コーヒー販売の経験
こんにちは、mkです。今日も紹介したいと思います。
このラジオでは、コーヒーだけで暮らすを目指して、
いろいろやっていることとか、これからやろうと思っていることなどを話しております。
僕自身、会社員しながらコーヒー豆の販売を始めて6年目になるんですけども、
これまででいろいろ経験してきたこととか、これやったら売上が上がったとか、
これやったけどちょっと失敗だったなとか、そういった実体験に基づく話をしておりますので、
これからコーヒー豆の販売を始めようと思っている方とか、
あとは何か自分の商品を販売しちゃうなというふうに考えている方に聞いておけると嬉しいです。
特に専業でやっている方というよりは、何かと掛け合わせで、
副業的な感じでやっていこうというふうに思っている方に聞いておけると、
より有益な情報となっているかなと思いますので、ぜひお聞きください。
今日週3回程度はこのように話をしておりますので、
今後も聞いておけばなと思いますので、ぜひフォローとよろしくお願いします。
ということで、僕は今日も朝から焙煎したりとかしていまして、
いつも通りの感じですね。
昨日はテレワークだったので、今日は1日ぶりの出勤ということで、
今日は水曜日か、気持ち的には金曜日だったんですけど、
水曜日ということで、明日も出勤なので仕事を頑張ろうかなと思います。
月を見てコーヒー活動もしていけたらなというふうに思っています。
ということで、最近両立できていて、会社員しながらコーヒーマムの販売ができている状態で、
結構満足していた節があって、満足し始めた頃から停滞が起きてきていて、
結局4年目くらいで越えて、その後の2年間はほぼ自分がやっていることってあまり変化していなくて、
発信ばっかり気を使っているというか、発信内容というか発信する方法を掘ったりとかして、
売上を上げようみたいな感じにしていたんですよ。
だから全然伸びてもないし、フォロワーさんの数的には増えましたけど、
売上という面で見ると、ここ2年くらいは停滞していて、
このままずっと今のやり方をしていても、一生このまま会社員しながら両立はできるけど、
このまま朝4時半起きの生活を続けていくことになるのかと思うと、ちょっと違うかなと思ってきて、
やっぱり4時半起きというのは結構つらいし、
一日中そういうコーヒー活動とかに時間を使いたい、やりたいと思っていることも両立しているし、
やっぱり無理だよなみたいな、両立しているしそこは諦めて、両立でやれる範囲でいろいろ考えていこうみたいな感じでやっていて、
そういう気持ちも大切ではあるのかなと思うんですけど、
でもなかなか一生このままはいやだなと思ったんですよ。
やっぱり停滞って結構つらくて、数字的にも停滞しているのがわかるので、
結構このままではみたいな感じなんですよね。
やっぱり行動できていないのが自分でもわかっているので、
月100万円を目指して
その停滞を受け止めきれなくて結構しんどいなと思ったりしていたんですけど、
だから何が言いたいかというと、もっと頑張っていこうという話なんですけど、
今なんか給料を超えたりとかして、
給料を超えてはいるものの、これで生活できるレベルではないという状態。
経費とかかかるから生活費を賄えるほどではないよねみたいな、
ちょっとは賄えるけど、全額を賄うには全然足りないよなみたいな状態なので、
会社員を辞めてコーヒーで一本でやっていけるレベルを目指すしかないと思っています。
コーヒーで数字的な目標をとりあえず打ち立てようと思っていて、
コーヒーで僕は月100万円というのを目標に掲げて頑張っているところです。
なのでコーヒーでそのために何をするべきかというところなんですけど、
今はまず単価が低い商品ばかりが並んでいて、
高い商品を時々入れるんですけど、やっぱりそれが継続しなくて、
結局いつも通りのレギュラーメンバーに戻ってくるみたいな感じなので、
ちゃんとそういうところも、どこの商社がそういう高いというか貴重な豆を扱っていて、
それがちゃんと品質もよくて味もよくて、満足できる、してもらえるような商品。
そういうのを作っていくというのが大切。
一時以降やるんですけど、その後めんどくさくなって結局やめちゃっていたんですよね。
仕入れも結構リスクあるし、そんなリスク取ってやるかどうかみたいな感じで。
あんまりバンバン買ってくれないし、だからあんまりやる必要もないかなと思っていたんですけど、
月100万円を目指すならそこは絶対やっていかないといけないなと思ったんですよね。
目標を打ち立てることでやるべきことが結構明確になってきていて、
単価アップももちろんそうですし、売上件数も今たぶん110件とかなんですよね、月。
それをもっと増やしてもいいかなと。
会社員しながらというふうに考えると200がたぶん限度なんですよね。
たぶん一時300近くぐらいまで行ったときがあったんですけど、めちゃくちゃしんどかったんですよね。
精神的に発想が追いつかないとかでちょっと追い詰められつつあったっていうのがあって、
それもそうですね、1日10件ぐらいを休まずにやらないといけないから会社員しながらだと結構きついんですよね。
でもそういう件数はもっとアップできるかなと思っていて、
今売るのをやめているメルカリとかも再開したりとか、
あとはメルマガとかも今のやり方って本当にこれでいいのかっていうところもあるので、
そういうのも見直していく必要があるかなと。
そうすると結構売上が伸びていって、
さらに売れる商品っていうのも追加していく必要があって、
さっき言った高単価商品もそうなんですけど、
あとは今ちょこちょこやりつつあるのがステッカーを作ったりとか、
ステッカーだけじゃなくてキーホルダーとか靴下とか、
そういう発想にもお金がかからないようなものを今いろいろ考えています。
コーヒーも買うついでにグッズも一緒に買ってもらえるようなのが理想ですね。
ただグッズ買ってもらうためにはそのグッズを買ってその人が満足してくれないといけないので、
うちのロゴのステッカーとか欲しい人そんなにいないと思うので、
それを買うことでメリットがあるというのはないですけど、
そういう買いやすい商品とかも入れていかないと、
季節的に暖かくなるとまた売上が下がっていくようにするので、
今は冬場になってきているので、わりと購入されやすいんですけど、
もうちょっと夏場のことも意識して、
夏場はコーヒーゼリーにするとか、そういうのも考えていかないといけないなと思ったりしています。
今すべてのことが両立前提で動いていて、
だからマルチにも出店したりもしないし、
新たな戦略の模索
実店舗もないし、
商品も受け渡しはなるべく直接しないようにしたりとか、
近場でもクリックポストで送ったりとかしているんですけど、
そういうのもやり方を変えればいけるかな、
直接販売する日が月一あるみたいな、
そんなのもちょっと面白いかな、
そういう時に来てくれた人にはコーヒーを味見してもらうとか、
それを高単価のものを使ってみて、
もしよければ、
豆、これ100gでいくらですみたいな感じで、
購入してくれる人もいるかなみたいな感じです。
購入してくれるかわからないので、
購入してくれるなら後から発送しますので住所だけ教えてください、
そういう感じでやるのも結構ありかなと思ったり。
両立ということで、
我慢している節もいっぱいあったりするんでしょうね、
やりたいことも。
そういうのもそんなことをあまり考えずにやっていけばいいかなと。
結構僕は服も好きなので、服を作ったりもしたり、
そんなことできるの?みたいな話なんですけど、
そういうのもとりあえずやらないとわからないということもいっぱいあるし、
今まで僕はイラストを描けないで諦めていたところがあるんですけど、
最近それがAIで、
割とそんなプロ的な絵は描けないけど、
ちょっとしたうちのキャラクターのロゴとかは作ったりもできるし、
そういうのもやっていったらいいかなと思っています。
そんな感じで両立前提で考える必要はないかなと思ったので、
それで100万円を目指していって、
途中で例えば会社員にしながらだとやりたいことができないなと思ってきたら
会社を辞めるみたいな感じが僕的には理想かなと思います。
やっぱり会社で働いているというのはあくまで一つの手段。
就任を得るためのあくまで手段なので、
それを自分の私生活に合わないのであれば辞めればいいかなというので、
その辞め方なら自分的にはしっくりくるかなと。
給料を超えたからとりあえず賭けで辞めてみるというのは、
僕はそれは無理だったんですよね。
確実とは言えないけど、
単純にこういうことで仕事を続けるのは無理だから辞めますみたいなのがいいかなと思ったので、
一旦会社を辞めるとかそういうことはもう考えずに、
とりあえずコーヒー本気でやっていって月100万点を目指していきたいなと思います。
今日も聞いてくださりありがとうございました。
この放送は週3回程度行われておりまして、
テキスト版もありますのでよければそちらもご覧ください。
この放送の概要欄にリンクを貼っておきますのでそちらから読んでみてください。
今日も聞いてくださりありがとうございました。
