21皿め ヤブカラシ

【今日のテーマ:街中でも山菜採り気分を味わおう！】４月２４日は植物学の日/春はやや亡霊のような佇まい？…しかしそんな今が旬！/知られざるスマートな戦略/ヤブカラシを美味しく食べるポイント２つ/ナンチャッテ山菜そばを作ろう！※ただし街中に住む方限定

・「ペロ・・・これは同種の味！！」
つる植物は接触化学識別（味覚）を使って同種を避けている
https://www.a.u-tokyo.ac.jp/topics/2017/20170302-1.html

・つる草はハダニがいる植物には巻き付かないことを発見 ―歩行性害虫の「接触感染」を避ける術―
https://www.kyoto-u.ac.jp/sites/default/files/embed/jaresearchresearch_results2019documents190429_101.pdf

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