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どうも、ミチオです。今日も早速やっていきたいと思います。
ちょっとさっき収録をしたんですけれども、なんとなく気に入らなくて、タイトルがちょっとツリーっぽくなっちゃって、言っちゃったなぁと思って取り直しをしております。
皆さんの地域の直売所ってどうですか⁉️、っていうお話なんですけど、
例えば、トマジョダオというコミュニティの設立者のトマタロウさんという方が大阪にいて、その方は直売所でミニトマトを出したりしてるんですけど、
多分それは結構良い品というか、良いお品を出していると思います。
僕も愛媛県今治市にサイサイ来てやっていう、サイサイってたびたびってこれよく来てねっていう意味なんですけど、
サイサイ来てやっていう直売所、農協さんがやってる直売所があって、年間25万人ぐらいあったかな確か。来客数がある、結構ドル箱の直売所なんですけれども、
そこで、火災類は結構良いものが多いんですけど、柑橘類に至っては気化貝の良いものを出している方が多いのかなっていう印象を受けてます。
それはその見た感じも農家さんとお話しててもって感じなんですけれども、一番良いやつは農協さんとすごくお付き合いしてる方の場合ですけど、
農協さん出して、気化貝はすごい10倍ぐらい開きがあるぐらい安いんで、そこで良いものを直売所に出すと市場よりは安いっていう感じで消費者の方は思われて、
農家さん的には手取りが高いっていうことで、ちょっとウィンウィンなところっていうことでそうなってるんだと思うんですけども、
先日、柑橘ソムリエというものを受講しに行って、まだ受かってるかわかんないんですけど、
その時に運営の方の一人が農家さんで仰ってたのが、直売所の議論になった時に、和歌山の直売所に行った時にみんな綺麗な柑橘ばっかり出してて、
すごいこういうところだったら自分出したいと思うっていう、多分地元では出してないんだと思うんですけど、というふうに言っていて、
ちょっとゆっくり喋ったほうがいいなと思ってます。みなさんね、2倍速とか1.5倍速で聞いたりすると思うので、ちょっとゆっくり喋るようにしますね。
ちょっと話がずれたんですけど、
何の話だっけな。
いい柑橘があるほうがいいのか、ちょっと見た目悪いけど安いっていうのがいいのかっていうところで、市場よりも安く、
一番ピカピカの品っていうのも出せるとは思うんですけど、今採採機店で出してる価格帯よりは高く出さざるを得ないと思うんですね。
そういうぐらいの安さっていうか、どのぐらいってなかなか言えないんで難しいんですけれども、市場より1割か2割ぐらい安いピカピカのものなのか、半額ぐらいの規格外のいいものなのかっていうね。
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これ皮を使う使わないっていうのもどっちなのかっていうのもあると思うんですけど、
例えばレモンとかだと皮使うと思うんですけど、レモンも規格外のものが多いなっていうふうに思うんですね。
なのでどうなんだ、いいものが並んでいるのが、そこまで安くなく並んでいる方がいいのか、見た目はそんなに良くないけど安いっていう、新鮮っていうものがいいのかっていうのが、
どれが正解なのか分からないなっていう、それぞれの地域でまた直売所もいいものが並んでいたりするみたいなので、
正解はないのかもしれないんですけど、どういうのがいいのかなと思っていて、
僕は結構花菜類しか見ていなかった、葉物とか果実とかトマトとかしか見ていなかったのもこれまでの経験ではあるんですけど、
いいものが安く売っているっていうイメージだったんですね。
安いっていうのも1,2割っていうよりもっと安いっていうイメージだったんですけど、結構違うんだなっていうのを柑橘に置いては感じて、
それは見ていなかっただけかもしれないですけど、皆さんの地域とかどういう直売所がいいのかなっていうのがよく分からないなということで、
今思ってますよっていうのをシェアしてみました。
皆さんもどういう地域の直売所とか、どういう直売所が理想なのかというのがあれば、また教えていただけると幸いでございます。
三条でした。ゴリラウィーク、引き続き楽しんでいってください。