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人材関連の会社を経営しているヒラオカです。
フリーでメディア運営をしているタツケです。
本日のパーソナリティはタツケです。よろしくお願いします。
はい、よろしくお願いします。
なじトーク1年、おめでとうございます。
すっかり忘れて通常配信してしまいましたね。
だいぶ過ぎたね。
だいぶ過ぎた。
やっぱヒラが何回配信?100回配信だっけ?
あれがよくなかったね。
あそこやらないで1年記念を持ってくれた。100回記念でやりきっちゃった感があって。
間違いない。1年経ちましたよっていう感じがいいね。
そうね。
次はもう200回、300回じゃなくて、もう次は2年記念でやればいいよね。
そうだね。
何回の方がちょっとわかりやすいところはあるけどね。
2年経ちましたっていう感じでいいかもね。
2年目に突入したですね。
そうね、2年目に突入。いや、すごいね。
すごいね。
リスナーさんもね、ちょくちょく増えていて、ありがたいことにね。
ありがたいことにね。
そろそろ皆さんお便りの方、いい加減くれれば。もう1年やってお便りゼロはちょっと寂しすぎるんで。
いい加減ね。
いい加減ね。
ちゃんと聞いてくれてるのね、数字でわかるんですよ。
本当に。聞いてんだったらお便り送れよっていう。
いや、そう、ひどいな。言い方がひどい。
欲しいんですね。
ぜひください。よろしくお願いします。
そんなナジトーク1年経ったわけですけども、今日は全然違う回をやります。
そうですね。
関連しない回ということで。
用意しないからね。
平岡さん。
はい。
米食ってますか。
米食ってますよ。
結構米派?主食は。
米ですね。完全に。
いいですね。この時期は新米の時期なので、1年で一番米の美味しい時期になります。
確かに秋だもんね。
最近さ、異常なまでの糖質制限ブームあるじゃん。
確かに確かに。
俺も糖質制限した時期とかあるけど、去年10キロダイエットして、やっぱり今年は今筋トレ中心にさ肉体改造もして、2回2年連続でやってるわけだけど、
いろいろやった結果、ちゃんと米を食べるって大事だなっていう風に感じてるわけよ。
おっしゃる通りですね。
米を食うべきだ。だからこの糖質制限ブームは良くないなと思うんだけど、何が良くないかって、やはり米農家やばいのよ。
農家がやばいと。
糖質制限ブームと、あと今年もう一個ある理由によってさらに米農家がやばいんだけど、それがこの夏の猛暑っていうね。
あー、なるほどね。
今回はちょっと、え、なに?
なるほど。
なるほどねって使っちゃったから。
確かに。前回の配信でなるほどを使わないって宣言したのにね。早速なるほどを使うっていう。
03:02
ご指摘。
おかしいだろ今の流れで。
今回はね、そんなちょっと糖質制限ブームや猛暑の影響でやばい米農家についてちょっと話ししていこうかなと思います。
よろしくお願いいたします。
はい。
投げとー。
じゃあまず日本でいかに米が食われなくなっているのかっていうことで、農林水産省のデータによると米の一人当たりの年間消費量は昭和37年度をピークに減少傾向になっています。
そんな前から?
そう。そこがピーク。昭和37年度は一人当たり年間118キロの米を食ってたらしいんだけど、令和2年は半分以下の50.8キロまで減少ということで。
へーそうなんだ。
そう。だからもうその頃に比べると年間でもう半分ぐらいしかみんな米を食わなくて、まあだいたいだからパンとかパスタとかが増えてきて、またもうそもそもご飯食わない、朝ごはん食べないとかが当たり前みたいな。
じゃあペリーのせい?
ペリーが来航してきたね。
ペリーのせい?黒船のせい?
いやそうだよ、黒船来たらお前明治時代だいぶ昔だけどね。
そっか。
でもそういうとこあると思う。やっぱ食の欧米化?
食の欧米化ね。
実際家庭における一世帯当たりの年間支出金額っていうのがあって、それの内訳を見ると平成26年以降はパンの支出金額が米の支出金額を上回ってる状態。
へーそうなんだ。
だから要はパンだよね。ご飯じゃなくてパンを食べる人が増えたっていうのが結構一番大きいところかもしれない。
じゃあパンぶっ潰せって話今日。
パンぶっ潰せってわけ、結果的にはそうなるかもしれないけど、パンぶっ潰せっていうかもっと米食べようよって話だね。
そっかそっか。
全部食おうってことだね。
売れないってことは当然値段も下がるわけですよ。需要と供給の関係性で。
さらに今物価高もあって燃料費とか肥料のお金が大金っていうのがかなり上がってきてると。
ということでコストもかかる。値段も下がってコストが上がるって最悪な状態なのよ。
2022年7月に出た農林中均総合研究所の小鉢主任研究員っていう方のリポートがあって、
これによると5ヘクタール以下の個人経営の米農家は赤字に転落するっていう試算を出してるのよ。
日本の米農家は9割が5ヘクタール以下だから、そもそももう2023年は米農が危機ってずっと言われてたのよ去年くらいから。
そうなんだ知らなかった。
もうやばいよってずっと言われてて、実際2023年は個人経営の農業所得は人件費を抜いて14万を超える赤字っていう推計が出てる。
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人件費含まないからただ働きしてかつ14万以上赤字っていう状況。
ご指摘。
ご指摘。
やかましい話入ってこないから。
ちょっと愛実を今直してるんで強制中なんでね。
っていうらしいよ。
そうなんだ。
だから大きいところが5ヘクタール以上のめちゃくちゃ大きいところが組織的にやってるところはまだなんとかなってる。
けど個人のところは結構もう年金で暮らしてる人のおじいちゃんおばあちゃんとか、あとはサラリーマンやりながら兼業で農家やってて。
確定申告するときに農業の赤字を総裁させて税金安くしてみたいな。
そうなんだ。
でも代々ある農地守んなきゃいけないから潰すわけにもいかないしみたいな。
とりあえず続けてはいるみたいな。
一体何が関係してるんだろうね。
どういうこと?
米が食われなくなった。
だからやっぱ食の欧米化と糖質制限ブームじゃない?
それって相関関係、因果関係。
前の配信を無理やり一般で組んでくんでやめた方がいいかな。
今日の配信だけ聞いた人わかんないじゃん。
そっかそっか。
ちょっと訳で使おうねっていうね。
でもそこを確かに因果関係なのか相関関係なのかはもちろんわかんないところはあるけどね。
でも雰囲気的にやっぱりそうじゃないの。
米食わなくなったなっていうのが体感としてあるじゃん。
やっぱハンバーガー、お昼行こうぜハンバーガー、炒めし合い行こうぜパスタみたいなさ。
美味しい料理とか特別な料理になればなるほどご飯って食べなくなるイメージあるよね。
じゃあ、あーそういうこと、確かに。
寿司ぐらい?
寿司ぐらいだな確かに。寿司とか海鮮系ぐらいは米食うけど、
でもそれ以外はあんまりな、なんかイタリアの高級フレンチ、イタリアのフレンチって意味わかんないな。
高級フレンチみたいなとこ行ってもなんかパンとか出てくるし。
そうだね。確かに。
イタリアだったら絶対パスタだしね。
じゃあ仮にさ、日本から和食以外が消滅したら米の消費量増えるのかな。
増えるんじゃない?米しか食うものないもんね。
米を食わないでおかずだけ食うみたいな可能性あるじゃん。
トルトライが糖質制限ブームだったらそういう可能性全然あるよね。
パンとかもさ、国産じゃん?あれって。
フレンチとかイタリアンとかちょっとまた別になっちゃうけど、パンはさ、もともとあったじゃん。
もともとあった?でもあれも海外から文化に入ってきたもんじゃん。
そんなに昔はパン屋さんとか多分なかったと思うよ。
昭和の中でパン食ってんじゃん。
食べてるけど、今ほどパンって美味しくてさ、昔は高価なもんだったんじゃない?パンって。
09:01
あ、そうなの。
分かんない。そういうのは調べてないけど。
因果関係、相関関係は知らないけど。
パンって高価だったのかな、昔って。
どうなんだろう、ちょっと分かんないな。
ちょっと気になるから調べてもいい?
あ、いいよ。
パン、昔、高価。
あ、パンの歴史、平安時代からあるって。
あ、そんなんだ。昔からあるんじゃねえかよ。
昔からあるよ。
でもやっぱ確かに小麦は米より高かったって。
へえ、そうなんだ。
だから今から8000から6000年ほど前からあったらしいね、パンは。
メソポタミアのパンだって。
あ、そんな時代からパンってあるんだ。
すごいね。パン深掘ったら面白そうだね。
パン深掘りはちょっと面白そう。
じゃあ今日は米の深掘りの回だから。
あ、そうですか。だから次回じゃあパンって頼むわ。
次回パン?
今話してるのは米の消費が落ちてますよって話。
今年もう一個問題があるんです。
これが日本健康食育協会の柏原さんという方によると、
今年の米は猛暑の影響で品質が超悪いらしいのよ。
でも夏、めちゃくちゃ暑かった。暑すぎたじゃん。
めちゃくちゃ暑かった。
今年の夏暑すぎて虫とかいなかったりとか、蚊の発生が遅れてるみたいなことがあるぐらいとにかく暑かったんだけど、
暑すぎて米も高温障害っていうのが出ちゃってるらしいのよ。
白未熟、白未熟って読み方わかんないけど、
米が白っぽく未熟な米が育ったりとか、
あと米の粒が中で育たなくてもみの中が空っぽになっちゃうスカスカな米みたいな、
そういうのがたくさん発生してると。
なるほど。
これ一番厳しい地域が新潟らしいのよ。
あの新潟が。
そう。新潟といえば米。米といえば新潟じゃん。
そう、米どころ。
で、さらに新潟はこの猛暑にプラスして水不足ってのも出てるらしくて。
だからもう猛暑と水不足のダブルパンチ。
なるほど。
そう。で、米には等級ってのがあって、
1等級、2等級、3等級、企画外って4つに分かれるらしいんだけど、
この等級どこに分類されるかってもう農家の収入がガラッと変わる部分らしいのよ。
やっぱ1等級が一番高いの。
もう当然1等級が一番上。
で、1等級の米、過去5年の平均で見るとだいたい米全部の中で69%ぐらいが1等級の米。
そんなにあるんだ。
そう。
ちなみに今年どんぐらいだと思う?
1等級の割合?
1等級の割合。
30%ぐらい。
3%だって。
いい!
だから今年の農家収入がマジえげつないらしい。
マジ?
そう。
じゃあ今市場に出てる米は1等級ほとんどないってこと?
12:02
ほとんどない、少ないと思う。
すげーなそれが。
今年多いのは3等級、3等前の米がめっちゃ増えてる状況らしくて。
だと日本は規格上割れた米は規格外だから流通できないみたいなルールがあるらしいのよ。
だから結構ロスも出てる状況。
なるほど。
そう。
だから1等級の米がなくて3等級の米と規格外ばっかで。
そもそも農家が赤字続きで売り上げが落ちてるのに今年は全然いい米取れなくて。
もうやばいみたいな状況で本当に結構廃業するところ多いかもしれないよって言われてるらしい。
おっしゃる通りですね。
本当にほっとくとマジで日本で美味しいお米が食べれなくなるかもしれないから。
本当にそうだね。
そうだからマジでみんな米食おっていう、そういう話。
米食ったほうがいいよ。
米食ったほうがいいマジで。
美味しいのに米。
糖質制限良くないよね。
糖質制限はねそもそも良くないよ。
良くない。
俺もダイエットちゃんとする前は何も考えずご飯抜いて糖質制限してたけどさ。
糖質制限だとか言ってたけどやっぱダイエットについて調べれば調べるほど糖質制限ってさ意味わかんないってことに。
一番やっちゃダメだよね。
一番やっちゃダメだよね。
ケトジェニックとかケトジェニックっていうものはあるけどそれはスポットスポットで活用する術なわけだし。
あれはもうボディービルダーがやるような。
ボディービルダーがやるようなやつだよね。
普通のダイエットじゃ使わないから。
確かに本当にケトジェニックするとしたらその分米とラナブちゃんと脂質取るじゃん。
でもさみんな最近の若い子とかってカロリー見てさ低カロリーしかも低糖質みたいな。
低カロリーで低糖質ってもうマジでタンパク質しかやってないよみたいな。
そうなんだよね。
体脂が落ちて太るよ結果ってなるからね。
そうそうそうっていうのをなんかね知らないでみんなさやってるわけだけど。
低糖質って目打てば売れるこの状況はちょっと改善した方がいいと思う。
マーケティングのせいだよね。
マーケティング完全にマーケティングのせい。売れるからねそれで。
知識のない奴らが惑わされて結果痩せずなぜか太ると低糖質食べてるのにつって。
そして栄養失調にもなり。
そう栄養失調にもなり。
日本人はみんな不健康になっていく。
そうで米農家はどこも売り上げにならないから廃業すると。
そうすると輸出も少なくなり国力も下がる。
そう。
米を食おう。
いやほんとそう。
それでは本日お届けする楽曲は打ち首極門同好会で日本の米は世界一ですどうぞ。
マジこれラジオだったらここでこれをかけたいところだった今。
日本の米は世界一。
ありがとうありがとう。
いやほんとこれあの音楽かけるラジオだったらここで一発これを流したいぐらいだったね。
間違いないよ世界一だぞ日本の米は。
そう。
悲しいね知らなかったわ知らなかったことが悲しいわ。
15:00
そう。だからねやっぱ良くないね。
うちの子もあれだからなパンばっか食うからな朝。
あパン好きなんだ。
もうすごいパン食う。
パンの方が美味しいじゃ美味しいもんな。
俺たちもさ子供の頃パンばっか食ってた気がする。
わかる朝食パンだったよね。
そう何回わかんないけど朝食パンみたいなんじゃ。
擦り込まれてるね朝食パン。
だからやっぱホテルとか行ってもさ朝食だからパンかなみたいなさ。
そうそうそうフレンチトーストかなとかさ。
そうそうそうそう。
誰擦り込んできたの。
そうなんだよ。
しかもさちゃんと調べればわかるけど朝食こそちゃんと米を食うのが一番大事じゃん。
そうなんだよ。
血糖値を安定させるために朝からちゃんと米を食ってっていうさ。
小麦なんてGH高いからさ血糖値パン上がっちゃうからね。
そう。
良くないよ。
そう私あとねグルテンで胃腸に不調気出す人とかも多いしさ。
ね。
しかも大抵の菓子パンはね化学調味料ばっかだからね。
米ってさ本当に炭水化物以外入ってない。
純粋な炭水化物だからね。
最強の食べ物だと思う。
米と卵と納豆最強の食べ物だからね。
で味噌汁食ってね。
そうなのよ。
鶏肉食ったら完璧なんですよ。
完璧だよね。
それを3食だけで本当に痩せるのにさ。
そうなんですよ。
そこで合間合間にパンを挟むから。
パン食わなくなったね筋トレしてから。
そう俺もねパン食わなくなった。
だからこそパンとか麺とかを食べなくなったからこそ逆に出かけた時とか休みの日とか
今日は気にせず食べるって日にご馳走のように食べるようになった。
今日はせっかくだしパスタでも食っちゃおうかなみたいなさ。
確かにね。
そういう感覚になったね。
おっしゃる通りだよ本当に。
ダイエットすると和食になるよねやっぱり結果。
そうだね和食になる米ベースになるよね。
米ベースになるね。
低脂質だとそうなるのかねやっぱり。
そう低糖質低脂質だとそうなんですよね。
自然とそうなる。
じゃあやっぱ米をみんなに食ってもらうために。
言うてパン食いたいみたいな人いるじゃん。
パンの悪いあのさタバコをやめさせるみたいな感じでさ。
パンの悪いとこいっぱい発信したらいいんじゃない。
まあねでもどうなんだろうなパン業界の方をちょっと敵に回しちゃうよね。
回さないよ聞いてないよ。
そうかな。
どんだけ巨大なポッドキャスターと思ってるんだ。
パン屋さんと経営の中バチバチになっちゃう後ろのポッドキャスター。
ならないならないバチバチやろうぜ。
まあねでも結構ある俺さほら逆流接触度炎とかあって
胃腸が調子悪いからその体質改善の中でやっぱり俺はグルテン抜くことによってすごい体調良くなったから。
18:01
あーそれめちゃくちゃいい体験話じゃんそれとか。
そうそうそう。
グルテンフリーにそこまで固執するほどではないけど
でもやっぱり極力取らないようにラーメンとかパスタとか結構な頻度で食ってたけど
あの辺やめるだけで相当だいぶ改善されたね。
そうなるほどね。
定期的に来るあのよくわかんない夏の腹痛とか。
あれはグルテン系なんだね。
多分グルテン系だったと思う。
相関関係?
因果関係です。
因果関係ですね。
これはもう俺の体幹からくる因果関係です。
体幹関係ね。
体幹関係ねえから相関関係体幹関係みたいな新しい声つくんじゃねえよ。
続きもんじゃねえんだわ。
ごめんごめん。ちょっとパンの話も聞きたいですね。
そうだね。じゃあちょっとパンの話もそのうち持っていきましょうかね。
米の歴史ももうちょっと知りたいしパンの歴史ももうちょっと知りたいわ。
俺はね次ちょっと味噌汁の話したかったんだよね。
あー味噌汁ね。
そうだ俺もこのダイエットで和食中心になって米素晴らしいってなったんだけどそれ以上にやっぱり味噌汁の健康効果がほんとすごいから。
じゃあ来週のたつけさんは米パン味噌汁の3本立てでよろしくお願いします。
いやいや管理栄養士じゃねえんだからさ。ビジネス系じゃねえじゃんなんでも。
来週のさたいさんは?みたいな感じで。
来週のさたいさんは?
米パン味噌汁で3本立てでお話しします。楽しみだなあ。熱いなあ来週。
じゃあちょっと来週は食育フェアということでちょっと食事について持ってきますわじゃあ。
だって食欲の秋だからね。
確かにね。そうだね。秋といえば食欲秋だからね。
でしょ?だから俺も来週は食欲の秋、読書の秋、秋に関係する。
競馬の秋。
競馬の秋。終わったんじゃない?週刊誌終わったし。
確かに。
そんな感じで話したらいいかな。
そうね。じゃあちょっとそういう感じで来週は持ってきますんで。
ありがとうございました。
じゃあ今回の回がこの3本撮りの中で一番長くなるかなと思ったら一番短く終わったわ。
スイカゲームの方が長かったかな。
スイカゲームの方が長かった。おかしいな。
じゃあそんな感じでありがとうございます。
ありがとうございました。
はい。
最後までお聞きいただきありがとうございました。
この番組は毎週月曜日から土曜日、お昼の12時に配信しています。
コンセプトはビジネスをテーマに、幼なちびの2人が1年間の視聴回数を競い合うビジネストークバトル番組です。
敗者は勝者に5万円を支払い、勝者はその5万円を使い、年末の競馬で100万円を目指します。
面白かったエピソードはぜひXで拡散してください。
21:03
今日のエピソードが勉強になったな、よかったなと思ってくださいましたら、登録やレビューなどお願いします。
番組名のお便りは概要欄に記載のお便りフォームからお待ちしております。
それではまた次回お会いしましょう。さようなら。
