1. Mijakure Podcast
  2. Mijakure Episode 006
2021-06-27 11:48

Mijakure Episode 006

Extra virgin olive oil. (Transcript is available on our website)
00:15
動物っていうのはご飯を食べる生き物ですよね。
はい。
生きるためには食べないといけないんですけど。
人間っていうのは食べるために生きることができる、おそらく唯一の動物であると僕は認識してるんですけど。
まあ、あの、程度は人によっていろいろだと思うんですけど。
食べることの楽しみというか、僕はすごい食べるのが好きで。
なんかやっぱ美味しいもの食べたいなあ、という気持ちは強いんですけど。
なんかこうハマると、結構ずっとそればっかり食べちゃうタイプの人間で。
ああ、そうだね。大学時代とかね。
そうそうそうそう。
なんかこの人毎日パスタだなっていう。
最近もね、アルバイトのお昼休憩中にパスタをすごい食べてて。
近くにカフェがあって、ミートソーススパゲッティをすごいよく食べてるんだけど。
いいね。
そこのミートソーススパゲッティの麺、スパゲッティにオリーブオイルが四個玉かかってんの。
オリーブオイル?
うん。
で、それがそのただのオリーブオイルじゃなくて、エクストラバージンオリーブオイルってあるじゃん。
匂いがすごい強い?匂いっていうか香りがすごく強くて。
あるある。
それがね、エクストラバージンオリーブオイルの香りとミートソースがすげー合うんだよね。
っていうのを初めて気がついて。ミートソース自体は別にそんなになんてことはないミートソースなんだけど。
これなんか美味しいなみたいな。
本当にもう食べ終わった後にそのボウルみたいなお皿の底にオリーブオイルが溜まってるくらい四個玉かかってて。
最近なんかめっちゃそれ食べる。
美味しそう。
食べたことないかも俺は。
オリーブオイルかかってるやつ。
その麺がたぶんくっつかないように、ああいうところってまとめて茹でて多分置いておくんだよね。
あのマックのポテトみたいに。
で、それがくっつかないようにオリーブオイルをかけて一旦混ぜてるんだと思うんだけど。
03:08
それがね、いい。めちゃくちゃよくて。
それだけ食べてるの?
そればっかり、ほとんどそればっかりだね。
そんな美味しいんだ。
そのお昼は。
そんなに高くないし、600円くらいで、まあいいかなっていう感じ。
そんなに。
パスタってなんか外で食べるとやたら高いじゃん。
高いね。
なんか自炊で安く食べれるものの代表じゃないけど。
本気で麺から生パスタみたいなとこだったらわかるんだけど。
乾麺じゃん。大抵。
そしたらなんか一緒だよなみたいな。
確かに。
あとはもうソースだけ。
ソースが作り方が特殊なのかな。どうなんだろう。
まあそういうとこもあるだろうけどね。
福岡は美味しいものがたくさんあって羨ましいよね。
それはそう。やっぱ外れがないよね。
ないよね。
本当に数少ないね、外れは。
美味しくなっていうのは。
ね。
まあ安くてもね、すごい美味しいし。
そうだね。
それはいいかな。
俺最近うどんをね、食べたことがないよ、福岡の。
あーそうなんだ。
今度来た時は行ってみようかなと思っているのだが、
なんかうどんもさ、たくさん種類があるみたいで。
どれにしようってなってます。
福岡のB級グルメうどんといえば薪のうどんかな。
最近まで全然行ったことなくて、名前しか聞いたことなくて、
それこそ古本屋の主人に連れてってもらったんだけど。
噂通り、本当に麺がなくならないんだよね。
食べてる間にどんどんその麺が汁を吸って大きくなってくから。
06:02
俺なんか減らないな、食べてるのに。
薪のうどん?
俺多分ウエストしか食べたことないもんね。
ウエストも美味しいよね。
美味しかった。
コシが。
でも福岡のうどんって言うとコシっていうよりももちもち柔らかっていう感じだから。
行きたいね。
行きたいですね。いつになるか。
うどんといえば後藤うどんですよ。
まあそうですね。やっぱり後藤うどん派なので、僕は福岡のうどんあんまり好きじゃないんだよね。
みわあきひろも絶賛する後藤うどんだから。
そうなんだ。
スマップスマップってあったじゃん。昔のビストロスマップってコーナーあったでしょ。
ゲストにスマップが料理を振る舞うやつね。
あれにみわあきひろが出てて、後藤うどんをリクエストしてて。
私はこのうどんが一番好きなのよって言ってて。
それだけすごい覚えてる。
もう知ってるんだと思って。
みわあきひろさんって長崎出身でしたよね?
そうなの?
確かそうだと思います。
だからかな?
かもしれない。
後藤ではないんだけど長崎じゃなかったかな。
確かに後藤じゃないな多分。
いやー食のブーム。
ハマってるとか美味しかったとか。
今思い出したというか。
紅茶をね、飲み出して。
なんかティーパックの紅茶を初めて買ったんだよねこの間。
なんかコーヒーばっかりだなと思って。
とりあえずコンビニでリプトンのやつだけ売ってたから。
他なんかないのかなと思って。
ちょっと調べてみようかなって思ってる段階です。
09:05
全然わかんないんだけど。
僕も紅茶は全然わかんないけど。
最近ここ1年ぐらいかな。近所のスーパーにパッカっていうメーカーの
PUKKAでパッカなんだけど。
っていうメーカーのいろんな、何なんだろう。
普通に茶場から作ってるお茶がすごい少ないんだけど。
基本そのカフェインフリーで、なんか寝る前に飲むやつとか。
スパイスが入っててちょっとチャイみたいな感じのやつとか。
全部ティーパックなんだけど。
それはすごい飲んでる最近。
パッカ。
Amazonとかで買うしかないかな俺は。もしかして。
かもしれない。
これは本当にいい。
特にリラックスっていう商品があって。
カモミールベースなんだけど。
マジで眠くなる。
寝る前に飲んでるの?
そうそう寝る前に飲んでる。
まあ今も飲んでるんだけど。
寝ちゃうじゃん。
大丈夫大丈夫。
それはどっちかっていうと、茶葉が入ってるんじゃなくて、
いろんなマシュマロツリーの根とか、カルダモンとかスパイスとか、
違う植物の根とか、実じゃないや種とか。
そういうのが入ってたりするんだけど。
カルダモンとかってカレーじゃないんだよね。
そうそうそう。
紅茶と緑茶?
何のお茶だったっけな。
同じ葉っぱらしいよね。最初。
そうそうそう。お茶って全部一緒っていうか、聞くよね。
製法で分けられるみたいな。
衝撃だったんだけど。
もちろん品種的には枝分かれしちゃってるんだろうけど、
基本は同じみたいですね。
びっくりしたわ。
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