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一応、なんかバイブル本みたいなのがあるんですけど、でもそれはすごい、あの、マニアクティカルと、あの、私コーヒーをやっているので、なんかコーヒーの、なんかその、やるときにいつも参考にしてるって言ったら変ですけど、そういう本はありまして、堀口、えっとね、バイブル本やけどあんま覚えてないっていう、あの、堀口さんっていう方の、なんか本なんですけど、
コーヒーを研究されててずっと、それはなんかちょっと科学的なんじゃないけど、あの、ちゃんとその理屈をちゃんとこう説明して、
あの、そういう成分だったり、科学的なこととかも立証しながら、えっと、説明してくれてるっていう、すっごいわかりやすい、あの、コーヒーの本があって、
それは、なんか、えっと、もしコーヒー興味ある方になったら、おすすめしたいです。
はい。あ、そうですね、うんうんうん。
初心者、コーヒー初心者が何を買ったら、これを買ったらハマるのか。
コーヒーの、あ、でもその本が全部ね、あの、コーヒー入り始めるとしたらってことですよね。
どっから入るかですけど、でもその本を見たら、全部書いてるんですよ。
もう、あの、コーヒーの置いた地から、何だろう、入れるところもですけど、あの、焙煎もですし、最後その、いろんなコーヒー豆を合わせていく、私が今日やってたブレンドみたいなことも、一通り全部書いてあって、
そこから見つけてもいいかもしれないですね。
自分がこれをやり、これ興味あるっていうのを見て、道具を揃えるのか、焙煎し始めるのか、みたいな。
ちょっと調べて。
調べて。
えっと、コーヒー、おはるうちコーヒー研究所だったかな、なんか、うんうんうん、そういう名前の、すみません、買ったくせに自分が、バイブル本にしてるんですけど。
ありがとうございます。
ご視聴ありがとうございました。次回をお楽しみに。大阪ブックラジオ。
