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はい、こんにちは、mkです。 今日もお越しいただきたいと思います。
このラジオでは、コーヒーだけでクラスを目指していろいろやっていることとか、これからやろうと思っていることなどをお話ししております。
僕自身、会社にしながらコーヒー豆を販売を始めて7年目になるんですけども、
これまででいろいろ経験してきたこととか、これやったら売り上げが上がったとか、これやったけどちょっと失敗だったなとか、そういった自治体験にも携わっておりますので、
これからコーヒー豆を販売を始めようと思っている方とか、あとは何か自分の商品を販売したいなというふうに考えている方に聞いていただけると嬉しいです。
特に専業でやっている方よりは、やろうと思っている方よりは何かと掛け合わせで、
副業的な感じでやっていこうというふうに思っている方に聞いていただけると、より参考にしてあげるかなと思いますので、ぜひお聞きください。
一応週3回程度このように放送しておりますので、今後もお聞きいただければなと思いますので、ぜひフォローとよろしくお願いします。
はい、ということで、僕は今日も朝から早起き、今日は夜中起きできて、そのまま小屋に直行して、
あとはそこから、今日は若干事務作業をしてからコーヒー豆の売占をスタートしたという感じですね。
保健所に問い合わせをしていたんですけど、テイクアウトを今、売占小屋で始めようとしていて、
頻度は多分めちゃめちゃ少ないと思うんですけど、ドリンク提供できたら喜んでくれる人もいるかなという感じで始めてみようと思って、
月1ぐらいからスタートしていこうかなと思っているんですけど、
それをするために、今ってコーヒー豆の売占って営業届けでだけでできちゃうんで、施設要求的なところも何もないんですよね。
だからある程度区画されて生活居住空間と分離されているというところが一番の条件だったんですけど、
それはもう売占小屋という専用の場所を作ることで担保できると。
あとはこれからはコーヒードリンクを提供するために、
テイクアウトするためには営業許可を取得しないといけないので、
そうなると届けデータが変わってきて、ちょっとハードルが上がるということで、結構構えてはいたんですけど、
いろいろ問い合わせをしていたら、結局ほぼほぼ何もせず、
一番手がかかるとすれば手洗い場を1個増やす必要がある、それぐらいですかね。
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だからそんなに大したことはないんですけど、それだけ頑張れば、
あとはもう下ちょっと防水的な感じにして、
それもキッチンエリアだけ、キッチンエリアというか、
ドリンクを作る場所の床面とか、何かこぼしたらちょっとサッと拭けるようにという意味合いで、
そういう床に床と、カフェもちょっとしといたほうがいいんだろうなと思うんですけど、
そういうふうにしてくださいというふうになってて、
じゃあそういうふうにしますわって言って、それをするぐらいですね。
だから意外と早く進みそうで嬉しいというのは最近の動きですね。
しかもこれ問い合わせというか、最初対面でやっぱり行かないといけないかなと思ってたんですけど、
メールで確認したら帰ってくるかなと思って、
メールで問い合わせホームみたいなところに入れたらすぐ帰ってきて、
すぐというか次の日ぐらいに帰ってきて、ちゃんと丁寧に返してくれたんで、
ありがとうございますみたいな感じで、これで準備進められそうですね。
やっぱり会社員にしているので、
平日とかね、役場とか保健所って平日しかやってないじゃないですか、
だからもう結構困っちゃうんですけど、
でもこうやってメールでも返信くれるということで、
そういうのが分かってきたんで、
多分ね、担当の人も多分メールのほうが嬉しいと思うんですよね。
いちいち怒られて、また自分が作業してるのでそれ止められて、
なんか行かないといけないとかだったら多分ね、結構めんどくさいと思うんですよ。
おじいさんとかやっぱり対面で喋らないと伝わらないとか、
おじいさんも心配になると思うんですよね。
でも僕みたいに割と会社員長くやってると、
どちらかというとメールで文章でもらって、
それを証明にやっていったほうが僕は間違いないんじゃないかなと思うんですよね。
だからこの方法は結構好きで、
メールでこれからも突き進んでいきたいと思いましたという話ですね。
ということで、今日の話は何かというと、
迷惑かけてはいけないと思い込みすぎてたという話をしたいなというふうに思います。
いま言ってた保健所さんに問い合わせる際もそうなんですけど、
なんかこれやると迷惑かなとか、
この人にすごい迷惑かけちゃうかなとか、
逆にちょっと迷惑かけちゃった時にも過剰に謝ってしまうみたいな、
本当にすみませんみたいな感じで言ってしまう癖があって、
でも心の中ではそんなに謝らなくてもよかったなと思ってるんですけど、
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でもその人に申し訳なさがあふれてきて、
本当にすみませんみたいな感じでめっちゃ謝るみたいな、
でも最近はそういう風潮ですよね。
なんかちょっと迷惑かけちゃったらめっちゃ謝ってとか、
逆にもそれで許してもらえないみたいな、世の中じゃないですか。
でもやっぱり迷惑かけないっていうのは多分無理だと思うんですよね。
これから迷惑全くかけずに、誰にも迷惑かけずに生きていきたいな、
そんなん絶対無理で、もう毎日誰かしらやっぱり迷惑かけてるんですよね。
僕もこうやって朝早く起きてコーヒー豆焙煎して、
なるべく早く作業終えて家に戻ってるんですけど、
でもやっぱり戻ったら最近子供も起きてて、
奥さんが一人で子供たちのご飯の用意とかしてくれて、
着替えもさせてくれてみたいな感じで、
だからその時点でもう迷惑かけてますよね、朝から。
だからそういう迷惑かけないっていうのはもうほぼほぼ無理なんだなと思って。
会社員として働いてお金は稼いでるけれども、
結局子供を迎えに行くのも奥さんがメインらしいみたいな。
というふうに考えると、やっぱり迷惑をかけない日なんてないなって思うんですよね。
だからそこはあきらめたほうがいいんだろうなって思うんですよね。
で、迷惑かけてるっていうふうに思えたりとか、
逆に人にいろいろお願いしたりとか迷惑をおかけしますみたいなことは、
まあまあ頻繁にあると自分も優しくなれるってところがあるかもしれないなと思ったんですよね。
自分はもう誰にも迷惑かけてないって思っちゃうと、
他の人から迷惑かけられた時にすごい怒っちゃうんですよね、多分ね。
で、迷惑かけられた時にも、
僕の経験上、誰かに迷惑かけられても、
自分もこういう時あるよねみたいな、っていうふうにとどまれるんですよね。
だからその瞬間的に怒っちゃうっていうことがほぼないんですよね。
だからやっぱり迷惑ってお互いにかけ合ったほうが、
なんか平和な世の中になるんじゃないかなって思うんですよね。
昔は結構みんな協力して生きてたじゃないですか。
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でも最近ってみんなそれぞれが生活して迷惑かけるなんて、みたいなことを考えるじゃないですか。
でも今のほうが平和かっていうとそうでもないような気がするんですよね。
昔のほうがどちらかというとそういうお互いに助け合って、
手を取り合ってみたいな感じでやってた時のほうが、
なんか平和だったんじゃないかなっていうふうに思ったりするんですよね。
だからお互い様精神で人にも頼ったりして、いろいろ迷惑をかけていく。
かけ方にもよるんですけどね。
急激にすごい迷惑かけるっていうのはあれなんで、
ちょっとした迷惑っていうのは別に気にせず、
気にせずっていうのは悪くないけど、かけてもしょうがないっていうふうに思って
生きていくほうがいいんじゃないかなと思ってたりします。
あと自分がなんでもできると思っちゃうと自分の世界にこもっちゃうんですよ。
でも多分自分って別に何もできないですよね、一人じゃ。
でもそれを思い込んじゃうんで、自分は一人で生きていけるみたいな感じになるんですけど、
結局生きてても、振り返ってみれば人にいろいろ教わって助けてもらって、
人に影響を受けて今があるみたいなところもあるんで、
やっぱ自分一人じゃ何もできなかったんだろうなっていうふうには思ってます。
だから迷惑というか、人に頼んだりお願いを落としたりとか、
時々自分が失敗して人に迷惑をかけた時も過剰に
いやすみませんみたいな感じで思う必要ってないんじゃないかなと思うんですよね。
謝るっていうことは重要ではあるんですけど、
でもそれはお互い様っていうふうに思って、
自分がやらかして助けてもらったらまた人のことをまた助けるっていう、
そういう循環型の優しさというか、そういうのを持っていくといいのかなと思ったりするんですよね。
やっぱり僕結構あるんですけど、お願いされると結構嬉しいんですよね。
だから頼られると嬉しいし、全然ご迷惑をおかけしましたとか言われても、
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今の迷惑だったかなって思うんですよね。
確かに自分の時間がちょっと取られたっていうのはあるけど、
これが果たして迷惑なのかみたいな。
でも別に僕はやっててそんなに迷惑に感じなかったし、
僕にとっての迷惑と人にとっての迷惑はまた違うんであれなんですけど、
それにしてもそんなに何の負担もなかったなって思ったりするんですよね。
逆に人の役に立てたなみたいなところとか、
ありがとうとか言われてすごい温かい気持ちになったりとか。
だからそんなにお願いされて嫌だなって思ったことないんで、
他の人もそうなんじゃないかなって思うんですよね。
お願いされたらいいよいいよみたいな感じになるんじゃないかなと思うので、
そうやって人にお願いして迷惑かけるときは迷惑かけて後からすいませんでしたみたいな感じで言う。
そうやって次の機会があれば自分も人に迷惑かけられても全然いいですよみたいな感じで優しくなれるみたいな。
そういう社会が平和だなって思ったので、そういう人間になりたいなって思ったという話でした。
人にそうやって迷惑かけても、変に落ち込みすぎるともう迷惑かけられんわみたいな感じですごいプレッシャーを抱えながら生きていくことになるんで、
それはそれでしんどいなと思って、やっぱり失敗が許される社会っていうのがやっぱりベストかなと思いますので、
そういう生き方をしていきたいなと思いますということで、
今日も読んでくださりありがとうございました。
この放送は週3回出ていることに関しておりまして、
この放送を文字起こしたものをAIが超きれいに整えてくれているので、かなり読みやすくなっておりますので、
よければ覗いてみてください。
そのノートへの投稿リンクについてはこの放送の概要欄に貼っておきますので、
ぜひ覗いてみてくださいということで、
今日も聞いてくださりありがとうございました。
