気仙沼の居酒屋体験
みなさん、おはようございまーす。
宮城県は、気仙沼に来ておりますが、
こちらに来た理由は一つ。
ぴんぽんに行くことですよ。
ぴんぽん、まあ居酒屋さんなんですけどね。
まあ、うまいんですよ、いろいろと。
お目当ては、まあその日のお刺身ってことでもあるんですけども、
とちとちで、まあ特有のメニューがあるじゃないですか。
単語すらわかんないみたいなね。
これいちいち何ですかって聞きながら頼むってのが楽しいわけですね。
地元の方は全員わかるんだけども、
よそからの旅人はよくわかんない。
全国でも流通してない。
まあそんなものが欲しくなっちゃうってわけです。
今回いただいたのは、マグロ干しバター、コワダニ。
この2つのメニュー、どっかで食べたことあるようなないようなって感じなんですけども、
なんだかわかりますかね。
マグロ干しバターはマグロの干し、マグロの心臓ですね。
これのバター炒め、なんとバターなのになぜか日本酒にむちゃくちゃ合うんですよね。
コリコリ食感でやめられないと。
で、もう1つはマグロのコワダニ。
コワダってなんだかっていうと胃袋ですね。
普通はマンボウの胃袋らしいんですけども、
今回はマグロのコワダ。
ギアラにもちょっと似た感じに似てるんですけども、珍しいですね。
和風で甘辛く似てあってですね。
これはもうなんでも合いますね。
壁にかかってた本日オススメのホワイトボード。
すでに消されて売り切れのメニュー。
すげえ気になるぜって話でした。
パローでした。ではまた明日。
