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こんばんは、mickです。皆さん今日はどんな一日だったでしょうか? 私の方はランチ、ディナーともに今日は忙しくて、
間の時間でスタンドエフェクトもね、撮る時間が全く撮れなくて、こんな時間になってしまいました。 巻かないの間にスタッフと話し合いをして、
あとですね、お店のインスタグラムの方をですね、 強化していこうということになりまして、
スタッフ3人ですね、私とシェフと調理の社員のあかねちゃんがいるんですけど、その3人でそれぞれね、アカウントを作って発信していくことになりました。
今までね、どうして、 インスタグラムの方に力を入れてこなかったかというと、
シェフがですね、自分の思いですとか、写真とかに載せるのがあんまり好きではなくて、私が運用していたんですけど、
その写真の撮り方ですとか、言葉の使い方なんかにもですね、ダメ出しがかなり多くて、
インスタグラムに対してですね、消極的になってしまっていたんですけれども、やっぱり今からの時代はですね、
作り手の思いですとか、 ストーリーなんかもきちんと発信して、
そのスタッフ、人間に対してファンをね、増やしていかないといけない時代だと言われていますので、
昨日のね、お料理を残す話でもありましたけど、やっぱり作った人の思いがきちんと伝わっていれば、
変なね、残され方とかもしないと思いますし、お料理を召し上がる前に、来店する前に、前情報としてそのお店の人の人となりがわかってくれた方がいろいろと
思いがいらっしゃった時に伝わりやすいのかなということを改めて、
そういうことの大事さを実感したので、 思い越しを上げてやる気になりました。
後ほどリンクの方を貼っておくので、よかったらうちのお店のインスタグラムですとか、スタッフの発信なんかも、まだ投稿できているかわからないですけど、アカウントを作っておきますので、
またよかったら見てみてください。 聞いてくださりありがとうございます。おやすみなさい。
