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こんにちは、えむけーです。今日も紹介したいと思います。
このラジオは、コーヒー豆の売り上げが上がった行動とか、
あげるためにやっている行動を話しているラジオになります。
僕自身が会社員しながらコーヒー豆の販売を始めて、
今で4年目になるんですけども、丸々3年間で色々経験してきたこととか、
これやったら売り上げが上がったとか、これやったけど売り上げが下がったというか、
ちょっと失敗だったなとか、あとは、これやっとけばよかったなとか、
そういった実体験に基づく話をしておりますので、
これからコーヒー豆の販売を始めようというふうに思っている方とか、
あとは何か自分の商品を販売していこうというふうに思っている方で、
特に専業でやっている方というよりは、何かの掛け合わせで、
副業でやっている方に聞いていただけると、よりリアルな情報となっているかなと思いますので、
ぜひお聞きください。
こういう放送を1年近くはやっていて、
過去放送も結構いっぱいあるんですけど、
途中から無料ですべて切るようになっているんですけど、
それ以前のメンバーシップ分というのは、
過去にメンバーシップでやっていた時期があったので、
そうなっているだけで、
それより最新のものについては、
すべて無料で更新していきますので、
特段メンバーシップ入っていただかなくても、
最新の放送というのは聞くことができます。
過去放送でメンバーシップでないと聞けなくなっている分については、
無料にしようかなと思ったんですけども、
過去にメンバーシップ入っていただいた方もいるので、
不公平になるとあれなので、
メンバーシップに入っていただいた方のみ聞けるようにしております。
ご了承お願いますということで、
今日も早速収録をしていきたいと思います。
僕は今日も早起きして、
今日は4時50分くらいに起きました。
4時50分起きて着替えて、
焙煎小屋に行って、焙煎を始めて、
焙煎が終わったのが6時15分くらいですね。
5時くらいからスタートして、
1時間15分くらい焙煎して、
そこから梱包して、
梱包が終わったのが6時40分くらいですかね。
30分近くが梱包にかかると。
その後朝ご飯を食べて、
今、就勤途中でコーヒーも発送したので、
会社に向かっている途中です。
今日は水曜日でしたっけ。水曜日ですね。
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風邪が治ってきたような気がするんですけども、
毎日症状が違って、
昨日は喉がやられてたというか、
喋りづらかったんですけど、
今日は喋りづらいことはないんですけど、
今日は鼻水が出るなみたいな。
鼻水を噛みすぎて、
まだ鼻やられそうだなみたいな。
風邪を治すためにも、
今日も早く寝て、
明日も早起き。
早起きが良くないことはないと思うんですけどね。
この間の月曜日は焙煎があるんで、
めちゃくちゃ寝たんですけど、
その時すごい回復感があったんで、
やっぱり睡眠って大切なんだなと思ってます。
今日も早く寝るために会社も早く切り上げていきたいなと思います。
今日の話は何かと言いますと、
会社とコーヒーをうまく両立するコツということで話しようと思います。
うまく両立するということは、
どちらも家にならずに続けていけるように両立していくということですね。
僕がそこまでうまくできているかというと、
どうなんだろうみたいな感じなんですけど、
一応両立の状態で4年目に入っているんで、
なんとかうまいことやってきているなと。
ほぼほぼ毎日焙煎もしているし、
結果としても徐々に量があるんですけど、
コーヒーマーケットの売り上げが上がっているし、
ブログとかSNSのフォロワーさんの数とか、
その辺も結構上がってきているし、
そう思うと割とうまいことできているんじゃないかなと思ってます。
会社でも別にやらかして失敗して怒られてとか、
そういうこともないし、
意外とうまいことをバランスとってやっているなと思ってて、
これをうまくバランスをとるためのコツみたいなところを今回話していこうかなと思います。
一つ目が無理しないっていうことですね。
会社においてもコーヒーにおいても両方なんですけども、
無理は良くないっていうか、それは当然の話なんですけど、
早く送りたいからって言ったら今日むちゃくちゃ焙煎するとか、
1日だけ焙煎集中する日を作ったりとかして、
たまり分全て焙煎するみたいなことをやってもいいと思うんですけど、
僕はそうしないようにしましたね。
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早く送るほうがいいと思うんですけど、
でもそれは順番に焙煎するし、
自分的にも焙煎もしたいけど、それ以外にもいろいろやりたいこともある。
ブログを書いたりとか、あとはまた別のこととか、
家族との時間とか、そういうやりたいことっていっぱいあって、
その時間配分はちゃんと取れる必要があって、
焙煎に偏ってやっていくと、どこが深いやっぱりおろそがになるっていうので、
焙煎する量とか、そういうのを決めておく必要があるかなというふうに思っています。
決めずにやってしまうと、いくらでもできることなんで、
制限なくやってしまって、その結果疲れちゃうみたいなこともなりかねないし、
逆に言うと会社においても買える時間とか決めておかないと、
会社の仕事って別に終わることがあんまりないですよね。
いくらでも降ってくるし、終わりましたって出したら次これね、みたいな。
そんな感じで終わりがないし、
相手から終わりを、もう帰っていいよみたいな言葉って、
相手からというか上司からもう帰っていいよっていう言葉ってないと思うんですよね。
それが普通、上司もそんな人間なんで、
いちいち後輩とか部下の面倒って見てられないというか、
帰る心配までしてられないですよね。
だから自分で帰る時間決めて、
ちゃんと仕事も今日やる必要があるっていうことを全てちゃんとやって帰るっていう。
それは当然のことなんですけど、それを徹底していく。
無理して残業で、
この期限来週だけど、来週何があるかわからないし、
今のうちになる早でやった方がいいよなみたいな。
なる早でやった方が褒められそうだなみたいな感じで、
無理してやっちゃうっていうことをすると、
逆に仕事早いやつだなって感じになって、
じゃあもっと仕事渡そうみたいなことにもなりかねない。
無理が無理を呼ぶみたいな感じになっちゃうんですね、会社でも。
やっぱり無理せずに自分が帰る時間をちゃんと確保しちゃう上で、
その範囲でできることをやっていけばいいのかなと思います。
なおさら会社に全振りで力を注げるなら、
それはそれでいいんだろうけども、
コーヒーと会社とか、
副業と会社で力配分を決める必要があるので、
そういう場合は特にあまり頑張りすぎるのは良くないかなと思います。
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2つ目がボーナスで買うものを決めておくっていうことで、
これがめちゃくちゃ会社のモチベーションを上げてくれますね。
僕の会社って普通の会社なんですけど、
最近は事務的な仕事ばっかりしてるんですけど、
内容的には楽しくないんですよね。
楽しい仕事じゃなくて、
それをやった結果、いろいろモチベーションを感じることはあるんですけど、
それが楽しいかっていうとそこまで楽しくなくて、
何をモチベーションにやっていくかっていうと、
そういうボーナスで会社援助を買おうとか、
そういうことを決めておくと結構モチベーションが溜まったりしますね。
次僕は何買おうかなと思ってて、
次に臨時収入とかが入ったら、
テイクアウトとかそういうものを増やしていくかなというふうに思ったりとか、
あとは売線機は売線機増やすとちょっとあれなんで、
小山環境を整えるのにお金を使ったりとか、
あとはテイクアウトできるように台とか水道とかそういうところにお金を使っていくかなというふうに思ってます。
三つ目が時間配分を決めるということで、
これはさっき言った話に近いんですけど、
会社の仕事も売線もやろうと思ったら自分の睡眠を削ってでも無限にできることなんで、
そういう無限にできることだけれども、
やっぱり自分のキャパみたいなのをちゃんと知った上で、
この範囲なら自分ならこなせできるとか両立できるっていうのを決めておいて、
それを徹底していく。
今日は時間あるなとか。
そういうので今日は多めにしとこうというふうにやると、
やっぱりそこからちょっと歪みが生まれ始めて、
疲れて、どっちにも身が入らないみたいな、
そういうことにもなりかねないし、体調崩したりとかもするんで、
そうならないようにちゃんと決めておく。
今日体調良さそうだしめっちゃ早く起きようとか、
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そういうふうにするんじゃなくて、ちゃんといつも通りやっていく。
いつも通りのリズムで起きる時間とか、寝る時間もそうですし、
コーヒーに使う時間とかもそうですし、ブログ書く時間もちゃんと決めたりとか、
会社で出社する時間も決めて、退社する時間もちゃんと決めておいて、
そこまで無理、いろいろ詰め込むんじゃなくて、
ちゃんと配分を事前に決めておくっていうのが大事かなと思ってます。
今日の話は会社とコーヒーをうまく両立することということで話してきました。
4年間続けられたんで、うまいことできてるかなと思って話してみたんですけども、
時々ちょっと無理して疲れたっていうこともありますけども、
基本的には無理したい性格なんで、
結構決めてやるのが結構好きなんです。
時間配分をこんだけにするとか、
焙煎の回数は絶対平率はこれ、休日はこれみたいな感じで決めてやるのが僕は結構好きなんで、
そうやってやることでちゃんと自分のリズムを作れて、
家族との時間もちゃんと取れるし、猫と散歩する時間も取れるし、
家に行く時間もちゃんと間に合うし、
普通にどこかに出かける時間とかもちゃんと確保できてるし、
割とバランスが取れてるなと思ってます。
欲を言うともうちょっと寝たいっていうのもあるんですけども、
6時間寝れてるんで問題はないかなと思うんですけども、
本当はもうちょっと寝たいですね。
寝る時間をいかに確保するかっていうのが今後の課題かなと思ってます。
今日の話は以上となります。
途中、席が止まらなくなりました。
ということで、今日の話はこれで以上となります。ありがとうございました。
