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僕が忙しい現代人に伝えたい休む技術
ひろゆきが「通販の虎」出演時に出会った、高知県のカンパチ養殖業者・西山さんとのエピソード。
元自動車整備士という異色の経歴を持つ西山さんが作るカンパチは、なぜこれほどまでに美味しいのか？
「天然魚＝美味しい」という常識を覆す、ひろゆき流のロジカルな魚の選び方と、日本の養殖技術の高さについて語ります。
▼動画の目次
ひろゆきの暇つぶしラジオ「通販の虎」の話
元整備士・西山さんとカンパチ養殖
なぜ「天然」より「養殖」が安定して美味いのか？
養殖のリスク管理とこだわりの餌やり
自分では商品の良さを説明できないおじさん
#ひろゆき #通販の虎 #カンパチ #切り抜き #論破 #養殖 #グルメ #高知
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