日本・中国・韓国の餃子の食べ方
みなさん、おはようございまーす。 みんな大好き、餃子。
日本の餃子っていうのは、焼き餃子がデフォルトだと思うんですけども、 どうもね、これ日本だけみたいなイメージを持ってるんですよね。
個人的印象としては、中国は水餃子がデフォルトで、 韓国は蒸し餃子がデフォルトなんじゃないかなとは思うんですね。
実は中国では餃子を食べたことなくて、というか、 餃子のようなものがたくさんの料理の中の一品として入ってたような状況はあったと記憶してるんですけども、
一度日本でキャンプやった時に、中国の北京の人が家庭でやる餃子をそのまま再現してくれて、 もう涙ちょちょぎれるぐらいうまかったんですよね。
それ水餃子だったんですね。 その時初めて知ったのが、餃子は主食であって、ご飯と一緒には食べませんぜということだったんですね。
ただ日本の場合はご飯と一緒に食べるというのを前提にすると、やっぱり焼き餃子の方が合うんでしょうかね。
タレ付けすぎちゃったり、ご飯多すぎちゃったりなんかすると、本来の餃子の美味しさっていうのがよくわかんなくなっちゃいますけども、
どういう食べ方しても自由ですからね。 餃子っていうのは満足度かなり高めじゃないですかね。
ホワイト餃子から京都王将へ
この前ホワイト餃子の話もちょっとしましたけども、 ちょっと脳裏によぎっちゃったもんで、ホワイト餃子クキ店にちょっと行ってみたんですけども、
残念ながらイートインがちょっとやってなくてですね。 11月から再開しますよみたいな話でしたけどね。
あらー、ということでリベンジの餃子の王将行ってまいりましたと。 これまた訪問頻度多いんですよね。ちなみに京都王将派でございますと。
パローでした。ではまた明日!
