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サマリー
静岡市にオープンしたクロワッサンの店の話をいたします。店舗のデザインは、静岡のD&Dのデザイナーが手掛けたモダンでレトロな雰囲気であり、料理と共通する要素を感じられます。商品は個性的であり、作り手の顔が見えます。さらに、イベントも行われております。静岡市の五福町に新たにオープンしたクロワッサンの店についてお話しいたしました。静岡は競合店が増えておりますが、その中で一つの弱点としてピンチをチャンスに変える力が強すぎるということが伝えられましたが、クロワッサンの店は継続しております。
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