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皆さん、おはようございます。ミチオです。
今日はですね、レモン愛を語っていいですかということで、ちょっと移住とか収納の情報を発信しようと思ったんですけど、
なんかこういうのもいいかなと思って収録をさせていただきました。試行錯誤中です。
昨日はですね、本題に入る前に昨日の出来事なんですけど、
昨日は結構散々な一日でして、軽トラからちょっと荷台で作業することがあって、降りるときにジャンプしたら道路のヘリみたいなところで、
ちょっと念座癖のある方が斜めにこうなっているところに着地してしまってグキッてなって、
多分働けるとは思うんですけど、サポーターもちょっとしているので足首に、意外とあんまり痛くないから作業できるなと思って、
そういう意味では不幸中の幸いだったんですけど、やったときヤベーって感じで、仕事できるかなみたいな、明日からっていう感じで不安でしたが何とかなってますが、
ちょっとやっぱダメですね。日頃からジャンプとか足首がちょっとおもつかないタイプなんで、
しないようにしてるんですけど、なぜか今日はしてしまって、そういう時に限ってやっぱり何回もやってられるんじゃなくて、たまたま今日はやってみようと思いになったりとかね、するもんですよね。
あともう一つ、坊主っていう柑橘の予防をする時期、虫とか菌とかですね、柑橘とかをツルツルした綺麗な見た目っていう、黒いボツボツとかついてるの見たことあると思うんですけど、
そういうのが発生しないようにしたりとか、タワワに実るように、虫とかもつかないように予防を月一で、普通の栽培って観光栽培って原農薬とか有機とかじゃない場合はするんですけど、
それの作業してて、100メートル以上ホースを伸ばして霧のような水に溶かして農薬を撒くんですよ。
皆さんも庭の手入れとかしてるとホース長く伸ばしてシャワーでバーって撒いたりすることあると思うんですけど、
それの長いバージョンは100メートルあるんですけど、それをぐるぐる巻くところの取っ手の部分があるんですけど、
使い終わった後に一応農薬を抜くのに水をホースに流してしまうんですけど、その時に軽トラに乗せたところが思いっきり引っ張ってしまって、
軽トラから落ちて取っ手が取れてしまって、一応所属のオフさんにすぐ言ってすみませんってことで、
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そしたら、やっぱり百姓ってすごいなと思ったんですけど、ネジを縮めて取っ手も縮めて応急処置して、
応急処置というか現状復旧っていうんですかね、ネジが折れちゃったんでそれを変えるっていうのは方法としてあるんですけど、
全体を縮めて、結構長い取っ手部分が、ぐるぐる回す部分があったんで、短くていいじゃんっていうのもあるんで、
ノコギリで木の取っ手部分を切って、ネジ切る道具もあるんですよ、あとインパクトってね、鉄を切る道具もあるし、
インパクトっていう鉄を止める道具もあるんで、百姓ってすげえなって思いながら、すぐパパパっと10分くらいで直してくれて、
無事終わったんですけど、ちょっと申し訳ない気持ちとともに、帰ってきたのも遅くて、7時くらいですかね、疲れたなと思いました。
また明日も頑張っていきたいです。一つ一つが次に繋がっているっていうのは嬉しいなと思っているところです。
ちょっと本題に入りたいんですけど、レモン愛というかですね、レモンサワーがめっちゃ好きなんですけど、
レモン愛を語っていいですかってことで、レモンサワーが好きすぎてレモン農家になることを決めて移住して収納の準備をしてますっていう風にちょっと語らせていただいてるんですけど、
なぜレモンサワーが好きかはもうわかんないんですよ。ビールとかワインとか、ワインも好きなんですけど、何が好きかっていうとレモンサワーと赤ワインがめっちゃ好きなんですよ。
他のもビールとかウイスキーとか色々飲んできたんですけど、なぜ好きになったかわかんないんですけど、めっちゃ好きです。
気づいた時にはもうレモンサワーが好きで、普段もビール飲まないでレモンサワーから始まってレモンサワーに終わるぐらい。
それから赤ワイン最後ちょっと飲むかとか。最初から飲む日が多いかな。
イタリアンの時にちょっとスパークリングいっぱい飲んで赤ワイン飲むみたいな感じもありますけど、基本レモンサワーが多くて。
もちろん最初は外国産のサンキストさんのレモンとかで飲んでたんです。
それはそれで美味しいんです。
それを焼酎と炭酸で割って飲んでたんですけど、それはそれで美味しいんですけど、何かのタイミングで。
国産のレモンも今結構都内でも売ってて、僕は東急の沿線に住んでたことがあって。
溝野口っていう田園都市線のちょっと先の方の宮崎台ってところに住んでたことが長いんですけど。
あそこらへんって東急シェアというか何ですかね。
株式会社東急がすごいはびこってるっていうのも変なんですけど。
の資本で綺麗な紋切り型の同じような街が続いてるんです。東急ストアでも売ってたし。
どこでも売ってると思うんですけど、それ飲んだら全然香りが違くて美味いってなったんですよ。レモンサワー。
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そこから実際に瀬戸内が産地なんでレモン取り寄せて飲むようになったりとかして、もっと美味いとか。
普通黄色いのをイメージすると思うんですけど、レモンはですね。
例えばイメージしやすいのはトマト。青いっていうか緑のトマトってまだ熟してないんで美味しくないじゃないですか。
美味しくないんですけど、臭臭いというか美味しくないんですけど、赤くなったら美味しいじゃないですか。
レモンの場合も最初青いっていうか緑色なんですよ。
ただですね、後半の緑色の時は果汁も詰まってきてるし、皮の成分も美味しいんですよ。
だんだん黄色になって熟していくみたいな感じになっていって、最初は酸味が強くて果汁としてはだんだん甘くなっていくんですけど。
レモンの甘みっていうのもなかなか伝わりにくいかもしれない。
2月ごろが一応ピークって言われてるんですけど、2月ごろのレモンっていうのはすごい美味しいというか、そんな酸っぱくなかったりします。
時期がですね、10月から5月なんですよ。
11、12っていうのは緑色のレモンなんですね。グリーンレモンって呼ばれてるんですけど。
1、2、3ぐらいに従ってだんだん黄色くなっていくので、1月以降は黄色いと。
レモンサワーは皮の成分がレモン独特の爽やかな香りを含んでるんですけど、それがリモネンっていう成分で、皮によく含まれてるんですね。
身が少ないってことは当然皮が厚いので、グリーンの11、12のレモンの方が僕はレモンサワーが好きで、11月のレモンサワーが一番好きなんですよ。中でも。
それがぜひちょっと試してほしいというか、僕も売れたらいいんですけど、そういうのも考えてるんですけど、めちゃくちゃ美味しくて。
季節ごとにレモンサワーをここ2年ぐらいは10月のレモンで11月のレモンでだんだん季節ごとにしてるんです。
それも違いを楽しめて美味しかったりとかして、国産のレモンで作るレモンサワーって奥深いなっていうのもあって。
あとレモンサワーって定義が広いんで、ボッカをお酒に使ったりとか、黒糖焼酎使ったりとか、ハイボールにもレモン入ってますし、色々使えるんで幅があるんで色々楽しめるよねっていうのはあって。
僕は一番好きなのはボッカに炭酸にレモン。これが一番好きなんですけど。
他にも果汁を入れたりとか塩を入れたりとかコショウを入れたりとか、漬け込んだりとかレモンを漬け込んだりとかでも味が違ったりして美味しいんですけど。
一番はボッカ炭酸のレモンが好きで、中でも11月のレモンっていうのが美味しくて、めっちゃ美味いんですよねっていう。
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それで何か作りたいっていうのも、もちろんレモンサワーが好きだからっていうだけではないんですけど、それで作りたくなっちゃうっていうのはアホかっていうところではあるんですけど。
そうですね、やっぱり作りたいなっていうふうになりましたね。
実際に瀬戸内で住みたいところで農業しようと思ったんですけど、住みたいところをまず選んで、そこは海辺とか都会よりは田舎が好きなんで農業絶対あるから、
そこの地のもので流行ってるというか産地というかですね、作りやすいものを作ればいいやって思ってたんですけど。
実際にこの瀬戸内に来た時にみかんを見た時に、そんなにテンション上がらなかったんですけど、レモンも一緒に植わっていて、レモンを見た時にめっちゃレモンってテンション上がったんですよね。
なのでそういう直感的なものに心が奪われるみたいな、そういうことっていうのもあると思うんですけど。
それでここへの移住が決まったんですけど、言葉に好きって、理由が言えないから好きっていうのもありますからね。
実際にいろんなとこ行ってみるとかね、そういうのもいいのかもしれないですけど、レモンは見て、レモン作りたいって思って、
なぜかというと、自分で振り返ったらレモンサワーが好きだから、家族でレモンがいいなって思ったのかなっていうのはちょっと思ってます。
早く僕のレモンを作りたいっていう思いもあるし、レモンを持って営業を回りたいっていう、飲食店さんとかを回りたいっていう気持ちもあるし、
レモンサワー屋を巡りたいとかっていう気持ちもあるし、いろんなね、全国案外して友達とレモンサワーを飲みたいんで、自分のレモンを飲むっていうのもあるんですけど、
とにかくレモンが好きです、という回でした。
あまり身も蓋もない話ですけど、レモンって結構奥深いというかね、いろんな側面も。
綿の部分が結構栄養価が高い、綿って白い部分ですね、栄養価が高いとか、いろいろ奥深い部分もあるんで、掘り甲斐もあって、好きだなっていう話をしてみました。
なかなか話し出すと止まらないんですけど、でもモチーフとかあるじゃない、Tシャツとか小物とかピアスとか、それにもレモンとかって使われてるし、
消しゴムとかにも使われてるし、ガムとかもレモンもあるし、いろんなところに日本人の根幹にレモンが根付いてるっていうのもでかいんですよね。
例えば何でしょうね、何だろうな、例えば珍しいやつっていうの、キャッサバをね、キャッサバを流行らせようと思ったら珍しいってところから入っていく、
芋なんですけど入っていくじゃないですか、そういうことじゃなくてレモンって言った瞬間にみんなわかるっていうのはすごくありがたいことだったもので、
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そういう意味でもレモンって市民気を得ているというか日本でいいなと思ってたりします。
ちょっとすみません、話し出すと止まらないので今日はこの辺にしておこうと思うんですけども、レモン愛をちょっと語らせてほしかったということで今回はしてみました。
皆様良い一日をお過ごしください。
