麦茶の重要性
みなさん、おはようございまーす。
いやー、なんか急に暑いっすね。
今週は軒並み30度以上になるっていうんで、ちょっとうんざりしてるんですけども。
まあ、みなさん乗り越えましょう。
こういう暑い季節になってきますと、冷蔵庫に常備するようになるのが、麦茶っていう方も多いと思うんですが、
家の水道水そのまま飲むっていうのは、ちょっとためらう人は多いと思うんですが、
考えてみれば、料理に普通に使うわけですし、コーヒーも水道水を沸かして使う。
まあ、私の場合はこれで十分かなと思ってるんですけども、
一つは、熱を通さない場合ですね。
麦茶は、夜間で沸騰させて、それを冷まして飲むっていうのが、まあ昔は定番だったんですけども、
最近スーパーで売ってる麦茶のパック、これ冷水用って書いたんですよね。
水の冷える頃には美味しくいただけますとか書いてあるんですけども、結局ここに行き着いてるんですよね。
っていうのも、水道水そのまま汲んで置いとくと塩素がだんだん抜けていくわけなんですよ。
塩素って言ってるのはほとんどが次亜塩素酸なんですけどもね。
逆に言うと、これが残ってる間は殺菌効果があるので、水が腐りにくいっていうわけなんですけども、
麦茶にして置いとくと完全に塩素が抜けて美味しくなるんですが、殺菌効果なくなるんで、
まあ1日2日で飲み終わるようにしたほうがいいですね。
でもまあよくよく考えてみれば、家の水道をひねって出てくる水そのまま飲めるって、
ほんとありがたいことだなぁと、今更流れに思ったって話でした。
ファローでした。ではまた明日。
