彩福の活動紹介
埼玉福祉事業協会×大川興業プレゼンツ×笑福連携ラジオ
こんにちは、埼玉福祉事業協会理事長、高橋清子です。
こんにちは、大川興業総裁、大川栄孝です。
私たち埼玉福祉事業協会は、どんなに障害が重くても働きたい思いを実現し、職業選択肢の拡大をするということを目指しています。
埼玉福祉事業協会って長いので、彩福という愛称で、これからよろしくお願いいたします。
障害があっても、一般企業やお店、工場などで働いてくれる人たちを、彩福メンバーと呼んでいます。
よろしくお願いします。
大川興業はお笑い集団ではございますが、実はお笑いライブすっとこどっこいというところで、本当に多くの方が舞台に立ちたいということで皆さん応募に来ていただいたりとかして、
その中に障害をお持ちの方もいらしたりしているので、なるべく皆さんに舞台のチャンスを与えたりとか、そんな感じで何十年も知的障害者施設を勝手に応援させていただいております。
お笑いと福祉のコラボレーションで、幸福連携ラジオが生まれました。
よろしくお願いいたします。
以上、どうですか、吉田さんとか鶴田さんとか。
吉田さんはやはり日常ラジオ終わった後も変わらず、黙々と納豆を毎日毎日作ってくださっています。
鶴田順美さんは、この間家族会の方でもアビリンピック全国大会に出場した報告をしに来てくれたりと、
みんなに非常に頑張ってと応援していただいて、日々お客さんが増えたような感じですね、彼女のファンで。
そうですか、素晴らしいです。
本当に、鶴田さん大変だったと思うのは、本当に例えばメジャーなチェーン店のカフェとか、そこと勝負してるんですよ。
はい、そうなんですよ。
皆さん、すごいですよね。
本当にすごかったと思います。でも彼女は本当にみんなと友達になれてよかったって言って、素直な心で。
ぜひ吉田さんとの活躍をいつかまた紹介したいなと思ってまして、
この前、まんじゅうしゃ川とコスピカルクラウンがメンバーさん、家族さん、利用者さんの懇親会で大変お世話になりまして。
楽しかったね。
ありがとうございました。
あの後イタリアに行ったんですけど、その時吉田さんがいたんですよ。
ラジオに出てありがとうって言った瞬間に下向きまして、
あれ?
なんでしょうね。
大丈夫ですか?
でもなんか、ひげ剃りいらないって言ったのもね。
本当のプレゼントじゃダメなんですかね。
ちょっと分かんないですよ。なんでいらないんですかね。
一瞬受け取ってくれたじゃないですか。楽しそうにあげたんですけど、
自分が返品可能なプレゼントでしたら、はい、いらないって。
なかなか個性的な方なのでね。
面白いですね。
最高に面白かったですよ。
吉田さん、最高に面白かったです。
だからいつか納豆を作っているところとか、大変じゃないですか。
本当に金を入れないように作業しているところとか、
そういうところもゆくゆくはラジオでロケして公開していきたいなという風に。
そうですね。みんながどんな風に働いているのか知っていただける機会を作っていただければ嬉しく思います。
じゃあ早速行きたいと思いますが、このコーナーの紹介をお願いいたします。
綾倉さんの仕事
この後すぐのコーナーは、彩福メンバーさんいらっしゃい。
今日は障害がありながら、埼玉文化センター内にあるレストラン、
周りていで調理の仕事をしている綾倉さんにお話を伺いたいと思います。
その後は、出てこい!すっとこ芸人ということで、
大河合協主催お笑いライブですっとこどっこいで活躍中のお笑い芸人、
三島ジャパンをお呼びします。
誰も知らないと思いますけど、三島ジャパンをお呼びしました。
その後は、SF1グランプリ三島ジャパン18番のネタで、
ひまわり亭の綾倉ちゃんに審査していただきます。
とっても楽しみな内容になっています。
最後には、埼玉福祉事業協会から素敵なプレゼントもあります。
今日はプレゼントは綾倉さんが選んでくれましたので、
最後までお聞きください。
それでは始めていきましょう。どうぞ!
埼玉福祉事業協会理事長高橋清子です。
大河合協創債大河山です。
最初のコーナーは、彩福区メンバーさんいらっしゃい。
このコーナーは、問題があってもなくても、
お店や工場で働く彩福区メンバーを紹介するコーナーです。
今日、第3回目のゲストは、スタジオに綾倉さんをお招きいたします。
よろしくお願い致しました。
自己紹介をお願いできますか?
埼玉市文化センターにあるレストランひまりてで働いている、
21歳の伊藤彩乃です。
知的障害を持ちながら働いています。よろしくお願いします。
よろしくお願いします。
ひまりては、軽食・喫茶ルームだと思うんですけれども、
どんなお仕事をしているんですか?
はい。調理作成をしております。
集合で調理を作っているんですか?
すごく大変じゃないですか?
大変ですが、楽しいです。
どんな料理を作っているんですか?
オムライスなど、いろいろな料理を作っております。
オムライス以外にだけじゃないですよね?
唐揚げとか作ってないですかね?
唐揚げは提供していないんですけど。
あ、提供していないんですね。
他には、とんかつとか。
どんなメニューがあるんですか?
パスタ類が3種類。
パスタ3種類?
カレーもあって、かつカレー、味フライ、ハンバーグなど、
いろいろな料理があります。
じゃあ、裏で注文を聞いて、それで食っているんですか?
はい。
何が一番得意なの?
オムライスが得意です。
難しいよね、あれね。
でも、オムライスって結構大変じゃないですか?
平たくしたりとか。
はい。
最初からうまかったんですか?
料理が好きだったとか。
料理は好きです。
オムライス、すぐ作れるようになったの?
オムライスは、オムライスを作成しようとして、
オムライスどころか卵焼きのスタートになってしまいがちだったんですけれども、
練習をしていくうちに、だんだんと上手に作れるようになってきています。
すごいね。何回くらい練習したの?
100回以上練習しました。
100回以上、卵。大変だったね。
100回以上練習した卵ってどうなるんですか?練習してた卵分とかは。
まかないでちょっと食べてました。
あ、まかないで。なるほど、いいですね。
飽きない?
飽きない。
卵好きなんだ。
卵、めっちゃ大好きです。
お店で結構大変なこととかどうですか?ありますか?やっぱり調理してて。
調理して大変なこと。
イベントとかが、大イベントとかがあると、
お客様がいっぱいにいらっしゃるので、
やっぱり自分的にも焦ってしまいがちな部分があるんですけど。
あ、そっか。
そうだね、文化センターだから。
そう、大ホールがいっぱいにあるよね。
大ホールが。
お客さんがすごいんだよね。
お客さんがどっとくるでしょ。
一時にね、休憩時間とかね、昼休みだけでバーってくるんだよね。
はい。
いっぺんにどれくらい注文を受けたりするの?
いっぺんに、1個のオーダーにもう8食とか。
あ、そう。もう急いでガーって作ったりするわけ?
そうですね。
大丈夫?
大丈夫です。
黙々と作れるわけだ。
黙々と。
でもね、調理大好きだからね。
調理師試験への挑戦
こないだ夢を実現させようと思って。
何しに行ったんだっけ?
調理師試験を受けに行きました。
行ったんですよ。行ったんですよ。
え、調理師試験受けてるんですか?
料理と専門技術の習得
ずっと調理師の資格を取りたいって言って、
レストランで頑張って働いていって、
実務経験がないと受けられないので。
受けられないですよね。
ずっと調理の仕事ね。
ゆずり派の調理工房でも最初頑張ってね。
その後レストランでも頑張ってね。
なるほど。
最初はゆずり派でいろいろ学んだって感じなんですか?
はい。
上手になって実力があるから、
文化センターのひまわり手に行ったってことですか?
そういうことです。
よくちゃんと続けられましたね。
料理でもなかなかうまくいかない人って、
途中で雑説したりとかするんですけど、
黙々とできて、しかも今度は調理師免許まで。
頑張って勉強したもんね。
はい。
何か目標とかあるんですか?
例えば今ひまわり手でもやってますけど、
新しくメニュー作るとか、
何か自分の目標ありますか?
自分の目標。
調理してよかったらキッチンカーをやって、
え?
キッチンカーやるんですか?
お祭りに出展して、
理事長やアドバイザーにオムライスを作って、
食べてもらったり。
オムライス専門のキッチンカーですか?
はい。
いや、これ素晴らしいですね。
理事長、ありますよね?
はい。キッチンカーありますね。
キッチンカーありますよね。
あれ、パン専用なんですか?
いや、違います。
地域の方の要望に応えて、
うどんでもカレーでも揚げ物でも、
何でも持っていくんですよ。
あら。
なのでオムライスも専門のキッチンカー。
いいですね。
出せればいいね。
どんなメニューにするの?
オムライスを2色のソースとトッピング。
2色のソースとトッピング。
ソースはないと何ですか?
ソースはホワイトソースとレモンソースを考えてみます。
おお。
いいですね。
ここでお店の名前も決めたいですね。
あやっちのオムライス店とかそういう。
どんな名前がいいですか?
お店は。
オムライス専門店。
おお。
自信があるんだ。
オムライス専門店で行きます。
勝負したいんだよね。
いいですね。
オムライス好きの方ってすっごいいますよ。
世の中に。
フワトロオムライスだよね。
あやっちが作るのはね。
薄いのが巻いてあるやつじゃなくて、
本格的な洋食のオムライスを作るんですよ。
俺てっきり包むのかと思ってたら、
違うんですか?
卵をちゃんと自分でやるんだよね。
私よく分からないんだけど。
彼女が作ってます。
卵どうするんですか?
卵をよくやってかける作業なんですけど、
かけるときが難しくて。
はいはい。
そうなんですか。
そうなんです。
それは食べたいですね。
で、林ソースかけて。
林ソースかけて。
これちょっと食べたいですね。
人気商品じゃないですか?もしかしたら。
そうですね。
そうでしょ。
なるほど。
給料ももらえてるんじゃないですか?もしかしたら。
結構たまってたよね。
そのたまったお金で、
また次の夢を追いたいんだよね。
次の夢?
はい。
学校に行くお金を貯めてるんです。
給料で。
中学生がわかったら、
保育士になりたいので、
目指せるので、
そのためにお金を貯めてます。
じゃあ、保育士になる学校に行きたいんですか?
行きたいということで、
ずっと工賃、作業の給料を貯めてて、
いくら貯まってたんだっけ?
160万円。
すごい。
お母さん知ってるのかな?大丈夫かな?
すごいな。
それで、専門学校に行きたいんだよね。
そうですか。
特別支援学校行ってたんですか?
特別支援学校から、
例えば一般就職ってできましたか?どうですか?
一般就職、そうですね。
最初は違う会社で働いてたんですけど、
こちらの方に仕事を変えてきました。
こちらで料理作りたいとか、そういうことで。
そうですね。
そうですか。
だから、特別支援学校出て、
そのまま保育士の資格を取るとか、
そういうコースができたらいいですよね。
頑張ってください。応援してます。
将来の夢と目標
ありがとうございます。
では早速、リクエスト曲を。
はい。
あやちさんのお気に入りのリクエスト曲を紹介してください。
Snow Man、君は僕のものがおすすめです。
ぜひ聴いてください。
はい。
この曲はどうして選んだんですか?
私、Snow Manが結構大好きなので、この曲にしました。
はい。じゃあ、あやちさん、もう一回曲紹介をお願いいたします。
Snow Man、君は僕のものをぜひ聴いてください。
埼玉福祉事業協会。
大川興業プレゼンツ。
小福連携ラジオ。
この番組は、埼玉福祉事業協会の障害者の職業選択肢の拡大を目指してお届けしています。