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おはようございます。OKファームのOKです。このラジオでは、脱サラして農業歴13年を超えた私が、新規就農者やフリーランスの方向きに、マーケティング情報や気持ちがちょっと楽になる話をお届けしております。
はい、今日は691回目の放送です。対面販売の反省とかね、情報共有みたいな感じなんですが、今日ここで買うべき理由が必要というテーマでお話をしていきます。
昨日の音声配信でもお話をしたんですけども、今日ですね、地元の三直市に加工品の対面販売、新販売みたいなことをやるために行ってきました。
12月にですね、やった時は40個1日でその商品を売ることができたので、対面販売この調子でいけばいいかなと思ったんですが、今回はですねかなり成績が悪くですね、11個12個ぐらいの販売実績となってしまいました。
前回と比べると4分の1ぐらいかなというふうに思ったり、前回はねたまたま運がいいことに知り合いが立て続けに通ったりみたいなこともあって買っていくよというふうに言ってくださったケースもあったりしたので、そういうラッキーが前回あったということを加味しても3分の1ぐらいの売れ行きになっていました。
そこで今回前回と違ったことは何なのかなっていうことを考えた時に、今日明確にここで買うと何かがお得ですよとかこういういいことがありますよっていう最後の一押しになるものを用意しておく必要があるなというふうに思いましたので、その点についてお話をしてみようと思います。
前回12月と今回とですねちょうど1ヶ月ぐらい期間が空いてるんですがお客さんの人数はお店のデータを見れるようになっているんですけどもほぼ同じか少し12月の方が多いというぐらいなのでどうだろうな12月が100人100足100としたら1月今日は90から95の間ぐらいの客足客数だったかなというような状況です。
それとやっぱり定番ですけど12月は財布の紐が緩みやすいというそういう勢いみたいなものもあるので単純にお客さんの数だけでなくこの客単価っていうんですかねどれぐらいのものを買いたいかとか年末だからいろいろ買い試しとかなきゃみたいな感じの心理があって12月はものが売れやすいとかね1月は財布の紐が硬いということがあったりするかもしれないというのはまず捕捉事項としてお伝えしておこうかなと思います。
その上でやっぱり今回の前回40ぐらい売れて今回が10ちょっとぐらいだったので3分の1ぐらいの売れ行きになっているんですね。
決定的に前回と違ったなぁと思うのが複数個買ってくださる方が少なかったなっていうことなんですね。
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12月の時はですね賞味期限が近いスープを売っているということで特別セールみたいな感じで今日だけ100円オフみたいな感じで声かけをしてましたし
こういう事情で賞味期限が近い日付になってるんですけども中のものは全然問題ないんですよっていうことを説明したらですね
それならまあ納得して安いのにも理由がわかったし、賞味期限が近いっていうこともあるんだったら協力して2つ買うよっていう感じで
好意的に声をかけてくださる方がいたので、向こうも複数買ってあげようかなっていう買いやすい動機みたいなものがあったんだろうなっていうふうに思ったんですよね。
無駄にしたくないとか協力してあげたいとかねこれに頼りっぱなしでもいけないと思うんですけどもやっぱりこう
今日ここで買っていこうかっていう雰囲気になりやすかったんではないかなというふうに感じています。
それに対して今日はですねしっかり2025年の年末まで賞味期限がしっかりありますよっていうスタンプが売っている商品を売ったので
しっかり定価でもちろん販売したので特に理由がなかったら逆に定価で売るのが当たり前だと思うんですけども
向こうからしたらなんか別にここで買わなくてもいいよねっていう感じに受け取られた可能性があるかなというふうに思うんですね。
その三直市の中で僕がいない時でもその商品が定価で買えるようになっているので
商品の価格だけのお話をするとそこで買う理由はあまりないんですよね。
もちろんねあの生産者が直でそこにいて顔を見て話ができるからそういうことで安心感を得られるとかね
何らかの形で協力したいみたいな気持ちになってくれて心が動きやすいということはあるかもしれないんですが
そういったことで買ってくださる方っていうのはやっぱり率として100人いたらまあ10人から20人かなぐらいのもので
あとの方はやっぱり何もそのメリットがなかったら別にあえてそこで買わなくてもいいよねとか
あえてこのスープを買わなくていいよねということになってしまいがちだと思うんですね。
なので難しいところなんですけども普通お店だったらもうね2個買ったら
当然倍額2個買ったら×2の値段3個買ったら×3の値段を払わないといけないんですが
例えばまあ2個買ってもらったらこれをサービスしますよとかね3個買うとこれだけこれをおまけしますよみたいな
例えばまとめ買いのものであるとかなんか具体的にこういうここで買ったからいいことがありますよっていうね
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この場で買ったらいいことがありますよっていうものがないとやっぱり動機として動きづらいのかなというふうには感じました
前回の場合はそれが賞味期限というねもうわかりやすい理由とだから商品が安くなってますよ
普段よりもお買い得で買えますよとか中身は全然問題がないんですよとかいう納得できる理由があったから
まとめ買いね2個とか3個とか買ってくださる方がいらっしゃったんではないかなというようなね感じですね
ただこれがもちろんやりすぎてしまうともう再三度返しみたいになったりもうどんどん安くしてよっていう感じで
薄利多倍の極みみたいなことになってしまったら自分自身もどんどんしんどくなっていくこともあるので
販売がすごい難しいんですけどもなんかここでこういう買い方対面販売でこれを買ってくれたからこそこんなお得なことがありますよっていうね
ものを何か用意しておく必要があるのかなというふうに思いましたね
定番なのがさっきから言っているように割引とか次回何々で使えるクーポンみたいなものとかね
3直位置のルールとか道の駅のルールもあったりするのでそこら辺は調整が難しかったりもすると思うんですが
ついでにもう1個とかねついでにワンサイズ大きいものとかを買ってもらうために何か工夫をしないと
ただ頑張っていますっていうだけだとやっぱり限界があるのかなというふうに感じたので今日はこういうお話をさせていただきました
皆さんも商品を売る側ではなく買い物をすることがあったりすると思うので
こういうサービスを受けたから僕はまとめ買いをしましたとか1個でいいところを2個買っちゃいましたとか
気持ちよく買う気がなかったのに商品を買いましたみたいなサービスとかね
そういったものがあるとコメントで教えていただけると嬉しいですぜひよろしくお願いいたします
はいということでこんな感じで普段は農家の方やフリーランスの方向けに
マーケティング情報や気持ちがちょっと楽になる話というテーマで1日1つ音声配信をしております
私OKのフォローがまだの方はぜひフォローで応援をよろしくお願いいたします
はいそれでは最後になりますが皆様腰痛にならないように肩を上げ下げしたり腰を回したりしながら
体をリラックスさせたりしつつ今日やるべきことに向かって頑張っていってみてください
ここまでのお相手はOKファームのOKでしたまた遊びに来てくださいほいじゃまたのー
