2024-03-13 15:41

豆の仕入れで困ったこ

m k
m k
Host
豆の仕入れで最近失敗が多いです(・∀・)

●テキスト版はこちら💁
https://note.com/mkmkmkmkmk/n/na8680126d2f4

●販売開始までのロードマップはこちらから💁‍♂️
https://mkzikabaisenn.com/roadmap-to-start-selling-coffee-beans/

●YouTubeはこちら💁‍♀️
https://youtube.com/@mk-zikabaisen

#コーヒー
#コーヒー豆
#自家焙煎
#焙煎したて
#小屋のある暮らし
#焙煎小屋
# mk自家焙煎
#副業
#兼業
---
stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。
https://stand.fm/channels/5faa0d9aae8f042997952360
00:06
こんにちは、えむけーです。今日も紹介していきたいと思います。
このラジオは、コーヒー豆の売り上げが上がった報道を、ただ上げるためにやっている報道を話しております。
僕自身が、会社にしながらコーヒー豆の販売を始めて、今で4年目になるんですけども、
3年くらいで、いろいろ経験してきたこととか、これだったら売り上げが上がったとか、
これだったけどちょっと失敗だったなとか、そういった指揮役に基づく話をしておりますので、
コーヒー豆の販売を始めようと思っている方とか、
あとは何か自分の商品を販売したいなという風に考えている方に聞いていただけるといいかなと思います。
特に専業でやっている方よりは、何かと掛け合わせで副業的な感じ、
僕みたいに会社員とコーヒー豆の販売みたいな、そういった感じで何かと掛け合わせでやっている方に聞いていただいた方が、
リアルな体験として受け取ってもらえるかなと思いますので、ぜひお聞きください。
過去放送で一応メンバーシップじゃないと聞けない放送があるんですけども、
そちら聞くためにはメンバーシップの登録が必要なんですけど、
登録していただいても、今後は新しくメンバーシップの更新というのはしていませんので、
もし聞くためには登録していただく必要があるんですけど、
その点だけご了承いただければ幸いです。
いつも放送は週3回最低は放送にしてまして、
大体出勤の前にいつも収録しておりますので、
大体週5、ちょっと用事があったりするとちょっと減るとか、
週3は大体今のところ守れている感じなんですけども、
どうしてもいろいろ用事があったりとか所持状で収録できないこともあると思いますので、
その点だけご了承いただければと思います。
今日も朝から早起きして、
今日とか最近めちゃくちゃ沢山注文もらってます。
結構追いつかないぐらいで、一週間ぐらい待ってもらっちゃってるんですよね。
それを早く発送するために、
平日でもちょっと多めにやったりとかして、
休日はもっとさらに多くっていう風にやって、
なんとかやってるんですけど、
お待たせしてしまっている方がもし聞いていたらすいません。
なるべく早く届くようには当時の中で引き続きよろしくお願いします。
投稿していると仕入れた豆もなくなってくるんですよね。
余裕があるときこそちゃんと仕入れるんですけど、
03:00
バタバタしていると気がついたら、
あれ、豆ないやんって急いで仕入れるわけなんですけど、
やっぱり送ってもらってから、
近所にあるわけじゃないんで他県にあるんで、
そこから買って入ってくるまでに、
注文してから2、3日はかかるんですよね。
その間にもしない豆とかがまた注文入っていると、
それをどうしようかなみたいになるんですよね。
後回しにするとか考えないといけないんですけど、
投稿にいろいろ仕入れがあると大変だなと思って、
今日の話は、今言った話と関連があるんですけど、
豆の仕入れで困ったことみたいな話をしていきたいなと思います。
インスタとかでも豆の仕入れ方について質問があったりとかすると、
具体的に僕がやってるやり方っていうのは、
一番初めはAmazonで買えるんです。
買って、そこで価格とかいろいろ話を見て、
これで一回始めてみようかなと思ったところが、
直接ショップみたいなのを持ってたんで、そこから買おうと思って、
Amazonよりもそっちから買った方が若干お得な感じになってたんで、
とりあえずAmazonから辞めて、
そっちの本店というか、そっちのお店の本当のホームページというか、
ショップ、サイトから購入するようにしたんですよね。
なんでネット上で購入するっていうのが僕の仕入れ方。
そことかとまた違う豆が欲しいなというときは、
別のショップで購入したりとかしますけど、
基本的に1個ベースになるものを持っているという感じですね。
いろんなショップサイトを使っていくと、
わけ分からなくなって、
あれ、あの豆ってどこから買ってたっけなみたいなことにもなりかねない。
まあ調べれば分かるんですけど。
そこまで種類も多くないし、
1個に限定していた方が買いやすい。
そっちの欲しい豆がないなというときは、
別のショップから買ったりとかしたりしますけど、
そんな感じで、
僕は直接仕入れるとかは、
直接買いに行くとかはしなくて、
そういうふうにネットで購入をしております。
一応何か販売していいですかというふうに、
何か確認したことあるんですかね。
別に確認って言うといらないかもしれないですけどね。
それを売ろう、どうなんですかね。
06:03
生豆を使って販売するっていうのは、
別に問題ないと思うんですよね。
まあでも一応心配になったので、
一応OKですかって聞いたら、
普通にOKですって聞いたんだけど、
まあ良かったと思って。
一応確認をしましたね。
まあいらないかもしれないですけど。
心配な方はした方が好きかなと。
そんな感じでやって仕入れていると。
倉庫をしている中で、
いろいろ困ったことが時々起こるので、
そういったところを今回解説していきたいと思います。
一つ目が、いつの間にか値上がりしてたというところですね。
僕値上がりとかが仕入れ出すと、
すごい量を買うっていうか、
金額があんまり気にならないですよね。
ドーンって10キロ20キロとかで買うんで、
それで買うと、
正直買わないで仕入れないといけないものなんで、
値段って別に全然気にしなくて、
口座にある分であれば全然問題ないかなと思って、
仕入れるんですけど、
価格がいつの間にか上がってたっていう時があって、
最近よく上がってるんですけど、
何で気づいたかっていうと、
確定申告とかしてる時に、
過去の金額と比較するつもりはなかったんですけど、
たまたまチラッと目について、
あれ?これ同じもんやろ?
なんでこんなに金額違うんだろう?みたいになって、
調べてみると、ちゃんと本当に違うし、
いつの間にか上がったんだろう?みたいな。
ヘッドスーツの押し当てとかあると思うんですけど、
この押し当てを見てない人は悪いんですけど、
でも上がってたということで、
上がってるのに同じ金額でずっと販売してるんで、
でも掲載所の赤字に上がってなかったんで、
よかったかと。
赤字になったらすごい嫌だったんですけど、
確認した結果全然赤字ではなかったんで、
よかったというふうに思ってますけども、
価格とかでちゃんと毎回見たほうがいいよなと。
せめて前回買った金額と比較するのはね、
そういうふうにやっていかないといけないなと思いました。
2つ目が急に欠品ということで、
これまで結構レギュラー的に販売してて、
結構人気だった豆が急に販売されなくなって、
どうしたらいいかわからなくなりましたね。
09:06
結構これ人気なのになあみたいな。
その代わりに新しい豆を入れたりしようとすると、
いろいろ用意がまたいるじゃん。
金額決めたりとか、
商品画像とかも新しく作ったりとか、
結構手間がかかるんですけど、
それはまたもう一回やらないといけないというところで、
急に欠品されると結構困るなというのは思うんですけど、
それはしょうがないかなと思ってるんですよね。
季節的な限定品とかもあるし、
取れる時期と取れない時期があったりするの応援もあるし、
そういうのはしょうがないんで、
急に欠品というのがあるという前提で、
販売していかないとなというふうに思いました。
急に欠品されると、
あれですよね、
今日3つ目になるんですけど、
注文がすでに入っているのに欠品してないというところになると、
どうしようかなってなって、
いつも買っているところ以外でダーッと探していって、
あればそれを買ってとか、
また注文入っているけどないという場合は、
それのまた上位というか、
例えば一応ピアノマメだったらG4からG2に上がるとか、
そういうランクアップしたマメにして、
それを仕入れて、
今回注文もらったんですけどこれで勘弁してもらえませんかみたいな、
そういうことをしたことは何回かあって、
それもやっぱり損もするし、
結構手間もかかるし、
あんまり良いことないですよね。
やっぱりちゃんと余裕を持った管理をして、
適正価格で販売していくのがいいのかなと思うんですけど、
なかなか難しいですよね。
それを副業的な感じでやっていると、
なかなか管理が下ろす場になって、
気がついたらマメがないとか、
あとは価格上がってるじゃんとか、
あとは目的のマメが急に欠品になって困るとか、
注文入ったけど、
マメもうないじゃんみたいな、
買おうとしたら、
ソールドアウトになっているみたいな、
12:01
そういうことがあったりもするので、
マメの管理方法についてもいろいろ考えないといけないなと思ったので、
今日まさに注文入っているのにマメがなくて、
マメがないなと思って、
また急いで仕入れなくてはと思って仕入れようとしたら、
いつも買ってるマメがなくて、
また別の種、
種は一緒で、ただ農園が違うみたいなパターンになって、
またこのパターンがすごい悩むなみたいな、
感じになりましたけど、
この辺はまた説明して、
了承を得ながらやっていきたいなと思います。
今日の話は、マメの仕入れで困ったこと、ということで話しました。
仕入れは特にない。
特にないことはないですけどね。
一応ノートでは、
僕がこれまでやってきたことをやってきて、
これやったら売上が上がったとか、
売上が上がった構造とかを、
たくさんまとめたりするので、
確か20個くらい出した記事もあったりとかね、やったこと。
レギュラー10万を超えるためにやったこととか。
そういったところも、もしよければ参考にしてみてください。
そういうことをして、
これからコーヒーマメの販売を始めようと思っていることでも、
どれくらいの売上が作れるのか悩んでいる方もいると思うんですけど、
そういった方向けに売上を公開している記事がありますので、
そちらは有料記事になるんですけど、
有料記事から、僕の毎日エプセルみたいな表にまとめている、
売上こんだけとか、あとは支出こんだけとか、いくら支出するとか、
そういったところも全部書いてあるものがあるので、
よければ参考までに見ていただければなと思います。
一応1500円で永久的に読めるようになるんですけど、
Xで宣伝、というかリツイートしてもらうと、
1500円が1000円で読めるようになるという設計になっておりますので、
もし読みたいというふうに思っている方は、
リツイートだけしていただければ読めますので、
15:02
1000円で読めますので、500円もお得で読めますので、
ぜひ読んでいただけると嬉しいです。
あと感想とか、こういった情報も欲しいとか、
そういったところがあれば読んだ上で、
インスタなりツイッターXなりでコメントをいただければ幸いですということで、
今日の話はこれで以上となります。
今日はちょっと眠たいですけど、また仕事ももちもち頑張って、
これからもアヒルカルチャーは仕事頑張ろうと思います。
ありがとうございました。
15:41

コメント

スクロール