00:02
今すぐにでもロンドンに飛び立ちたい2人が、現実にはいけない今週のロンドン旅行プランを妄想します。
このポッドキャストでは、実際にロンドン旅行に行くまでが1シーズンです。
それまで、インターネット上や雑誌にあふれるロンドン情報を駆使しながら妄想旅行をすることで、実際のロンドン旅行をより充実したものにするのが目的です。
では、第55回妄想ロンドン会議を始めます。水口です。
清水です。よろしくお願いします。
よろしくお願いします。今日は元気に行くよ。
いつも元気ですよ。
いつも元気です。満々です。
ちょっとね、大きめの声で行こうかなと思って。
そうなんですね。
聞いていただいている方にはご迷惑をおかけしておりますが、大きかったり小さかったりね。
そうですね。
大きいのは避けていただけるかなと思うけど、小さいのはあまり良くないなと思って。
なるほどね。何せね、このビックリするような収録環境。
収録機材。
収録機材ね。これね、マイクとか使ってないからね。皆さんお持ちのiPhoneとかに付いてるような普通のイヤホンの。
電話が取れるイヤホンのマイクを。
イヤホンマイクって言うんですか。
普通に本番にみんながイヤホンとかヘッドホンに付いてて、ポチって押すやあれですね。
着信してる時に喋っててちょっと怖いやつね。
一人言ってるみたいに見えるやつね。
すれ違った人が喋ってたら、おーってなるやつね。
そうですね。あれでいつも録ってますからね。
あれを片手に持ち、2人の真ん中に置き。
そうなんですよ。それでパソコン開いて、クイックタイムのオーディオ収録で。
まさかね、こんなね、録り方してるとはって感じですよね。
本当に神戸の山奥で、今日なんかパソコン2台開けてね。
そうですね。録ってますからね。
怪しいっつうの。
おるおる。こんな人おるおる。
ちょっと徐々に改善していこうとは思って、マイクも選び始めてはいるの。
選び始めてくれてるマイク担当清水さん。
マイク担当やったんや。知らんかったわ。
ちょっと今検討中なので、近々改善することをお約束したいなって思いつつ、今日は元気に喋ろうって。
じゃあ大きい声で。
ということで参ります。早速ですが、今日のテーマ。
今日のテーマないです。
え、ちょっと待ってよ。
フリートークのコーナー。
嘘、絶対嘘です。また嘘言ってる。
ダメ。
フリートークのコーナーダメ。
ダメです。
あのね、もうイギリスの行きたさが募ってる昨今ね。
もういつも募ってるよ。もう年から年中募ってるよ。
ちょっと見てて美味しそうだなって思うホームページを見つけまして、これをね、やってみようかと。
03:08
イギリス人が選ぶ私の好きなイギリス料理トップ10。
私の好きなイギリス料理トップ10。どちらのサイトさんですか?
えっと、The留学っていう。
The留学。
留学される方への情報サイトになるのかな。
そうなんや。
イギリス在住の方がまとめられてるんですが、そこでイギリス人が選ぶイギリス料理トップ10。
日本人とか観光客の人が選んでるんじゃなくて、イギリスにお住まいのイギリスの方が選んでると。
そうそうそうなんですよ。当ててもらおうかなと。
おー、トップ10が何かを?
まぁまぁでもね、ある程度限られてきてるからね。
イギリス料理でしょ?
それを当てる。
当ててもらおうかなと。
うちらが食べたことあるやつもないやつもね、あると思うんで。
そうですね。これね、ちょっと今パソコンを開きながら喋ってるんで。
あかんあかん、それ以上スクロールしたらあかん。
見えちゃう。見てない。見てない。
けど1個目はね、めっちゃ見えてるんですね。
これだけはしてもらっていい?ちょっと私嘘つくことできへんから。
えっと、何か知らんよ。何か知らんけれども、イングリッシュブレックファスト。
これはね、外すことができないというか、イギリス人の半分ぐらいはこれでできてるよね。
これってイギリス料理っていうカテゴライズなんだね。
なんか、だってね、ただの目玉焼きとただのパンとただのベーコン、ただの焼きトマト、ただの豆を並べて1個のお皿に乗せてるだけじゃない?
ただ、ただの豆をあそこまで偏愛している国民は他にいないと思うし。
確かにね。思ったより甘いしね。
うん。何か意外な味するやん。
する。
何かもうちょっと辛い感じの、だからチリソース。
そうやね。何か、かケチャップ的な。
な印象かなって、あのメキシカンタコス的な感じ。
あー、わかりますわかります。
やしそうであって欲しいなって、味的にそこにはそれを求めてしまうよね。
だねんけど、実際パクって食べたら、お弁当に入ってる金時豆みたいな。
あー、そうね。
意外とそっちよりやん。
そうだね。
甘いよね。
これ違うやつや。これはおかずじゃなくておやつに近いやつやっていう。
そうやね。
味にやん。
これをここまで愛する国民はね、他にはいないと思うし、
あとただ単に焼いたマッシュルームっていうのを、
あー、そう乗ってる乗ってる。
ここまでこだわる人達っていうのも少ないんじゃないかなって。
焼き加減こだわりがあるの?
必要以上に焼く?
あー、もう丸焦げやもんね。確かにね。
06:02
マッシュルームが黒いんか、フライパンの黒さなんかどっちやねん。
確かに何か分からんかったから何が乗っとんやろって思って、
丸い黒い物って、肉?何これって思ったらマッシュルームやったよね。
意外としかもビッグサイズのマッシュルームやから。
めっちゃ大きい。めっちゃ大きい。拳台ぐらいあるもんね。
ちょっと怖いよね。何してくれよんって。
確かにね。
美味しいけどね。
まぁまぁ、まずくはないんだけど。
この本でイングリッシュブレックファーストが9位なわけで、
もう私にちょっとあんまりこう。
そうね。私が外側にパソコンを向けるって。
こうしないと私見えちゃうからね。
これ何位なわけ?
それを何位っていうのを言えばいいのか。
え、だってそれはいるでしょ。それを基準にちょっと考えていくよ。
オッケー。はい、見つかった。
3位です。
3位。皆さん、3位がフルイングリッシュブレックファーストでございます。
あとまぁでもね、定番料理が続くので。
あ、まぁそうね。言ってみたらあれだよね。
じゃあまぁやっぱね、1位は私当てれると思う。
簡単なところいきましょうか。
うん。
1位はなんて言ったって、フィッシャーズ&チップス。
しかないとまで言われるからね。
これ以外何を言ったらいいんやろ。私はちょっとこう今喋りながら思ってるからね。
まぁまぁ美味しいよ。美味しいと思うよ。
美味しいね。いや、ほんまに私ね、告白しますけど。
あ、見える見える。
あの、私告白しますけど。
頑張ってよ。そんなぐらい頑張ってよ。
はいはいはい。
私告白しますけど。
お魚、ダメなんですよね。
そうやんなぁ。
そうやね。魚。
普段食べないよね。
食べない。98%食べない。
あの、演劇のね、現場においてね、お弁当なるものが出てくるじゃないですか。
あ、出てきますね。
でまぁまぁ何日間か過ごすうちで、絶対1回はただの塩焼き弁当が出てくるじゃないですか。
出てきますね。
どうなさってるんですか?
私は自分の現場でただの塩焼き弁当は出しません。
あ、そう。頼む人やからね。
頼むのはなんで。
選ぶ権限持つのはあなただからね。
もしくは私だけ、てかもう頼まない。その、お魚を。
でもね、お魚ね、あんまり好きじゃない、あんまり人気ないんだよね、お魚。
あ、そう?
私が持ってるだけ。
でも、私別にお肉が続かれると、ちょっと恋しくなる。
そうよね。
でも、お魚をあんまり食べないよっていう方、一定数いらっしゃるなっていう。
それはそうだわ。
それもあるから、そんな頻繁にはもちろん入れないし、入れても1回。
で、2種類ぐらいお弁当用意されるじゃない。
だから、お魚と何かみたいにするから、私はその何かの方を取りますね。
あ、そういうことね。
そんな感じ?
あ、だから鯖は食べないね、私。
そうやな、食べたところあんまり見えひんなと思って飲みに行っても別に刺身を頼むわけでもないし。
09:02
刺身食べないね。
そんな好んで食べないですね。
っていうあなたが割とフィッシャーズのチップスには食いつくよね。
おいしいんですよ。食べれるんですよ。
何が違うんやろうな。
あのね、やっぱりコット?
タラ。
タラが肉厚で、ふかふかで、ぷりぷりで、なんかその魚臭さが大量の油によりやっぱり消えてるっていうところはあるんじゃないかなって。
で、しかもね。
ちょっと待って、嫌いなものを何かに包み隠して食べてるみたいな。
違う違う違う、でも私魚のフライ嫌いやから、フライあるじゃない、味フライみたいなやつ。
えーと、あれか、白身魚のフライか。
白身魚のフライとか、しっぽだけ残して味が開いてある状態の三角のフライとか。
あれとかほんま嫌いで。
めっちゃ嫌いやねんけど、魚っぽさがめっちゃ詰まってるんだよね、そのフライには。
そこがきっと魚好きの方にはたまらんところだと思うんですけど。
私にはちょっとノーって感じで、ましてやしっぽがフライから出ている。しっぽ。もう許せなくって。
かわいいやん。パリパリなんだよ。
しっぽだよ。
触れるとパリパリパリって剥がれていくんだよ。
それに比べてフィッシャーのチップスからはしっぽは出てないでしょ。
出る余地ないしな。
骨入ってないでしょ。
だし、皮ついてないでしょ。
皮はどうなんやろな。種類によるんかもしれないけど。
私が食べたやつはそんなついてなかった。
ま、なんかおろされたむき身のやつをあげられてるからね。
なので、たんぱくだし、おいしいあれ。
私は全部魚全般好きなので、違うことはわかるけど、どっちも好きやなって思ってるんだけど、水口珍しいなと思って。
フィッシャーのチップスにしようって言った瞬間に食いつくっていう。
フィッシャーのチップスも最初はよく食べんかった。
フィッシャーのチップスのお店に行ってチキンを頼むっていうことはしてたけど、最初の方。
でもやっぱり来たからには食べてみようと思って食べたら、やっぱ全然日本のとは違って、そびあげ的なんでもないし、フライでもないし、めっちゃおいしかったんで。
だからそれが1位っていうのはわかる。
もしかしたら日本でお魚そんなに好きじゃないっていう方も食べれるかもしれないってことだね。
と私は思うんやけど、そんな感じっすよ。
これしか食うもんがないと言われるイギリス人食生活やからね。
そうね。めっちゃあるしね、フィッシャーのチップス屋さんね。
あったね。
だからそれが1位っていうのはすごいよくわかる。
OK。
じゃあこれはあれでしょ、当てやすい順番としては1位と3位の間を当てるっていう順番?
はい、いってみましょうか。
12:01
え、料理でしょ?
え、もうね。
でもね、もう限られてるやろ。
え、あったっけ?私食べた?
うん、食べてるね。
料理?スコーン。
これだからどうしたらいいの?私は。それはないんでした。
あ、言って言って、もし入っとったら。
クリームティーという形で8位に入ってますね。
なんかさ、料理っていうか食べ方だよね。
クリームティーはさ、だってスコーンと紅茶をセットにして、
ちょっとアフタヌーンティーほどまではいかんけれどもカジュアルな感じのお茶スタイルのことでしょ?
そうね。
料理っていうか。
スコーンだよね。
これ、だから料理っていうか、ご飯と味噌汁のなんかって言ってるようなもんじゃない?
軽食?としての。
でも、クリームティーはね、美味しいですね。
今ね、写真載ってるので出してみたんですが、
ここのクリームティーに至っては、何かしらだけどクリームも2種類付いてるっていう。
これがジャムでしょ?
これが、
これがプロテッドだよね。
で、これなんやろ?
カスタードかな?
生クリーム?
生クリームもっと真っ白じゃない?
じゃあバター。
バターか、バターをつけるか。
分かんないけど、3種類あるね、付けるものがね。
なんてハイカロリーなの?
分からんけど。
イギリス人大好きなの。
アフタヌーンティーのサンドイッチとケーキ抜きってことね。
そうですね、そうですね。
食べられへんからね。
これなんかコメントとか書いてんの?
オススメコメントとか書いてるの?
プロテッドクリームが大好きよって書いてるよ。
どゆこと?こちらの方が?
あー、なるほどね。
が、8位?
8位か。ちょっと待って、これ10当てれるかな?
2位は何かでしょ?2位私食べてる?
食べてる?形は違えど。
あ、そう。
ですね。でも、料理というか。
じゃあ、分かった分かった。
何位か分かんないけど入ってるであろうもの言います。
シェパーズパイ。
おー、来たね。
9位。
キュウリかー。シェパーズパイはね。
この画像すごいな。
シェパーズパイとは、ラム肉、玉ねぎ、人参などの野菜に
ビーフストック、トマトピューレ、ウスターソース、ハーブなどを加え調理し
その上にマッシュドポテトを乗せて焼く料理です。
美味しいんだ、これが。
まあまあ入ってんねんな、いろいろ。
いろいろ入ってたね。なんか肉とポテトだけって思ってた。
いろいろ入ってたわ。
あと、うちらなんかイギリスに対する偏見ももうちょっとしてないな。
いや、割と複雑な味がして美味しいなって思ってたけど、やっぱそういうことなんでね。
いっぱい入ってたからやっぱし美味しいんだね。
15:00
なんか、言ったらイギリス流肉じゃがだよね。
肉じゃがだよね。
あ、そうなんやろうね。
肉でじゃがだから?
材料一緒やし。
あと玉ねぎと人参やし。
しらたきが欲しいな。
ソースか醤油かだけの違いでしょ。
ほんまやな。やっぱ万国共通か?
そうそう。やっぱ肉とポテト合わせときゃなんとかなるんやって。
そうやな。
ドイツもそんなイメージあるもんな。
ありますね。ドイツこそやね。
そうやね。
ちなみに、牛肉を使った場合はコテージパイと。
だからそうなんや。
シェパーズパイはラム肉?
限定みたい。あんまりそんなことも知らずに。
でも確かにコテージパイはコテージパイで。
あるね。なんのこっちゃって思ってたんやけど。
え、じゃあコテージパイもランキングしてんの?
コテージパイは別にランキングしてんの?
シェパーズパイと。
シェパーズパイはコテージパイよりも人気のようですって書いてあるから。
じゃあコテージパイは。
これ9位やから。
じゃあ11位かってことか。
あー9位か。もうちょっと上やと思ってんけどな。
私が好きなメニューを今言ってるだけやからね。
そうやな。
2位が当たらへんのかな。
2位ね。だからフルイングリッシュブレックファスト的な何か。
じゃあアフタヌーンティー。
それはクリームティーにしとこう。
クリームティーよりも下ってこと?じゃあアフタヌーンティーは。
そういうことなんや。
なんやみんな食べたなかったんやそんなに。
そうやね。
みんなアフタヌーンティー。アフタヌーンティーは観光客だけか。
だってこれイギリスに住んでる人のランキングでしょ。
そうか。やっぱみんなあれでいいと思ってたんや。
クリームティーで十分だよ。
うちらはもうそんなにあれやからね。
クリームティーは食べられないわみたいな。
せっかく高いお金出して。だって1人5、6千円するじゃない。
そんなん出してせっかく食べに行ってももうすぐお腹いっぱいになるしなって言って。
あんなん食べた日には2、3日絶食だよね。
になるよな。なにかねんし。それはちょっと嫌だよなって。
持ち帰りできんし。
あんな野菜も何もないようなやつね。
そうそう。って思ってた。粉ばっかりのね。
もう思ってたけどやっぱみんな思ってたんやなと。
そっか。うちらちょっぴり遠慮がちに言ってたけど、割とみんなそうやったんよね。
みんなそうやってて。やっぱだからあれですよ。これからどんどんイギリスに旅行に行くみなさん。
時代はアフタヌーンティーじゃありません。クリームティーです。
ほんまあれね。1日棒に振るよ。
ね。もったいないね。
あれ食べた後に芝居見に行こうって言える自信がない。
言える自信がない。
お腹いっぱいお腹いっぱい。そうやったらクリームティーでお茶しといて、別にその後フィッシャーズとチップスでもいいじゃないか。
そうね。パブ行ってとかね。
うん。そんなんがいいね。
なんかちょっと今すごいイギリス人にシンパシーを覚えた。
18:01
そっか。よかった。
これが?
これが。だから。
私まだ3つしか、1、2、3、4つしか開けてない。
あと6個あるってことでしょ。
うん。
ヒントください。
ヒント。2位のヒントください。
2位のヒント。だから、お料理名というよりは、味わい方?だからイングリッシュブレックファストみたいな、ああいうジャンルの答えがここに載ってる。
ああいうジャンルの何?もうちょっとヒントください。もうちょっとください。
食べるのはお昼かな?
食べるのはお昼?夜じゃないの?
お昼の方がいいの?
お昼かな?
温かいの?冷たいの?
温かいと思うよ。
私食べた?
こういう形では食べてないかもしれないね。
こういう形では食べてない?
うん。それぞれはあるやろうけど。
それぞれはある?
それぞれはある。
じゃあ何かが一緒になってるってこと?それイギリス料理なの?
うん。といえばではある。
全然わからへんねんけど。
全然わからへんねん。
最初の一文字ください。
ろ。
さ。
ちょっと待って。全然違うよね。全然違うよね。
今私ちょっとアホっぽかったな。
え?
なんでろが出てきたん?まず。
ここの答えはろで始まってんけど、実はさなんじゃないかっていう。
ちょっと待って。余計わからへんやん。
さなん?
さの次は何?
みなさんね、聞いてらしてイラっとされてると思うんですけどね。
さ?
サンドイッチ。
サンドイッチ。
アホー。
なんで?サンドイッチ伯爵が。
夜にも食うとるやんイギリス人は。
え?
さー。
最大のヒントいきましょうかね。
用日が決まっているかも。
用日が決まっている。
サンドイロースト。
ふー。もうさ料理ちゃうやん。
でも盛り合わせた状態。
ローストビーフっていう意味でローって言ったってこと?
ここのサイトの方はローストミールっていう形で書かれてるんですが、サンデーローストの方が。
そうですね。なんでか知らんけど、日曜日っていいの?そのサンデーなの?
日曜日にローストビーフとヨクシャプティングを添えたものを食べるんだよね。
21:04
なんか肉料理と。
日曜日は肉料理。
ヨクシャプティングってね、この間初めて食べたね。英国大使館で。
行かせていただいてね、初体験してみたけど。
あー美味しいもんちゃうよ。
あー言っちゃった。
甘くも辛くもないの。ただの揚げパンのカスみたいな。何あれ?
本当にシュークリームのシュー。
シュー側ね。シューのところがピシャってなってる。
あれをローストビーフと一緒に食べたら美味しいって誰が思ったんやろうね。
一応でも、ヨクシャプティングは定義としては焼いた肉汁を利用してコメコメして焼くんでしょ?
そうやった。それも言うてたね。
肉汁が肉汁がって言ってたんだけど。
でもね、あれからは肉汁の何が肝心かってんけど、私ただのピタンとなったシュークリームのクリーム抜き。
なんかパフってした生地の何かやったけどね。
あれも希望としてはもっとパリッとするか、ジュワッとするか、ぎゅむっとするか、ぎゅむじゃないな、もっちりするか。
味が欲しいです私は。
しょっぱいのか甘いのか味が欲しい。味は全くなかった。
だからローストビーフと一緒に食えって言われるんじゃない?
味見えぞって。
そういうことですか。
グレービーソースをたっぷりつけていただく。
グレービーソースは美味しいね。
美味しいと思うんだけどね。
まあでもじゃあもう別の味にしたらよかった。ちゃんともちゃんと思う。
確かにね。それが2位。
ちょっとここまで復習するね。
1位がフィッシュ&チップス、2位がサンデーロースト、3位がフルイングリッシュブレックファスト。
勝利かこれ。
分からない。分からない。
じゃああと空いてないのは4、5、6、7、10。
5、6、7、10。
4、5、6、7、10。分かった。じゃあ行きますよ。ニッチなとこ行きますね。
スターゲージ杯。
それはね、小耳に挟んだ情報によるとイギリス人もそんなに好きじゃないんじゃないかと思う。
やたらと見るよ、写真で。何かと見かけるけど。
星を眺めるパイと言われるやつですね。
そうですよ。
もしね、ご存じない方がいらっしゃったらググっていただいたら、とんでもない写真がね。
パイから魚の頭がニョキっていっぱい突き出してるっていう、そういうパイ。
ニシンかな。
ニシン。
元々は村を救ってくださった、誰かしらを称えるために作ったみたいな。
24:05
ニシンさんが救ってくれたの?
村が基金か何かに陥ったときに、俺が寮に出るとか言って、寮に出て魚いっぱい釣って帰ってきた人がおって、
その人の業績を称えるために作って出したのがあのパイって言われてるみたいなのをどっかで見かけた。
気になって気になって。
そうなんや。
そんなかっこいいことやったんや。
かっこいいんかな。でもその人はあの料理出されて嬉しかったのかちょっと分かんないんだけど。
でもそうやね、感謝して、捕らえた魚が入っていることが分かるように頭を出してパイに入れたの。
馬鹿だよね。だからさ、普通はさ、捌いて身をさ、パイの中に入れればいいじゃない。
そこは多分美味しいよ。
でもそれで分かるじゃない。
あ、俺の取ってきてくれた魚、料理にしてくれたと。で、みんなで食べた。美味しいなんで。いいじゃない。
それで上がしのげた。よかったねってめっちゃいい話やね。
あなたの取ってきてくれた魚、ほら、ちゃんとパイに入ってますよって言って、あの形で出すのは私は間違えてると思う。
それ期待してなかったと思うんだよ。その人。
やだね。
ほんまね、みなさん検索してみてください。
星を眺めるパイもしくはスターゲージパイで検索していただく。やめてみせんといても笑けるから。検索していただくと。
検索していただくと驚きのね。
しっぽの方でもよかったんちゃうかな。
しっぽはやだよ。でも頭もしっぽも出てるバージョンあるでしょ。
あるある。でも頭ばっかり10匹以上出てるバージョンもある。
めっちゃ見てるやつね。だから何が星を眺めてるかというとパイの中から死んだ魚が星を見上げてるわけですね。
死んだ魚って言わんといてくれる?
死んでるじゃないか。
これね、魔女の大急便ではね、非常に可愛い形で出てきてたけど。
まだね。でもキキが配達するんだよね。
おばあちゃんに頼まれて孫の大好きなパイを届けておくれって言って。
ほんでめっちゃ目の中とかをパイを守りながら届けてピンポンお届け物ですって言ったらその子がパーン現れて
またこのパイ?私このパイ嫌いなのよねみたいなこと言うのよ。
マネしてます。
マネしました。
その時はね、なんてこと言うんやって思ってた。おばあちゃんの気持ちよって思ったけど。
スターゲージパイ確かに嫌いって言うわ子供は。
日本人向けにソフトな表現のパイになってたけど。
こういう形でのこういう。
これはね、たぶんアレンジなんやと思う。
こういうのもあるんだって。こういう風に丸ごと入れて、魚の形をパイに。
27:03
原型こっちでそれが。
アレンジアレンジ。
あるのはあると信じたいんだけど。
これ子供泣くレベルっていうね。
泣くよ。泣きますがな。
そういうスターゲージパイは入ってないと。
入ってないですね。
イギリス料理でしょ。
あとはわからないよね。
あと私の食べたものある?
あるよ。
そう。何も開いてないの。あと5個開けなあかんのに。
もう知ってた。もう27分喋ってるから。
5個しか開けてないからね。
バラマーケットとかで食べたものを想像すればいい?
ラクレット。
イギリスじゃないか。
違うか。ラクレットチーズ。
食べてはない。
チーズ。
チーズでもないね。
紅茶。
食事じゃないね。
食事じゃない。
でもね、これ難しいよ。
そうやな。
だってね、私たちがロンドンで何を食べましたか?
私たちはフィッシャーのチップスを食べた。
イングリッシュブレックファストも食べた。
あと?
パン。
スーパーでしょ。
イートでしょ。
プレタマンチェでしょ。
パン屋でパンばっかり食べたじゃない。
サラダも食べたよ。
食べましたね。あといつも行ったっけ?
行ったね。なんか日本っぽい何かと。
だからジャンクフードしか食べてないんですよ。
そうやな。
それでいくと、モスターゲイスパイが入ってなければ。
あれは?
あれ。
ニコゴリみたいなやつ。
みたいなやつっていうかウナギのニコゴリな?
ウナギのニコゴリ。ウナギのゼリー寄せ。
それもね、イギリス人があんまり好きじゃないじゃん。
なんで?
めっちゃさ、有名じゃん。
有名の好きやとは。
あれはだからイギリス人ちょっと気狂ってないかっていう例えで出されるやつじゃない?
もうね、スターゲイスパイに続いてありえないだから出すな。
出してくんなって言うの。
出すなって言うの。
あのウナギをですね、ぶつ切りにしたものを、なんていうの?ニコゴリ?
なんかゼリーに寄せられたこう、ね、もうなんとも形容しがたい塩味がついてるらしいよ。
まあでも水にぶっこんでひたすら炊いたらこうなるよね。
そうだね。
っていうだけのね、ロンドン市民が、低所得者層の主食って書かれてる。
主食!
だから、まだ貧しかった時代、町全体が、その時に結構すぐ食べれるみたいな、栄養も取れるっていうので流行ってたんだよね。
30:06
そうね。安くて栄養がある。
なんかフィッシュ&チップスと同じ感じだよね。あれも安くてカロリー取れるっていう。
でもね、このウナギのゼリヨスに関して言うとカロリーはそんなにないんじゃないかな。
ないよね。まあ栄養は取れるかな。
もうちょっとさ、なんか入れて炊いたら絶対うまいんだ。
そうやね。ウナ丼を食べさせてあげたよね。ほんとね、この人たちにね。ウナ汁をさ、かばやきをさ。
今、料理の写真出してるんですが、解説で、かつてはロンドン市民の低所得者層の主食でした。
しかし、生活が豊かになるにつれてウナギの需要は激減し、今ではロンドンでウナギを出している店はほとんどないそうです。
みんな、だからそんなに食べたくなかったんよね。
やっぱり、だからフィッシュ&チップスは美味しいから残ったってことだよね。
まあ、そうやろね。人気があったんやろね。
これはだから、ちょっとお金が手に入ったら、もう食べたくないわって思われたってことだよね。
ああ、もうマクドナルドは卒業みたいなこと。
もっと美味しいものがあるじゃないかって。
そういうことか。なるほどな。
ちょっと待って、考えるよ。
じゃあ、私がロンドンで食べて美味しかったものを言いますね。
中華。
中国行け。
中華は美味しかった。
美味しかったね。
一番美味しかった、あの時食べた中で。
あれは最高だった。
もうちょっとなんかさ。
じゃあ、ロンドンで人気の食事言うよ。
カレー。
うん、だからインド行け。
本当ね、だから中国料理とインド料理がいろいろって散々聞いてたけど。
いや、ほんま美味しいねって。
理解したよね。
発達してる。
本当に美味しい。
食べるより。
下手に日本人向けになってるじゃないですか、日本のやつは。
でもそうじゃないっていうか、中国らしさとインドらしさがそのまま残ってる感じがする。
私たち神戸に住んでるのでね、あれなんですけど、南京町で食べるやつに近いなっていう。
本当に中国人の方がやられてるお店で食べる味に近かった気がする。
近かった。近かった。
勢いがある味だなっていう。
だから、王将とかの感じじゃないよね。
あれはね、もう日本料理って言っていい気やからね。
じゃなくて、もっとちゃんと中国の味がしたように。
したね。本当美味しかった。
じゃないの。
だから今まで全然ロンドン褒めてないな。
おかしいな。
いや、美味しいんですよ。美味しいものいっぱいあるんですよ。
触れたまんじょとかね。
触れたまんじょとかイートとか。やめてください。
本当にうちらが貧しいっていう。
えー、あと何やろうな。
もうこれどうしようかな、無理か?
33:00
クリスプス。
クリスプス。
料理だっつってんじゃん。
無理なんかな。無理。
ヒント言ってください。どんどん。4位からいきます。
わかりやすいのやつからください。
わかりやすいのやつから。
言ってもね、ここから格段にレベルが上がる。
でも、これは食べたことあるかな。
なんでしょうか。
ヒント出しについて。
お菓子。
マカロン。
それフランスとかじゃなかった?
ベルギー系。
もう。
おかしい。
もうちょっとイギリスと褒めて。
スコーンは言ったから、
バッテンバーグケーキ。
クランブル。クランブル。
クランブルや。
素晴らしいね。
りんごを焼いて、
カスタードソースをかけて食べることもある。
これはおいしいよね。
おいしくないわけがないよね。
でも、りんごをした焼き菓子を
総称してクランブル。
っていうのかしら。
アップルクランブルの定義なんやろね。
なんだろうね。
でも、りんごがぐちゃぐちゃって入ってる
バラバラっとしたものを固めた感じのイメージ。
そぼろっぽいのが。
でも、それがケーキ的な形してることもあるし、
なんかカッキーっぽい感じの時もあるし、
いろいろやなと思って。
まあ、いいのかね。
アップルクランブルって言って、
画像検索して出てくる料理が
割と多種多様なんで。
そうなんだよね。
でもね、割とそぼろっぽいね。
そぼろっぽい感じの形状だよね。
まあ、パイともちょっと違う。
違うよね。バラバラっとしてるんだよね。
それこそシェパーズパイのりんごパンみたいな感じだよね。
形状的には。
一気に魅力が。
いやいや、美味しいですよ。シェパーズパイは。
間違えた。
アップルクランブルは。
てんてんってなって。
間違えました。
いろいろね、パン粉で作ったりとか。
味付けもきっと違うんだろうね。
パイになってたり、タルトになってたり。
いろいろだよね。
いろいろだよね。
これが何位ですか?
これがね、5位。
5位!ってことは今4位が空いてるわけやな。
4位でも無理じゃん。
じゃあ4位を教えてください。何ですか?
いいですよ。
私はね、飲んじゃいけなかったの。
ベーコンパティ。
ベーコンパティ?私も知らんな。
ベーコンパティ?ベーコンってこと?
ベーコンってこと?
でね、よく読んでみたらね、パンの上にベーコン乗せてるだけなの。
あ、パティってあれか。
あ、ベーコンバティ。
バティ?
これなんかね、よく分かんないよね。
分からんな。
36:01
この写真、なんか出来損ないの。
出来損ないのイングリッシュブレックファストみたいな感じ。
ちょっと何かが足りない感じよね。
乗ってるものはマッシュルームに。
ピクルスでも横に。
あ、ソーセージじゃない?これは。
あ、それはソーセージか。
ソーセージとサラダ、あと焼いたトマトと焼いたキノコ。
マッシュ?
焼いたキノコ。
焼いたキノコ、これ何?
これサラダ。
サラダか。
なるほどね。
ベーコンパティどういうものなんですか?
オープンサンドイッチ?みたいな感じかな。
好きなパンにバターを塗り、カリッと焼いたベーコンを挟んで、
お好みでブラウンソースなどを加えて、
日曜日の朝に食べるのがイギリス人のお気に入り。
イギリス人は日曜日の朝にベーコンパティを食べて、
夜にサンデーローストを食べてるってこと?
ちょっと話し合いたいよね。
それいいのかな?
分かんない。しかも内容物ほとんど一緒やからね。
何やろうね。
でもこれが4位に入ってるみたいです。
こういう食べ方があるんだね。
知らんかったね。
私たちちょっとロンドン初心者なもんでね。
知らんことばっかりなんですけど、
それが4位ね。
5位がクランブルでしょ?
じゃああとは6位と7位と10位。
6位は私分かるかな?
6位はね、
いい季節だねってなるよ。
私はね、今から燃え上がってる感じだよ。
燃え上がってるの!?
ちょっと待ってください。
えーとね、
ビール。
それ年頃年中やからな。
ビールが美味しくない季節がないからね。
夏はビアホールとかさ。
日本だけだよ。
ちゃうやん。ちゃうやん。
ビールは飲み物やん。
飲み物は違うんですか?食べ物ですか?
食べ物です。
今からの季節?
フルーツ。
フルーツ?
イギリスでよく食べられるフルーツ?
料理?
定義は料理だよね?今さ。
でもね、今までざっぱら喋ってきて
気づいたことは
これも料理や。
まじか。
奴らの定義はこれも料理や。
あ、そう。でもこれからの季節で
これからの季節だね。もうすぐやな。
しんちゃんが好きなもの。
もうすぐですよ。
梨。
あ、好き好き好き。
え、ちょっと待って。イギリスって梨の印象ある?
鳥取の印象しかない。
好きで、これからの季節のものかなって。
あ、はい。
スイカ。
39:00
おー、違うね。
ピーマス。
だから、なんか分類間違えてない?大丈夫?
今なんかちょっと不思議ちゃんになってない?大丈夫?
大丈夫。エルダーフラワー。ジュース。
だからフルーツだっつってんじゃん。
フルーツは
これからの季節、えっとね。
ぶどう、ぶどう、ぶどう。
違うね。あのー、本当に
今から
気分が盛り上がっていく
とあるイベントに関係があります。
今から気分が盛り上がっていくとあるイベント?
今から、現時点では別やけど
今から気分が盛り上がるの?
来週くらいから盛り上がってくるね。
父の日。
盛り上がってんの?
盛り上がってんの?
母の日はもう終わったからね。
母の日はさ、盛り上がるけど父の日忘れられちゃうから
盛り上げてあげてほしいなっていう気持ちも込めて今言いました。
父の日に関係する?
うん。しねえ。
来週くらいから?
ウィンブルドン。
ウィンブルドンで
すごいね。ちゃんと出たね。素晴らしい。
ちなみに今は全2やってるんで。
全2か。えらい?
すごいね。
学んだね。
学んでいってるね。
ウィンブルドンでみんなが
なんかあれ?
氷?
いちご?いちご!
いちごのかき氷。
いちごや。
いちごの練乳がけみたいなね。
いちごの練乳がけやな。
でもちょっと覚えてたでしょ?
すごいね。
そうですね。で、ウィンブルドン6月にあるのでね。
あー、そうですね。不思議よね。ここでみんなこれ食べてるんだよね。
やっぱね、名物なんだって。
名…ちょっと待って。
名物?
一番おいしいみたいよ。
あのね、皆さん。あのね、ご存じない皆さんね。どんな料理なんかなと思ってると思うんですけど。
これ、いちごを積みます。
いちごを半分にカットします。
器に何個か盛り付けます。
何個か盛り付けます。
上から練乳をかけます。
フィニッシュって感じの。
フィニッシュやな。
これっていう料理じゃないじゃん。
これ?これなんていう名称が?
ストロベリー&クリーム。
練乳はクリームと称されるわけね。
なんか生クリームやったりとか。
あ、いろいろなもの。
まあまあ、そのクリームの種類はそれぞれこだわりがあるみたいなんやけど。
地方とかによってね、その作る人とかによってね。
もうなんか、俺の私のストロベリー&クリームがあると。
そう。
まあ、なんか上流階級な方々はこれとシャンパンなんだよね。
あ、そうねそうね。
42:01
いちごとシャンパンなんだよねっていうね。
なるほどね。
いい季節ですよ、今から。
確かにね。ちょっとこれは食べたい。てか、今食べたいな。
今喋ってきた中で一番これが食べたい。
かわいそう。
なんで?
いちご切って練乳かけただけのもんですよ。
食えるけどね。
これは日本でもなんぼでも食べれる。
食べれますね。できるよね。
これが何位?
6位。
じゃあ次7位?
7位のヒントください。
7位これは当たるかな?
私やったら絶対当てられへん。
てかこれイギリスか?っていう。
あ、そう。
見た目はとてもイギリスなんだけどね。
食べたことある?
あるんや。
でもこの形ではない。そんなんばっかりあるし。
だからね、さっきの2位のローストミール。サンデーロースト?
サンデーロースト。
みたいな感じ。
ベーコンバティー。
なんとなくわかった気がする。
みたいな感じ。
チキン系じゃん。
違う?
そうやね。
何がそうなの?
食材が限られすぎやね。
そうでしょ。
肉。
また肉なん?
また肉?
しかもこれはイギリスか?って言って、イギリスらしい形ではあると。
ほんまやね。
私言ってることが分散してるな。
ってことはソーセージ。
おお、もうこれは当たりにしましょうか。
え、マジ?
え、何これ?
え、何これ?
ちょっと待って、読みますね、これ。
バンガーズ&マッシュ。
あのね、ソーセージとマッシュポテトがブラウンソース?グレービーソースに沈んでる、そんな写真が私の目の前に今ありますね。
それだけですね。
これ料理なの?
イギリス人がホッとする料理。長く長く愛されています。というふうに書かれておりますが。
え?泣きたくなってきた、ちょっと。
ほんまにね、マッシュポテト。
芋から作ったやつじゃなくて、粉で売ってるやつを。
ああ、粉のやつな。溶かしたやつな。
で、ビビビビって戻して、さらにボーンって乗せて、ソーセージ焦げ焦げにしたやつをバンバーン乗せて。
2本乗ってるね、この写真にはね。
で、グレービーソースをモワーってかけただけの。
もしくはもしくは、今のレシピ的にね、グレービーソースをたっぷり溜めた器にマッシュポテトをぶち込んでソーセージを乗せた。
めっちゃかかってるね、よみてよみて。めっちゃかかってるね。
かかってますね。
上からパターンがね。
45:01
どっちでもいいよ!
なんかね、悲しくなってきたね。
これ料理なのかな?これが?
7位。
で、8位9位は当てたもんね。
8位がクリームティーで、9位がシェパーズパイ。
シェパーズパイね。
シェパーズパイより上なんや、そのソーセージのマッシュポテト。
バンガーズとバッシュ。
なるほどな。でもシェパーズパイより作るの簡単よね。
だってソーセージ焼いてる時もね、シェパーズパイなんかいろいろニコマンとかもね。
そう思うとイギリスっぽい。
まあだから根底から覆そうかなって思うと、これ料理じゃねえよなっていう。
さっきからね、それはもう何回も思ってる。ずっと思ってる。全部の料理に対して思ってる。
すごいね、日本ってすごいかもねってちょっと思ってる。
すごいよ。ほんますごいよ。
日本の食文化に感謝しつつの10位。いきましょうか。
はい、ラスト10位。
これ当たるかな?
でも最近よく聞くかも。
そうなんや、私食べたことある?
わかんない。ないかも。
ないかも。
違う形のものはよく見てる。
そればっかりやな。最近流行りなの?
なんか聞くようになってきたね。
聞くようになってきたね。
何系?
お菓子。
お菓子。最近聞くようになってきたお菓子。
日本的には来てる。
来てる。なんか出すお店も増えてきてると思う。
これあれでしょ、じゃあ。
ナタデココからの、ティラミスからの、パンナコッタからの何かって考えたらいいってこと?
あ、そこまでは。
そこまでは。
そんな一大ムーブメントまでは。
そこまでは来てない。
でもその一大ムーブメントからのちょっとした派生かも。
パンケーキの派生。
お、素晴らしい。
すごい、マジで。
パンケーキからの派生でちょっと流行ってきてるかもね。
何が流行ってるの?
クレープ。
これはフランスって感じでしょ。
する。
イギリスの伝統的な。
パンケーキからの派生。
パンケーキからの、パンケーキはパンケーキだろ。
これは存在知ってないと無理かな。
じゃあちょっと答えお願いします。
クランペット。
クランペットね。
最近よく聞くよね、クランペットまだ知ってるお店とかって。
日本でも食べれるの?
でも日本で作ろうと思ったら作れると思う。
粉があればな。
クランペットとはどういうものなんですか?
粉とミルクとみたいな、パンケーキを作るような要領で、
でもちょっと発酵させるのかな?
48:01
だから穴がブツブツ開いててちょっと汚らしい。
やめてください、その表現。
なんかブツブツするのよ。
なんかブツブツするのよ。
発酵がポイントらしいのね、クランペットって。
それにジャムとかバターを塗って食べる。
だからパンケーキと同じ材料で作られた。
何を入れるんやろ?なんか入れて発酵させるっていうのは。
あ、そう。リストじゃない?
こうぼ?
こうぼだね。
小麦粉とこうぼで作る塩味または甘い軽食パン。
がクランペット。
それが10位。
なるほどね。
料理はどこにあったのかしらね。
それ聞く?
10位中料理、シパーズパイとかは料理かな。
サンデーローストもまぁ料理かな。
ローストビーフを作るって考えるとね。
でもそうやったらソーセージ作るって考えたら。
ソーセージ作らんだろこの人たち。
ソーセージは買ってくるだろ。
ベーコン作るって思ったら。
ベーコンも買ってくるでしょ。
魚釣ってくるって思ったら。
いやー恐ろしい国やなイギリス。
なんかね改めてこうやってランキング見てみるとね。
でもでもなんかなんていうのかな。
そこがやっぱイギリスの愛らしいところでありイギリスらしいって感じるところでもあるようになってる。
この感じ方する私ってやっぱりイギリスにかぶれてるねとしか言いようがないんですけれども。
まぁまぁなんかちょっとふふって。
そうなんですよなんかね。
なんか使ってるよねって思うよね。
そうそうそうなんか実際はやっぱりあのなんかアメリカ人とか同じ英語をしゃべるねに比べたらちょっぴりこうシャイで気難しくって。
でしかもブラックジョークも飛ばしてでもこうね紳士とかもったりとかして。
ジェントルマンがね。
紳士とかもったりして。
ジェントルマンじゃないですか。
でなんかあのスーツをビシッと着こなしてさ。
隙がないように見えるんだよね。
でもこの料理を愛してるこの料理で立ち会いしてるってちょっとこう思うとめっちゃ愛らしいよね。
その紳士たちがもうこぞってウィンブルドに駆けつけてわーいいちごだーって食べてるねんで。
そうだよみんな食べてるもんね。
かわいいよね。
かわいいかわいい。
そうやで。
ごめんねクランペット汚らしいとか言ってごめんね。
いや美味しそうだよこれ。
汚いわけはないの。
なんかうちらもさだからその素朴さを愛してるというか。
そうそうそうそうそうだよね。
なんかここですごいなんかめっちゃ手の込んだ煮込みとか出てこられてもなっていう。
51:02
いやでもさこれめっちゃイギリスのねトップ10をね見てちょっと笑ってるけど日本でもさベスト10やったらさ私寿司天ぷらは10位以内には入んないと思うな。
日本人が考えるやとたぶん卵かけご飯に入れそうだよ。
いや卵かけご飯やで。
これ料理かーってたぶん言われると思う。
でも味噌汁とかは入るのかな。
入れたいけどね。
漬物とかも入れたいけどね。
あとはねカレーとかね。
ほらもうあれはジャパンのもんでしょ。
ラーメンとか。
ラーメンはもう今一大文化じゃない。
外国の方が日本に来られて今何に一番期待するってラーメンなんでしょ。
そうなんや。
確かにあれは美味しい。
うん。で寿司天ぷらはまあみんなもう自国で食べれるようになってきて。
確かに確かに。
あれ以上入るけどねっていう状態だけどラーメンは今なんか進出しだしたところだから。
じゃあこれから来るよTDKが。卵かけご飯。間違えたTKGが。
TDKはなんかカセットテープ売ってた会社じゃないの?
懐かしい。TKGが来るよ。
ただでも生卵を食べれる国っていうのがまだ限られてるのかもしれないから。
生卵を食べる文化ってどこにもないね。
だから外国の方ね気持ち悪いって。
そうだね。ロッキーぐらいでしょ生卵を食べるの。
だからあれもそんなことをしてまで体を作りたいのかっていうやつなんでしょ。
私らから見たらあ、卵を食べんねんなって思ったよね。
なんか砂糖か塩か入れたらええんちゃう?ぐらいしか思ってなかったけど。
私は牛乳かな?みたいなさ。
入れたら美味しいよって思ってるけど。
おみのみし混ぜたらいいらしいよみたいな。
でもあれはもう向こうにとってはえー?
そういうことか。
ようそんなことするわっていうやつだったって言うよね当時ね。
あ、そういうことなんだね。できちゃうもんね日本人。
いっぺんに10個は無理やけど1個ぐらいね。1、2個とか置いて飲むぐらい全然減っちゃう。
全然平気やね。
あれで力尽くんやったらみんな飲んでるよね。
毎日痩せる感あるよね。
そうだねそうだね。
でもそういうことだよね。日本でやってもきっと。
ほんまやね。
日本に住む日本人が選ぶ日本料理トップ10ってそんなもんだよ。
だからすいませんちょっとイギリストップ10のことを1時間ぐらいかけてめっちゃ笑ったりとかバカにしましたけれども。
いや一緒や。むしろなんかほっとした。
そうやな。
すごい出てこなくて。
これが私たちの愛するイギリスやな。
そうやな。だってアメリカやったらハンバーガーに次ぐハンバーガーやできっと。
ピザとな。
ポテトフライとな。
なりそうな気もするからね。
そんなもんや。そんなもんやねんて。
でもなんかね食べてみたいな。
これ?バンガーズ&マッシュ?
54:02
うん味は想像できるけど。
グレービーソースさえあればもうどうにかなるんじゃないかな。
家で作れって話ですね。
まあそれいちごと練乳は買って帰ったらいいと思うよ。
そうやね。いちごの練乳だけは食べたいですね。
あーでもなんかいいねこういうベスト10もたまにはね。
ちょっとねのんびり今日はお伝えしてみました。
というわけでですね。
妄想ロンドン会議ではただいまお便りを募集しております。
はい。
妄想ロンドンatmarkgmail.com
なんでこんなに言いにくいんやろな。
Oばっかりやからかな。
そうですね。
何か感想やリクエストございましたらこちらにください。
あとは妄想ロンドン会議でツイッターもやってます。
何か話しくれてくれたらお返し返します。
お返し返します。
あとホームページもやってます。
はい。
何かこれをねたまに文字起こししたりとかして。
そうそうそう。あのポッドキャストの文字起こしっていうのやってて。
特にあの今までであの人気の高かったとか閲覧数の多かったなんかレビュー会とかが思いになるんですけれども。
あの写真とかねいろいろプラスして文字に起こしてますんで。
こうやって二人が喋りながら思い描いているものをビジュアルでお伝えしつつ読んでいただくっていうね。
はい。だから今日の場合やったらじゃあ星を眺めるパイってどんなんやって思った方が文字起こし会を見たら。
まあ分かんないですよ。この会文字起こすか分かんないですけれども。
でそのページに至った瞬間にそっとページを閉じられるっていう。
下げてパイ載ってるから。
ひもいっすね。
まあそういうですね文字起こしの会とかもやったりとかしてますんで。
あとなんかこのね収録会にまつわる日々の記録みたいなのもね。
まあちょっとしたこぼれ話みたいなね。
そうですね。
やってますんでよろしければぜひ遊びに来てください。
こちらmosorondon.comでアクセスいただけます。
ということでね。
今日こんなところかしら。
そうですね。ではまた次回お会いしましょう。
さよなら。
ありがとうございました。
