ、地方でいけない気持ちだけ食べたことにするクリームパンも色々あって素敵ってことで、にゃんこさんありがとうございます。
遠い場所だと、僕がyoutubeの方でクリームパン都内の方をご紹介させていただいたので、
ちょっと遠いといけないですよね。少しでもこの放送を聞いて食べた気分になっていただけたらと思います。
にゃんこさん、コメントありがとうございました。
では本題に入りたいと思います。
33回目の放送、最速レポート12月8日オープン!パン屋紹介!自由が丘に爆誕!
今日は無垢丘遊園にあるセティル・ボンニーレイさんが東京の自由が丘に2号店目をオープンさせました。
そのプレオープンに昨日参加出席しまして、そちらのお話したいと思います。
無垢が丘遊園の本店の方には有方シェフという方がいらっしゃいまして、今回のシェフにご招待いただき、昨日プレオープンに参加しました。
もともとセティル・ボンニーレイという名前の由来なんですけども、フランス語でそれは良い考えだという意味らしいですね。
調べますと、晴れの日も雨の日も曇りの日もどんな時も私の幸せがそこにある。
そうだ、あそこに行こう。それは良い考えだということで、こちらのお名前が付けられたそうです。
無垢が丘遊園にも自由が丘店の方にも窓ガラスの方にそれは良い考えだという言葉が書いてあるんですね。
そんなセティル・ボンニーレイさんに、昨日午前はお仕事をして午後にお休みをいただいて行ってきました。
自由が丘駅からすごく近くて3、4分で着きました。
着いたら人がたくさんいて、招待された方のみのプレオープンの状況だったんですけども、
たくさんのパントモさんに会いました。
久しぶりに会った方だったりとか、いつもインスタ見てますって声かけてくれたりとか、いろんな方にお会いしたんですけども、
パントークもパン食べながらパントークもしてとても楽しい時間でした。
ありがとうシェフにも少しお話してきて、
杉久保さんとか365の杉久保さんとかにもご挨拶できて、すごい楽しかったわけなんですけども、
そのパンをたくさん食べました。
ここでねパンパンになるまで食べたんですけども、パンを持ち帰りまして、
そちらの方を今日インスタグラムに上げました。
概要欄の方にもリンク貼っておきますので、ぜひご覧ください。
はいでは持ち帰ったパンをご紹介したいと思います。
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まず、自由顔加減限定のショソンオポムアップルパイですね。
こちらですね、本当に美味しかった。
生地がバリッバリなんですよ。
それもカリッカリ部分もあったり、ザクザク部分もあったり、食感がいろいろあって、それもすごい楽しいんですけど、
特に、底の麺がキャラメルされていて、すっごいビターな味わいが美味しいんですよ。
本当に美味しいのが、中にあるリンゴのジャムといいんですかね、
それがすっごい甘酸っぱいというかフルーティーで、
もう本当にこれはね、自由顔加減限定ということで、絶対買った方がいいパンだと思います。
次はですね、パニーニですね、サンドイッチみたいな。
こちら2種類ありまして、鶏もも肉の白ワインニと紫キャベツのパニーニと、
あとカマンベールと自家製ロースハムのパニーニ2つありました。
こちらもね、こちらの店舗のみの限定となります。
シェフに聞いたところ、オープン時間から提供されているパニーニです。
こちらですね、これもね、本当に美味しかったんですよね。
まずね、鶏もも肉の方なんですけども、
舞茸と紫キャベツのマリネっていうんですかね、
それが甘酸っぱい感じになっていて、
で、アクセントにブラックペッパーがすごい効いてるんですよ。
で、あとね、パンがね、もうパリッとしてて、
表面が、クラストの部分がしっかり焼かれてるっていうか、
トーストじゃないですね、焼かれてるんですね。
はい、っていうのがあって、すごく美味しかったです。
で、チキンがもうものすごく柔らかくて、
で、旨味がすっごい詰まってるんですよ。
これって白ワインニのおかげなんですかね。
すっごい美味しくって、
これね、お腹すっごい空いていたんで、一瞬で食べちゃいました。
もう一個のね、ロースハムのパニンニも本当に美味しかったです。
あの、カマンベールチーズがすごいね、旨味が溢れていて、
チーズ好きにはたまらないと思います。
でね、これきっとね、チーズっていうのもあるんですけども、
絶対白ワインに合うパニンニだと思いました。
くそー、合わせたかったと思いながら。
はい、とても美味しかったです。
はい、3つ目がマラサダですね。
あの、ドーナツみたいなやつですね。
これ本当に美味しかったです。
なんていうかね、もう本当に柔らかくって、
もうフワフワなんですよ。
あの、YouTubeのほう上げてるので、
是非見ていただきたいんですけども、
本当にフワフワで、
それも全然脂っこくなくって、
もうペロリといっちゃいます。
もう進むは進むはみたいな。
ねー、さっきも実は食べちゃったんですよ。
今日の2日目なんですけども、
さっきもマラサダと、
あとこれから紹介するあの、
リュースティックのピスタチオのピスタージュか、
と、あとね、何食べたんだっけなー、
そう、初葬オープン先ほどの、
また美味しいから食べたいなーと思って、
ご飯食べた後にまた食べてしまいました。
ねー、このさっきマラサダも食べてしまって、
もう美味しい、本当に美味しかった。
もう疲れた脳にね、
癒しの甘味っていうか、
もう本当にエネルギーがすぐ行くんじゃないかってぐらい。
で、カフェオレとね、これきっと合うと思いました。
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すっごく美味しかったです。
あとね、こっちのマラサダの、
ストロベリーチョコが付いてるマラサダもあって、
これもね、イチゴの甘酸っぱさがすっごい効いてて、
美味しかったので、
これも本当に買ってほしいパンとなりました。
はい、次に紹介するのは、
もう先ほどね、お話出ちゃいましたが、
リュースティックピスタージュです。
これ本当に美味しかったんで、
これ絶対買ってもらいたいです、マジで。
本当に美味しかったんですよね。
もうね、まずね、クラスとかね、バリッとしていて、
それとはね、体育的に、
クラムがもっちりしてるんですよ。
すっごい過水率だったんですよね。
確かのバゲット生地、
オーガの過水率を上げてるって、
スタッフさんが言っていたんですけども、
本当にクラムもっちもちで、
もう餅レベルでした。
それぐらいもちもちなんですよ。
中にはピスタージュがゴロゴロ入ってるんですよ。
それもすっごい大きく。
だから食感も良くて、香ばしくて、
本当に最高でした。
クラスとか香ばしくて、
なんだろうこれ、パンを食べてるんですけども、
パン以上の旨味を感じるんですよね。
食べた後って、
なんかもうお肉を食べたような、
あとみたいな満足感が、
得るぐらい美味しかったんですよね。
なんでこんなに美味しいんでしょう。
本当に教えてくださいって思うほど。
これはね、僕の中で一番美味しかったので、
ぜひ、これは絶対行ったら買ってほしい。
パンとなりました。
リュースティックピスターシュレス。
ピスターシュレス。
すみません、大事なところで噛みました。
はい、絶対買ってください。
はい、最後にですね、
トマトカレーパンですね。
これすごくトマトが、
もう丸見えのカレーパンになってるんですけども、
下にキーマカレーっぽい感じになっていて、
パンの生地がデニッシュのようにサクサクになっておりました。
このトマトがすっごいジューシーで、
こんなに水分よく持ったなって思うぐらい、
水分がたっぷりで、
下の方かな、上かな、
チーズが乗っかっていて、
口の中はまさにイタリアンでした。
すっごく美味しかったです。
カレーの方も、
本当に子供も喜ぶ味で、
そんなに辛さは控えめだったんですけども、
でも本当に旨味がたっぷりで、
めちゃくちゃ美味しかったので、
これも本当に美味しいトマトカレーパンでした。
以上ね、パンの紹介終わりたいと思います。
概要欄の方にYouTubeのリンク貼っておりますので、
ぜひこの後見てください。
あとこちら店舗限定のパン、
もう一度おさらいすると、
十賀岡の食パンもあるそうです。
僕はちょっと食べてないんですけども、
十賀岡食パンと、
先ほどの所存おぼむと、
パニーに限定となっておりますので、
ぜひゲットしてみてください。
あと個人的には、
ピスタチオのシュークリームもめちゃくちゃ美味しいので、
これも激推しします。
では最後に、
ペコパンウェザーニュースで終わりたいと思います。
明日8日水曜日は、
関東の南海上で発生する低気圧の影響で、
東京など首都圏では雨や風が強まり、
荒れた天気となる恐れがあります。
ご注意ください。
交通機関へ影響が出る可能性があるため、
最新の情報をご確認ください。
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一方、西日本の各地や
沖縄、北海道では、
晴れて日差しが届く予想です。
ぜひ関東の皆様、
明日雨が強くなるそうなので、
早めに行くといいかもしれません。
今日の放送が参考になった、
面白かったと思ってくれた方、
いいね、コメントくれると嬉しいです。
レターもお待ちしております。
先ほど冒頭で申し上げた通り、
皆様のルーティーン、
ぜひコメントください。
では明日も雨ですが、
皆さん頑張りましょう。
ペコパンラジオでした。バイバイ。