ゆず胡椒の楽しみ
どうもあゆむです。どうもです。第44回目のお兄ちゃんです。はい。お願いします。お願いします。はいはい。
前々回、リモートでお話をしたときに、なんかあゆむくんのとこだって言ってた。ああ、申し訳ない。
言ってましたけど。あれですね、あれ。 そんなもったいぶるやつじゃない?
あのですね、ヘビーリスナーのぶるさん。 超ヘビーリスナーぶるさんからいただいたゆず胡椒ですね。
これ私だけが食べたんですけど、持ってきまして、さっきみんなで
食べました。 美味しかった。ありがとうございます。
美味しいね。どうですか? やっぱり安く売ってるやつはいくらでもある。
瓶のやつ。 あれもあれで、お鍋に合いますよとかいうのがあるんだけど、やっぱりこの手作りの
ゆず胡椒の香り高さというか。
なんか鮮度がね、フレッシュ感すごい。すごく皮を感じるし、
ゆず湯入った時もいいですよね。 ぐらいね、香りが強くて。
めちゃくちゃ美味しいですよね。 あのウインナーで食べたりとか、
クラッカーにつけてみたりとか。 カニカマでね。 全然鍋してないですけど。
ちくわにつけてみたり。 プロデューサーのりょうくんどうでしたか?
よかったです。 もう3人でね、これでもかというぐらい頬張って食いましたね。
めちゃくちゃ美味しい。ブルさんが作ったのか奥様が作ったのか。 そこのところもちょっと教えてもらえれば。
気になりますし、定期的に送っていただくことはやぶさかではない。 全然遠慮せずに。
じゃんじゃん送ってください。 亡くなったよって連絡すればいいのかな? 多分そうだと思います。もうでも亡くなりそうなんで、
お早めに次のをと思っています。 タブースクでお願いします。 重教育ラジオで話をしてたよって。
あーそうか。 ブルさんが出てます。重教育ラジオでそんなことを
作ってますって言ってましたね。 どうやって作るんでしょうね。
どうするんだろう。あれから皮とかをゆずの皮を細かくして入れるのかな。
ゆず胡椒と言いながら唐辛子。 そうなんですよ。
これがまたね、方言なんです。九州の唐辛子っていうのを九州では胡椒と呼ぶんですね。
これについても話したいな。一つテーマになる。 だからゆず胡椒ってゆずと胡椒を混ぜるのかって言うとそうじゃなくて、唐辛子なんだよね。
唐辛子の辛味というか、風味をつけるんだから、なんでだっていうのはあります。 だからこれを見たらゆず胡椒って呼んじゃうんだけど、唐辛子のことを胡椒って呼ぶのは、すごい博多なのか。
あ、なんかそう言ってた。博多、福岡が結構強いというか。 おっちゃん世代とかが言うかもしれない。
唐辛子って呼んで、北海道とか東北は南蛮って呼んで、九州は胡椒っていうらしくて、これもねいろいろあるんですよ。
いいですか、博多って。 いいよ。 いいですか。これ唐辛子っていう、私やっぱ唐辛子生産者なんで、唐辛子っていうのは唐から来た辛子なんですよね。
唐の国、つまり中国から来た辛子で来てるんですよね。で胡椒っていうのも、胡っていうのは中国の西の方の胡っていうんですけど、
ここから来た香っていうのは、山椒の香なんで、要はスパイス。中国から来たスパイスってことで山椒って呼ばれてるんですけど、
なぜ地域によって呼び方が違うかというと、最初は唐辛子かなんかで来たんだけど
そうなんだけど、九州の長崎ってこの貿易が盛んだったから、中国とかの人が多かったんですよ。
で唐辛子っていうと、唐が枯れるという風にも聞こえる。 要は中国が衰退するみたいな。唐が枯れちゃうよっていうのが、長崎の人たちは中国の人たちが周りにいるからあんまり呼びたくないと。
だから胡椒の方を採用したらしいです。 で九州の人は基本的に唐辛子のことを胡椒と呼ぶ。
で本州は唐辛子、そのまま唐辛子。 でそれより遠い東北の人たちは南蛮って呼ぶらしいです。
花粉症の状況
全部、ひくめて南蛮のやつみたいな。 そうそうそう、みたいです。
まあ目知識ですね。 今日もお聞きいただきありがとうございました。
じゃないんですよ。 あ、でもこれ一つ勉強になりましたね。
ありがとうございました。 ありがとうございまーす。
お兄さんとおっちゃんのはざまねラジオ
この番組はアラフォー世代のアイムとツソムがこれまで通ってこなかったあれこれについて google 検索3ページ分くらい勉強して雑談するラジオです。
お兄さんともおっちゃんとも言えない年齢の僕たちが恥をしのんで学んでいき、 都市相応の大人に近づいていく様を楽しみください。
はいっ あの
メッセージを頂いちゃいます。 ありがとうございます。今日は誰ですか?
ハトリッコさんですね。 ハトリッコさんも結構ねー。 前回は何だったっけ?
あのハトリッコさんのメッセージ。 えっとねー何だっけな。
なんかね題材にしましたよね。 ハトリッコは結構連発してくるんでメッセージを。
ちょっと忘れちゃいましたけど。 何かしました? 一回何か採用しましたね。
仮想通貨かな? あっ仮想通貨
そうか。 それってテーマとして喋ったんじゃっけ?
喋ったんですね。 仮想通貨ですわ。 今何も出てこない。
今回もねちょっとハトリッコさんが色々送ってくれているので。 お願いします。メッセージを。
はい。こんばんは。いつも楽しく聞かせていただいています。 僕は神奈川に住んでいるのですが毎年この時期になると花粉症に苦しんでいます。
そこでふと疑問に思ったのは都心と地方で花粉症の症状に違いがあるかということです。 お二人の場合はいかがでしょうか教えていただければ幸いです。
花粉症ねー どうですか?
いや本当まさに今日から マジでヤバいです。来てる。来てる。
全然去年とかまでは全然だったんだけど今年がちょっとすごいです。 元々ある?元々あるんだけど
あの最近なかったです。この何年か。 だからないのかなと思ったら今年すごいです。
花粉症、私は花粉症の症状ないんです。 マジで? マシ側の人間なんですよ。
人生マジでだいぶ有利ですよ。 アドバンテージだいぶあります。 価値組み? 価値組み。
本当に。 いいなぁ。
花粉症の人たちって今年はすごいって言ってますよ。
それ今年あんまってあんま言わない。 今年軽いなって時は黙ってますよ。
すごい時に今年はすごい。 確かに。どんだけ毎年そんなすごくなってどこまでいくんだろうね。
ドラゴンボールじゃないんだから。 確かにそれ言ってるわ。
今年はすごい。 昨年最高の、昨年を上回るべき。
みたいな感じで眺めてます。 大変なんだろうね。風邪とかくしゃみとか鼻水とか出たりきつい。
マジきつい。 それが季節でもうデフォルトであるっていうのはすごいなと。
だから春とか、多分中学生ぐらいまでなくて、私は花粉症が。 高校ぐらいからなって、それまで春好きだったのにマジ嫌いになって。
春って一番心ときめくいい時期のはずなのに、マジ嫌いになって。 よくまあ山間部に住み始めましたね。
だからまあこのハトリッコさんが言ってる、何ですかこれ。 都心と地方で花粉症の症状に違いがあるって言ってますけど、まあないでしょう。
もうね。 症状に違いはない。まあ一応調べてあげますけど。聞くなら。 基本強い。
でも症状に違いはないと思うんですよ。 例えば杉花粉とか豚草とかその花粉の種類によって症状が違うことはあるかもしれないけど、
花粉の種類と発症率
都心と地方で症状の違いはないような気がします。 ちょっとじゃあ
花粉症全般というか、花粉症とは何なのか。 そして花粉症の症状ってどんなものっていうあたりとか。
ちょっと調べて。 対処法というかね。
なぜこの科学の時代に治せないのか。 確かに確かに。本当本当。 治せるものは治してほしいよね。
なんかほら言うじゃん。 目とかもシワシワする。 そうなの。目痒すぎて。 眼球取り出しちゃいけない。 痒すぎて白目があのプルプルになっちゃう。
なんていうの。シワができるというか。 横向くと白目がこうたるんでプルプルってなるっていう。
それなったことある? ある。 それはなんかあのちっちゃ虫がピッタイって。
それをあっと思って描いたことによって白目が溶け出して。 それが花粉症患者はそれです。毎日。
恐ろしいぜ。
まあそんな人たちのためにも。 何か役に立てる。やってみましょう。
はい。
花粉症ね。 ズビズビ言いながら調べてましたね。 いや本当になんか調べてるだけでなんか鼻がむずむずしてる。
なんだろうこの大罪はって思い出して。
やってました。
結構あれですね。あの 花粉症って
長いのね。その時期的な。 意外とね。
製薬会社がいろいろ情報を出してます。 一般的にスギとヒドキが有名ですね。
ハンノキ族っていうカバの木が主に被産量が多いんですね。
スギ、ヒドキが圧倒的に多い。 豚草ってのもある? そうね豚草もある。
豚草は時期としては9月とか10月なんだね。 なるほど時期が違うと。
ハンノキが1月から5月ぐらい。スギが10月から4月後半。
ヒドキが3月から5月。 被産量のピークの時期はヒドキが長いっぽいですね。
イメージはこの3月4月みたいなね。
カバシのない側としてカバシの人を観測してるとゴールデンウィークを超えるといいみたいな。
言ってるかも。 言ってるでしょ。みんな。 ただそれぐらいのイメージだもんな3,4,5
一番きついのがその2月後半3月4月なのかな。 被産量が一応多い時期なんだな。
これちょっと意外だなって個人的に思ったんですけど
ウェザーニュースで特集をやっていて 花粉症の発生率と
花粉の被産量がほぼ同じ だから花粉の被産が多いところが発症率高いって当然なんだけど
それが関東が圧倒的に多いよね。 私も調べたら出ました。
田舎のほうが木ばっかりじゃん。
なんかあのそれこそ都道府県別ランキング 花粉症発症率
見ました? 見た。 1位
ね。 どこだと思いますか?
問いかけ始めた。 山梨。 山梨ですね。山梨はなんとなくこう自然も豊かだなっていう気もするんだけど。
山梨と別のところで静岡ってのがある。 山梨か静岡。
あと群馬。 あ、群馬ね。 その後が埼玉、東京、神奈川。
だから関東エリアなんですね。 これ不思議だよね。
飛んでくるんだろうね。 多分ね。 集まってくる。
で、しかも調べたところによると、その杉の 植わってる面積は東北が一番多いらしくて。
だからあの 杉が植わってるからといってそこに住んでる人たちが花粉症かというと
また違うみたいで。 だから飛んできてんだろうね。
関東の方に。 だって花粉症の割合で言うと全国ワーストっていうか一番花粉症率が低いのは青森なんですね。
確かに下だわ。 岩手とか富山、もの沖並みの海というかだから発症率が少ない。
ということなんで、これは興味深い。 あとエリア別で
花粉症の発症と地域差
地域別が花粉症発症率っていうのも、関東地方と東海地方がものすごく多い。
で、北海道はないって言われてるし、九州、東北っていうのはもう8位とかエリアで見たら全然発症してないと言われてます。
だから結構良かったね。 移住した。
本当に九州なんて全然ないし、でも今年なのよ。
今年なの本当に。 今年はすごい。 でも本当にここ4年ぐらいあんま感じなかった。
花粉症やっぱ少ないんだなと思ってた。
花粉症ってアレルギー症状だから、
杉花粉とかヒノキ花粉だけじゃなくて、それこそ1960年ぐらいは大気汚染とか、そういったのも
花粉症に白砂をかけたと言われてます。
花粉症の症状として一番多いのが鼻水、鼻づまり、くしゃみ、目の充血、かゆみ、
体のだるさっていうのも最近では見られるようになってきて、
もちろん花粉とか大気汚染とかもいろいろ理由があるんだけど、
そもそも日本で花粉症がワーワー言われ始めたのは1960年ぐらいって言われてるらしい。
1950年ぐらいまでは野菜と魚の食生活だったからアレルギー反応を起こしにくいというか、
免疫力も強かったらしいんだけど、肉中心の食事にだんだん洋風の食事に変わっていくことに従って
免疫力というか体の抵抗力が変わってきて、花粉症にもなりやすくなっているとも言っているところもありました。
治療法と体験談
花粉症で肝臓、花粉症肝臓って調べたらありませんって言われました。
すみません、かごひとのみなさん。かごひとはもう肝臓は感じません。
マスクしたり、薬飲んだり、鼻に塗ったりとかもするんだよね、コーティングするやつとかね。
そういうので対処してください。それがないので、すみません。
だからね、ちょっときついけど、やっぱりこの時期は。
これはちょっと定かな情報じゃないんで、もうほんと参考程度に言うんですけども、効果があるんじゃないかというので、グリーンコーヒー。
グリーンコーヒー?何それ?
焙煎せずにきまめのまま成分を抽出した飲み物がグリーンコーヒーです。
それがアメリカでブームになって、肝臓にも効くんじゃないの?ということを言っている人もいなくもない。
なるほどね。今それで思い出したわ。肝臓に治る唯一の方法を前に聞いたことがあって。
唯一?
そう、あの、前、昔というか何年か前にアフリカに住んでたんですけど、私は。
アフリカって未だに池とか川に充血吸虫っていう虫がいて、昔日本にもいたんだよ、戦前くらい。
でも今はその充血吸虫が体に入っても虫下しっていうのを飲めば死ぬんだけど、アフリカにはまだいて。
で、その充血吸虫に体を侵されると、患者が治るって言ってるおじいさんがいました。
そういえば。
え?
らしいっす。
あ、それに感染すれば?
そう、体質がめちゃくちゃ変わって、結局虫下しを飲めば充血吸虫は死ぬから、
肝臓にならない体だけを手に入れるっていうのを聞いて、なるべく川とか河川に入るようにしてて。
してたの?
でも本当に帰国してから数年は肝臓にあんまり感じなかった。
そう。で、九州に来たのもあって調子良かったんだけど、今年がもう全てを変えました。
今年が?
今年が全てをガラッと変えました。
じゃあアフリカ1個しかない?
そう。で、充血吸虫になれば。
なって虫下しを飲んで?
飲んで、治す。
パフとボディを手に入れる。
で、グリーンコーヒーを飲みまくる。
コーヒーを飲むのもいいんじゃないかっていうことは言ってる人いますね。
クロロゲン酸っていうポリフェノールを取ることで抗酸化・抗炎症作用がありますよ、みたいな。
なるほどね。
ガブガブ飲んじゃいけませんよって。
違った武器だよね、またね。
それと東京のクリニックかな、これが、重症化治療ゾレアっていう怖い名前のやつを皮下注射するといいよっていう。
あぶね。したくねー。
LGE抗体オマーリーズーマっていうのを皮下注射すればいいそうです。
もう一回何て言っていい?
ゾレア。
ゾレア?一番体に見えたくない癖の名前1位なんですけど。
ゾレア。
ゾレア。
怖っ。
怖いねー。
それ組み合わせをしてもらえばいいから、ゾレアとグリーンコーヒーと充血吸虫。
この3点セットでちょっと誰か試してみてください。
バイオハザードとかのやつになりそう。肩とかから目が出てくる。
その可能性もあるんで、気をつけながら。
花粉症から解放されるの代わりに、
肩から目が出て、
手がビャーって鋭くなったりする。
まあでもこの苦しみに比べたらいいか。
いいか。
でも花粉症になってきた多いから、
教えてほしいですね。
そうね。
いい体調。
みなさんもこんなことして楽になってます。
過ごしてます。みたいなのがね。
教えてもらえれば。
本当でも、眺めてはいますけど、
結構コップの水が溢れるようにみたいなのがいるじゃん。
そうそうそう。
いつかはなるんじゃないかな。
なるってね。
溜まって溜まってね。
明日は我が身だなぁと思いつつ。
過ごしてますんでね。
今年は乗り切って。
みんなで。
そうですね。
良い花粉症ライフを。
過ごしていきましょう。
ありがとうございました。
はい。
お兄さんとおっちゃんのはざまでラジオは毎週水曜日の朝6時頃から配信しています。
SpotifyやApple Podcast、Amazon Music、Listen、YouTubeなど各種プラットフォームで聞けるので、ぜひフォローお願いします。
ご意見や質問は概要欄にあるGoogleフォームのリンクからお気軽にお願いします。
エックスQ Twitterは、
アットマークおにお茶アンダーバーレイディオで検索してみてください。
感想などつぶやくときは全部ひらがなでハッシュタグおにお茶をつけてつぶやいてくれると励みになります。
お便りをくださった方には番組オリジナルステッカーとあゆむが添った唐辛子がかかりません。
本日もありがとうございました。
また水曜日にお会いしましょう。
お相手はあゆむとSUNGでした。
![[ep39]花粉症とイチゴの季節](https://image.listen.style/img/0sUVP2w6ej1MtKB3QKwO94pOd0xM_sQMf1nWEdndTtM/resize:fill:80:80/aHR0cHM6Ly9kM3Qzb3pmdG1kbWgzaS5jbG91ZGZyb250Lm5ldC9zdGFnaW5nL3BvZGNhc3RfdXBsb2FkZWRfbm9sb2dvLzQxMTc2OTAwLzQxMTc2OTAwLTE3NTY0NTU2ODc0NTEtZWU0YWY0YzBmMzM3OC5qcGc.avif)
